① 燕窩和枸杞可以同時吃嗎
可以
枸杞燉燕窩做法:
1、將3克/5克燕窩燉煮好備用。
2、將枸杞洗凈,加入適量的水和冰糖水,放入微波爐加熱10分鍾。(或者放入不銹鋼碗中,在電磁爐上水開後煮5分鍾)
3、將加熱的好的枸杞及枸杞湯汁加入中葯盅內,七分滿。
4、燕窩中擺放3顆枸杞點綴即可食用。
營養價值:
枸杞全身都是寶,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分,能補虛生精,用來入葯或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用,
② 黑枸杞可以燉燕窩嗎
黑枸杞不合適和燉同時燉煮燕窩,但可以在燕窩燉好後再放入燕窩中燜泡約5分鍾即可食用。
第一次接觸和了解黑枸杞是在今年春天在三峽游輪上的一個展會,我展示燕窩,對面展示的就是黑枸杞。所以讓我這個與燕窩一起生長在熱帶國家的人對它--黑枸杞有了較深入的了解。
黑枸杞燉燕窩的製作方法:
材料:燕窩一盞約5克(泡發後約50克左右),黑枸杞1克,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩與冰糖一起燉煮外鍋水沸騰起計時25分鍾關火後加入黑枸杞燜泡5分鍾即可。
備註:黑枸杞泡水喝用冷水或溫水為宜,水溫過高會破壞黑枸杞中的花青素,建議50度到80度以下的水溫沖泡,浸泡5分鍾左右即可飲用,黑枸杞也可以一起吃掉。黑枸杞一次食用量5g為宜,1g約15粒左右;黑枸杞易受潮,因此要放在乾燥陰涼的地方,或者用真空袋包裝後放入冰櫃中冷藏。
③ 枸杞燕窩怎麼做
燕窩或燕條
枸杞
土冰糖
枸杞燕窩的做法
把燕窩放燉盅燉四十分鍾,不要太久容易化成水
枸杞水沖洗後,放入燉好的燕窩上面燜一會就Ok啦
全家老少皆宜,記得早晚空腹食用燕窩,記得要成為女神、男神哦❤️
④ 燕窩人生,紅棗,冰糖,枸杞可以一起燉嗎
滋陰養顏,補血補氣。燕窩味甘性平,可以滋陰潤燥、補肺養陰、補虛養胃,枸杞子和紅棗也是是常用的營養滋補佳品,安神明目,補氣養血。搭配一起不會相沖。當然是物就三分毒,任何食物都不可以過量食用,自己要注意點哦!
烹調燕窩的方法雖然只有一種,但是燕窩本無味,吃法很多。
★木瓜燉燕窩
原只木瓜橫切一半後,去囊,與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉,讓木瓜的味道滲入燕窩裡面,吃的時候配上冰糖水。
★果汁撈燕窩
只要預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁,或者用奶製品作為調味,拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法,也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。
★干撈血燕
首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯,再放入燕窩同煮,文火拌均勻,等到肉汁將要燒乾的時候撈起,即食。肉汁湯最好是翅湯,或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。
★紅燒官燕
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁,最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度),拌入燕窩即可食用,口感相對油膩。
★白芨燉燕窩
基本材料 白芨6至9克,燕窩6至9克,清水適量
白芨燉燕窩,是滋養性補品,有補肺養陰,止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結核咯血,老人慢性支氣管炎,肺氣腫,哮喘等疾患。
★燕窩燉雞
病後貧血,養陰補陽.
材料:上品巢燕窩半兩,去皮雞半支,龍眼肉三錢,姜兩片,水四碗。
製法:將以上材料隔水燉三小時,食時加鹽。
★椰汁燕窩燉冰糖
滋陰,潤肺,養顏。
材料:上品巢燕窩半兩,鮮奶一碗,椰汁兩湯匙,冰糖適量,水三碗。
製法:將燕窩,冰糖,水一起燉,起鍋前十五分鍾,將鮮奶,椰汁倒入。再燉十五分鍾即可。
★燕窩燉蜜棗
潤肺,止咳。
材料:上品巢燕窩半兩,杏仁五錢,沙參三錢,金絲蜜棗十枚水四碗,冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
★ 燕窩燉雪梨
潤肺,止咳。
材料:上品巢燕窩半兩,雪梨一個,馬蹄十枚,川貝一錢,水四碗,冰糖適量。
製法:將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時,最後加入川貝燉五分鍾即可。
★燕窩燉荔枝
養神,補血。
材料:上品巢燕窩半兩,鮮荔枝肉半斤,冰糖適量,水四碗。
製法:將燕窩,冰糖先燉一至兩個半小時,加入荔枝肉再燉半小時即成
★燕角的燉法
將適量燕角放入清水中浸泡,直到燕角非常柔軟後,用清水洗凈,(如果您覺得太大吃起來不方便,您可以切割成個人喜愛的大小)放入一個冰箱儲物盒內,加入您要燉的水量,然後放入冰箱內冷藏二至三天。這樣有利於干貨充分膨脹,燉時達到最佳效果。時間到取出儲物盒內浸泡的燕窩,連同泡燕的水一起倒入燉燕的容器內,(泡燕的水不要倒掉,因為水中含有大量的營養成分),將密封良好的燉罐置入放有水的鍋中燉至口感柔潤,(約三小時左右),起鍋時,加入適量的冰糖後取出待食。
★冰糖杞圓燉燕窩
用料:燕窩3克,枸杞子6克,桂圓肉6克,冰糖30克。
做法
(1)燕窩用水浸透,鑷去燕毛,撕成條狀。
(2) 枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。
(3)將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅,燉盅加蓋,隔水燉之。
(4)待鍋內水開後,'先用中火燉l小時,加入冰糖後再用小火燉1小時即可。
(5)燉好後取出,溫後服食。 功效:補血養顏,潤肺止咳。 適應症:心悸失眠,頭暈目眩。
⑤ 燉燕窩裡面可以加紅棗和枸杞嗎
燉燕窩裡面可以加紅棗和枸杞,下面是具體做法:
准備材料:燕窩6克,紅棗3顆,枸杞8粒,純凈水適量
1、將准備好的燕窩用純凈水泡發4小時備用。
⑥ 枸杞可以和燕窩一起吃嗎
可以的。
枸杞燕窩湯就是枸杞和燕窩製作的一個湯,枸杞全身都是寶,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分,能補虛生精,用來入葯或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。
枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用,
燕窩中的氨基酸種類豐富,富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等.燕窩中的水解氨基酸含量達42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%;同時,呈鮮味特徵的氨基酸(天門冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特徵的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量較高。
(6)枸杞可以熬燕窩擴展閱讀
枸杞的飲食禁忌:
枸杞對於身體效果很好,葉子能夠用來泡茶,果實則是能夠做菜和泡茶,根部則是一種很好的葯材。在烹飪枸杞子的時候,應該在起鍋之前加入枸杞子,這樣不僅味道更好,同時還能夠有效的避免大量的營養物質流失,所以說,枸杞子比較適合做泡菜以及冷盤。
在使用枸杞子的時候,清洗的時間也不能夠太長,否則也會導致營養成分的流失。所以說,正確的清洗方式應該是將枸杞放入溫水之中稍微清洗一下,然後瀝干水分使用。這種食物不能和太多的茶性溫熱補品一起服用,常見的就有綠茶、大棗、桂圓以及紅參,否則對於身體健康並沒有好處。
⑦ 燕窩紅棗枸杞的做法
[紅棗枸杞燉燕窩]燕窩主要含水溶性蛋白質和甘氨酸等氨基酸,能促進細胞組織的生長和再生,使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
用料
燕盞 1隻
枸杞 10顆
新疆若羌紅棗 4顆
純凈水 若干
紅棗枸杞燉燕窩的做法
步驟1.取出燕盞一隻,約4—5克
步驟2.漲發的過程:用純凈水浸泡4個小時,水要超過燕盞的高度。
步驟3.其中過兩個小時換一次水,可以看到燕窩正在不斷膨脹。
步驟4.倒掉純凈水,用鑷子拔去燕窩上的黑黑的燕子毛,要仔細哦。
步驟5.按著燕窩的紋理,撕成條狀。
步驟6.將燕窩,枸杞,紅棗放入小燉鍋中隔水蒸30分鍾
步驟7.燉好的燕窩可以加一點蜂蜜,或者牛奶一起喝哦!這是第一次煮就喝純純的吧。
小貼士:燕窩講究少食多餐,保持定期進食,干燕窩每次3-5克,建議早晚空腹食用效果更好,燕窩配食講究「以清配清,以柔配柔」建議食用燕窩期間少食辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。感冒期間由於人體免疫功能下降不能很好吸收燕窩營養,暫停食用燕窩。
⑧ 請問孕孕婦吃燕窩可以放枸杞燉嗎
孕婦吃燕窩 不可以放枸杞 ,因為枸杞有活血化瘀的作用孕婦禁用。
⑨ 冰糖燉燕窩里可以放百合枸杞嗎
可以,建議放其中一種即可。
因為燕窩有其獨特蛋白香味,配料不合適多種參雜這樣來會喧賓奪主,掩蓋燕窩自的原味。
一、燕窩燉枸杞材料:燕窩一盞約5克,枸杞15克,紅棗2粒,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,枸杞與紅棗以300c.c.冷開水燉,外鍋水沸騰算起25分鍾,加入冰糖再燉5分鍾即可。
功效:滋補養顏,明目,消百除疲勞。
溫馨提示:這里配搭枸杞的可以是2克的度花旗參,但枸杞一般不要和過多葯性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。知
二、燕窩燉百合材料:燕窩一盞約5克,百合、冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕道窩,加入百合以300c.c.冷開水燉,外鍋水沸騰25分鍾,加入冰糖再燉5分鍾即可。
我們專賣燕窩干品與燕窩燉品。
⑩ 燉燕窩的做法,枸杞紅棗百合燉燕窩怎麼做好
步驟
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟11.每次食用3-5克,少了沒作用,多了不吸收浪費
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟22.用純凈水浸泡燕窩(或者用涼開水也可以)
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟33.燕窩需泡發5-8小時,中途可以用手撕開燕窩角,加快泡發。
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟44.基本泡好的燕窩,整體變得透明了。這時可以挑毛了
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟55.先用鑷子把燕窩中間的大毛挑出來。
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟66.再撕成小條,用流水沖打幾遍,小心倒去浮毛。這個過程很重要,可以減輕下一步挑小毛的工作量。
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟77.殘余的沖不掉的小毛用鑷子挑干凈。(實在有一點殘存也沒有關系,反正身體都會排出去的。處女座可能會很糾結。)
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟88.燕窩放濾勺濾去水分
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟99.分3次食用,所以放三個容器,每天吃一盅就可以了
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟1010.加入能淹過燕窩的稍多一些的純凈水
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟1111.再加入洗好的枸杞、紅棗、百合,燉盅蓋上蓋子,碗用保鮮膜包好。
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟1212.最後放蒸鍋隔水燉,大火燒開後立即轉小火燉30分鍾。不喜歡吃脆爽口感的可以再多燉10分鍾。反正總時間不能超過40分鍾,燉過頭營養就流失了。
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟1313.每天早上或晚上空腹食用就可以了。或者一周吃至少1-2次,這樣才有效果喲