A. 枸杞豬肝湯讓你養肝護肝，枸杞豬肝湯該怎麼做
首先我們把新鮮豬肝放在自來水龍頭下沖洗10分鍾，然後切成片放在水中浸泡30分鍾，反復換水至水清為止，以徹底清除滯留的肝血和膽汁中的毒物。浸泡肝臟的水以淡鹽水為佳，豬肝用水沖干凈切片，放清水泡半個小時撈起，再用生薑，蔥段，油，鹽腌十五分鍾。紅棗用水泡軟後去核，枸杞子清洗備用。鍋里下適量水，水開後加紅棗調慢火煲15分鍾，下枸杞再煲5分鍾。最後下豬肝水開就上桌享用。
泡好的豬肝沖洗干凈切片，加鹽，植物油，白鬍椒粉，少許雞精，一小勺澱粉攪勻腌制半小時。這一步是讓豬腸入味，鎖住豬肝水份，讓豬肝吃起來更嫩滑。水開後放入腌制好的豬肝，待豬肝變色後撈出備用。
B. 枸杞葉豬肝湯的做法
枸杞葉豬肝湯，大人小孩都適合，要想湯清不渾濁，這個步驟要記住
客家人一年四季都喝的枸杞豬肝湯，清肝明目，豬肝沒腥味湯清不渾濁
聽說，關注「黑貓的廚房」的人，怎麼吃都不會胖！
客家菜，也叫東江菜，與潮州菜、廣州菜成為廣府菜的三大菜系。客家人熱情好客，廣東的惠州、河源和梅州一帶客家人居多，在廣州有許多地道的客家菜館，同時也有許多客家人開的小餐館。剛接觸客家美食，大家都說客家豆腐最出名，客家釀豆腐還有各種客家釀菜，做法還不少還有各種砂鍋類的菜，客家人的飲食做法多以煲、燉、湯類為主。曾經有段時間，特別喜歡吃客家菜，客家人的早餐還有讓我特別著迷的幾款，像腸粉一樣的卷粉、捆粄和腌面，還有在當地吃早餐都會給你配上一碗現煮的枸杞枸杞葉豬肝/豬雜湯。
枸杞葉豬肝湯，在我印象中，客家人好像一年四季都少不了它，尤其是早上在客家早餐店裡點上一碗腌面配上一碗枸杞葉湯，美滋滋地解決了早餐，不過10幾元錢，還很解膩。新鮮的枸杞葉清肝火，清熱消渴，也不知道是誰發現的，用它和豬肝/豬雜搭配，一鍋最適合春季養肝的家常快手湯應季而生。枸杞葉豬肝湯，也是我常給家人煮的快手湯之一，枸杞葉味道微微苦，但喝過之後，喉間有回甘，是我特別喜歡的一種綠色蔬菜。春天了，市場上鮮嫩翠綠的枸杞葉開始大量上市，一捆捆的售賣不過2-3塊錢，買上一把，再准備5塊錢的豬肝，就這么簡單。
枸杞葉豬肝湯好喝，但是有人不會煮，煮好的湯豬肝腥味重不說，還很渾濁，看起來一鍋美美的湯，烹飪方法不注意，可真就浪費這么好的食材了。要想枸杞豬肝湯湯清不渾濁，幾個步驟注意看，人人都能學會看懂。
【枸杞葉豬肝湯】
食材：枸杞葉1把，豬肝150克，生薑1塊，料酒1勺，澱粉半茶匙，油適量，鹽少許。
具體步驟：
1.枸杞葉連帶梗莖枝葉，把細嫩的綠色枸杞葉都摘下來，放入淡鹽水或加了小蘇打的清水中浸泡清洗，控干水備用。
2.豬肝，肝臟部分，切片之前最好用清水浸泡半小時，中間換3-4次清水，能最大程度地把豬肝里的毒素血水浸泡掉，適當吃些豬肝，還是有好處的，只要不是膽固醇過高，平時買上一小塊大約5塊錢的豬肝用來煮湯，足夠。
泡過的豬肝切成薄片，准備一塊生薑，切成細絲，加入少許澱粉能讓豬肝片口感更嫩滑，少許料酒去豬肝腥味，幾滴油和少許鹽抓勻腌制上10分鍾。
3.湯鍋加入清水，煮開後，把腌制過的豬肝片倒入沸水中汆燙10秒，煮沸後看到有浮沫就用漏勺把豬肝片盛出來。然後再沖洗一下。
4.湯鍋加入清水和少量姜絲，加入枸杞葉煮沸後，把汆燙過的豬肝片倒入湯鍋里，小火煮2-3分鍾，最後加少許油和適量鹽調味。這樣一鍋枸杞葉豬肝湯煮好了湯清不渾濁，豬肝沒腥味，你學會了嗎？
【碎碎念】：
豬肝加料酒腌制能去腥，澱粉能讓豬肝口感更嫩滑。
把豬肝片先汆燙10秒，能去掉豬肝里附帶的一些雜質和血水以及腥味。
與你分享每日家常菜和一日三餐的細枝末節，認真生活，好好吃飯！
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C. 枸杞葉湯煮黑了能不能喝
枸杞葉湯煮黑了能不能喝？
可是放置時間過長，還是不要喝了。
D. 枸杞葉可以煮豬肝嗎
食補在中國一直有很大的市場，它的效果也是眾所周知的。適當的食補能夠增強人體的體質，但不適當的食補也能夠危害我們的體質。所以，在進行食補的時候必須明白自己食用的食物是否和自己的體質相合，是否有利於自己的體質增強。枸杞葉豬肝湯作為一種食材常見、製作方便的食物，枸杞葉豬肝湯的功效也是一定的。
枸杞葉豬肝湯是一道漢族葯膳。此湯由枸杞葉與補肝、養血、明目的豬肝相配而成，具有補肝明目的功效。民間用於治療風熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲、營養不良等病症。豬肝含鐵量較高，是養血、補血的佳品，含有多種維生素，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老；枸杞葉具有一種特殊的香甜味，還有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效；姜既可解女性的寒冷腹痛還能去除食材的腥膻。
對鮮豬肝浸泡、腌制和飛水，是為了去除豬肝的腥味，也可以把豬肝淤血里不好的物質，盡可能的去除掉。此湯由枸杞葉與補肝、養血、明目的豬肝相配而成，具有補肝明目的功效。民間用於治療風熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲、營養不良等病症。這樣處理過的豬肝吃起來才更健康。在水裡先放油再放枸杞葉，才能使煮出來的枸杞葉保持綠色
枸杞葉豬肝湯味道好、營養價值高，但是也不可以貪吃。食補雖然不算葯物，但是自有相沖相合之理。隨便食用葯膳，不但不能增強體質，還可能引發其他問題。所以食補雖好，也要學會控制。因此，我們食用枸杞葉豬肝湯的時候也不要吃和枸杞葉豬肝湯相沖的食物。
E. 枸杞葉豬肝瘦肉湯第二次熱湯怎麼變黑了
摘要 枸杞葉豬肝瘦肉湯第二次熱湯變黑了，是因為豬肝含有很多的動物血成分，加熱置放久之後會出現這樣的情況。
F. 枸杞葉煮排骨玉米怎麼會變黑能吃嗎
變黑可能：
枸杞本身受到熱過大，發生了氧化反應變黑，這個屬於正常，可以食用；
枸杞葉本身變質，所以一加熱就變黑，這類會有異味產生，不可以食用。
枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用；紅色果實「枸杞子」可用於做菜或泡茶；枸杞根又稱為「地骨皮」，一般當作葯材使用，長期使用也不會有副作用。
枸杞能預防動脈硬化及防止老化，還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人贊嘆！枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積；再加上枸杞內所含有的各種維生素、必需氨基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。
G. 怎樣做豬肝枸杞葉湯
前言
豬肝跟枸杞葉一起煲湯在這邊是很多人喜歡的，枸杞葉清肝明目也不錯的，夏天喝很好的湯水，而且是比較快手的，家裡有小孩的又可以給一點豬肝吃不錯的，我女兒喜歡吃玉米，所以又給放入了一點玉米進去，好吃呢。
材料
主料：豬肝50g、枸杞葉50g、玉米100g；
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量
豬肝枸杞葉湯
1
豬肝切片後在水中浸泡30分鍾，中間每十分鍾換一次水。
2
枸杞葉在桿上摘下來。
3
把枸杞葉洗凈瀝干水分。
4
鍋中倒入適量水把豬肝倒入煮。
5
加入少許的料酒。
6
煮開鍋的豬肝撈出瀝干水分。
7
鍋中水燒開，放入一個玉米，然後放入焯水的豬肝。
8
煮至玉米熟透後加少許的鹽。
9
把枸杞葉倒入鍋中。
10
蓋上蓋子煮至枸杞葉斷生即可。
小貼士
枸杞葉特別容易熟的，所以待其他食材都熟後再放入，而且一開鍋變色就可以關火的。
H. 養生的枸杞葉豬肝湯的做法是什麼呢
現在的人大部分都會選擇用食物來提升自身身體的健康，從而去摸索製作各種類型的湯，希望能夠補充人體所缺失的營養。今天我們就來介紹一道對人體健康起到很高作用的湯，那就是枸杞葉豬肝湯。
這樣一道美味的枸杞葉豬肝湯就完成了，看了上述的做法你學會製作這道湯了嗎，快去為你的家人試試吧。
I. 枸杞葉豬肝湯的提示
對鮮豬肝浸泡、腌制和飛水，是為了去除豬肝的腥味，也可以把豬肝淤血里不好的物質，盡可能的去除掉，這樣處理過的豬肝吃起來才更健康。在水裡先放油再放枸杞葉，才能使煮出來的枸杞葉保持綠色。
J. 剛剛煮的枸杞豬肝湯變顏色呢
枸杞葉：補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝。可用於虛勞腰痛，發熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫等病症。豬肝：補血，明目，養血。適宜血虛萎黃，夜盲，目赤，浮腫，腳氣等患者食用。