1. 如何用烤箱做烤板栗吃
食材
板栗 200克
1、將新鮮板栗放入烤盤內，均勻攤開，每顆板栗簡單開個口，這一步很重要哦，不開口板栗可能會爆炸開的哦
板栗一定要開口
剛烤出來的辦理特別燙，一定要冷一點了再拿來吃
方法/步驟
注意事項
2. 烤箱烤蜂蜜板栗的做法
用料：
新鮮板栗 約一斤（想吃多少做多少）
植物油 適量
蜂蜜 適量
做法：
1,將板栗洗干凈，放入鍋里煮到七分熟
2，在板栗上開個口子，防止入烤箱爆炸，也是為了讓味道更好滲入，如果有耐心的話劃一個十字刀口更好哦
3，入烤箱前先把油和板栗混合均勻
4，烤盤上鋪上油紙，倒入板栗，然後160度烤八分鍾左右
5，然後在板栗上再刷一層油，並且拌入蜂蜜
6，再入烤箱烤8分鍾左右，再取出半入蜂蜜，重復上一次操作
7，烤好後，取出板栗，注意別燙了手和嘴巴哦
簡單又好吃，千萬別錯過哦，零失敗，小夥伴們快動手做起來，給自己和家人一道美味的零食！
小貼士：
1，不要用干板栗，烤不熟，小編踩過坑
2，一定要先煮到七八分熟，這樣烘烤的時間也會短一點，口感也不會太干
3，沒有蜂蜜也可以用白糖水
4，建議先煮了再切口，否則煮的時候，板栗的顏色會滲入到裡面
5，沒有烤箱也可以用家裡的鐵鍋，小火炒
6，烤箱型號不同，所以火候有差異
3. 炒板栗加糖還是蜂蜜
加白糖，糖炒板栗做法如下：
主料：板栗1000g
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、油少量
1、板栗洗干凈，
4. 烤箱做板栗的方法
1、板栗洗凈晾乾，用刀在每個板栗上面豎切一刀(將表皮切穿)。
2、切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)。
3、攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油。
4、烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進烤盤，放進預熱好200度的烤箱。
5、白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖完全溶解在水裡，成為糖水。栗子放入烤箱烤25分鍾左右後，把烤盤取出來。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(邊刷邊翻動栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口處)
6、刷好糖水以後，繼續放進烤箱，烤5分鍾即可。
方法二
主料：鮮栗子
烤栗子
烤栗子
調料：白砂糖、橄欖油
做法
1、生栗子用清水洗凈控干，用刀在栗子表皮切一個口。順著栗子皮的紋理縱向切口，更容易在加熱的時候預熱張開。
2、加入少許橄欖油拌勻。烤盤鋪上錫紙，把攪拌好的栗子碼入烤盤。
3、把烤盤放入預熱200度的德蒙柯DMK-45RCLF（45L）烤箱中層。烤箱加熱約30分鍾。
4、白砂糖放入碗中，加入熱水融化砂糖，製成糖汁。待加熱到20分鍾的時候，取出烤盤，均勻刷上糖汁，在切口處多刷一些，再次入爐烤10分鍾即可。 [1]
小貼士編輯
1、買栗子的時候，挑選顆粒飽滿，個頭中等的栗子。不要買太大的，不易烤熟！
2、在栗子表面裹上一層植物油，可以有效的防止栗子烤糊。
3、因為栗子的大小、每家烤箱的溫度差異等原因，配方里提供的烤制時間僅供參考。在烤的差不多的時候，可以先取出一個栗子嘗一下，看看是否熟透了，如果還沒有，則延長一下焙烤的時間。栗子一定要完全烤熟，才會好吃哦。
4、用刀在栗子上劃口子，可以使栗子烤的時候順利裂開。如果你偷懶省略了這一步，就要做好栗子焙烤時候在烤箱發出劈啪巨響的心理准備，而且，不一定所有栗子都能裂口。
1：板栗用抹布拿著，這樣防止滑手。
2：廚房對著板栗剪出十字。
3：剪好的栗子。
4：漂洗干凈，瀝干水。
做法:
1：烤箱先預熱10分鍾，烤箱盤用錫紙鋪好，把栗子鋪平。
2：然後放進預熱好的烤箱，烤二十分鍾，我家的是小烤箱，我開了上下都有火那檔。
3：烤箱叮的一下就可以拿出來掃上蜂蜜。
4：然後蓋上錫紙，防止烤過火過干。
5. 用烤箱做栗子方法不當為什麼易'爆炸'
【小心！用烤箱做糖炒栗子易爆炸 這個防炸小妙招一定要記下↓】小心！自己在家用電烤箱自製糖炒栗子，方法不當會爆炸。因為栗子外殼相當於是個封閉空間，內部的壓強就會變得很大，最後壓強大到一定程度就會把栗子的外殼撐破，引發爆炸。為了防止爆炸，專家告訴你一個小妙招：給栗子切個口，這樣既不會爆炸，又可以使烤栗子有張咧嘴的笑臉。
自己動手DIY美食，是很多吃貨們熱衷的項目，自製酸奶、蛋撻、月餅...而在正值吃栗子的冬季，自製糖炒栗子便是網上的熱搜項目。可是卻有網友說，做栗子方法不當會爆炸。
用烤箱烤栗子真的會發生爆炸嗎？央視財經記者決定親自試驗一番。
首先，記者准備了一個烤箱和生的栗子。把生栗子放入預熱過的烤箱，溫度調制常用的200度，加熱20分鍾。
5分鍾過去了，這些栗子看起來沒有任何異樣。10分鍾後，果然有一顆栗子爆炸了，緊接著就是陸續的爆炸聲。
看來烤箱的確是會使栗子爆炸。那麼網友提到的另外兩種工具微波爐和電餅鐺會不會是安全的呢？
6. 糖炒板栗烤箱家庭做法
秋天三大寶之糖炒栗子，栗子按照這種方法烤，軟糯不苦好剝皮！
秋天三大寶：糖炒栗子、烤紅薯、便利店裡關東煮。糖炒栗子已經被中國人追捧了近千年，南宋大詩人陸游就是糖炒栗子的忠實粉絲，不吃栗子寫不出詩的他還專門研究了一下糖炒栗子的歷史，當年北宋故都汴京城有個李和，他做的糖炒栗子真是一絕啊，但靖康之難後李和不知所蹤，數十年後我朝使者前往被金國佔領的故都，路過燕山突然兩個小伙沖上前來，當時使者害怕極了，以為遇到了劫匪，但是那人兩卻說自己不是劫匪，是李和的兒子，說罷從包袱里拿出了幾包糖炒栗子送給了使者，以表達自己對故國的眷戀。所以說至少在南宋，糖炒栗子就從汴京傳到了河北北京一帶了。
如果你見到過長在樹上的栗子，那我相信在不知道是栗子的情況下，第一眼看到的時候絕對不會和栗子聯想到一起，因為栗子被栗蓬包裹在裡面，一個栗蓬裡面有三個栗子兄弟，它們挨著長大，所以老大駝背、老二水桶腰、老三大肚腩、糖炒栗子少不了的是一大鍋黑沙子，栗子三兄弟形狀各異，需要埋在炒熱的沙子裡面炒熟，雖然叫糖炒栗子，裡面的甜味可都是人家栗子自己的功勞，加進去的糖其實只是用來沾掉栗子殼上的絨毛，再炒出一股焦香味，那今天小編就來教大家怎麼在家裡做出軟糯好扒皮的糖炒栗子吧！
【今日美味】：烤箱版糖炒栗子
【所需材料】：板栗1000克、糖80克、植物油40克、水40克
【烹飪過程】：
步驟1
先把栗子用清水清洗干凈，然後把栗子的凸面朝上用刀把栗子的皮切上一刀，但是盡量不要切到果肉也不要切得太深，否則在我們烤制的過程中栗子就會炸開了。
步驟2
把所有栗子都切好放入鍋中，再往鍋里加入能夠沒過栗子的清水，把鍋開中火把鍋中的水煮開，然後再轉小火煮上半個小時。
步驟3
經過半小時的燜煮之後栗子的開口會變大，然後我們把栗子從鍋中撈出瀝干水分。
步驟4
准備一個碗，碗中倒入適量的白砂糖，放入少量的水，再加入少量的植物油，把它們翻拌均勻。
步驟5
把我們調好的糖漿倒入到栗子中，把糖漿和栗子拌勻，讓每一個栗子都能均勻的沾上糖漿。
步驟6
在烤之前我們在烤盤上面鋪上一層錫紙，這樣也會方便後期清理，，然後把烤箱提前預熱，上下火200度，然後把栗子倒在烤盤上送入烤箱。
步驟7
送入烤箱之後烤上個20分鍾即可。
步驟8
按照我這種方法做糖炒栗子特別的好剝皮，好多朋友之前做糖炒栗子都有過栗子皮干剝剝不下來的情況，這樣做出來的 栗子栗子皮就很輕松的就能剝下來了，不需要開口器的。
步驟9
烤好之後拿出來放到一旁晾一下就可以吃了。
【烹飪小貼士】：
1、我們提前把栗子切口防止栗子在烤的時候炸開，這樣剝皮可會好剝一點
2、大家還可以把白糖換成蜂蜜。
7. 蜂蜜烤栗子烤箱做法
板栗可生吃，可糖炒，可燉湯，其中最誘人是糖炒板栗，在小吃街都能找到它的身影，誘人的香味，金黃的果肉，總是讓人回味無窮。在街上買的糖炒板栗，一般是用大鐵鍋裝石英砂翻炒的，裡面的石英砂是重復使用的。其實我們可以自己在家做糖炒板栗，方便又干凈衛生，味道也不錯。
------【糖炒板栗】------
主食材：板栗
輔料：蜂蜜適量、白糖適量、少許食用油
廚具：電飯煲或空氣炸鍋或烤箱，我是用烤箱。
1、把板栗洗凈，晾乾水分。
2、使用開栗器或用刀在板栗上十字形劃開。
由於板栗硬又圓，用刀切的時候要小心一點，推薦使用板栗開口器，輕輕一壓就能在板栗上切出開口，沒有傷手指的風險。
3、把板栗放在烤盤里，倒入少許食用油，使每個板栗表面都沾上一層油。
4、烤箱預熱5分鍾後，把烤盤放入，180度烤5分鍾。板栗的十字口朝上擺好，以使它開口。
5、在烤制這幾分鍾里，調製糖水。
蜂蜜、白糖和水按1：1：1的比例調好，用筷子攪動使白糖溶化。
6、烤5分鍾後取出烤盤，這時板栗已開口，把調好的糖水倒入烤盤中，攪拌，並用刷子沾糖水到刷板栗開口處，盡量讓露出的果肉沾到糖水，這樣更入味。
7、再次把烤盤放入烤箱，180度烤15分鍾左右。不過每家的烤箱由於功率和品牌不同，時間上會有所差別，這個時長只是大概時間。
用空氣炸鍋也是這樣的操作和時間。不過用空氣炸鍋的話，炸籃要墊張錫紙，這樣糖水就不能漏到下面內膽去。
8、剛烤好的糖炒板栗溫度很高，不能馬上吃，等晾到溫熱時就可以開動了，趁熱吃味道更好。
板栗好吃，但不能貪多哦，尤其是涼著吃，很容易會產生脹氣的現象。
8. 板栗放烤箱怎麼烤
答:烤箱烤板栗有多種做法，在這里我說一下紅糖和蜂蜜的做法。1、將栗子詵凈，用剪刀或刀隔開一個小口。2、置適量紅糖與水中，倒入栗子，大火煮15分鍾，將栗子瀝水，並排入烤盤備用。3、將紅糖和蜂蜜，與少量凈水調和，用刷子將紅糖蜂蜜水刷在栗子上，頓顯油亮誘人。4、將烤箱溫度設在200攝氏度預熱，然後將烤盤置於烤箱中間位置，烤8分鍾。5、將烤盤取出，栗子翻面，再刷一遍紅糖蜂蜜水。入烤箱再烤8分鍾即可。
9. 炭烤板栗的做法
做法一
原料：生栗子1斤
調料：植物油2茶匙(10ml)、蜂蜜1湯匙(15ml)、白糖1湯匙(15克)、清水1湯匙(15ml)
做法：
1、先將板栗洗干凈了，將水瀝干之後，用刀在栗子身上切一刀，但是我們不要將栗子切開了，然後就是再橫著切一刀，大家也是可以直接一刀將栗子的表皮切開了。
2、將離子裝到容器裡面，倒入適量的植物油，攪拌均勻了，大家如果是喜歡吃咸一些的口味，就可以在裡面適量的加入一些鹽。
3、在烤盤上面鋪好錫紙，將栗子都放到烤盤上面，將溫度預熱到200度，然後烤20分鍾左右。
4、然後就是取出來，在上面將蜂蜜、白糖和水混合後均勻的刷一下，然後就再鋪上一張錫紙，在放入到烤箱裡面，預熱200度，繼續烤10分鍾，將錫紙烤去掉後，再烤15分鍾左右就可以了。
做法二
食材：板栗1斤，白糖30克。
做法：
1、將板栗先洗干凈了，一定是要將板栗上面的絨毛去掉了，否則會影響食用。
2、在板栗比較平的那面，在中間可以切開一個一個小口，大家只要將皮切開就可以了，不要切到裡面的肉。
3、然後用涼水將白砂糖兌成糖水，將上面已經切好的板栗在糖水裡面浸泡，1.5個小時左右就可以了，板栗在吸收了糖分之後，食用是會更加的甜的。
4、在電餅鐺裡面刷上均勻的食用油，將板栗從水裡面撈出來，瀝干水分，在電餅鐺裡面鋪上。
5、將蓋子蓋上，隔3分鍾翻炒一次，翻個4.5次就可以了，因為板栗已經熟了，因為切了一刀，所以這樣就是又好看又容易剝皮，如果是比較大的板栗的話，就需要炒、烤的時間長一些，大家在買的時候盡可能是不要買大的，比較不容易熟。
10. 烤栗子的方法
下面，開始介紹所需要食材：
板栗700克，麥芽糖10克
先把板栗放入水中清洗干凈，然後放入鍋中，大火燒十五分鍾，把板栗完全燒熟。鍋中燒的時間到時，撈出栗子瀝干水分。再用剪刀再板栗上剪開一個兩厘米的口子，這樣便於板栗更快的烤熟。而且防止烤制時爆開。然後再麥芽糖中放入5克蜂蜜，再加入10克水攪拌均勻，再把板栗放在糖水碗中滾一下，讓板栗均勻的裹上一層糖水
滾過糖水的板栗不光甜，而且烤的時候也特別有光澤。然後放入設定溫度為150°開上下火的烤箱中，烤三十分鍾，美味即成。這樣一盤又香又糯的烤栗子就做好了