據分析，每百克蜂蜜中含碳水化合物75.6克，蛋白質0.4克，脂肪19克，水分20克，還含有人體所需要的礦物質元素（鉀、鈉、鈣、鎂）及維生素和蜂膠、蠟、色素等。由此可見，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物（糖類），且含量極高。
再加上雞蛋含有過高的膽固醇。膽固醇對身體來說是個負擔。蜂蜜和雞蛋同時吃很多人都不容易消化，吸收，也是一種浪費。當然這要視個人的消化能力而定，雖然說兩者相加沒太多壞處，但也沒有益處，所以盡量不要把蜂蜜和雞蛋加在一起……
⑵ 雞蛋清和蜂蜜能一起吃嗎
可以的，營養還可以互補。民間也有開水沖雞蛋，等待稍涼後，加入蜂蜜飲用的傳統。這樣用一般是用來潤肺止咳，其實也有很好的營養作用。
蜂蜜不宜和蔥姜蒜、韭菜、大米、鯽魚、
萵苣、豆漿、豆腐一起吃。
⑶ 蜂蜜和雞蛋能沖到一起喝嗎
可以的，蜂蜜和雞蛋都是健脾胃的。
但是蜂蜜一定不要在開水中沖飲，高溫會破壞它的活性成分，一定要把開水沖後的雞蛋冷溫了再放蜂蜜，記得再加點芝麻油，尤其是黑芝麻油更好，對於大便糖稀，脾胃濕氣重，調理脾胃比較好的，我自己就這樣吃過一段時間，效果不錯，堅持吃，我而且記得是在早飯時候吃，比較好。
⑷ 雞蛋沖開水加蜂蜜吃了起什麼作用
蜂蜜中較多的果糖卵磷脂和微量元素，對調節腸胃緩解便秘有好處，同時能滋補身體。雞蛋含豐富蛋白質卵磷脂和微量元素，是補充營養的好食物，適當吃一些對身體有好處。但雞蛋中含抗胰蛋白酶，會使蛋白質凝聚，影響蛋白質的吸收利用。所以雞蛋一定要煮熟再吃，使抗胰蛋白酶失活，不會影響蛋白質的吸收利用。所以用雞蛋和蜂蜜泡水是不好的，對營養吸收不利
⑸ 開水沖雞蛋可以放蜂蜜嗎
一直有謠傳說蜂蜜和雞蛋不能一起食用，說雞蛋中含有豐富的蛋白質，蜂蜜中含有一定的有機酸，二者同吃會發生反應產生沉澱，不利於身體對營養物質的吸收，還有可能引起腹瀉。
咱們從蜂蜜和雞蛋的營養成分分析，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，以及一定的氨基酸、維生素、活性酶等營養成分。而雞蛋則含有豐富的蛋白質、氨基酸、鉀元素，從營養成分來看除了謠傳的發生反應以外，並沒有別的沖突。但是有機酸和蛋白質發生反應，是需要極其苛刻的條件的，人的腸胃並不能給二者提供反應的條件，就算反應，如此微量對身體也造成不了傷害，因此開水沖雞蛋是可以和蜂蜜一起食用的。
⑹ 沖雞蛋可以加蜂蜜嗎
沖雞蛋可以加蜂蜜。雞蛋中含有豐富的蛋白質和卵磷脂，既可以為人體補充營養，還能使膽固醇的顆粒變小，從而防止它在血管壁的沉積。蜂蜜含有的營養物質，可以改善血液成分。還有就是蜂蜜含有維生素、氨基酸等多種人體可以直接吸收的營養物質，是一種純天然的滋補食品。
(6)蛋清加蜂蜜用開水沖喝可以嗎擴展閱讀：
雞蛋與蜂蜜不相剋
1、蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、含氮化合物、有機酸、植物殘片、活性酶、無機鹽等，而雞蛋的主要成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物，並含一定量的卵磷脂、固醇類、蛋黃素、維生素及礦物質鈣、磷、鐵等，從兩者的營養成分來看並沒有什麼沖突的地方，除了流言中蛋白質和有機酸的問題外同食問題不大。
2、沒有反應條件
蜂蜜的確含有一定量的有機酸，雞蛋中也富含蛋白質，而且蛋白質和有機酸在一定條件下確實能生成沉澱物，但需要在極為苛刻的條件下才能發生，事實上人類的胃部根本不滿足二者發生反應的條件。
要知道兩種無毒物質要合成有毒物質是需要極其精密的儀器加上極為苛刻的條件才可能實現的，人的胃根本不可能完成，退一步講即便是能發生反應，這點劑量對人體來說根本不是問題。
⑺ 開水沖雞蛋加蜂蜜喝有什麼好處與壞處早上喝好些還是晚上
首先就是緩解嗓子嘶啞、咽喉腫痛的情況，在寒冷的冬天，若是沒有注意好保暖，感冒很容易就找上門來，從而引起扁桃體發炎，導致嗓子沙啞，難以發出聲音。大家可以用開水沖雞蛋，再加上適量的枇杷蜜飲用，枇杷蜜本身就有潤肺止咳的作用，與雞蛋水搭配效果更佳。可以滋潤嗓子，清除咽喉部位的致病菌，緩解咽喉腫痛的情況。
此外就是清除膽固醇，預防血栓。雞蛋中含有的蛋白質和卵磷脂，可以使膽固醇的顆粒變小，防止它在血管壁的沉積。蜂蜜中的礦物質可以改善血液成分，清除血管內壁附著的膽固醇，促進血液流通，每天一杯可以有效的防止血管硬化，對心腦血管有諸多好處。
⑻ 雞蛋加蜂蜜沖水喝，有好處嗎
雞蛋加蜂蜜沖水喝的好吃：1.健腦益智。2.保護肝臟，3.防治動脈硬化。
蜂蜜的功效：
1、蜂蜜能改善血液的成份，促進心腦和血管功能，因此經常服用對於心血管病人很有好處
2．蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑製作用
3．食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力
4．蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用
5．蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長
6．失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內)，可以幫助盡快進入夢鄉
7．蜂蜜還可以潤腸通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤腸通便的效果）；
8，抗氧化，蜂蜜中含有數量驚人的抗氧化劑，他能清除體內的垃圾------氧自由基，達到抗癌，防衰老的作用。
9、經常喝蜂蜜能化痰和緩解咳嗽。1—6歲的患兒（1歲前最好不要喝蜂蜜），可在睡前30分鍾喂半茶匙蜂蜜。6歲以上患兒及成人可在睡前喝兩茶匙蜂蜜。
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
蛋白質：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
脂肪：每100克雞蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
膽固醇雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達1510毫克，因此，不少人，特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。科學家們研究發現，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此，科學家們認為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。
氨基酸：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。
其它微營養素：雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
⑼ 生雞蛋和蜂蜜糖用開水沖著喝有什麼好處嗎
應該是對身體無益的，因為用開水沖雞蛋，雞蛋中的細菌不能完全被殺死，所以建議不要喝！
如果以煮雞蛋能吸收的營養成分為100%的話,那麼炒雞蛋可以保存97%,開水沖生雞蛋60% 而吃生雞蛋只能吸收30%左右並且有寄生蟲感染,和一些對人有害的物質。
有些人認為生吃雞蛋可以獲得最佳營養。其實，吃生雞壞處多多，對人的健康是十分有害的。 生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸，影響蛋白質的消化、吸收。後者能與食物中的生物素結合，形成人體無法吸收的物質。 但是上述兩種存在於生雞蛋中的有害物質，一經蒸煮就被破壞，不再影響人體對營養素的吸收。 生雞蛋的蛋白質結構緻密，胃腸里的消化酶難以接觸，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的雞蛋蛋白質的結構變得松軟，容易被人體消化吸收。 大約10％的鮮蛋帶有致病菌、黴菌或寄生蟲卵。用開水沖雞蛋喝，由於雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死，容易引腹瀉和寄生蟲病。如蛋中有沙門氏菌，還會引起食物中毒。新近發現，雞蛋殼上可能帶有0—157腸出血性大腸桿菌，即使菌量極少，如果生雞蛋，也足以引起食物中毒。民間有人用吃生雞蛋的方法來治療小兒便秘，既治不了便秘，還會傳染人畜共患的弓形蟲病。這種病發病較急，全身各器官幾乎均受到弓形蟲的侵犯引起病變，嚴重者還會導致死亡。 因此，雞蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用開水沖雞蛋，更不能吃生雞蛋。