㈠ 羊肉、白蘿卜、枸杞能一起煲湯嗎
當然能 這是一道湯啊
西北羊湯★原料:羊後腿肉、羊血豆腐、白豆腐、油菜、粉絲、羊棒骨、紅棗、枸杞。
★製作過程:羊棒骨煮制7到8個小時,羊後腿肉放入一起煮,待湯濃白後,把羊肉撈出,切成薄片。然後把羊血豆腐、白豆腐、粉絲、油菜分別過水,鋪墊在沙鍋底,碼上切好的羊肉片,澆上濃湯,用鹽、味精調味,同時放枸杞、紅棗,放酒精爐上點火燒開即可食用。
★滋補作用:具有溫補、去寒、健脾、補血的作用。
★口味:吃法多種,既可按照上面所說來吃,也可以用配料涮著鍋吃。
㈡ 請問:蘿卜排骨湯里可不可以燉棗子和枸杞
蘿卜排骨湯里可以放棗子和枸杞,白蘿卜,排骨與紅棗互不相剋,可以同食。
排骨湯的營養價值非常高,排骨和白蘿卜煲湯營養豐富,加入了紅棗、枸杞,營養價值極高,有美容養顏的功效,想要自己變得白一點,可以經常喝白蘿卜湯。
白蘿卜紅棗枸杞排骨湯的做法:
1、煮過的排骨拿出來用清水沖洗干凈,放進砂鍋里,加入適量的清水,然後放入排骨,蔥白,姜一起煲十五分鍾。
(2)蘿卜大棗枸杞羊排可以吃嗎擴展閱讀
現代生活的壓力、工作繁忙,常常使人感到身心疲憊,睡眠不好,皮膚灰暗。要有好的膚色、好的心情,還要靠細心調養。 多喝湯就可以在一定程度上緩解這些症狀,特別是一些家常易做、性溫的湯,更是益處多多。此款白蘿卜枸杞排骨湯,做法很簡單,但對於舒緩壓力、改善膚色卻有很好的效果。
熱烈的天氣正式開始了,這時候喝些蘿卜湯,有很好的降暑消渴的作用。其實蘿卜也是很好的入湯食材,蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維,用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。在挑選蘿卜時,應挑選個體大小均勻、無損傷的鮮蘿卜,蘿卜皮越細嫩光滑,做湯的口感也越好。
㈢ 羊肉可以燉紅棗枸杞嗎
羊肉可以燉紅棗枸杞嗎?
當然可以。
紅棗枸杞燉羊肉的做法簡單,是冬季的常見菜,做法屬燉菜類。燉湯不用燉得太久,有1小時左右就可以了,這樣,羊肉吃起來味道不會太淡,肉質也不會變得粗糙。紅棗有保護肝臟、增強體力的作用。
1,羊肉切小塊,過水,去血水。
2,香菇,枸杞,紅棗,用水泡軟.香菇切片.
3,鍋內放入花椒,出香味後加入羊肉,薑片,蔥段,紅棗,枸杞,水,大火煮開小火燉1小時左右.
4,鍋底燉好後,加入配菜煮熟放鹽,香菜,即可。
羊肉性溫熱,常吃容易上火。中醫講究「熱則寒之」的食療方法。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉時最好搭配豆腐,它不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜做成一道菜,則能充分發揮蘿卜性涼,可消積滯、化痰熱的作用。
做羊肉的時候,調料的搭配作用也不可忽視。最好放點不去皮的生薑,因為姜皮辛涼,有散火除熱、止痛祛風濕的作用,與羊肉同食還能去掉膻味。烹調羊肉時應少用辣椒、胡椒、生薑、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品;可以放點蓮子心,它有清心瀉火的作用。
㈣ 排骨可以放枸杞紅棗紅蘿卜煲湯嗎
排骨可以放枸杞紅棗紅蘿卜煲湯,枸杞紅棗紅蘿卜都是很有營養的食材。
枸杞營養價值:枸杞子被衛生部列為「葯食兩用」品種,枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。
紅棗營養價值:紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和葯性的功能;而現代的葯理學則發現,紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分。
紅蘿卜營養價值:紅蘿卜味辛、甘,性微溫。入肺、胃經。可消積滯,化痰熱,下氣,寬中,解毒。
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紅棗食用功效:
1,棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞:葯理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白 ,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2,經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少。
3,大棗含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,還含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素。具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。
㈤ 羊肉燉蘿卜能放枸杞子嗎
羊肉燉蘿卜沒吃過,想想就不好吃,蘿卜有很重的味,羊肉的鮮就被蘿卜奪去了,特別是湯,就沒有那麼好喝了。
㈥ 羊肉與胡蘿卜.山葯.枸杞.大棗能一起燉嗎
您好,胡蘿卜+山葯食物相剋,胡蘿卜+紅棗食物相剋,不能一起燉。謝謝!
食物相剋表
胡蘿卜+山葯:胡蘿卜中含維生素c分解酶,若山葯同食,維生素c則被分解破壞。
胡蘿卜+紅棗:會減低營養價值
㈦ 羊肉燉蘿卜可以放紅棗枸杞嗎
羊肉補氣滋陰、暖中補虛、開胃健脾,屬於溫熱的補品,且食法眾多,蒸、煮、炒、涮等無一不可。冬季是吃羊肉進補的最佳季節,白蘿卜也是很好的入湯食材,加入枸杞紅棗調味,滋補的功效更上一層樓,暖身又暖心的羊肉燉湯絕對是記憶中少不了童年美味。
材料
羊肉300克白蘿卜300克大蔥白30克姜20克蒜3瓣桂皮5克枸杞5粒紅棗4粒八角2個香葉2片香菜末適量調料:冰糖10克料酒10毫升生抽10毫升鹽適量
做法
1
取一個鍋,放入羊肉,加入冷水,大火燒開,撈出羊肉,洗凈瀝干備用。
㈧ 燉白蘿卜羊肉湯可以放紅棗枸杞
燉白蘿卜羊肉湯不可以放紅棗枸杞,因為蘿卜不能和紅棗一起吃。
不能和紅棗同食的東西:
1、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用:
蘿卜會有抗壞血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
2、不宜與維生素同時食用:
棗中的維生素可使維生素K分解破壞,使治療作用降低。
3、不宜和動物肝臟同時食用:
動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
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紅棗的功效:
1、補氣護嗓。將大棗放入鍋中翻炒,變黑之後就用來泡茶服用,能夠很好的治療一些畏寒以及胃痛的情況。除此之外,也可以在茶飲中加入桂圓,這樣不僅具有很好的補氣作用,補血的效果也是非常不錯。
2、安神助眠。如果是女性患者出現了焦躁不安、心神不寧或者是睡眠不好的情況,可以將大棗和百合以及蓮子一起搭配,這樣能夠很好的起到安神的效果。除此之外,也可以將紅棗放入鍋中和小米一起熬粥,這樣能夠更好的發揮紅棗的安神效果。
㈨ 羊肉白蘿卜枸杞能一起燉嗎
這些食物可以一起燉,羊肉是熱性食物,而白蘿卜是涼性的食物,正好中和一下,讓人吃了又能起到補的作用,身體又不會燥熱,枸杞也是補身體的,具有補腎,強身體等作用。
㈩ 白蘿卜燉羊肉可以加紅棗嗎
可以可以,而且很搭配
紅棗羊肉燉蘿卜和孜然豬蹄這樣做,一家人都愛吃,趕快來學學吧
歡迎您,點開這一篇美食文章。人生旅途中,大家都在忙著認識各種人,以為這是在豐富生命,可是最有價值的遇見,是在某一瞬間,重遇了自己,那一刻你才會懂,原來我們走遍世界,也不過是為了找到一條走回內心的路,人生就是一場未知目的地的旅行,更多的時候我們並不知道自己接下來會遇見怎樣的未來,只不過有時候我們只是一味的狂奔,你要記得,不要在活了一輩子之後,卻發現,沒有真正活過完整的一天,如果你不知道,今天該做什麼?那麼就動手為自己或者是為家人做一頓美食吧。
紅棗羊肉燉蘿卜
俗話說得好,蘿卜響,嘎嘣脆,吃了能活百來歲,這是一道營養價值極高的,紅棗羊肉燉蘿卜,我們要用到的食材有,羊肉500克,白蘿卜一個,要用到適量的鹽紅棗,陳皮,西紅柿,姜,蔥,料酒,老抽和白酒,准備好上述食材之後,接下來我們就可以開始正式的製作,首先將羊肉砍成塊,西紅柿切塊兒,白蘿卜滾刀切塊,姜切片,蔥白切成段。
在鍋中倒入小半鍋的清水,把羊肉下鍋之後,淋入適量的白酒,再加入薑片,蓋上鍋蓋,焯出血水之後,就可以把我們的羊肉撈出來,在鍋中倒入油之後,將羊肉下鍋,翻炒片刻,就可以把薑片放進去,隨後就可以加入陳皮紅棗,也是翻炒數秒之後,淋入適量的料酒,老抽翻炒上色,接著加一勺的鹽來提味,再倒入適量的清水,這個水量以蓋過羊肉為最佳,加入部分的西紅柿之後蓋上鍋蓋。
大火燒開之後再轉小火,小火燜30分鍾就可以把,白蘿卜放進去,再加蓋,繼續燜十分鍾,然後倒入剩餘的西紅柿煮開,就可以出鍋啦,接下來我們就可以盡情的品嘗我們的紅棗羊肉燉蘿卜了。最後關於紅燒羊肉燉蘿卜,我還有幾個小重點要跟你說一下,首先焯水是一定要的,這是去膻的必要措施,我們的紅棗,陳皮,生薑和西紅柿,就是讓這道菜鮮美又不膻的秘訣,最後就是燉肉,一定要有點肥的才香,選肉的時候注意了。
孜然豬蹄
孜然豬腳香味濃郁,肉質酥爛,不僅味道好,而且膠原蛋白含量非常豐富,美容養顏,尤其適合女性朋友們食用哦!我們要用到的食材有,豬蹄500克,孜然粉少許,還要准備少許的白酒,老抽,料酒,白糖,適量的鹽,蔥姜蒜,准備好上述食材之後,就可以開始正式的製作步驟,首先要將蒜切開,姜切片,蔥切段兒,豬蹄砍成塊兒,然後在鍋中倒入清水。
放入豬蹄,用少量的白酒焯水等到,浮沫出來的時候,我們就可以把豬蹄撈到涼水中洗干凈,在鍋中倒入油之後,把薑片放進去煸炒數秒,再把楊豬蹄兒放進去,翻炒到豬蹄兒變色,有香味溢出來,就可以把蒜加進去,然後淋入適量的老抽翻炒上色,緊接著就可以把料酒倒進去,再次翻炒均勻,隨後倒入清水,與豬蹄兒相平為宜,加一勺的鹽和半勺的白糖。
這個時候我們就要蓋上鍋蓋,燉一個小時之後,加一勺半的散粉,翻炒均勻之後,最後放入蔥段,繼續燜三分鍾,打開鍋蓋之後,就可以淋入麻油提鮮,這個時候我們的自然豬蹄兒就可以出鍋了,裝盤就能享用,現在孜然豬蹄的菜譜就在這里了,需要的話就可以自己收藏一下哦,今天的美食菜譜介紹到這里也要結束了,如果你也喜歡做菜,你覺得今天這個菜譜今後用得到,那麼你可以收藏一下,收藏了之後就會找起來的時候才會比較方便,還有就是你可以關注一下,我們的賬號,我們賬號將會在接下來很長一段時間內持續的更新菜譜,我們明天再見吧。
今天的這份菜譜是你喜歡的嗎?一個人活在這個世上,為了什麼呢?如果你沒有答案的話,那麼我來告訴你,是去經歷和享受,去做沒做過的事情,去吃沒吃過的東西,有時候你在廚房裡,做出來的這道美食,也許其中就蘊含著人生的真諦,既然我們已經來到了這個世上,註定要在世上走一遭,也許我們會遇到各種各樣的困難,和委屈,但是,我們卻可以,用各種各樣的美食來犒勞自己,如果滿足不了自己的其他慾望,那就先滿足口腹之慾吧