Ⅰ 花生，蓮藕，枸杞，生薑，排骨可以在一起燉嘛
蓮藕花生排骨湯有補血清熱的功效，特別是對體質虛寒的女性來說有很好的滋補作用，所以女性朋友可以多食，還有養顏的作用呢。
下面就來介紹一下，補血清熱：蓮藕花生排骨湯。
食材
排骨一斤、蓮藕一斤、花生30克、枸杞適量、老薑
步驟/方法
1.排骨洗凈，焯去血水備用，老薑拍破。
2.蓮藕颳去表皮，洗凈後切段，與焯好的排骨，老薑，花生，枸杞一起加足夠熱水，放入高壓鍋內。
3.蓋好蓋，大火燒開上氣後，轉小火壓20分鍾即可。
Ⅱ 蓮藕排骨湯可以放紅棗枸杞嗎
先把骨頭過一下熱水，去血水，接著放入高壓鍋，加料酒，醬油，大料，蔥切段，姜切片，香葉幾片一起放入高壓鍋，加水，只要滿過骨頭就可以，之後點火，到冒氣了，開小火，然後再等5分鍾。把藕洗干凈，切塊，等高壓鍋氣消了，放入一次吃的量，再點火，等冒氣3分鍾，等氣消，加鹽，就可以了。
如果在製作蓮藕骨頭湯的時候加上紅棗的話，不僅味道更好，而且營養價值也提高了，這道湯需要排骨500克、蓮藕250克、大紅棗4個、生薑3片、丁香4粒、料酒適量、鹽適量。先准備好所有的材料備用，再將排骨剁成小塊放入鍋中，用開水焯一次水;將紅棗和蓮藕洗干凈，再把蓮藕切片一起放入到鍋中，加入排骨、薑片、丁香和料酒，大火煮開後，去掉浮沫;改小火，繼續慢燉約1小時，至肉酥爛即可關火。
做蓮藕骨頭湯的禁忌：一忌、中途添加冷水。正在加熱的肉類遇冷會收縮，蛋白質不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味。二忌、早放鹽。早放鹽能使肉中的蛋白質凝固，不易溶解，從而使湯色發暗，濃度不夠，外觀不美，而且鹽中的碘也極易蒸發掉。三忌、過多的放入姜，蔥，料酒等調味。調味料過多地加入會影響湯汁的原汁原味。
Ⅲ 花生蓮藕湯能放紅棗枸杞嗎
這個當然可以放了。營養價值很高啊。
Ⅳ 蓮藕花生排骨湯可以加薏米百合枸杞紅棗嗎
蓮藕花生排骨湯可以加薏米百合枸杞紅棗，這樣燉湯營養滋補，做法如下：
原料
排骨500克、花生50克、蓮藕300克。
輔料：
料酒一勺、蔥花5克、薑片2克、鹽10克、雞精3克，薏米20克 百合5克，枸杞5克，紅棗100克
做法
1、花生洗凈泡兩到三個小時，蓮藕切丁。
2、鍋入適量水，倒入一勺料酒，水燒開後放入排骨過一下水去除血水和腥味。
3、過水後的排骨放到 砂鍋里。
4、換新水後放入蔥花和薑片大火燒開後轉中火煮40分鍾。
5、然後加入蓮藕丁和泡好的花生米以及薏米、百合、枸杞和紅棗，按個人口味調味加鹽和雞精，繼續小火煮一個半小時關火即可。
Ⅳ 排骨和蓮藕怎麼燉湯能放枸杞在裡面嗎
立秋以後，常喝排骨蓮藕湯可以清熱解毒、補血養血、美容養顏，滋陰補腎、養胃健胃、解渴止嘔的功效。漂亮的女人需要常喝排骨蓮藕湯，越喝越漂亮，越喝越靚麗。聰明的小孩喝排骨蓮藕湯，幫助成長，增長體能。勇猛的男人常喝排骨蓮藕湯，強身健體，白天幹活不累，晚上幹活也不累。
《排骨蓮藕湯》
排骨數根、老蓮藕2節、小蔥、小米辣、花生米適量、老薑、蒜、生抽、花椒面、芝麻香油、紅油辣子、雞精、鹽。
做法：
1、排骨剁成大塊，放入冷水中浸泡數個小時，浸泡出排骨血水，排骨有點發白的時候就可以了，撈出清洗干凈，瀝干水分。
2、老蓮藕颳去外面的表皮，洗凈，切滾刀塊。
3、老薑洗凈拍破。小蔥洗凈切蔥花。小米辣洗凈切碎。花生米洗凈。
4、在湯鍋中加入適量的清水，放入排骨塊、老薑塊，開大火燒開，轉小火30分鍾。
5、接著下老藕塊、花生米1個小時以上。（這個要看藕有多老、藕塊有多大。）
6、湯燉好了以後，放入湯碗里，加入一些蔥花、鹽、雞精即可。
7、調制一份蘸水，拿一個碗加入蒜泥、生抽、花椒面、芝麻香油、紅油辣子、小米辣碎、蔥花、雞精、鹽少許拌勻即可。
小貼士：
1、排骨我沒有用料酒，也沒有焯水。這樣排骨的口感更好、湯汁更香。
2、燉藕和花生米的時間需要自己調控一下，因為藕的程度，不一樣。最少1個小時以上。
3、鹽、雞精、蔥花加到湯碗里，這樣更容易把握鹽分。
排骨蓮藕湯是一道養身湯，立秋以後就要多喝一些。排骨要買精緻優質的排骨，蓮藕要買粉糯的老藕。搭配著秘制的蘸水一起吃，那滋味用一個字形容就是「爽」。做排骨蓮藕湯，出來兩個主要的食材以外很多人也加入花生米、枸杞、紅棗、黃豆等一些食材。來增加營養，使得排骨蓮藕湯的營養更加豐富，口味更加鮮美。
Ⅵ 蓮藕排骨湯能放枸杞一起煲嗎
蓮藕排骨湯可以放枸杞一起煲，例如蓮藕枸杞排骨湯，做法如下：
主料：豬小排430g，蓮藕350g，枸杞適量
輔料：料酒適量，鹽適量，小蔥適量
步驟一：排骨切好用清水浸泡，泡去血水和雜質。
Ⅶ l蓮藕花生排骨煲湯還需要加什麼材料
依個人口味去選擇材料，只要不相剋的食物都可以選擇加入的。
蓮藕花生排骨湯製作過程：
原料:排骨500克、花生適量、蓮藕一根。
調味料：料酒一勺、蔥花、薑片、鹽、雞精適量。
做法：
1、花生洗凈泡兩到三個小時，蓮藕切丁。
2、鍋入適量水，倒入一勺料酒，水燒開後放入排骨過一下水去除血水和腥味。
3、過水後的排骨放到砂鍋里。
4、換新水後放入蔥花和薑片大火燒開後轉中火煮40分鍾。
5、然後加入蓮藕丁和泡好的花生米，按個人口味調味加鹽和雞精，繼續小火煮一個半小時關火即可。
Ⅷ 蓮藕豬骨湯還可以放什麼材料
蓮藕排骨湯可以只用蓮藕和排骨燉湯，也可以根據自己的口味加入一些其他的食材一起燉煮，常見的有如下幾種：
1、枸杞。枸杞是一種葯食同源的葯材，味道甘甜，具有滋肝腎、明目的作用，放入蓮藕排骨湯中不僅可以增強食慾，還可以加強湯的營養價值。
2、花生。花生中含有豐富脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等多種營養成分，在蓮藕排骨湯中加入適量花生不僅可以幫助補充蛋白質，而且還可以起到一定的通乳下奶的作用，適合產婦食用。
3、蘋果。蘋果是一種常見的水果，味道甘甜，其中含有豐富的維生素，與蓮藕排骨湯一起燉不僅可以幫助補充人體營養，還可以起到增強免疫、益智健腦的作用，適合幼兒食用。注意蘋果要出鍋前幾分鍾放，否則會應口感。