❶ 蜂蜜柚子茶製作過程中能不能不加糖我實在不喜歡糖
不用加糖啊,已經加蜂蜜了,如果是不喜歡甜的,可以放少一點蜂蜜就好了
❷ 蜂蜜柚子茶要放冰糖嗎我想放紅糖
蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。喜歡的親可以試試哦。(展開)
食材 主料
柚子
1個 輔料
蜂蜜
適量
冰糖
半包
步驟
1.首先要把柚子皮洗凈,用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗干凈,可以用牙刷蘸鹽刷一刷。
2.用小刀將柚子的外皮削下來,削的時候一定要薄,盡量只削黃色的部分,白色部分可根據自己的口味取捨。
3.用食鹽用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂凈,這個步驟可重復兩到三次。
4.將柚子皮放在清水裡浸泡,在水裡加點鹽,可以幫助去除苦味,浸泡的時間需要長一些,可以浸泡一個晚上。然後剝出柚子肉撕碎,有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
5.再將柚子皮放在清水裡煮大概10分鍾,煮的時候再加點鹽,同樣去苦味,最後用清水沖洗柚皮並濾干。
6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即可,注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜,攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了,然後放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天後就可以食用了。
小貼士 經過切絲、腌制,柚子皮上的苦味已經少了許多,再經過熬制,苦味還會再淡一些,經過放置,時間越長,苦味會越來越弱。愛吃甜的,可以多放點冰糖或者蜂蜜;喜歡柚子的苦味的,可以適當把皮削得厚一點(其實苦一點,葯效會更好)。
隨吃隨取,想喝的時候只需挖2~3勺柚子茶,再沖入適量溫開水,調勻就可以了,也可以當果醬來吃。
柚子的第一層是柚子皮,這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在,然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤,這是柚子最苦的地方,可以根據自己的口味取捨。(
❸ 蜂蜜柚子茶中不加冰糖可以嘛
加冰糖就相當一部分是為了中和柚子的酸味,不加也沒事
❹ 蜂蜜柚子茶的製作做法
主料:柚子皮1個、柚子肉半個
輔料:鹽少許、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克
1、先把柚子表皮清洗干凈,擦乾水分,然後取適量的食鹽,用手在柚子表面反復搓洗,目的是搓掉柚子表皮的果蠟。
❺ 怎樣製作蜂蜜柚子茶的做法
初冬來臨,忽冷忽熱的天氣很容易引發咳嗽和感冒,這時候最適合來一杯蜂蜜柚子茶驅散寒冷。很多人喜歡喝蜂蜜柚子茶卻苦於不會自己做,而且外面賣的蜂蜜柚子茶含有很多添加劑,去火效果也不明顯。自己在家製作蜂蜜柚子茶不僅簡單,成本也只需要幾塊錢。
我們平時吃完柚子後,都會把柚子皮扔掉,真是太浪費了。柚子皮刮下來用蜂蜜柚子茶,有清熱解毒、止咳平喘的功效。很多人自己做的蜂蜜柚子茶都會發苦,那是因為柚子皮沒有處理干凈,只要把柚子皮盡量削薄一點,去掉發苦的白色部分,做出來的蜂蜜柚子茶就會酸酸甜甜超好喝。下面就教大家如何製作正宗的蜂蜜柚子茶。
自製蜂蜜柚子茶
所需材料:蜂蜜200毫升、冰糖20克、柚子一個、鹽適量。
第一步:柚子用清水洗干凈,抓一把鹽揉搓柚子的表皮,這樣能有效去除柚子皮的蠟質和農葯殘留,畢竟柚子皮是要直接吃下去的,這樣就比外面賣的更干凈。
第二步:用刮皮刀將柚子皮刮下來,柚子皮越薄越好,柚子白色的部分會發苦,會影響熬好後蜂蜜柚子茶的口感。
第三步:將柚子皮切成細絲,切得越細蜂蜜柚子茶口感就越好。
第四步:鍋中燒水,加入一勺食鹽,大火將柚子皮焯1分鍾,焯水可以更大程度上去除柚子皮的苦味。
第五步:取出三分之一的柚子肉,將白色的皮全部摘干凈。
第六步:鍋中加入一碗半的清水,將柚子皮和柚子肉倒入鍋中,加入20克冰糖大火熬煮,水快熬干後轉小火,用鏟子不斷攪拌直到濃稠沒有水份,就可以把熬好的柚子盛到碗中放涼。總耗時大概40分鍾左右。
第七步:柚子放涼後,倒入200毫升的蜂蜜攪拌均勻,蜂蜜柚子茶就做好啦,冰箱冷藏可以存放半年,想喝的時候舀上一勺沖水,方便快捷。
——飯轍敘話——
1、柚子皮削得越薄越好,柚子白色的部分會發苦。
2、柚子皮加鹽後焯水,能有效去除柚子皮的苦澀味。
3、熬柚子的時候要不斷攪拌直到濃稠無水份,可以加長存放時間。
4、熬好的柚子放涼後再加入蜂蜜,可以減少蜂蜜的營養流失。
❻ 蜂蜜柚子茶怎麼做加冰糖還是白糖
柚子茶的製作重點在柚子皮的處理上。柚子我喜歡選蜜柚,果肉有紅柚和白柚之分,相較其他品種來說蜜柚的甜度較高,香氣更濃,果肉的汁水含量更高。需要加冰糖的。
5. 處理好的柚子皮和剝好的柚子果肉放進干凈無油的湯鍋中,加冰糖和適量的清水沒過柚子皮和果肉,大火煮開後轉中小火熬煮1個小時左右,熬煮過程記得要時不時翻拌一下以防粘鍋。待湯汁熬至粘稠,淺黃色的柚子皮變得微微透亮時關火。晾涼至室溫後加入蜂蜜,攪拌均勻後灌裝冷藏。
❼ 蜂蜜柚子茶不用冰糖好不好
冰糖主要是用來降火的,如果不用冰糖的話,口感上可能有些差別,但是功效上是差別不大的了,如果您的口感上沒問題所以是可以不用冰糖的哦
❽ 怎麼製作蜂蜜柚子茶
怎麼熬蜂蜜柚子茶
首先,要准備好材料,柚子,最好大一些,比較飽滿、甜的。在成熟的季節做來吃,價格會更實惠。在做時,柚子的皮也是有用的,不要扔掉。用鹽洗一下它的皮,把它切成條狀,再放在水裡泡,大概60分鍾。在泡時,要加些鹽進水裡。
然後把果肉切小,和皮一起攪拌均勻,加些水就可以放入鍋里煮了,水不要太多,煮60分鍾。在煮的時候,要不斷攪拌,大火煮開後轉小火,當它變成濃稠時,快幹了,關火把它盛出來了。要注意,不要一直用大火,要不還沒有入味,水就被燒幹了。
然後加入蜂蜜,它們的比例要配好,兩只柚子放一個杯子的蜂蜜,大概600克。如果吃不完,把它放入一個干凈的罐子或瓶子里密封好,再放入冰箱里冷藏,凍一下,口感會更好。想喝的時候,再把它拿出來,泡開水來喝,非常美味,做一次可以吃很久。比單獨吃,效果更好。
一般它的味道有點甘甜,是寒性的東西,可以化痰,保健效果很好。還可以排去體內更多的毒素,特別適合在早上的時候喝。在喝時,可以加些冰糖,但不要太多,適量就可以了。在做之前,可以把柚子放在熱水裡泡一下,大概15分鍾,這樣可以更好地殺菌,也會更干凈。它的皮切得越薄,口味就會越甜,也沒那麼苦。
蜂蜜柚子的功效
它非常有營養,裡面有很多維生素,遠遠高於其他的水果,特別是檸檬和橙子。還可以去熱、降火,經常感冒咳嗽的人,適當吃一些,有很好的緩解作用。平時吃太飽了,適當吃一些,可以幫助消化。還能解酒、止痛。柚子的味道有點苦,特別是它的皮,加上蜂蜜,口感會更好。有美容的效果,經常喝,對皮膚很好,可以抑制黑色素的形成,變得更白;還能排去體內更多的毒素,預防長暗瘡。如果經常對著電腦工作,可以很好改善暗淡的膚色。
減肥可以吃蜂蜜柚子嗎
一般是可以的,它能讓皮膚更白,還可以防輻射、預防長斑等。它是清熱的東西,還能降火,就算吃多了,也不會那麼容易長胖,保健效果很好。還可以清腸、潤肺,幫助食物更好消化,非常適合一些肥胖的人吃。減肥時,適當吃一些,可以讓人身材更苗條。
怎麼熬蜂蜜柚子茶不苦
想讓它吃起來不苦,最好把它的皮和白色的部分去掉,再泡來喝,就沒那麼苦了。還有一個方法,把它切小一些或剁碎;在泡之前,還可以把它放入冰箱里凍一下,大概一個晚上。一般在低溫的環境下,可以很好去掉它身上的一些苦味,苦瓜也是。在做的時候,還可以加些白糖,調節它的味道,這樣它也不會那麼苦了。吃柚子肉的時候,去掉白色的皮和裡面的筋,也不會那麼苦了,因為那些東西是很苦的。一般柚子的果肉,不用把它弄的很碎,把它切成塊狀,煮的時候,它就會自己散開,變成一粒粒那樣的形狀。
❾ 做蜂蜜柚子茶蜂蜜不夠了可以用白糖代替嗎
當然可以了,又不是全部都放的是白砂糖,大家都知道冰糖的作用,它可以潤肺止咳,很多人做蜂蜜柚子茶或者蜂蜜百香果蜂蜜檸檬都會選擇用冰糖來調味,白砂糖放的太多會影響鈣質的吸收,如果全部放白砂糖就有點不建議了,我做蜂蜜柚子茶的時候放的都是冰糖和白砂糖,從來不會單一的放一種,這和大家的習慣有關系,習慣不同選擇的東西也就不同。
喜歡甜的人可以多加點冰糖或者白砂糖,喜歡蜂蜜柚子茶的人應該也會喜歡蜂蜜檸檬百香果,堅持一段時間就可以讓你白的發光,每天一杯對身體特別好。蜂蜜柚子茶可以祛斑美白還能瘦身減肥預防感冒,最重要的是它可以幫助消化還能預防中風。大人小孩都可以喝。柚子裡面還有很豐富的維生素C和膳食纖維還能改善便秘,中老年人也可以食用可以預防中風這就是蜂蜜柚子茶的魅力。
❿ 製作蜂蜜柚子茶用冰糖還是白糖要煮還是不要煮
其實白糖和冰糖只是調味用的,所以用什麼就無所謂了,煮可能會損失一部分的維生素,還是不要煮的好,你參考一下吧~
柚子:500克(連皮帶瓤)
白糖:100克(最好是蔗糖)
蜂蜜:250克(最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類,不推薦用桂花蜜)
玻璃瓶:可容納1000cc的最好,用水煮沸5分鍾消毒待用將柚子用攝氏65度的溫水洗凈。
如果沒有溫度計,可以用手來試溫,大概摸到比較熱,但是可以觸摸的程度就可以。
然後浸泡5分鍾,這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈,同時也是利用水溫,讓柚子皮的毛孔張開來。好,現在5分鍾過去了,把柚子用干凈的毛巾吸去水分。然後將剝開,注意要分三部分。首先是柚子皮,然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤,最後是柚子肉。
將皮切成大約4、5公分長,寬度呢就是0.1-0.2公分,就像平時我們且的土豆絲一樣。白瓤也一樣。切好後放在旁邊待用。再將柚子肉剝出來,不要皮跟核,將肉放進一個大的容器內,用勺或者其他器具對其進行「壓榨」,有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。處理完後將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌,在前面所說的份量只是一個參考的數值,可以根據自己的喜好確定放多放少.攪拌好後,將柚子茶放到准備好的玻璃瓶中,密封後放在冷藏櫃中,大概放10天以後就可以吃了,不過放的時間越久,味道越好喔~~