A. 蜂蜜是放冰箱保存好，還是常溫保存好
蜂蜜保存宜放在低溫避光乾燥處，溫度保持在5～20℃是最好的。所以說保存蜂蜜還是放在冰箱冷藏更穩妥。
但還是要強調，蜂蜜保存時要密封，這樣蜂蜜的效果才好。如果一旦出現蜂蜜變質那就不可吃了，吃了變質的蜂蜜也有可能導致食物中毒的，這一點應該特別注意。如果吃蜂蜜不用太多，建議還是一次性買少點，可買小包裝的蜂蜜。
所以綜上所述，純正蜂蜜在天氣不是很炎熱潮濕的時候，可以在常溫下放在陰涼角落保存。但是當夏天比較熱，有些地方雨水又多的時候還是放進冰箱里吧。蜂蜜在低於14度的時候會結晶，但是這只是一個物理變化，並不是化學變化，不會影響到蜂蜜的營養成分，只是可能有些人會覺得結晶的蜂蜜口感會變差而已。
B. 蜂蜜可以常溫下儲存嗎因為沒有冰箱
蜂蜜可分為密封保存、常溫保存、冰箱保存、冷水保存，可根據環境選擇有無需要放入冰箱。
1.密封保存:
一般家裡吃的蜂蜜都是灌裝，吃一點就倒出來一點，然後蓋上蓋子封存，這種蓋子並沒有什麼有效的密封措施，空氣和細菌都容易進入。所以在選擇蜂蜜的時候，可以選擇小罐裝的，幾天就能吃完，或者買小袋裝的，一次吃一袋;
如果不幸你買的是大罐裝，沒關系，買一卷保鮮膜，每次吃完先蓋上蓋子，然後用保鮮膜裹住瓶口即可。
2.常溫保存：
選擇玻璃製品或塑料裝，放在陰涼、乾燥、清潔、通風、溫度保持在5至10攝氏度、空氣濕度不超過75攝氏度的環境下。在密封狀態下不用放到冰箱中。
3.冰箱保存：
蜂蜜能放在冰箱里，只是放在冰箱里會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度;
蜂蜜在低於14攝氏度的時候會結晶，這是一個物理變化，不是化學變化，所以蜂蜜本身的成分沒有產生變化，就好像是水結成冰以後化學式還是H2O。至於有些人反應結晶以後的蜂蜜口感較差並沒有什麼根據，產生這個感覺可能是心理原因。所以蜂蜜放到冰箱保存是可以的，但是在你吃的時候比較麻煩了，結晶以後就不容易從瓶子里倒出來了;
建議還是使用常溫保存為好，方便使用。
4.冰水保存：
用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來，封口要嚴實，不能漏水。再用一個大小合適的水盆盛滿水放到陰涼的地方，然後將蜂蜜放入其中;
如果你家在農村，有水井的話，可以將蜂蜜放到井裡，保存效果很多，蜂蜜不會結晶。農村養牛場都是用這個方法來保存鮮牛奶的。
*註：蜂蜜的保存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
C. 請問蜂蜜怎樣保存，需要放冰箱嗎
蜂蜜最好在低溫情況下保存，最好的溫度是5~10℃。
同樣的蜂蜜也可以放在冰箱裡面保存，不過放在保鮮那一層就好了。因為蜂蜜若是結冰的話，內部的成分可能會被破壞掉，那就失去了原有的作用了。保鮮功能才能保持蜂蜜的營養狀況，才能讓蜂蜜保持原本的新鮮情況。而且蜂蜜是特別的容易吸收水汽的，這樣子就會稀薄，甚至於產生變質的情況，若是沒放冰箱里，放在乾燥的地方也可以保存完好。
D. 蜂蜜不需要放冰箱冷藏嗎。
是的。
如果是純正的蜂蜜，是沒有保質期的，可以永久存放也不會變質。
但如果是在超市裡購買的廠家加工過的蜂蜜，裡面添加了東西，上面標注的有保質期，就要在保質期內用完才對，但也無需放入冰箱冷藏，尤其是冬季，容易出現結晶現象，影響口感。但如果是夏季，可以放入冷藏室的保存。
E. 夏天蜂蜜不放在冰箱里會壞嗎
不會，蜂蜜是一種防腐性特別出色的天然食品，在夏天時，只要把它密封保存，蜂蜜就不會出現變質的情況。
但是如果蜂蜜中水分過多，在高溫下保存時，就會出現發酵和變酸的情況，因此購買蜂蜜時，一定要購買質量好的成熟蜂蜜。
(5)沙棘泡蜂蜜不放冰箱恆溫可以嗎擴展閱讀
注意事項：
1、裝瓶密封後放在陰涼通風的地方，如果家中有地下室，把蜂蜜放入地下，也可以延長它的保質期。
2、密封放冰箱冷藏儲存。蜂蜜放入冰箱絕對不用擔心變質，也方便隨時取食用，但是在放入冰箱以後形態會發生改變，會由液體變成固體，但是營養成分不會改變，只是會影響到口感的均勻程度。
3、存放純蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用鐵、鉛等金屬器皿儲存，以免游離重金屬污染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放的蜂蜜，時間也不宜過長。
4、裝入容器的蜂蜜，都要加蓋密封，避免與潮濕空氣接觸，以免發酵。
5、夏天保存蜂蜜時容器里的量不宜過滿，不然溫度升高，蜂蜜中的有些成分體積會擴張，容易將容器脹破。
6、可以選擇小罐裝的，幾天就能吃完，或者買小袋裝的，一次吃一袋。買一卷保鮮膜，每次吃完先蓋上蓋子，然後用保鮮膜裹住瓶口即可。
F. 蜂蜜儲存需要放冰箱嗎
蜂蜜是可以放在冰箱冷藏貯存的，這樣可以更好的保鮮。只不過放在冰箱中冷藏會促進蜂蜜中葡萄糖小結晶核的運動，加快蜂蜜的結晶速度。放在冰箱里長時間貯存有可能出現結晶現象，大家要知道這是正常的情況，不會影響食用。
但是蜂蜜也不是必須放在冰箱裡面貯存才可以，其實天然的成熟蜜是一種糖的過飽和溶液，含有酸類和高濃度糖類物質，有很強的抑菌性，在保存良好的條件下一般不會變質。就算放在常溫下也能保存許久，只不過一定要注意貯存方法。
首先要知道蜂蜜是一種酸性的黏稠溶液，對金屬有一定的腐蝕作用，在盛放蜂蜜的時候一定注意不能用金屬容器，以免發生化學反應，使蜂蜜遭受污染。最好用玻璃瓶或者食品用塑料桶貯存。
此外蜂蜜有很強的吸水性和吸異味性，將蜂蜜放在相對濕度較高的空氣中，蜂蜜會吸收空氣中的十分，從而降低蜂蜜的濃度，引起發酵變質，因此取完蜜以後一定要擰好蓋子。另外也不要與帶有揮發性氣味的物品存放在一起，以免發生串味難以食用。最好將蜂蜜放在陰涼、避光、乾燥、通風無直射陽光的地方貯存即可。
G. 蜂蜜不放冰箱會壞嗎
不會壞的。
蜂蜜如果在低於14攝氏度的時候會結晶，但這是物理變化，蜂蜜本身的成分沒有產生變化，因此，蜂蜜不一定非要放入冰箱。
裝蜂蜜的容器要蓋嚴，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。特別需要注意的是，如果是市場上購買的蜂蜜，一定要按照蜂蜜罐上的保質時間來食用，不要食用過期的蜂蜜。
蜂蜜結晶與蜜種、儲存條件有關。一般蜂蜜在13攝氏度以下結晶，而油菜蜜、椴樹蜜在13～14攝氏度就會結晶，洋槐蜜則不太容易結晶。
棗花蜜雖屬不易結晶的品種，但如有少量結晶，仍屬自然現象，請放心食用。 蜂蜜一般存於陰涼的地方，但是溫度不宜過低，蜂蜜一般在10攝氏度時，會發生結晶，不利於食用。
(7)沙棘泡蜂蜜不放冰箱恆溫可以嗎擴展閱讀：
蜂蜜保存宜放在低溫避光處，最好放入冰箱內低溫保存，不宜陽光直射，通常保質期為18個月。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
H. 蜂蜜要放冰箱還是常溫
冰箱。
蜂蜜保存時建議放置在冰箱冷藏區，冰箱冷藏區的溫度多在4~6攝氏度，能夠減少細菌等微生物滋生，能一定程度保留蜂蜜中的營養物質，從而保持食用口感，而在常溫下，其溫度變化多端，且溫度較高，易滋生細菌等有害物質，還有可能出現異味、腐爛等變質情況。
保質期
蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不易變質。作為食品上市的蜂蜜，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
常見的農家蜂蜜保質期
首先，農家原蜜第一要保證純正，如果連純正都沒辦法保證，那麼關於保質期就無從說起了。
其次，在確定純正的基礎上，每批蜂蜜的成熟與否，也就是專業裡面說的波美度高低直接關繫到蜂蜜的保質期，波美度越高，保質期也就越久。
另外，商場裡面的蜂蜜是經過加工處理後的濃縮蜜，而這樣的濃縮蜜和農家蜜有著本質上的區別，真正的保質期衡量標准也就完全不能相提並論。如此一來，大家也可以直接鑒別，親口品嘗一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴裡就是酸的，證明已經變質了，好蜂蜜應該是吃在嘴裡是甜的，吃完一會嘴巴、喉嚨會感覺到酸酸的。
I. 沙棘汁如何保存
具體如下：
1、榨汁前可用開水燙一下。榨汁前，用開水略燙一下可以殺滅沙棘上絕大部分的氧化酶，如此再馬上榨汁可以減少營養成分的流失，增加出汁率，使果汁的顏色相對更鮮艷並延長保存時間。
2、鮮榨沙棘汁應盡快飲用。為了不讓果蔬汁中的營養成分流失，應盡快飲用，如果飲用不完，可以存入冰箱。
3、在儲藏中，果汁損失最快的成分是維生素C。一般來說，果汁酸性越大，維生素C能夠保存的時間就越長，因為維生素C在這樣的條件下最穩定，微生物也不易繁殖。因此酸度較大的沙棘汁可以在冰箱中存放3—5日。
J. 蜂蜜常溫保存還是放冰箱
蜂蜜常溫保存就可以，不用放冰箱里，因為蜂蜜在常溫保存能保持它的活性成份，營養不流失，冰箱太冷有的營養成份給弄的失去了，所以蜂蜜還是常溫保存就可以。