㈠ 蜂蜜果凍凍幾個小時
一般情況下,果凍做好後,需要在冰箱冷藏里放置三至四個小時左右即可食用! 製作果凍的製作過程是十分簡單的,就是等待的時間會比較長一些。 製作果凍的方法和步驟:需要用到的食材以及材料有,草莓(可以根據你自己喜歡的水果來放)清水大約500毫升、草莓汁一瓶
㈡ 沒有玉米糖漿的蜂蜜果凍怎麼做
沒有玉米糖漿的那個蜂蜜果凍怎麼做這種蜂蜜果凍的話，可以用那種白涼粉加那個蜂蜜調制。
㈢ 自己在家怎麼做果凍、布丁
可以用布丁粉做 說明上有隻要加水煮一下，就好了
'酸奶布丁
首先原料:蜂蜜，酸奶，白蘭地（其實最好是朗姆甜酒……去掉腥味的 ）布丁的的靈魂性材料---明膠,這個基本在南北貨市場或者食品添加劑店可以買到我的明膠30多塊一KG，看來最起碼吃個2.3年....汗，意趣淘寶上我也看見過有人再賣的小包裝的好象很便宜，把魚膠和冷水混和基本上明膠和水的彼列最佳為100g明膠：2500g水（包括最初泡明膠的水和要混和的液體材料）等泡開後上鍋隔水蒸到化開，把上面那些泡泡只類不順眼的東西系全部撇掉~
因為明膠有點腥味，所以這時候放點點酒
因為酸奶布可以加熱，所以布丁要調味的任務就寄託在魚膠身上啦~
把蜂蜜趁熱加入魚膠中，~加的多少看你自己喜歡多少甜度...
然後稍微晾涼，注意不能冷過頭，不然會結起來，
酸奶和明膠混和
我攪我攪我攪攪攪攪攪攪
找個容器裝起來~
最好用底部有pl花紋的 這樣扣出來的布丁很漂亮
用保鮮膜封好放入冰箱~大約冷藏半天時間就可以了
冷藏完畢 把布丁扣出來，這時候就會看見顫混混，又白有嫩的布丁裸體拉
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雞蛋布丁
[原料/調料]：水500-600克，雞蛋布丁預拌粉120克。
[製作流程]：
1.將水煮滾隨即轉小火，加入布丁預拌粉後，快速攪拌均勻，繼續煮沸1-2分鍾後熄火。
2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細致。
3.趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固後才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了。
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芒果布丁
材料:芒果4隻 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 魚膠粉1/4 盒 用熱水開溶無一粒粒
做法
1.兩個芒果颳去皮效入挍伴機內，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的魚膠粉攪成果汁。
2.另外兩個芒果颳去皮切碎 。
3.將攪成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪櫃中約幾小時凝固便可 。
如喜歡可加西米，半碗西米用滾水焗熟，水涼了末熟，可從做一兩次，熟了用冰水過冷河(格水)加入果汁及果肉內。
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巧克力牛奶雞蛋焦糖布丁
材料：
巧克力牛奶400CC
砂糖 3大匙（個人覺得還應該在加電）
雞蛋 3個
焦糖漿（砂糖3大匙，水一大匙。用小鍋做，把砂糖和水到入鍋內，迅速攪拌，用強火加熱）
做法：
①將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化後馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰）
②將雞蛋攪拌充分
③把①到入②
④用過濾網把③過濾
把焦糖漿倒入4個杯子內，並將第4步分至其上。
用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。
強火蒸2-3分鍾，弱火13-15分鍾。
冷卻放入冰箱2小時候即可。
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挪威水果布丁
用料： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，檸檬汁20克，食鹽，肉桂粉少許。
做法：
1． 將李子脯加冷水300克浸泡過夜，次日在鍋中煮20分鍾，去核留汁留脯待用
2． 用另一鍋加300克冷水，放糖鹽及肉桂粉煮沸，然後將少許冷水與玉米粉拌合成漿，徐徐倒入煮沸的水中，不停地攪拌均勻
3． 將玉米糊與果脯汁，果脯肉，檸檬汁混合在一起，裝入碗中攤涼後送進冰箱
4． 食用時不用將碗中物倒出，直接取用
㈣ 怎麼做能嚼的蜂蜜果凍
鮮 橙 蜂 蜜 果 凍
材料：橙子 2個 、瓊脂粉 2克、水 橙汁 350毫升、 蜂蜜40〜50克。
步 驟：
鮮橙去皮；
切成小塊；
橙肉一半榨汁，榨好的橙汁加水共350毫升（水和橙汁先不要混在一起）；
將水倒入湯鍋，然後加入瓊脂粉，煮沸後，轉中火繼續煮2-3分鍾，攪拌，使瓊脂粉完全融化；
將水、果肉、橙汁和蜂蜜混合後拌勻；
倒入容器冷卻至完全凝固即可。
蜂 蜜 芒 果 凍 的 做 法
食材用料：小台芒 1個、可飲用涼水 100毫升、蜂蜜 適量、吉利丁粉 10克。
准備好如下材料；
將吉利丁粉隔水蒸，化開；
第2步化好的水，放涼，倒入已經切好的芒果塊中。放入冰箱冷藏2個小時，即可。
小 貼 士
涼水不能太多，否則難以結成凍；
冷藏時間要足夠長。
檸 檬 蜂 蜜 果 凍
材料：
3½ 片吉林丁片 、冷開水300 毫升、細糖 55 克 、
檸檬皮屑 1茶勺、蜂蜜 20 克、檸檬汁 35 毫升。
步 驟：
1 ）將吉利丁片浸泡在放有冷開水及冰塊的容器里至軟化（約 10 分鍾）。
2 ）將冷開水和細糖放入鍋里．以小火邊加熱邊攪拌至糖融化即熄火．
3 ）加入檸檬皮屑，用橡皮刮刀攪勻．
4 ）把泡軟的吉利丁片擠干，放入鍋，用橡皮刮刀攪拌至吉利丁片完全融化．
5 ）加入蜂蜜，攪拌均勻，最後倒入檸檬汁攪勻．
6 ）把果凍液過篩．待稍微冷即後倒入杯子里，放入冰箱冷藏至凝固。
7 ）最後把黑糖果凍切粒鋪面即可。
㈤ 怎樣快速製作果凍
超精美果凍製作方法！
雙色西瓜果凍
原 料： 紅色西瓜100克（去皮）、小玉西瓜500克（去皮）、魚膠粉20克、細砂糖100克、咖啡杯約4個
製法: （1）兩種西瓜分別榨成汁備用。（2）細砂糖先與吉利T干拌混合，分成兩等份分別加入紅、黃西瓜汁中拌勻，再以小火加熱至80度，煮至砂糖與吉利T完全溶解即可（加熱時要不停攪拌，吉利T才不會結塊）。（3）將做法2的兩種果凍液，趁熱分別倒入咖啡杯中約5分滿，待冷卻後扣出即可食用。
桂圓紅棗果凍
原 料： 桂圓50克、去籽紅棗30克、水600克、魚膠粉15克、細砂糖80克、冰淇淋盒子、蓋子約2組
製法: （1）將桂圓與紅棗稍微洗凈，加水用小火煮約30分鍾，至湯汁變成琥珀色即可。（2）魚膠粉與細砂糖干拌混合，加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻，續煮至砂糖與吉利T完全溶解。（3）將做法（2）的果凍液趁熱倒入模型中，待冷卻後放入冰箱冷藏。（4）取出後將杯蓋的果凍放入杯中即可。
鮮奶果凍
原 料： 魚膠粉10克、細砂糖80克、鮮奶500克
製法: （1）魚膠粉與細砂糖先干拌混合，再加入鮮奶拌勻，用小火加熱至80度，至砂糖與魚膠粉完全溶解即可。（2）將果凍液趁熱倒入模型中，等完全冷卻凝固後，即可扣出食用。
薄荷蘆薈果凍
原 料： 蘆薈果肉100克、薄荷葉適量、魚膠粉、細砂糖100克、水600克、牛奶紙盒約5個
製法: （1）將水煮沸，加入薄荷葉浸泡1分鍾，過濾備用。（2）魚膠粉溶水備用。（3）將細砂糖加入做法（1）的薄荷茶中，用小火加熱煮至砂糖完全溶解，再加入泡軟的吉利丁煮融拌勻，趁熱倒入牛奶紙盒中。（4）將蘆薈果肉切成小丁，加入做法（3）的果凍液中，再放入冰箱冷藏定型，扣出後可切成三角形。
酸梅果凍
原 料：
酸梅汁300克、洛神花30克、魚膠粉15克、細砂糖50克、白巧克力30克、棉花糖3個、心形金莎巧克力盒1個
製法: （1）酸梅汁加洛神花一起煮約15分鍾，放涼備用。
（2）魚膠粉與細砂糖先干拌混合，倒入做法（1）的酸梅汁中拌勻，以小火加熱，煮至砂糖與魚膠粉完全溶解即可熄火。
（3）趁熱倒入模型中，待冷卻後扣出備用。
（4）將白巧克力切成細碎，隔水加熱至50度融化，趁溫熱時，利用擠花袋在扣出的酸梅果凍上裝飾，再放上切薄的棉花糖，這樣就成為表達心意的最佳禮物了。
脆李果凍
原 料：
脆李50克、魚膠粉15克、細砂糖50克、冷開水300克、品茶用小磁杯約6個
製法: （1）魚膠粉與細砂糖先干拌混合，倒入冷開水中拌勻，再加入脆李，以小火加熱，煮至砂糖與果凍完全溶解即可熄火。
（2）趁溫熱時倒入小磁杯中，待冷卻後扣出即完成。
蜂蜜菊花果凍
原 料：
水300克、黃金菊30克、魚膠粉、細砂糖30克、蜂蜜15克、塔皮模型約6個
製法: （1）將水煮沸，加入黃金菊續煮約5分鍾，熄火過濾掉黃金菊，放涼備用。
（2）魚膠粉與細砂糖先干拌混合，加入做法（1）的菊花茶中拌勻，以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解，再加入蜂蜜拌勻即可熄火。
（3）趁溫熱時，倒入模型中，待冷卻後扣出即完成。
綠豆仁果凍
原 料：
綠豆仁80克、水500克、瓊脂6克、細砂糖40克、煉乳30克、燭台約3個
製法: （1）綠豆仁洗凈，加水煮滾後，改小火煮約10分鍾，將綠豆仁瀝干，綠豆湯留下備用。
（2）瓊脂先用少許綠豆湯調勻備用。
（3）將細砂糖與做法（2）瓊脂倒入綠豆湯中加熱，煮至瓊脂完全溶解，呈無顆粒狀，再將綠豆仁與煉乳加入攪拌均勻。
（4）將做法（3）做好的果凍液倒入燭台中，放置常溫下即可凝固，成為獨具風格的果凍。
菠蘿果凍
原料：菠蘿果汁500ml、魚膠粉40g、水200ml。
步驟： 1.將菠蘿果汁隔水加熱。 2.將魚膠粉隔水加熱融解，加入熱菠蘿汁中。 3.將調好的菠蘿果凍液晾涼倒於模具內，放進冰箱冷藏成型即可。 4.最後可在果凍上抹適量淡奶油，擺上橘子瓣作點綴。
哈密瓜果凍
原料：白葡萄酒100ml、水250ml、砂糖100g、檸檬1顆、魚膠粉40g、水200ml、哈密瓜果球少許。
步驟： 1.將水和砂糖一同煮沸，然後倒入白葡萄酒。 2.將魚膠粉隔水加熱融解，與步驟1中的液體混合。 3.液體冷卻後加入檸檬汁，然後將一半液體倒入模具中冷藏成型。 4.將哈密瓜果球置於已成型的模具內，再後倒入另一半液體，放進冰箱凝固即可。
什錦果凍
原料： 桔子250克，蘋果 100克，梨 100克，紅櫻桃若干個，白糖100克，瓊脂25克。
將桔子剝成瓣。蘋果去皮切成片。梨去皮切成片。放火鍋內加水，加一兩白糖，文火直到水即將全部蒸發，水果煮熟為止，將紅櫻桃倒入。 將水果倒在盤中擺成花型。 將瓊脂倒人禍中加水煮，再加入一兩白糖待其煮化、煮稠為止，然後倒在擺好的水果上面放涼（有條件最好入冰箱），瓊脂冷卻後即可凝成透明固體。
營養特點； 此菜為藝術萊，屬冷盤類，感觀美、甜味、食後涼爽舒適。有多種維生素及無機鹽。
芒果櫻桃果凍
材料：瓊脂、芒果、櫻桃、椰汁。魚膠粉（或瓊脂），
1.芒果切成果粒
2.櫻桃切成兩半，去核。
3.准備一些瓊脂。
4.拿個小杯子，先放入櫻桃、再放芒果，倒入椰汁，舀一勺瓊脂。
5.布丁冷餐一會兒凝固後，一分鍾就能脫杯了。
6。脫杯後放在鋪好的水果上，再澆上點冰牛奶就大功告成啦！
酸奶草莓果凍
原 料： （A）酸奶150克、冷開水150克、細砂糖50克、魚膠粉8克（B）草莓粉5克、鮮奶300克、魚膠粉8片、細砂糖50克模型：心形果凍模型（小）1個、心形果凍模型（大）1個
製法: （1）從冰箱拿出的酸奶先放置室溫下回溫；將材料（A）魚膠粉溶水備用。
（2）冷開水加細砂糖拌勻，用小火加熱至砂糖完全溶解，再加入酸奶拌勻，最後加入魚膠粉煮至融化，即可趁熱倒入小的心形模型，等冷卻定型後扣出備用。
（3）將材料（B）的魚膠粉溶水備用。
（4）鮮奶加細砂糖拌勻，用小火加熱至砂糖完全溶解，再加入草莓粉拌勻，後加魚膠粉煮至融化。
（5）將做法2的心形小果凍放入大的心形模型中，待做法4的果凍液稍涼時，可倒入模型中，冷藏定型，扣出後即成為雙層心形的漂亮果凍。
薰衣草果凍
原 料： （A）水600克、乾燥熏衣草30克、魚膠粉15克、細砂糖90克（B）乾燥熏衣草30克、鮮奶500克、吉利T10克、細砂糖78克模型：花底花邊模型約5個
製法: （1）將材料A的水煮至沸騰，加入乾燥的熏衣草，浸泡1分鍾後過濾備用。（2）細砂糖與魚膠粉干拌混合，加入做法（1）的熏衣草茶中拌勻，再以小火加熱，煮至砂糖與魚膠粉完全溶解即可煮火，倒入模型中約5分滿，待冷卻備用。（3）將材料（B）的鮮奶加熱至沸騰，隨即熄火，加入乾燥的熏衣草，浸泡1分鍾後過濾備用。
梅子醋果凍
原 料： 魚膠粉18克、細砂糖150克、冷開水700克、梅子醋120克、玻璃紙1大張
製法: （1）將魚膠粉與細砂糖干拌混合，加入冷開水拌勻，用小火加熱至細砂糖與吉利T完全溶解，再加入梅子醋攪拌均勻。（2）將做法（1）的果凍液，趁熱倒入玻璃紙中，下面可用小茶杯支撐，用緞帶綁成球狀，可用夾子架起夾住，使底部不變形，等冷卻後，即可放入冰箱內冷藏。
香橙山葯果凍
原 料： 山葯150克、柳橙汁1000克、魚膠粉25克、細砂糖130克、高腳杯約10個
製法: （1）山葯洗凈削皮，切成小丁，放入滾水中汆燙後，泡冰水備用。（2）柳橙洗凈榨汁，過濾備用。（3）魚膠粉與細砂糖干拌混合，加入柳橙汁攪拌均勻，用小火加熱至80度，魚膠粉完全溶解後，隨即熄火。（4）將做法（3）果凍液倒入高腳杯中約7分滿，等到呈半凝固時，再將山葯丁放入，待完全冷卻後，即可放入冰箱冷藏。
㈥ 蜜糖果凍的做法，蜜糖果凍怎麼做好吃，蜜糖果凍的家常
食材用料
蜂蜜適量相剋食物
白涼粉適量
鮮葡萄適量
蜜糖果凍的做法
蜜糖果凍的做法圖解11.白涼粉一盒。
蜜糖果凍的做法圖解22.將白涼粉倒進大盆里。
蜜糖果凍的做法圖解33.沖進開燒開的開水，邊倒邊攪拌。
蜜糖果凍的做法圖解44.自然冷卻。
蜜糖果凍的做法圖解55.冷涼粉冷卻這個時間，將葡萄去皮放進果凍模里。
蜜糖果凍的做法圖解66.將冷卻好的涼粉舀進放進鮮葡萄的果凍模里，放滿為力。
蜜糖果凍的做法圖解77.放進冰箱冷藏室3---5小時，也就是半天時間吧。中午做了晚上下班回家就可以了。
蜜糖果凍的做法圖解88.備蜜嬌顏棗花蜂蜜三包。
蜜糖果凍的做法圖解99.將冰冰冷冰凍的葡萄果凍扣在碗里。
蜜糖果凍的做法圖解1010.淋上蜂蜜，可加一些冰涼的飲料或冰涼的白開水會更冰爽。
㈦ 半張普通a4大小的吉利片（透明的那種，無色），大概可以做多少杯一次性杯子大小的果凍
兩杯最多了
㈧ 蜜糖果凍的做法，蜜糖果凍怎麼做好吃，蜜糖果凍
食材
主料
白涼粉
20g
蜂蜜
40g
輔料
葡萄
適量
白糖
適量
步驟
1.白涼粉一盒，
2.放進大盆里加點白糖合勻，
3.沖進開水，
4.拌勻冷卻。
5.再備鮮葡萄，
6.去皮放進果凍模里，
7.再倒進冷卻好的白涼粉，
8.放進冰箱冰上半天定形，
9.再備蜂蜜 ，
10.將冰涼的果凍扣在碗里，
11.淋上蜂蜜即可。