『壹』 紅薯糕怎麼做的做法
炸紅薯糕簡介：
非常好吃的紅薯糕，是老年人和小朋友的最愛哦！做法很簡單…
用料
紅薯
七八個
白沙糖
少許
炸紅薯糕的做法
步驟1：紅薯蒸熟，搗爛。
步驟2：搗爛後的紅薯加少許面，加到可以拍出紅薯糕的形狀。切記：加入的面不可多，否則紅薯糕會發硬，就不好吃了。
步驟3：小火，油溫中度熱，把捏好的紅薯糕放入鍋中開始油炸。
步驟4：待炸至金黃就熟了
『貳』 紅薯炸糕的家庭的做法
紅薯香甜可口，軟糯適中，是我們在日常當中比較常見的一種食物，紅薯含有豐富的營養成分，經常吃一些紅薯對美容養顏、減肥瘦身、延緩衰老等都有一定的作用，紅薯是深受很多人喜歡的一種食材，紅薯的製作方法也比較多，經過變化可以做多種美味的食物，紅薯炸糕就是一種好吃的美食。
紅薯炸糕怎麼做
食材：紅薯4個，麵粉200克，白糖20克，溫水180克，酵母3克
製作步驟：
1.紅薯洗潔凈，把紅薯放入刮掉皮，然後切成片，放入鍋中蒸軟。蒸熟的紅薯拿出來倒去盆中，搗碎成泥，放入白糖攪拌。在放入麵粉，然後放入溫水，倒入酵母。如今拿打蛋器把全部的材料都攪拌平均，攪拌成超級沾手的麵糊團就蓋上蓋子醒發到2倍大。把醒發的面團用打蛋器持續攪拌，把裡面的空氣攪拌掉。
2.熱鍋放入油，把油燒到5成熱，然後特長上沾點花生油，揪出一個個小面團放入鍋中，不用揉，揪出就放入油鍋就能夠了。中火炸到金黃色就能夠出鍋了，要時不斷用筷子撥動面團，如許才能平均受熱。
紅色的功效
功效一：
鉀元素是人體中重要的一種元素，它能夠在人體中發揮著重要的作用。由於鉀元素和鈉元素是影響血壓高低的主要因素，如果人體內含有足夠的鉀元素它能夠有效的促進血液循環排泄體內多餘的鈉元素，使身體內的礦物質保持均衡，從而起到降血壓的功效，正是因為紅薯中具有足夠的鉀元素，能夠充分的發揮出這種作用，所以紅薯具有很好的降血壓功效。
功效二：
紅薯中因富含豐富的營養物質，可以有效的幫助人體補充人體所需的多種氨基酸成分，並且紅薯中所含的糖蛋白可以有效的抑制細胞突變和延緩器官的老化，具有很好的增強人體免疫力的功效，所以長期適量的食用紅薯，具有很好的提高免疫力的功能。
功效三：
紅薯中含有豐富的膳食纖維，而這種物質能夠有效的促進腸胃蠕動，有利於體內毒素和大便的排出，從而可以有效的提高胰島素的敏感性，所以紅薯具有很好的調節血糖作用，對於高血糖患者來說，適量的食用紅薯具有一定的調節血糖功效。
功效四：
紅薯中所含有的維生素，鉀元素，胡蘿卜素和葉酸等物質可以有效的防止動脈粥樣硬化，從而起到預防心血管疾病的功效;並且紅薯中的胡蘿卜素和維生素C能夠有效的清除人體內的自由基，具有很好的抗氧化功效。
『叄』 紅薯糕怎麼做呢
『肆』 紅薯蛋糕的做法
紅薯蛋糕做法一，
材料
黃油60克，細砂糖60克，蛋枚，酸奶20克，高筋麵粉100克，低筋麵粉100克，紅薯1個，蜂蜜適量
做法
1.將糖、蛋倒入室溫軟化的黃油中，用電動打蛋器中打發均勻後，倒入酸奶混合均勻。
2.高筋麵粉與低粉混合均勻後過篩，與黃油糊拌勻成面團。
3.將面團平壓在8寸蛋糕糊里，紅薯洗凈去皮切成小塊，平均嵌在面團中。
4.烤箱提前190度預熱後，改成180度，將模具放入烤箱，模具邊上最好放上兩只裝水的小烤 杯，以這樣點心烤出來表面不會太硬。烤30-40分鍾左右，用長竹簽插在面團中心，若沒有 粉顆沾在竹簽上，即可取出。表面刷上蜂蜜，冷吃熱吃皆可。
小訣竅
1、可用南瓜、芋頭等代替紅薯。如果夠大膽，用菠蘿、蘋果應該也不錯。 2、紅薯塊不要切太大，以免烤不熟。
做法二，紅薯粒蛋糕
材料
紅薯半個，低筋麵粉50克，白糖50克，雞蛋二個
做法
1.雞蛋和白糖倒入無油無水的容器中
2.低筋麵粉過篩
3.紅薯去皮後切小塊
4.容器放入有溫水的小鍋中
5.然後用電動打蛋器打至寫八字不消失
6.倒入麵粉
7.然後混拌均勻
8.再裝入小蛋糕模具中
9.放入小紅薯粒
10.蒸18分鍾左右即可
做法三，番薯蛋糕
材料
番薯 60克,蜜糖 1茶匙,蛋 1/2個,牛奶 15毫升,低筋麵粉 10克
做法
1、把烤箱預熱至180度
2、把地瓜/番薯蒸熟或微波爐丁熟後用果汁機打成泥
3、將打碎後的地瓜/番薯泥放入盆中，加入牛奶及蜜糖拌勻
4、取另一小碗打散蛋液，分次加入地瓜/番薯泥中攪拌均勻
5、篩入低筋麵粉，以奶油刮刀切拌均勻後即可倒入烤模中
6、180度烤15分至熟即可
『伍』 手工紅薯糕的做法
紅薯糕的做法:
在老家經常吃到媽媽給做的這種紅薯糕，但是出來後，也沒有發現有這種的，有時見到了時間又不方便，現在想想還是自己回顧下來做吧，自己動手，豐衣足食，吃到剛出鍋的紅薯糕，多好啊！下面給大家分享下我的心得！
首先把紅薯洗凈，在鍋里煮熟，水不要太多就好，不然煮好的紅薯看似水靈靈的不好吃；
待紅薯晾涼後，把皮去掉，紅薯抓碎，參些白面，白糖，紅糖，若想顏色看似深些，就多放些紅糖；
把這些參合勻，如果感覺太干，就拿一碗，裡面放心涼白開，沾濕手來和面，和成紅薯泥；
取適量紅薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀；
鍋中放油燒到七八成熱時，放入拍好的餅，用中火炸8分鍾（炸的過程中：是把餅子放入油鍋里，先不要動它，等它慢慢飄起時，上層有點氣泡而變金黃色時，要反個個，炸另一面，等兩面都變金黃色時即可出鍋）；
裝盤後即可使用了！
『陸』 紅薯糖糕怎麼做
紅薯糖糕做法一，
材料
小土豆5個左右、2個小紅薯、土豆澱粉3大勺、白糖1大勺、鹽少許、香油少許、蜂蜜或糖漿1大勺
做法
1、土豆洗凈去皮，切小塊。
2、將土豆放入榨汁機，進行渣汁分離。
3、紅薯洗凈去皮切塊，用保鮮袋密封，放入微波爐中4-5分鍾叮熟。
4、在叮熟的紅薯里放入香油、鹽後拌勻，紅薯餡就完成了。
5、在榨好的土豆渣中，放入1勺蜂蜜、3大勺土豆澱粉和1大勺白糖。
6、混合均勻後，再放入少許鹽，拌勻。
7、將混合好的土豆泥搓成碗狀，把紅薯泥包進去，封口即可。
8、鍋里水先燒熱，再將紅薯土豆糕隔濕布與盤子隔水蒸20分鍾即可。
做法二，
材料
紅薯，牛奶，麵粉，蛋清，白糖，蛋黃，油
做法
1、將紅薯去皮蒸熟，然後搗成泥。
2、加入牛奶攪拌均勻，再加入適量麵粉調成粘稠糊狀即可。
3、將蛋清打入另一個容器，加適量白糖打發。
4、然後將打發的蛋清和蛋黃一起倒入紅薯中，再次攪拌均勻。
5、將准備好的容器抹好油，把紅薯糊倒入水開後上鍋蒸20分鍾即可。
做法三，
材料
麵粉100克，紅薯50克，酵母2克，糖一勺，小蘇打1/4小勺，水適量
做法
1.紅薯煮爛搗成泥
2.酵母溶於水中，靜置5分鍾
3.紅薯泥、麵粉、糖、酵母水混合成稠些的麵糊
4.發酵到兩倍大
5.小蘇打溶於一勺水中
6.倒於發酵好的麵糊中，混合均勻
7.再次發酵到2倍大
8.容器內抹少許油，倒入7，微波爐中火5分鍾
小訣竅
1、水我是估摸著放的，只要比平時做饅頭的水多點就行了，但是也別太稀，最多到我這種稠度就行了； 2、小蘇打可加可不加，加小蘇打口感更松軟些； 3、容器里抹油是方便脫膜，如果你有油紙更好，不用微波爐，也可以蒸，時間是水開了以後30分鍾左右。
『柒』 油炸紅薯糕的做法步驟圖，油炸紅薯糕怎麼做
原料：紅薯、蜂蜜水、食用油
做法：
1、選擇好品種的紅薯，黃皮紅心的甘薯做出的薯片最好吃；
2、將薯塊切成0.5mm厚的圓形薄片，並放在陽光下曬1-2小時左右；
3、用10%的蜂蜜水浸泡曬好的薯片30分鍾；
4、將浸泡好的薯片投入五成熱的油鍋內，以慢火炸到七成熟時，再加以大火炸至金黃色撈起。
『捌』 自己在家怎麼做紅薯糕
准備材料，紅薯，黑白淡奶，黃油，白砂糖，蛋黃，蘇打餅。
大家不要著急著吃，這個冷藏以後吃起來更好。先放到一旁晾涼，等晾涼以後再冷藏一個小時以上，這時候切的話會更加完整，不會輕易就碎了，當當，我們的這道美食就可以吃啦，來吃一口，超級甜蜜的哦。
『玖』 山葯紅薯糕
山葯一定要使用鐵棍山葯，口感比較面。
月餅模具要刷一些油，好脫模。山葯本身沒有味道喜歡甜一些的可以加蜂蜜。
紫薯有甜味就不要加糖了，我加了一些酸奶味道還可以。