❶ 關於榛子的吃法
榛子砸完了直接吃就行不需要洗的，生著吃營養成分不流失又好吃又補身體的。
❷ 新鮮榛子怎麼吃
可以直接干吃，炒著吃或者做成糕點、飲品。這里教大家怎麼做「榛子仁豆漿」。
材料准備：黃豆50g、榛子仁20g、白糖適量。
設備：家用全自動豆漿機
步驟：
1、將黃豆剔除雜質、蟲果後，清水泡軟（大約6-8小時）後洗凈。
2、將泡好的黃豆跟榛子仁一起放入全自動家用豆漿機，加水至上、下水位線之間。接通電源，按下「濕豆豆漿」按鈕，煮成豆漿即可。
備註：榛子仁豆漿營養加倍，對緩解壓力、提高記憶力、緩解疲勞很有幫助。膽功能嚴重不良者慎食。如果沒有工具去除榛子的硬殼，可以找塊布將榛子包起來，用錘子或其他硬物敲打，或鐵門縫積壓，輕松取出。
❸ 堅果可以泡在蜂蜜水裡嗎
堅果可以泡在蜂蜜水裡。
堅果營養全面對人體有益，但堅果吃多了容易上火，吃堅果時可以配上蜂蜜水就能有效解決上火問題。
堅果的營養很全面，尤其是堅果中普遍含有維生素E和硒，具有明顯的抗氧化作用，可以幫助人體延緩衰老對抗腫瘤。人們最常吃的堅果就是花生，花生含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，還有多種維生素，對人體腦細胞有益處，還可以增強記憶力。榛子也是常見的堅果之一，其含有的不飽和脂肪酸對人體心臟有益，榛子有軟化血管、促進消化增強食慾、提高記憶力等多種食療功效。腰果也是大家常吃的堅果，腰果的鐵含量非常豐富，和牛肉相比是其兩倍。鐵可以為人體提供氧，能夠降低人體的疲勞感，還可以有效集中注意力。同屬於堅果的開心果是小孩子喜歡的食物，開心果含有豐富的鉀。另外，開心果對調節血壓有一定功效，也比較適合高血壓患者食用。「核桃能夠降低人體膽固醇，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益。杏仁蛋白質含量高，其含有的纖維還可以減少飢餓感。
蜂蜜營養豐富，含有多種維生素、無機鹽、微量元素等等。這些營養有不少跟人體血清濃度相近，很適合人體服用。鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種無機鹽對人體有各種各樣的作用；含有的果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便的功效。蜂蜜所含有的鈣、磷元素對於兒童可促進骨骼發育，對於老人可防止骨質疏鬆；所含有的維生素B可迅速恢復疲勞，增強耐力，增強抵抗力，延緩衰老，益壽延年；所含有的鎂元素起鎮靜作用；鉀元素有益身心；服用蜂蜜還有殺菌抗菌作用。
❹ 生榛子怎麼吃
生榛子就是還未加工過的榛子，是可以直接吃的。
榛子與核桃、杏仁、腰果並列稱為世界四大堅果，營養價值遠遠要比比其他零食高。榛子又名山板栗，果仁中含有蛋白質、脂肪、維生素B族、維生素E等營養素。值得一提的是，榛子中含有人體所需的8種氨基酸，並且含量遠遠高於核桃。此外，它含有的各種微量元素如鈣、鐵、磷含量比其他堅果也高得多。
榛子的吃法很多，不同的食用方法口感也不盡相同。新鮮的榛子和經過乾燥處理的榛子常常會被當做小吃或開胃零食。一般新鮮的榛子都會用玻璃罐或鐵罐真空包裝出售。
並且，榛子是一種老少皆宜的食物，尤其適合容易疲勞、眼花的人群及癌症患者。
生榛子怎麼吃
生榛子可以直接剝殼食用，也可以是磨碎或者切碎了放入沙拉、醬汁、牛奶、冰淇淋或是糕點中食用。
生榛子最常見的吃法就是直接剝殼吃了，簡單利落。當然了，將生榛子碾碎了加入到其他食物中去，肯定會更美味了。例如以榛子為原材料製作的巧克力榛子蛋糕，不僅味道香醇，還能滋養脾胃。
不過生榛子的皮很難剝開，因此很多人會選擇將榛子炒熟了吃。
不過榛子的炒制過程會有些繁瑣，一般是拿到賣炒貨的地方請人幫忙炒。
還可以用榛子煮粥吃，將榛子、蓮子、粳米放在一起，不僅口感好，而且營養豐富，癌症和糖尿病人平時可以多喝些。
有專家表示，在吃榛子一類堅果的時候，原味的堅果要比甜的或咸、辣等口味的好，煮的、烤的要比油炸的好。並且，吃堅果的時候建議喝一杯蜂蜜水，不但能增加潤性，還能減輕上火。
榛子生吃還是熟吃好
有人說，榛子生吃比較好，因為榛子在加工製作過程中會破壞掉一些營養成分。而有專家表示，加熱後的榛子營養價值與生的榛子差不了多少。二者最大的區別在於油炸的榛子會比生榛子多了一些油脂，而鹽水煮的榛子與生榛子的營養價值相差不大。
因此，從營養價值方面來說，無論是生吃榛子還是熟吃榛子都是可行的，沒有說哪個更好一說。
再一個，榛子在經過加熱之後，香氣會散發出來，口感也會更好一些。因為榛子中的油脂含量很高，在經過加熱之後，其中的芳香烴就得到揮發，從而產生令人食慾大振的香味。從這一點上來說，榛子熟吃會更好一些。
當然了，如果你喜歡榛子原有的清香，可以考慮生吃。
榛子的營養價值
榛子在我們生活中還是比較常見的，加上營養價值很豐富，因此被列為四大堅果之一。可能有些人會覺得榛子吃起來很膩，但是它在日常保健中起到的作用還是十分明顯的。榛子的營養價值主要有：
1、榛子富含油脂，使得它所含有的脂溶性維生素更容易被人體所吸收，對體弱、病後體虛、容易感到飢餓的人都有很好的調養作用。
2、榛子中的維生素E含量很高，具有抗氧化的功能，能有效延緩衰老，防治血管硬化以及潤澤肌膚。
3、榛子里含有一種特殊的化學成分——紫杉酚，可以用來治療卵巢癌和乳腺癌，以及其他一些癌症。
4、榛子帶有一股天然的香氣，具有開胃的功效；其豐富的纖維素有促進人體對食物的消化和防治便秘的作用。
5、榛子含有的脂肪中多為不飽和脂肪酸，減少了飽和脂肪酸的攝入，能有效降低血液中的膽固醇，防止心腦血管疾病的發生。
6、每天在電腦前面工作的人群多吃點榛子，可保護視力。並且，常吃榛子等堅果類食物，還有增強面部肌肉的咀嚼能力，起到提升視力的效果。
食用榛子注意事項
雖說榛子是老少皆宜的食物，但是因為榛子含有豐富的油脂，不小心過量食用後就會導致積食或消化不良，因此不建議多吃，一次吃20粒左右即可。
如果是肥胖的人群，也盡量少吃榛子等高熱量、高油脂的食物。小小的一粒榛子，它的熱量可不比一碗米飯的熱量少呢！
高血壓、高血脂、糖尿病患者以及膽肝功能嚴重不良的人群是不宜食用榛子等堅果類食物的，容易加重身體不適。
還需要注意的是，儲存時間過長的榛子也是不宜食用的。
❺ 核桃和蜂蜜可以一起吃嗎
可以。
拓展資料
一、關於核桃
核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。
葯用價值
味甘、性平，溫，無毒，微苦，微澀。
核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。
主治：腎虛喘嗽、腰痛；（核中木質隔層）味苦、性溫；補腎，澀精。
1.破血祛瘀：用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症。
2.潤燥滑腸：用於腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適於血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
食療價值
1、減少患抑鬱症幾率
核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑鬱症、注意力缺失多動症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的幾率。
2、減少患乳腺癌的風險
每天食用2盎司約60g的核桃，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。
3、降低患糖尿病的風險
每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。堅果中的不飽和脂肪有益於胰島素分解。
4、減除壓力
核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。
5、核桃黑發，秋冬季吃核桃是最佳時季
連續幾個月吃核桃，可以黑頭發。一天用量是4－5個最適合。一天不必吃太多，堅持天天吃。
食用禁忌
據宋.馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
核桃不能與野雞肉、鴨肉同食。核桃含有較多脂肪，多食會影響消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用時為保存營養也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食會引起腹瀉。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。
資料來源：核桃_網路 蜂蜜_網路
❻ 榛子怎麼吃才健康 榛子對人有什麼好處
榛子被譽為世界堅果，相對於其他零食來說，其營養價值非常高。
專家認為，原味的堅果要比甜的或咸、辣等口味的好，煮的、烤的要比油炸的好。咸、甜等經過調味的堅果中含有大量的鹽和糖分會導致血壓和血糖升高。春節大魚大肉吃得多，還常常會喝點酒，再吃辣味的堅果，更容易上火，出現口腔潰瘍等症狀。油炸的堅果也不健康，堅果本身就含有50%左右的脂肪，油炸後脂肪含量會更高。油炸還會破壞堅果中的B族維生素，甚至增加致癌風險。
與此同時，吃堅果的時候喝一杯蜂蜜水，不但能增加潤性，還能減輕上火。另外，生的堅果比熟的不容易上火。
榛子鈉含量低，但礦物質含量高，是人體所需鈣、鎂、磷和鉀等礦物質的良好來源。每天吃30克左右，對平衡血壓、降低膽固醇，以及骨骼生長有積極作用。中醫認為，榛子性平，味甘，入脾、胃經，有調中，開胃，滋養氣血，明目的作用，尤其適合食慾不好、乏力、形體消瘦、病後體虛、視物不明的人。
相關研究表明，炒榛子含鈣量高達815毫克/100克，非常適合鈣質缺乏的都市人。同時，小孩子多吃有利於身體發育。
榛子除了富含有益心臟的單不飽和脂肪和保護細胞的天然維生素E，還含有纖維素、鈣、鎂、鋅、葉酸和生物素，是難得的營養全面的健康食物。