『壹』 打蛋清不放白糖放蜂蜜可以嗎
可以倒是可以只不過是味道可能會有所區別，蜂蜜比白糖有很多其他的添加物味道，可能不是很純
『貳』 做蛋糕可以用蜂蜜打發蛋清嗎
親，當然可以。做蛋糕
用蜂蜜打發蛋清，營養
又美味可口。
『叄』 做蛋糕，蛋清和蜂蜜一起可以嗎
可以的，
蛋清一般遇油無法打發，少量的水影響相對較小，蜂蜜含有水分，如果加的量太大的話會導致蛋清打發困難。
你可以選擇部分白糖+蜂蜜來打發。
『肆』 蜂蜜和蛋清一起怎麼使用
可以用蜂蜜和蛋清做面膜。具體做法如下：
1、拿筷子在雞蛋上敲個洞，洞不要太大，要不蛋黃會跑出來的。將蛋清倒進面膜碗待用。
(4)蛋清里放蜂蜜可以打發嗎擴展閱讀：
蜂蜜蛋清做面膜功效
蜂蜜蛋清做面膜功效之一：
有較強的潤澤性，能吸收空氣中的水分，可以較好地防止表皮表面水分蒸發散失;蜂蜜的營養成分均為天然營養物質，其單糖、維生素、酶類等生物活性物質有利於被皮膚細胞的吸收，能有效地改善皮膚表面的營養狀態;
蜂蜜蛋清做面膜功效之二：
蜂蜜中含有多種酸類物質，這些物質具有較強的殺菌作用，加之其潤澤、營養等作用，可以有效的除去或減輕臉部面皰、粉刺，有助消除黑斑和其它一些面部斑點。用蜂蜜作為主材料製作成的蜂蜜面膜正是利用蜂蜜的這些外敷美容作用，常用來對臉部皮膚進行保濕、美白或祛斑。
蜂蜜蛋清做面膜功效之三：
蜂膠有很好的抗氧化，清除自由基作用，並有消炎、排毒、改善循環、調節內分泌、促進再生的功效，故可消除粉刺、青春痘、分解色素斑、減少皺紋、延緩衰老，使肌膚重現細膩、光潔、紅潤。
『伍』 蛋清可以和蜂蜜混合嗎
這是可以的，一般用來做面膜。
蜂蜜面膜的作用：蜂蜜有較強的潤澤性，能吸收空氣中的水分，可以較好地防止表皮表面水分蒸發散失；蜂蜜的營養成分均為天然營養物質，其單糖、維生素、酶類等生物活性物質有利於被皮膚細胞的吸收，能有效地改善皮膚表面的營養狀態；蜂蜜中含有多種酸類物質，這些物質具有較強的殺菌作用，加之其潤澤、營養等作用，可以有效的除去或減輕臉部面皰、粉刺，有助消除黑斑和其它一些面部斑點。用蜂蜜作為主材料製作成的蜂蜜面膜正是利用蜂蜜的這些外敷美容作用，常用來對臉部皮膚進行保濕、美白或祛斑。
1、拿筷子在雞蛋上敲個洞，洞不要太大，要不蛋黃會跑出來的。
2、將蛋清倒進面膜碗待用。
3、然後加入2小勺的蜂蜜將其與蛋清攪拌均勻。
4、把面膜貼放入碗中浸泡。可直接敷在臉上。敷好後再一邊蘸取美容液刷在面膜貼上。
5、置30分鍾即可以清洗了。
蛋清蜂蜜面膜：蛋清加蜂蜜，絕佳的天然面膜。調制的時候可以稍許稠一些，均勻敷面的同時給臉部做做按摩，起活血的作用。粘除污垢，緊實皮膚。化妝前做，可以延緩脫妝。也可做皮膚受傷後的緊急護理 。
『陸』 結晶的蜂蜜可以代替白糖打發蛋白嗎
白糖主要成分是蔗糖，蜂蜜主要成分也是糖（單糖，葡萄糖和果糖），應該是可以的。只不過經過100度的高溫，蜂蜜里的營養成分會損失一部分的，做好後可以再塗抹一點兒，應該可以。希望幫到你了。
『柒』 用蜂蜜能不能打發雞蛋清
用蜂蜜是不能打發雞蛋清的。因為蜂蜜和雞蛋清在一塊兒會稀釋，如果用白礬是可以打發雞蛋清的。
雞蛋清的作用有：
雞蛋清可以膨脹潤澤皮膚的角質層，使皮膚擴張，對美容皮膚起到重要的作用。
雞蛋清可以促進面部血液循環，增強皮膚對營養物質及生物活性因子的吸收。
雞蛋清還具有清熱解毒和增強皮膚免疫功能的作用。
患腹瀉、肝炎和膽囊炎的人不要吃或者少吃雞蛋清。
『捌』 雞蛋清加蜂蜜的功效
蜂蜜面膜的作用：
1.蜂蜜有較強的潤澤性，能吸收空氣中的水分，可以較好地防止表皮表面水分蒸發散失；
2.蜂蜜的營養成分均為天然營養物質，其單糖、維生素、酶類等生物活性物質有利於被皮膚細胞的吸收，能有效地改善皮膚表面的營養狀態；
3.蜂蜜中含有多種酸類物質，這些物質具有較強的殺菌作用，加之其潤澤、營養等作用，可以有效的除去或減輕臉部面皰、粉刺，有助消除黑斑和其它一些面部斑點。
用蜂蜜作為主材料製作成的蜂蜜面膜正是利用蜂蜜的這些外敷美容作用，常用來對臉部皮膚進行保濕、美白或祛斑。
(8)蛋清里放蜂蜜可以打發嗎擴展閱讀：
原理
蛋清：
成分說明
含蛋白質10克，脂肪0.1克，碳水化物1克，灰分0.6克；鈣19毫克，磷16毫克，鐵0.3毫克，核黃素0.26毫克，尼克酸0.1毫克；維生素A及C缺如；硫胺素0.216微克/克，泛酸<1微克/克，對氨基苯甲酸0.055（干卵白）微克/克。
按水分和固形物所佔比重，則含水分87%，固形物13%；固形物中大約90%是蛋白質，其中：卵白蛋白75%，卵類粘蛋白15%，卵粘蛋白7%，伴白蛋白3%。
卵白蛋白是一種含磷蛋白質，含1.7%的甘露糖。
卵類粘蛋白含9.2%的混合糖類，由3份甘露糖與1份半乳糖所成。
卵粘蛋白含14.9%的混合糖類，其中甘露糖與半乳糖含量相等。
伴白蛋白含2.8%的混合糖類，其中甘露糖3份，半乳糖1份。
全雞子白還含大約0.4%的游離葡萄糖。
卵類粘蛋白是一個混合物，其中含有溶酶菌、卵蛋白酶抑制物、卵類粘蛋白、卵糖蛋白、卵黃素蛋白。
雞子白含脂類甚少，但也有微量的脂肪，痕跡的卵磷脂、膽甾醇及脂溶性色素葉黃素。
雞子白的蛋白質，在營養上是優良的，因它含所有的必需氨基酸。
蛋清中含有蛋白質、蛋氨酸及維生素、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、硅等礦物質多種營養成分。蛋清中的蛋白質氨基酸的組成與人體最接近，生物價也最高。蛋清還有清熱解毒、消炎，保護皮膚和增強皮膚免疫功能的作用。
蜂蜜：
蜂蜜因蜂種、蜜源、環境之不同， 其化學組成有很大差異。其主要成分是果糖和葡萄糖， 兩者含量合計約佔70%，尚含少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠以及含氮化合物、有機酸、揮發油、色素、蠟、天然香料、植物殘片（特別是花粉粒）、酵母、酶類、無機鹽等。
蜂蜜一般只含微量維生素， 其中有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素K、尼克酸、泛酸、葉酸、生物素、膽鹼等。在含氮化合物中有蛋白質、腖、氨基酸等。尚含轉化酶、過氧化氫酶、澱粉酶、氧化酶、還原酶等酶類，並含乙醯膽鹼。灰分中主要含鎂、鈣、鉀、鈉、硫、磷以及微量元素鐵、銅、錳、鎳等。有機酸中含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等。
蜂蜜中含葡萄糖和果糖，約佔65～80%；蔗糖極少，不超過8%；水分16～25%；糊精和非糖物質、礦物質、有機酸等含量在5%左右。此外，還含有少量的酵素、芳香物質和維生素等。蜜源植物品種不同，蜂蜜的成分也不一樣。
新鮮成熟的蜂蜜為黏稠的透明或半透明膠狀液體，有的槐花蜂蜜，可以用報紙包起來，有的蜂蜜在較低的溫度下放置，可以逐漸凝結成晶體。蜜的比重為1.401～1.443。
蜜的顏色從水白色到深琥珀色，差別較大，因為蜜源植物的品種不同，蜂蜜具有不同花的特殊芳香。
蜂蜜能潤膚：蛋清有收縮毛孔和美白的作用，將兩者搭配，長期使用，眼角、嘴角，就連抬頭紋都會變不見，更重要的是滋養，美白的效果難以被忽視。面膜[1]能潤膚除皺，駐顏美容，有營養增白皮膚功效。
『玖』 做蜂蜜蛋糕時，雞蛋加糖加蜂蜜打了半小時還不能打發，為什麼急急急！！！
加蜂蜜可以打發的，如果是打發全蛋液，先用蛋液和白糖中速打發3分鍾，再加蜂蜜和蛋糕油打發5分鍾左右，提起打蛋頭畫圈2秒內不完全消失就是打發好了。
『拾』 蛋清打奶油可以放蜂蜜嗎
可以啊，你這是做蛋糕的節奏么，，如果是做蛋糕的話，我建議最後放蜂蜜，不然在烘烤的時候，蜂蜜就已經喪失了所有營養價值了。。我之前把雨田蜂蜜兌水都是用的40度的水。蜜純， 你可以看看，蜂蜜這東西一旦超過60度，就是喪失所有營養價值了。。望採納