❶ 燉鴨子可以放黑枸杞嗎
可以的，黑枸杞燉湯功效很多，具體如下：
1、枸杞具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶的活動，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用；
2、可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。
3、抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。
4、食用黑枸杞中的花青素後，睡眠質量能得到顯著提高。(1)枸杞燉鴨子枸杞放多了可以吃嗎擴展閱讀：
吃黑枸杞也有注意事項：
1、枸杞過敏的人不要食用。
2、黑枸杞中含有豐富青花素，但是花青素也並不是攝入得越多越好，它能夠保護人體免受自由基的損傷。但是，人體的免疫系統是需要自由基的，人體的氧化和抗氧化要達到一個平衡，因此要適量。
3、花青素會妨礙礦物質的吸收，貧血、缺鋅的人群就不適合攝入太多的花青素。
❷ 枸杞紅棗燉鴨子怎麼弄
鴨肉洗干凈後，切小塊（取出其中肥肉脂肪比較多的皮和肉，不要放一起燉）大鍋煮開水後，把新鮮的鴨肉放到滾水裡煮出浮末和血水，倒入一勺白酒同煮去腥，約一分鍾後撈出，再用清水沖洗幾遍，去除浮末干凈。
將洗干凈的鴨肉，放進煲鍋中，放入薑片、紅棗同煮，倒入清水沒過鴨肉，開大火將水煮開（煮開前先不要蓋蓋子，以防噴鍋）
水煮開後，撇去浮末，改小火燉，蓋上鍋蓋燉約一小時，出鍋前十分鍾，放入少許枸杞，加入適量食鹽，攪拌均勻。湯就燉好了。
❸ 做老鴨煲可以放紅棗枸杞嗎
可以。但要根據個人體質注意添加。
枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤，最適合用來消除疲勞。枸杞能預防動脈硬化及防止老化；還具有溫暖身體的作用。紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。紅棗枸杞都有很好的護肝功效，熬夜族平時也可多多食用。枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驅寒。夏天放一點菊花一起煮，冷卻後放冰箱做冷飲也不錯。
【 備注】：枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
❹ 枸杞鴨湯的做法
清燉老鴨湯1、將老鴨洗凈，切成塊，用沸水焯下，去血水。2、山葯去皮切成片。3、沙鍋燒水放入薑片、紅棗，待水開後放入老鴨，再開後放入料酒，然後依次放入枸杞白糖。4、湯不要煲的太久，大概有一個半小時就可以了，等湯煲到一個小時左右的
可以！老人吃溫熱的鴨肉很適合。紅棗、枸杞也很補。紅棗枸杞老鴨湯做湯材料主料:老鴨1500克輔料:棗(干)20克枸杞子15克調料:味精2克鹽10克大蔥20克料酒15克做法1.老母鴨宰殺,去毛、內臟、腳爪2.把頭、腿盤入鴨腹內,下鍋焯一水3.除去血污,搓去汗皮,鴨脯向上放入湯盅內4.枸杞、紅棗淘洗干凈,放於鴨身上5.再放料酒、姜、蔥,灌入清湯後用牛皮紙封口6.上籠用大火蒸約2小時起籠,揀去姜、蔥,加味精吃好味即成.製作提示1.氽鴨時血污一定要除盡,鴨汗皮(角質皮),要洗凈,殘毛也要除盡.2.蒸制時湯摻足,大火一氣蒸透.不能久蒸上水,否則湯味淡薄.
❺ 燉的鴨子枸杞放多了太甜怎麼辦
太甜了，把裡面的枸杞撈出來，放些辣椒再加些水再燉。
❻ 喝枸杞老鴨湯有什麼作用
作用
1、能補陰益血，清虛熱，利水。
2、用於虛勞骨蒸發熱，咳嗽痰少，咽喉乾燥；血虛或陰虛陽亢，頭暈頭痛；水腫，小便不利等。
滋補老鴨湯是以凈土老鴨作為主要食材，枸杞、冬瓜、蘿卜、海帶、鹽作為輔材，鹽、胡椒粉、黃酒、蔥白、薑片、味精作為調料熬制的一道湯。
具有咸鮮味，清虛勞熱，補血，養胃生津的特點。
老鴨湯不僅充分發揮鴨肉的食療作用（褒湯是鴨肉的最佳烹飪方法），更是自古至今中國人推崇的一款養生美食，有著極其深厚的市場消費基礎。在全國各大城市，各類經營老鴨湯的飯店，生意都是異常火暴，其「粉絲」囊括了男女老少所有人群。
(6)枸杞燉鴨子枸杞放多了可以吃嗎擴展閱讀
很多人都知道立秋後要潤肺防燥，常常會忽略對脾胃的保養。殊不知，立秋之後，人體正處於「陽消陰長」的過渡階段，而脾胃怕涼，還應保養好脾胃健康。廣州市中醫醫院治未病中心主任陳群雄介紹，由於最近忽冷忽熱的天氣容易對胃腸道產生刺激，致使胃腸不好的人易復發，故應適量的吃些清補的食物，如鴨湯、排骨湯、魚湯等。
猴頭菇木耳老鴨湯
材料：老鴨500克，三隻猴頭菇，4隻冬菇，杞子15克，黑木耳20克，生薑三片。
功效：此湯膳既滋陰補氣美容，又能固本扶正，強身健體，同時還具有抗癌、補血、強胃、治十二指腸的功效。適用於神經衰弱、胃和十二指腸潰瘍、淺表性胃炎、慢性胃炎；食管癌、胃癌、腸癌、消化道腫瘤等疾病的調養。
❼ 我媽媽每次燉烏雞湯都放很多枸杞，紅棗我就敢吃，但是枸杞看著不敢吃，次次都倒掉，請問燉湯的枸杞能吃嗎
燉湯的枸杞能吃的，一般燉湯的時候枸杞的營養都不能完全融到湯裡面，所以最好在吃的時候將枸杞子也一起吃掉，營養會吸收得更好 。
枸杞子的功效：
1、強身壯陽、提高男性的性功能。枸杞作為滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睾酮素含量，達到強身壯陽之功效。對於性功能減退有明顯的療效。
2、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力。食用枸杞子不但可增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害，增強機體對各種有害刺激的適應能力。
3、抗癌。枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑製作用。當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯機體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。
4、有效地延緩衰老。枸杞子為扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良葯，自古以來就是滋補養人的上品。
5、增強學習記憶功能。枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。
6、抗疲勞。枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的養生功效。
7、增強人體的造血功能。枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。
8、提高機體的適應性。枸杞子能提高人體的適應性防禦功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力提高。
9、美容肌膚。枸杞子可以提高皮膚吸收養分的能力，另外，還能起到美白功效。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他的皮膚病也有不同程度的祛病養生療效。
10、明目。枸杞子尤其擅長明目，歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要葯物。
11、降血糖，可輔助治療糖尿病。由於枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。
12、對過敏性炎症有緩解作用。枸杞子對過敏引起的胃腸道、關節疼痛、出血等症狀有緩解作用，這些祛病養生功效是通過調節內分泌實現的。
❽ 鴨子煲湯能放枸杞子嗎
應該不可以。因為鴨子是溫性的，而苦瓜是涼性的，不宜放在一塊，還會蓋住鴨子的味道。
可以放些紅棗，枸杞類的，秋冬吃最補啦
❾ 煮鴨子要不要放紅棗，枸杞
您好，煮鴨子的時候可以適當的放一些紅棗和枸杞的，不過不要放過量。
枸杞子：滋陰補腎的作用。
紅棗：有補血的作用。
❿ 做老鴨湯能放枸杞嗎
能的，枸杞是溫補性食材，做骨湯肉湯時，都可以隨手放一把，不僅能提升食物的鮮美，還能驅除一些雜腥味，而枸杞本身不會有什麼太強勢的味道，不用擔心放了枸杞後做出來的食物串味，因為枸杞是很適合搭配食物的，平常身體虛弱的人，可以用枸杞泡茶來喝，對改善身體是非常有益的，小時候家鄉的小溪邊有野生枸杞，我都是摘一把就吃的，新鮮水嫩的枸杞甜甜的，微微帶著一絲苦味，非常好吃。