① 粽子能和蜂蜜一起吃嗎
因為蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等活性物質成分，而酶是能夠幫助人體消化、吸收和一系列物質代謝的促進物。正因為蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖類食品如白糖等沒有的特殊功能。這些酶是蜜蜂在釀蜜過程中添加進去的，來源於蜜蜂，對人消化具有有益幫助。同時蜂蜜還含有一種神奇的葡萄糖過氧化酶，它對很多菌類有殺滅和抑製作用。
因此想要多吃粽子，又要身體健康，蜂蜜是必不可少的最佳伴侶。
② 有些人為什麼要在粽子里邊加硼砂
由於硼砂加在食品中能起到防腐、增加彈性和膨脹等作用，而且添加後從外觀上很難分辨，因此國家從1992年開始就明令禁止其在食品中使用。但仍有不法商販違規使用。專家表示，加入硼砂的粽子更有嚼頭，保質期也更久。有實驗表明，加入硼砂的粽子外觀飽滿、顏色鮮亮、不粘粽葉、手感滑爽，咬進嘴裡很筋道。
用料：粽子2個、肉鬆適量、咸鴨蛋黃1個、老油條（油條）半根、小菜適量、沙拉醬（可不加）適量
快手早餐—粢飯團（粽子的花樣吃法）的做法：
1、蒸好兩個粽子。
③ 包粽子用的硼砂有毒嗎
硼砂是一種有毒物質，人食用到一定量時，可引起腦、肝、腎臟及皮膚黏膜的損害，嚴重的可發生休克，不應食用。衛生部也早已明令禁止在食品中添加四硼酸鈉（硼砂）。
據了解，民間包粽子一般會加入硼砂，這是因為硼砂具有防腐、增加彈性和膨脹等作用，按贛州人的說法是吃起來更有嚼頭。但是，硼砂進入人體經胃酸作用變成硼酸，在體內積蓄，妨礙消化道的酶作用，引起食慾減退，消化不良，抑制營養的吸收，促進脂肪分解，使體重減輕，引發多臟器蓄積性中毒。
因此，在包粽子時最好不要放硼砂，實在要放，也要少放為宜。市民在挑選食物時不能一味地追求更有筋道、更有彈性，天然、健康才是最重要的。
④ 吃了有添加硼砂和鹼粉的粽子後可以吃綠豆糖水嗎
吃了有添加硼砂和鹼粉的粽子後，是可以吃綠豆糖水的。
⑤ 粽子里放硼砂鹼砂能吃嗎
不能。
硼砂通常為含有無色晶體的白色粉末，易溶於水，硼砂具有廣泛的用途，可用作清潔劑、化妝品、殺蟲劑等，是生產葯的原材料，也是具有危險毒性的化工原料，食用一定數量的硼砂會導致中毒。
個別不法人員將硼砂摻入粽子，使其外觀飽滿、顏色鮮亮、不黏粽葉、手感滑爽、更加筋道。我國從1992年已經明確禁止將硼砂作為食品添加劑使用。
相關新聞：
根據人民網2016年06月01日報道，廣州一對賣了十幾年粽子的老夫婦，給粽子添加非食用性原料硼砂，後因粽子抽檢不合格，二人被警方抓獲。
添加了硼砂的約1300隻粽子僅讓他們獲利1500元，男子被從化法院判處有期徒刑一年，他的妻子被判處了緩刑，同時還收到了一份「禁止令」：在緩刑考驗期限內，禁止從事食品銷售活動。這也是廣州從化法院發出的首張食品安全「禁止令」。
以上內容參考：
人民網-粽子加硼砂 廣州一對夫妻齊獲刑
⑥ 包粽子用的硼砂有毒嗎
有毒。硼砂可以起到防腐、增加彈性和膨脹的作用，添加了硼砂以後的粽子更具彈性，而且粽肉和粽葉還不易粘黏，吃起來口感格外好。但硼砂本身帶有很大毒性，硼砂口服中毒發作非常快，往往只要幾分鍾就會出現中毒症狀，相當危險。
粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉（或柊葉）等。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。食粽的風俗，千百年來每年農歷五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。
民間傳說吃粽子是為紀念屈原，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。
⑦ 硼砂的作用是什麼 食用硼砂的危害有哪些
一、硼砂的作用：
1、用於玻璃和搪瓷行業。在玻璃中，可增強紫外線的透射率，提高玻璃的透明度及耐熱性能。在搪瓷製品中，可使瓷釉不易脫落而使其具有光澤。在特種光學玻璃、硼砂玻璃纖維、防腐劑、防凍劑和醫學用消毒劑等方面也有廣泛的應用。
2、在醫學上，硼砂用於皮膚黏膜的消毒防腐、氟骨症、足癬、牙髓炎、黴菌性陰道炎、宮頸糜爛、褥瘡、痤瘡、外耳道濕疹、皰疹病毒性皮膚病、癲癇的治療，用於腫瘤的治療。
3、在動物醫學上，硼砂用於雞喉氣管炎、山羊傳染性膿皰病、豬支原體肺炎、牛慢性黏液性子宮內膜炎的治療，作為飼料添加劑也備受人們的關注。
4、硼砂是製取含硼化合物的基本原料，幾乎所有的含硼化物都可經硼砂來製得。它們在冶金、鋼鐵、機械、軍工、刀具、造紙、電子管、化工及紡織等部門中都有著重要而廣泛的用途。
5、用於除草劑，用於非耕作區滅生性除草，除單獨使用外，同氯酸鈉混用，以減低氯酸鈉的易燃性。
6、在工業上，硼砂為最重要的工業硼礦物。硼砂是硼最重要的化合物。硼在國外常被列為稀有元素，然而在我國卻有豐富的硼砂礦，因此，硼在我國不是稀有元素，而是豐產元素。在工業上硼砂也作為固體潤滑劑用於金屬拉絲等方面。
二、食用硼砂的危害：
1、食用硼砂會致癌：
人們很喜歡包粽子時放一點硼砂泡泡糯米，炸油條也會下一點硼砂，說是做出來的粽子和油條好吃，大概是40年前，因為發現硼砂能致癌，所以國家就下令禁止硼砂作食物用途，在食物中放硼砂是違法的。所以沒有超標不超標的問題，而是完全不許吃下的問題，因為它已經被證明是一種致癌物質。
2、食用硼砂有毒素
（1）有研究者認為，長期過量攝入硼，對人體生殖、發育和內分泌系統有毒性影響。短時間攝入大劑量硼，可能導致急性中毒，輕者引起頭暈、頭痛、食慾不振、消化不良、體重減輕等症狀;嚴重者出現嘔吐、腹瀉、休克、昏迷等中毒表現。硼中毒者的病理檢查可見胃、腎臟、肝臟、腦和皮膚出現非特異性病變，主要有肝臟充血、脂肪變性、肝細胞混濁腫脹;腎呈彌漫性水腫，腎小球和腎小管均有損害;腦和肺出現水腫。
（2） 因硼砂有較高毒性，世界各國普遍禁止將其添加於食品中。我國相關的法律、法規也明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。不法生產者和商販在食品中添加硼砂, 僅僅是為了增加食品的韌性、脆度口感，或延長保存期限,其代價是損害了消費者的健康權益。因此，硼砂決不能作為食品添加劑使用。
3、中國《食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》，明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。有研究報道認為，硼為人體必需微量元素，但是含量過低、過高都會產生損害效應。在食品中添加硼砂，有可能對人體產生累積性損害。
(7)吃了硼砂粽子喝蜂蜜水可以嗎擴展閱讀：
主要成分：主要為四硼酸鈉(Na2B4O7·10H2O)。
葯理作用
1、抑菌作用。有報告指出，硼砂為一弱鹼， 其與硼酸一樣有弱的抑菌作用。用平板法使培養基中含10%的硼砂，對大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、福氏痢疾桿菌、志賀痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、變形桿菌及葡萄球菌、白色念珠菌均有抑製作用;用紙片法證明， 硼砂還能抑制白喉桿菌、牛型布氏桿菌、肺炎雙球菌、腦膜炎球菌及溶血性鏈球菌等。
2、抗驚厥及抗癲癇作用。實驗證明:硼砂給小鼠灌服130mg/kg~260mg/kg有抗驚厥作用，該作用可隨給葯次數的增加而逐漸增強， 最大抗驚厥作用產生於給葯後1周左右。
3、其他作用。硼砂尚有防腐及保護皮膚黏膜的作用。臨床可以用本品沖洗潰瘍、膿腫，特別是黏膜發炎，如結膜炎、胃炎等，因其為鹼性，可使黏膜去垢;口服用於尿道殺菌，特別是尿為酸性時，可使之成為鹼性。
⑧ 吃了蜂蜜水後能吃粽子嗎
吃了蜂蜜水後能吃粽子，沒啥不妥
蜂蜜不宜和以下食物搭配
蜂蜜+韭菜：一起吃會阻礙血液循環
蜂蜜+菠菜：引起心痛
蜂蜜+茭白：引發痼疾
蜂蜜+豆腐：易導致腹瀉
蜂蜜+萵筍：不利腸胃，易致腹瀉
蜂蜜+洋蔥：一起吃會傷眼睛，引起眼睛不適
⑨ 人吃了硼砂會怎麼樣
硼砂主要能夠起到防腐以及膨脹食物的作用，但是其是一種化學物質，如果是少量的硼砂人體是能夠代謝的，攝入過量對人體是會產生很大危害的。
硼砂這類物質進入體內後會和胃部的胃酸發生反應轉化成硼酸，而硼酸這類物質會妨害消化道的酶的作用，抑制人體對營養素的吸收，使得人體出現急性中毒的症狀。攝入硼砂過量的人大多會有嘔吐、腹瀉、休克等症狀。
吃了硼砂有可能會死人，硼砂的成人中毒劑量為1-3克，成人致死量為15克，嬰兒致死量為2-3克。一般超過1-3克就有中毒的症狀。
指導意見：如果你現在沒有什麼不適，應該就不要緊。一定要多喝水。
(9)吃了硼砂粽子喝蜂蜜水可以嗎擴展閱讀：
如果誤食少量硼砂水問題不大，可以多喝水稀釋硼砂水，然後注意觀察，如果發現不適症狀加重需要立即去醫院治療。
硼砂一般是做外用葯物，有清熱解毒的作用，內服能有清肺化痰的作用，但是一般不做內服使用。硼砂可以治療咽喉腫痛、口舌生瘡、目赤翳障等問題，是喉科以及眼科的常用葯物，用極細末干撒或者調敷使用，外用適量即可。
⑩ 請問，懷孕喝蜂蜜水可以配粽子一起吃嘛
孕期是可以這樣吃的。粽子不能吃太多，容易引起消化不良。適量就可以了。