1. 海參小米粥怎麼做
寒冷天，給家人來一碗海參小米粥，暖胃又養胃，常喝增強免疫力
寒冷天沒有什麼比一碗暖暖的粥更能暖心暖胃，所以進入寒冷的冬天之後吃粥的頻率更高。平時常喝的粥有：白米粥、青菜粥、小米粥、玉米碴子粥、紅薯粥、南瓜粥、海鮮粥、雜糧豆粥等等，煮的過程中經常會變換下不同的食材一起煮，食材不同煮出來的粥的營養價值也有所不同。如果家裡有身體虛弱或者腸胃不好的以及三高人群，搭配食材時就要有選擇性地准備，並不是所有的粥都適合他們喝。健康人群喝粥就沒有太多講究，經常喝不僅暖胃養胃，還能增強食慾、促進消化。
某天喝粥時小朋友突然問：媽媽，你喝過海參粥沒？告訴他喝過，然後他很奇怪地問為什麼我喝過，他沒有喝過？接著告訴他，媽媽是在外面酒店裡喝過，咱們家沒有買過海參，所以你沒喝過很正常，於是他說很想嘗一嘗海參粥，海參是營養價值非常豐富的滋補品，含有大量的優質膠原蛋白和微量元素，食用它可以延緩肌肉衰老、增強免疫力，同時具有補腎和養血的功效，是深得大家喜愛的食療食材，為了滿足小朋友的胃口特意給做了這份海參小米粥。
參考分量：3人份
准備食材：
小米1杯、即食海參3個、生薑1小塊、香蔥1根、香油幾滴、鹽2g左右、黑胡椒粉少許、清水1.5L左右
製作方法：
1、准備好所需的食材；
2、煤氣灶開火，將准備好的清水倒入燉鍋中大火燒開；
3、加入淘洗過水的小米，煮開鍋後關火蓋上蓋子燜3分鍾~5分鍾，再開火煮開鍋後改小火慢慢煮；
4、將准備好的即食海參切小段，生薑切片；
5、等待小米第二次開火後煮10分鍾左右加入海參和生薑一起煮；
6、海參和生薑入鍋後先大火煮開；
7、再蓋上蓋子小火慢慢煮；
8、大約煮5分鍾~8分鍾小米變濃稠狀態，加入適量的鹽調味；
9、繼續煮2分鍾~3分鍾關火，關火後滴入幾滴香油，撒上切碎的蔥花和黑胡椒粉攪拌均勻，再蓋上蓋子燜片刻即可出鍋食用；
小貼士：
1、海參採用的是即食型，不需要提前浸泡，解凍後清洗干凈即可下鍋煮；
2、小米與水比例根據自己喜歡的口感調整，喜歡喝稀的粥，建議多加水，少放米，喜歡喝濃稠型粥，建議少加水，多放米，我一般是按1：15的比例；
3、小米和海參煮制的時間根據自己喜歡的口感掌握時間，煮粥採用開火下鍋的方式煮，能節省時間，小米入鍋後一般煮15分鍾左右即可，關火後建議燜3分鍾~5分鍾再吃口感更佳；
2. 怎麼用海參煮粥
海參煮粥的步驟如下：
食材：海參、小米、大米、蔥姜、鹽、胡椒、生抽。
1、用杯裝好米。大米和小米可一起。
2、將准備好的海參放水裡解凍。
3、海參解凍後，洗凈，切末、如下圖。
4、將小蔥葉切成末。
5、將大米小米淘洗三次。
6、將淘好的米放入電飯煲中，加入水，啟動煮粥功能。
7、粥基本熟了，就加海參和蔥花，繼續煮10分鍾。
8、加生抽，鹽，姜粉，白鬍椒粉，拌勻。
3. 海參小米粥怎麼做不腥
海參放入小米粥之前放料酒和生薑煮，這樣可以去除海參的腥味，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：小米 50克、海參 3隻、枸杞 適量、雞湯 1份、細鹽 適量、薑片 適量、料酒 適量。
1、將小米用清水泡洗一下。
注意事項：
小米吸水，煮制的時候雞湯不夠可以用清水來兌加一下，或是直接用清水也可以。
4. 海參和枸杞能不能同時食用
可以，以下是具體做法。
主料：海參1隻、山葯300克
輔料：枸杞子10克、濃湯寶2克、精鹽2克
步驟一：准備食材
5. 海參小米粥的做法有幾種
將小米和水混合著煮，中間加入發泡好的海參，煮制小米變得黏稠，加入蔥末，調味料調味即可完成海參小米粥的製作，具體步驟如下：
食材：泡發海參1個、小米30克、料酒半湯匙、鹽少許、蔥1段、姜2片、枸杞少許、芝麻油幾滴。
1、海參提前泡發。
注意事項：
1、海參必須用泡發過的，可以買泡發好的海參直接用。
2、做粥的時候要注意在水沸的時候加入小米，根據食材估計成品量，水要一次加足，轉最小火熬煮的時候不要開蓋，直至完全靡合出香，最後再調味。
6. 枸杞子粥和海參粥有什麼功效
枸杞子粥
【配方】枸杞子50克，粳米100克，白糖適量。
【製法】
枸杞子、粳米均洗凈。先將粳米煮至半熟，放入枸杞子一同煮熟。
【功效】補肝腎，明目。適宜於頭暈眼花、耳鳴、遺精、腰膝酸軟等症。
海參粥
【配方】水發海參100克，粳米100克。
【製法】
水發海參剖洗干凈，切成小丁，與洗凈的米一起加水適量煮成粥。
【功效】補腎，益精，養血。適用於精血虧損、體質虛弱、性機能減退、低熱盜汗、腎虛尿頻等症。
7. 海參可以跟紅棗枸杞一起煮嗎
一1、海參和枸杞紅棗是可以煲湯的，因為三者之間並不相沖
2、海參煲湯最好是湯煲好後再放海參，因為海參久煮會破壞其營養，所以湯煲好後放入海參再煮10分鍾作於即可
3、食用海參禁忌：
海參以清淡吃法為主，怕油
海參不能與醋、甘草同食，酸性會破壞海參營養
吃完海參後不能馬上食用酸性水果，如葡萄、山楂、青果等，否則會引起腹痛
成年人每天食用量建議是水發海參的30-50克
8. 海參和枸杞能一起吃嗎
可以，都是大補食品，枸杞有點熱，注意用量就行。
9. 海參粥怎麼做最簡便最好吃呢
海參中富含氨基酸、維生素及微量元素等，營養豐富，有滋補身體的功效，人們常用海參熬粥喝，那麼，海參怎麼煮粥最好吃呢？
海參小米粥
原料
海參3隻、小米50克、雞湯、枸杞、鹽。
做法
1、小米用清水浸泡，放入燉鍋中，加雞湯煮粥；
2、鍋中加清水，放薑片煮開，放入海參，加料酒調味；
3、小米粥煮好加鹽和枸杞調味，將燙好的海參加入；
4、繼續燉煮10分鍾左右，即可食用。
枸杞海參粥
原料
海參30克、枸杞30克、淮山葯30克、糯米100克。
做法
1、將海參浸透、剖洗干凈，切片煮爛；
2、將糯米、淮山葯、枸杞子煮成稀粥；
3、倒入海參，再煮片刻；
4、加鹽調味，即可食用。
海參青菜粥
原料
海參3隻、青菜一小把、胡蘿卜一小塊、大米100克。
做法
1、大米淘洗干凈，青菜洗凈；
2、海參泡發後切小塊；
3、鍋中放水，燒開水後放入大米煮，加入胡蘿卜丁煮；
4、再加入海參、姜絲和鹽煮約5分鍾；
5、加入青菜煮兩分鍾；
6、加入胡椒粉和香油，即可。
海參大棗粥
原料
海參2隻、大棗10個、米適量。
做法
1、將大米淘洗干凈，倒適量水浸泡；
2、將海參洗凈泡發，切成片狀；
3、砂鍋中倒入浸泡後的大米，大火煮沸；
4、加入大棗、海參，小火熬煮；
5、加適量鹽，即可食用。
香菇海參粥
原料
大米、香菇、海參、香菇、姜絲、香油、鹽。
做法
1、米用清水浸泡15分鍾左右待用；
2、泡發好的海參切小塊兒，香菇切條或小塊兒，姜絲備好；
3、砂鍋置火上，添加適量清水，米也放進去；
4、先小火煮兩三分鍾讓砂鍋預熱，再大火煮開，攪動幾次；
5、煮開後轉小火，輕輕攪動兩次，待米膨脹後加入香菇；
6、米粒將近開花時放入姜絲和海參、鹽，小火褒10分鍾左右；
7、關火後滴入香油，再撒上香蔥碎，即可
10. 小米海參粥可以加枸杞子核桃嗎嗎
小米海參粥是產後及病人滋補很佳的補品，
但是加了核桃吃起來就會太硬了，不建議加噢，枸杞這個東西吧，是可以少放一點的，正常泡泡水，做做湯就很不錯了噢。