Ⅰ 蜂蜜可以當炒菜用的白糖嗎 （）
可以用蜂蜜代替白糖炒菜，蜂蜜比白糖的營養價值高。 蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。但是盡量不要用蜂蜜炒菜，因為高溫會破壞蜂蜜里的營養物質，包括喝蜂蜜水的時候最好用溫水沖服，營養會更好哦！
Ⅱ 做糖醋排骨時蜂蜜能否代替 白糖
可以。只有好好地把握火候，准備好食材才可以做出一道美味的糖醋排骨做糖醋。可以據喜好加1湯匙番茄醬，色澤更加紅潤。
做糖醋排骨時一定要注意：
1、下鍋之前一定要用水把排骨的血水漂掉，要不然吃起來不好吃。
2、全瘦的排骨沒有帶肥的好吃。
3、如果要吃蔥的話，不能用蜂蜜取代白糖，非則會中毒致死。
4、不是馬上吃的，可以先把排骨先過油放置，上桌之前再加工，否則菜變冷後連成一團，沒法分食。
5、糖和醋要最後放，酸甜的口味才最突出。
6、排骨硬度很高，用普通菜刀很難砍動，最好在超市裡購買剁好的小排骨，或請肉販代為加工，自己拿回家就無需揮舞砍刀了。
Ⅲ 蜂蜜替代白糖炒菜嗎
可以用蜂蜜代替白糖炒菜，蜂蜜比白糖的營養價值高。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化酶的作用下，經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
Ⅳ 做麵包不用白糖用蜂蜜可以嗎
完全可以，蜂蜜中的糖分是蔗糖，葡萄糖，果糖，越是來好的蜂蜜蔗糖的成分越源低，你不用擔心吃多了糖會高血糖，葡萄糖和果糖人體是直接可百以吸收的，也不用擔心不會發酵，蜂蜜本身是抑制細菌的，但是度獨獨不能抑制酵母菌。另外一說，不同蜜問種的花香味是不同的，特別是純蜂蜜，做出來的麵包香味口感都不一樣。
這是我家養蜂答多年的經驗，。
Ⅳ 減肥時可以用蜂蜜代替白糖燒菜嗎
完全可以，蜂蜜相比白糖好得太多了！
首先，蜂蜜天然，比較白糖這種人工精製糖多了很多的維生素，對人體運轉又好處。
其次，蜂蜜的卡路里比白糖少。蜂蜜294，白糖有387。
最後也是最重要的是：蜂蜜的gi值比白砂糖小。所以食用蜂蜜引起的胰島素上升沒有白糖高。而胰島素上升越高，越促使糖份轉化為脂肪。所以要減肥，就吃蜂蜜!
另外，蜂蜜食醋減肥法，也被證實有一定的效果（這兩種食物加在一起能夠抑制胰島素的上升，從而達到抑制脂肪形成的效果。）
Ⅵ 家庭烙合著用蜜代替白糖行嗎
可以，不過肯定不太和味
Ⅶ 蒸饅頭可以用蜂蜜代替白糖嗎
不建議，蜂蜜里有活性物質，做饅頭要放在鍋里蒸，高溫會讓這些活性物質失效，沒有蜂蜜的功效。
蒸饅頭可以使用白糖，用蜂蜜和白糖目的是甜味，白糖比蜂蜜劃算很多。
或者之前不放蜂蜜，蒸好了饅頭蘸蜂蜜吃，這樣又營養又不損失蜂蜜的營養。
溫馨小提示：喝蜂蜜水推薦用涼溫水哦，對腸道好。
Ⅷ 蜂蜜能代替白糖來做菜嗎是西紅柿炒雞蛋。
當然是可以替代的，不如說效果更好。用蜂蜜的菜品本來就是很多的。
但是家常菜不用特別加糖吧，糖還是少吃點為好
Ⅸ 發面沒有白糖可以用蜂蜜代替嗎
發面用白糖和酵母是絕配，因為白糖的加入會讓面發的更好。
要是家裡沒有白糖只有蜂蜜，沒辦法啊那就試試吧……
畢竟蜂蜜是獨特的甜甜的味道，還可以加入奶粉，蒸出來就是牛奶饅頭。
Ⅹ 請問炒菜的時候，可以放蜂蜜否
可以。
從營養學角度講，生蜂蜜含有一定量的各種維生素、礦物質、蛋白質和抗氧化劑等營養成分，它們比粒狀白糖更健康。可以在任何菜餚或者飲料中用蜂蜜代替糖，不僅可以代替糖，還可以減少所需配方中液體的使用量。
有些人喜歡在烤麵包或者蛋糕時加一些蜂蜜，這樣烤出來的食物更好吃，但是需要注意，應該將烤箱溫度降低15℃，避免過度褐變，影響食物的色澤，甚至變黑產生有害物質。
(10)做飯沒有白糖可以用蜂蜜嗎擴展閱讀：
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會在高溫下變性失活，破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感甜，用較高溫度沖泡口感會變酸。
蜂蜜保存宜放在低溫避光處，最好放入冰箱內低溫保存，不宜陽光直射，通常保質期為18個月。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、吸濕、發酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蝕性的物品（如化肥、農葯、石灰、鹼、硝等）或不衛生的物品（如廢品、畜產品等同儲存）。
國家規定瓶裝蜜保質期為18個月，但封蓋成熟濃度高的蜂蜜也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。