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雞可以和蓮子枸杞一起燉

發布時間: 2022-04-15 05:10:36

A. 枸杞 蓮子煲雞腳可以嗎

當然可以啊。為啥要雞腳呢,直接雞湯更好。枸杞的話,正常情況下就是泡茶,熬粥,燉肉湯,煮帶湯的東西的時候用的,是很補的東西。不過建議枸杞不要放太多,枸杞是個大補的東西,效用雖然非常高,但是吃多了容易上火。而且需要注意的是,你要吃,就要保證枸杞確實是好的。記住,買枸杞的時候一定不要買很鮮艷的枸杞,那樣的枸杞基本都是處理過的,不太健康。好枸杞顏色應該比較暗紅。個人經驗,淘寶買過的百瑞源,沃福百瑞都是大品牌,應該值得信賴,另外有一家叫農家一品紅的店裡的枸杞,好像是直接種植戶發貨的,枸杞比較天然。
枸杞煮雞湯,還有鏈子,應該說是非常滋補的,但是凡事過猶不及,不要喝多了哈。
希望對你有幫助。

B. 枸杞蓮子雞湯怎麼做

材 料:枸杞30克,紅棗12個,干蓮子60克,雞肉210克,鹽少許,水800毫升。

食用方法:可在睡前1小時喝1碗。

做 法:

1、枸杞、紅棗洗凈,雞肉洗凈、切塊,蓮子洗凈備用。

2、把做法1的料放入水中,以大火煮滾後,撈除浮沫,改小火燜煮至食材軟爛,加鹽調味。

營養說明:

蓮子養心益腎,可安神,對失眠多夢有治療效果。雞肉則含色胺酸,有利於睡眠。

以上,希望可以幫到你的忙,謝謝

C. 蓮子和枸杞可以一起燉雞湯嗎能不能加點當歸

蓮子、枸杞燉雞可以另加點黨參可能效果和口感要好些,當歸要看個人口味而定如果你喜歡可以加少量,但一般是當歸、生薑加羊肉是最佳搭檔,古有「當歸生薑羊肉湯」的經典方。

D. 蓮子燉雞湯的做法

蓮子燉雞湯的做法
簡介夏天喝的雞湯就該清甜、無負擔、並且好味道!挑選公雞腿讓湯頭清爽些、比較無油、無負擔、在加上當季出產的蓮子,讓湯頭整個清爽美味喔^^~
材料
雞腿 一隻,蓮子 半斤,青蔥 一段,枸杞 一小把,調味 酌量

做法
1、將雞肉洗凈,檢查蓮子肉中間有無綠色蓮芯,並將它去除(蓮蕊會帶有苦味)

2、取一鍋子加入半鍋的水煮沸騰,加入雞肉煮沸騰用過濾網撈出浮沫

3、再放入蓮子一起煮沸騰撈出浮沫,轉小火蓋鍋蓋煮至蓮子軟即可調味關火,再撒上枸杞即可完成
如何燉雞湯

1、首先鍋中加入適量清水,將砍好的雞肉塊放入,水要沒過雞肉,大火煮滾後馬上撈出雞肉洗凈(一定要冷水下鍋,這樣燉好後湯面上才不會有討厭的血污);
2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中,加入厚薑片,小蔥2根,加入一湯匙料酒(最好用紹興黃酒),放入清洗好的枸杞、黨參、當歸(少放,一小片即可)、紅棗(4、5粒即可,多放湯會有酸味)、桂圓肉3粒,如怕上火,可去掉當歸,加5克玉竹、苡米,少加一點鹽(使雞肉入味),加水沒過雞肉一寸左右,蓋上鍋蓋和閥,放在爐子上大火煮開;
3、高壓鍋噴汽後改中火壓5分鍾,再改小火壓10分鍾(可保持湯是清湯,不會渾濁),關火等待高壓鍋氣壓降低;
4、放汽打開鍋蓋後,撿出姜蔥,加入適量的鹽和雞精調味(依個人喜好),一鍋香噴噴的雞湯就做好了,喝去吧!
5、如果是用普通湯鍋燉的話,水要多加些,不可中途添水,否則湯就不醇香了;大火燉10分鍾,然後小火燉1個小時(嫩雞,如燉老母雞時間要延長一倍),調味即可;
6、還可以用有蓋的陶瓷容器隔水燉(這種燉法味道最醇,是粵菜常用的燉法),將加好料的容器蓋蓋放入蒸鍋中,有條件的可用紗紙濕水封在容器上(要先調好味道),大火蒸2個小時左右即成;
7、如果使用汽鍋燉,則不用放水,靠蒸汽凝結成湯水,味道很是濃香醇厚,燉法和隔水燉相類似;

E. 雞肉可以和紅棗、蓮子一起煲湯嗎

雞肉可以和紅棗、蓮子一起煲湯。這幾種食材煲出來的湯叫紅棗蓮子燉雞湯,清淡營養。適合初春時節滋補養生食用,可預防春季感冒,健脾胃,清心安神,補氣血,適合女性和老人食用。

不能和雞肉一起吃的食物:

雞肉+李子:雞肉與李子相剋,食則拉痢。

雞肉+大蒜:大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調味角度講,也與雞不合。

雞肉+芥末:這兩種食物如果同食後,會傷元氣。因芥末是熱性之物,雞屬溫補之品,恐助火熱,無益於健康。

(5)雞可以和蓮子枸杞一起燉擴展閱讀:

不宜喝雞湯的人群:

1.慢性淺表性胃炎患者

本身胃酸多、消化功能就不好,多喝雞湯會促進胃酸分泌,不僅不利於消化,反會增加胃腸負擔,造成消化不良。

2.高尿酸血症患者

高尿酸血症患者不宜喝雞湯,因為雞湯富含嘌呤和脂肪,會誘使痛風發作。

F. 我今天煲雞湯放了蓮子紅棗枸杞不知道能不能喝能不能吃

蓮子、紅棗、枸杞、一起煲雞湯是可以的,很好喝、很好吃的。

G. 蓮子紅棗枸杞一起煮雞湯有何功效

正常人可吃食物只能填飽肚子,別想太多,飲食里的營養太少了,甚至可以忽略不計,身體缺什麼遵醫囑去吃葯吧,如健康沒什麼問題,想吃什麼就吃什麼,想太多了多累啊

H. 雞和紅棗,當歸,蓮子,枸杞,可以一起燉嗎

當然可以了,都是熬湯、燉湯必備的東西哦!!

I. 蓮子可以和雞肉一起煲湯嗎

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蓮子和雞可以一起燉嗎

可以一起燉

蓮子含有維生素、氨基酸、蛋白質等營養成分,其含有的棉籽糖等有效成分,有很好的滋補作用,常食用能補脾益腎、養心安神,適用於心煩失眠、心悸健忘、遺精尿頻者。蓮子燉雞一道美味葯膳,很較高的保健養生價值,受到很多人的喜愛。



2
蓮子和雞一起燉的好處

1、補脾益腎:

蓮子有補脾益腎、收澀止瀉的功效,配伍人參、白術、茯苓、山葯,有益氣健脾、滲濕止瀉的功效,可以用於治療脾胃氣血、運化失常、便溏泄瀉、食少納呆、形體消瘦等症狀。蓮子燉雞有較好的補脾益腎功效,脾虛、尿頻、遺精、失眠者可適量食用。

2、固精止帶:

古人對蓮子的養生價值有很大認可,醫葯典籍裡面有記載,蓮子補腎益精、養心安神。蓮子含有多種生物鹼,有鎮靜、降血壓、強心作用,蓮子擅補五臟不足,與芡實同服,有補脾固腎的功效。蓮子雞湯補腎、固精、止帶,適用於早泄、遺精、滑精、帶下清稀者。

3、清火除煩:

蓮子有補腎益精、養心安神、清火解毒的功效,蓮子心清火的葯效更強,虛火內熾、上火者無需去心食用。蓮子雞湯能滋補身體,對於心悸、心煩、失眠等症狀有一定療效,如果是上火嚴重者,可以用蓮子心泡水喝。

4、養心安神:

蓮子含有多種有效成分,有鎮靜、降血壓、強心的功效,不僅能補腎固精、澀腸止帶,還能起到養心安神的功效,蓮子配伍酸棗仁、百合、人參等葯材,養心安神的葯效更佳,適用於經常性失眠者、心悸健忘者。

J. 雞可以和枸杞 蓮子 紅棗一起燉嗎

可以的,懷孕時也能吃些,補充營養,但是別吃的太多,營養過剩,對大人和胎兒都不好!