不行！還得加麵粉！
❷ 蜂蜜牛奶雞蛋可以一起吃嗎
當然可以，枇杷蜂蜜也是一種天然的美容佳品，具有(枇杷主治:清肺熱、化痰、止咳平喘等) 保健功效，也可用於體弱多病、病後恢復的輔助治療。每天早、晚各飲1杯蜂蜜水（每次20-30毫升，用溫開水沖飲或直接飲服）對人體是非常有益的！ 這次用枇杷蜂蜜做了一款中空戚風蛋糕，成品非常的柔軟有彈性，加了青汁粉，有著濃郁的奶香、蜂蜜的甘甜和小清新的口感！用的是中空6寸模具！
主料3人份
雞蛋3個
玉米油20克
牛奶40克
蜂蜜15克
低筋麵粉47克
輔料
青汁粉3克
檸檬汁3滴
細砂糖25克
步驟1牛奶蜂蜜中空戚風的做法大全
分離好蛋白和蛋黃（打蛋盤要干凈：無水無油）
步驟2牛奶蜂蜜中空戚風的做法圖解
40g牛奶和20g玉米油混合，攪拌均勻
步驟3牛奶蜂蜜中空戚風的家常做法
加入3個蛋黃攪拌均勻（不要一次全部加，多3次加入，攪拌好後再加一下個）
步驟4牛奶蜂蜜中空戚風的簡單做法
加入15g枇杷蜂蜜，攪拌均勻（分多次加入，邊攪拌邊加入）
步驟5牛奶蜂蜜中空戚風怎麼吃
再將47g麵粉和3g青汁粉一起篩入，用手抽劃「J」字或刮刀拌均勻
步驟6牛奶蜂蜜中空戚風怎麼做
3個蛋清在盆中，滴3滴檸檬汁
步驟7牛奶蜂蜜中空戚風怎麼炒
蛋白用電動打蛋器由「低-中-高-低速」打發，分3次加入白糖：低速打發至呈魚眼泡狀時，加1/3的糖；中速攪打到蛋白呈較粗泡沫時，再加入1/3的糖
步驟8牛奶蜂蜜中空戚風怎麼煮
高速打發至稍微出現紋路，再加剩下的糖
步驟9牛奶蜂蜜中空戚風怎麼燉
最後低速打發蛋白接近乾性偏濕的狀態（烤箱140度預熱10分鍾）
步驟10牛奶蜂蜜中空戚風怎麼煸
打發好的蛋白分2次加入到麵糊中，用手抽或刮刀翻拌均勻，注意：不要畫圈，採用切拌的方式，防止消泡
步驟11牛奶蜂蜜中空戚風怎樣煸
切拌好的蛋糕糊，再倒回剩下的蛋白霜中，同樣快速翻拌均勻
步驟12牛奶蜂蜜中空戚風怎樣做
倒入6寸中空模，放台上震兩下，震出大氣泡
步驟13牛奶蜂蜜中空戚風怎樣炒
送進預熱好的UKOEO烤箱，放中下層，上下火烤40分鍾左右（上色的話可加蓋錫紙）
步驟14牛奶蜂蜜中空戚風怎樣煮
蛋糕出爐震幾下模具，倒扣在瓶子上
步驟15牛奶蜂蜜中空戚風怎樣燉
蛋糕冷卻後脫模
步驟16牛奶蜂蜜中空戚風的製作
枇杷蜂蜜也是一種天然的美容佳品，具有(枇杷主治:清肺熱、化痰、止咳平喘等) 保健功效，也可用於體弱多病、病後恢復的輔助治療。每天早、晚各飲1杯蜂蜜水（每次20-30毫升，用溫開水沖飲或直接飲服）對人體是非常有益的！
成品圖
烹飪技巧
製作戚風，一定要使用無味的植物油，不可以使用花生油、橄欖油等味道重的油，否則油脂的特殊味道會破壞戚風清淡的口感。製作戚風也不能使用黃油，因為只有植物油才能創造出戚風柔潤的質地
蛋糕粉（低粉）最好過篩一遍成品更松軟
雞蛋要事先冷藏，分離蛋黃蛋清，分別放在干凈無油無油的盆中
蛋白要打至硬性發泡：拉起打蛋器，蛋白呈直立的小角
蛋白霜與蛋黃糊往一起混合時手法是切拌，就像炒菜一樣，從盆底翻起，再用刮刀切，這樣混合不容易消泡，但手法一定要快
烤箱請提前預熱5-10分鍾，烘烤時間和溫度依自家烤箱的性能調整，觀察蛋糕表面上色即可，勿烤糊表面
❸ 牛奶蜂蜜蛋糕怎麼做好吃
牛奶蜂蜜蛋糕的做法
40g牛奶和20g色拉油加入打蛋盆中，攪拌均勻
完成
❹ 做蛋糕能放蜂蜜嗎
做蛋糕可以放蜂蜜
原料：雞蛋6個、蜂蜜55克、高筋麵粉150克；
調料：牛奶35ml、細砂糖130克；
【蜂蜜蛋糕做法和步驟】
1、取一個長寬高20*15*8的長方形模具（用較薄瓦楞紙盒自己折疊一個），並在內部用錫紙將內部鋪好包好，不留縫隙。將蜂蜜和牛奶混合均勻備用。
2、雞蛋從冰箱拿出，恢復室溫後打散，與細砂糖一起放入盆中混合，並將盆放入熱水中用手動打蛋器不停攪拌，直到蛋液加熱到40度左右後離開熱水。用電動打蛋器將蛋液打起泡，變成淡黃色至6分發時，一邊慢慢倒入之前混合好的蜂蜜牛奶，一邊攪打蛋液，攪打2-3分鍾左右。
3、拎起打蛋器，蛋液滴落在盆中後，形成的紋理不變，用滴落的蛋液在盆中寫一個「8」字，如字體不變，此時就可以篩入高筋麵粉，然後用手動打蛋器攪勻看不到乾粉。此時預熱烤箱。將攪勻的麵糊倒入模具中，用筷子在麵糊中來回畫S型，這樣做能去除麵糊中的大氣泡，讓麵糊更均勻。
4、將模具放入烤箱下層，以180度先烤10分鍾，然後調至160度繼續烤50分鍾左右即可出爐，出爐後馬上倒扣在保鮮膜上，取下模具（瓦楞紙殼），放涼後再撕去錫紙，切塊食用，冷藏後食用口感更好哦。
【小貼士】
1、烤傳統的蜂蜜蛋糕需要較長時間，較低溫的烘烤，所以通常使用導熱性能較差的專用木盒烘烤。如果沒有木盒，就和像我一樣吧，用原色的瓦楞紙盒做出一個長方形的模具，四邊用訂書器訂好，然後在里層裹上1-2層錫紙即可。網上烘焙店裡可以買到製作蜂蜜蛋糕的木製模具。
2、請不要用彩色的或者印有油彩logo的紙盒製作，那樣的紙盒在受熱後，油彩會烤出異味，一定要用什麼圖案都沒有的原色紙盒喔。
3、蜂蜜蛋糕中的雞蛋，要使用常溫蛋，隔熱水加熱到40度是為了讓雞蛋更易打發。用手觸摸一下蛋液，比體溫稍高一點，大概就是40度左右。
❺ 怎樣用牛奶蜂蜜蒸蛋糕
主料：
雞蛋4個
低筋麵粉120克
蜂蜜適量
牛奶100克
白砂糖45克
色拉油30
鹽適量
泡打粉（或酵母5g）2克
檸檬汁（或白醋）幾滴
1.蛋清分離在蛋黃中加入適量白砂糖（在稱量好的白糖中）攪勻。注意事項：①裝蛋清的容器要無水無油的盆子（大點的）②蛋黃在攪的時候不能打發（要溫柔）
2.在攪好的蛋黃中加入色拉油，攪勻。然後加入牛奶和酵母，攪勻。再加入過篩的麵粉，攪勻。最後加入蜂蜜，攪勻。注意事項：①如果麵糊太稠可以適量加牛奶。②蜂蜜按個人口味加。
3.蛋清用打蛋器高速攪拌5秒，加入少許白醋和白糖。隨後分兩次加入白糖。注意事項:①蛋清要分3次加入②蛋清要打到硬性發泡，倒扣不會滑落，拿起打蛋器時沒有拉絲，呈尖挺狀。
4.分三次，將蛋白加入蛋黃糊中，按從低撈上來的手法攪勻。注意事項：不能打圈攪拌！！！
5.在電飯煲中抹油，將蛋糊倒入（不要敲）選中蛋糕模式
❻ 做蛋糕 可以用蜂蜜代替牛奶嗎
不能用 你可以用蜂蜜加牛奶會更好吃
❼ 牛奶蜂蜜蛋糕的做法
蜂蜜牛奶蛋糕的用料
雞蛋 3個牛奶 40克蜂蜜 25克低筋麵粉 40克澱粉（讓蛋糕更細膩） 10克，不要澱粉也行，那就低粉50g植物油或無味道的油 10g糖 15克醋 幾滴
蜂蜜牛奶蛋糕的做法步驟
步驟 1
牛奶、油加在一起，攪拌均勻，分次加入3個雞蛋黃，攪拌均勻，再分次加入蜂蜜。‼️‼️小提示：我是直接敲開雞蛋分離蛋黃就倒進去，不熟手的提前做蛋清蛋黃分離，蛋白放入無油無水的打蛋盆！！！
步驟 2
低粉、生粉過篩倒入蛋黃液中，翻拌均勻，然後蛋黃糊過篩，這樣口感更細膩
步驟 3
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預熱烤箱，上火160度下火150度。蛋清加入幾滴檸檬汁或者白醋，打發至魚眼泡，再分三次加入糖打發至硬性發泡
步驟 4
分三次把蛋白加入到蛋黃糊里，翻拌，不要攪拌免得消泡
步驟 5
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8寸蛋糕模具塗上油，倒入蛋糕液，輕震下氣泡。用水浴法，托盤放點水，口感更濕潤，不喜歡濕潤的不用放水
步驟 6
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上火160度下火150度，中層烤22分鍾左右，上色就可以了。我家用蘇泊爾比較大火，其他牌子不了解，建議20分鍾時去看一下蛋糕狀態，適當延長時間或者調整溫度
步驟 7
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拿出烤箱後，蛋糕冷卻一點就會脫模，趁熱吃吧
❽ 牛奶蜂蜜蛋糕怎麼做
用料
蜂蜜 60克
雞蛋 6顆
白糖 30克
白醋 五滴
牛奶 40克
低筋麵粉 200克
無味植物油 20克
牛奶蜂蜜蛋糕的做法
第一部，准備好所有食材用具，就可以開始啦！
❾ 蜂蜜牛奶蛋糕的做法烤箱竅門
蜂蜜牛奶蛋糕的製作首先要准備材料，雞蛋6隻，牛奶40克，水白蜜30克，色拉油40克，細砂糖50克，低筋麵粉100克，所有食材的用量可以根據自己的需求進行調整，材料准備好就可以開始製作了。先將牛奶加入色拉油攪拌，色拉油要多分幾次加入牛奶中攪拌均勻，接著將蛋黃攪拌均勻加入牛奶和色拉油中，同樣分幾次加入，邊倒入蛋黃邊攪拌，然後水白蜜多次加入。
出爐後蛋糕要放在架子上倒扣在准備好的盤子中，口感細膩綿長，而且甜而不膩的蜂蜜牛奶蛋糕就製作完成了，等待溫度稍微涼一些就可以食用了。