『壹』 蘿卜燉雞的做法大全
蘿卜燉雞做法一
主料：仔雞、白蘿卜、白鬍椒粒、花椒粒、蔥、姜
1. 雞宰成小塊，洗凈，鍋中放水，加入薑片蔥段，少許料酒，大火燒開後再放入雞塊去血水，不要煮太久，稍微過一下水後，撈出來冷水沖洗一下放好備用
2. 白蘿卜洗干凈，去皮，滾刀切小塊，放好備用。
3. 鍋中加熱水，放入白鬍椒粒，大概15粒左右，再扔五六顆花椒粒，中火加熱
4. 水微開後，放入雞塊和蘿卜，加入雞精，一勺鹽，這個調味看個人啊，煮開後面嘗點點再做添加，蓋上鍋蓋中火偏小點噸70分鍾，看到雞肉燉爛掉，蘿卜可以稍微用力就被戳開就表示燉好了！絕對沒有雞腥味！！
白蘿卜燉雞做法二
主料：白蘿卜、土雞
輔料：鹽、姜、料酒、枸杞
白蘿卜燉雞的做法
1、把土雞收拾干凈洗凈切塊，姜切片，白蘿卜洗凈切塊，枸杞泡泡洗凈撈起
2、把土雞涼水下鍋煮開撈起，在涼水下鍋，加姜、料酒大火燒開，轉小火燉30分鍾左右
3、加白蘿卜燉15分鍾左右，加枸杞、鹽燉5分鍾左右即可
白蘿卜不可加的太早，很容易燉熟透的
『貳』 白蘿卜雞湯的做法
白蘿卜雞湯的做法
白蘿卜雞湯的用料
母雞700克 白蘿卜200克
黑木耳適量 枸杞適量
鹽適量 蔥適量
生薑適量 料酒適量
白蘿卜雞湯的做法
步驟9
最後撒上蔥花即可
『叄』 燉雞湯，想往裡面放白蘿卜，紅棗，枸杞這樣搭配行嗎有營養嗎
可以。
雞湯是一種營養價值豐富、口感清甜的食材，深受人們喜愛，而在製作雞湯時，是可以適量的加入白蘿卜的，不會有任何相互反應，而且還能起到增味的效果，另外，白蘿卜中含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素等營養成分，能夠補充人體營養成分，提高自身免疫力，還具有消炎止咳、促進消化、美容養顏等功效。
雞湯燉白蘿卜的功效
補中益氣
白蘿卜燉雞湯味道鮮美，含有蛋白質、氨基酸、鈣、維生素等多種營養成分，適量食用可起到補中益氣的作用，對食少、水腫、體虛等情況有所緩解，而且白蘿卜有助於人體吸收與消化。
美容養顏
白蘿卜燉雞湯中含有多種維生素，其中維生素C的含量較高，而它是一種天然抗氧化劑，對人體自由基有一定的抑製作用，可防止脂肪氧化和沉積，起到較好的美容養顏效果，對臉部暗斑、發黃等情況有所幫助。
提高自身免疫力
雞肉中含有豐富的蛋白質和氨基酸等營養成分，人體適量食用能夠補充營養，在一定程度上提高自身抗病能力，而白蘿卜中含有維生素、曬、鐵等營養元素，有助於增強人體的免疫功能，因此適量食用雞肉燉白蘿卜能夠增強體質、強身健骨。
『肆』 白蘿卜湯的做法大全家常菜
白蘿卜的3種做法，營養美味又好吃
一,白蘿卜燉雞湯
主料:
雞大腿，白蘿卜
輔料:
紅棗，鹽
製作步驟:
1.將雞大腿洗干凈，剁成小塊
2.白蘿卜洗干凈，切成小塊，紅棗洗干凈備用，姜切成片備用
3.起鍋燒水，將雞塊煮出血水，撈出
4.小電鍋加水預熱
5.鍋中放入雞塊
6.鍋中放入蘿卜塊和薑片
7.鍋中加水，到八分滿，蓋上鍋蓋煮
8.小電鍋煮1個半小時後打開鍋蓋
9.鍋中放入適量的食鹽進行調味
10.攪拌均勻即可擺盤出鍋
小貼士:
1.將雞肉冷水下鍋，焯去血水，煲出來的湯會更香
二,白蘿卜絲鯽魚湯
主料:
白蘿卜，鯽魚
輔料:
大蔥，姜，香菜
製作步驟:
1.將所有食材准備好備用
2.將鯽魚清洗干凈，用廚房紙擦乾，蔥切段，姜切絲
3.鍋中放入適量的油，把鯽魚放進去煎一下，盛出來
4.用剩下的油煸炒姜絲和蔥段，煸炒出香味
5.鍋中放入熱水，再放入鯽魚
6.燉成奶白色的湯，放入鹽和白鬍椒
7.鍋中放入白蘿卜絲，煮開即可
小貼士:
1.一定要放入熱水，湯比較容易變成奶白色
三,白蘿卜素丸子
主料:
白蘿卜，雞蛋，麵粉
輔料:
油，鹽，白鬍椒
製作步驟:
1.白蘿卜洗干凈備用
2.白蘿卜切成細絲
3.白蘿卜中放入鹽，去水
4.白蘿卜去水放入碗中
5.白蘿卜中放入1個雞蛋
6.白蘿卜中加入一點白鬍椒粉
7.白蘿卜中加入一些麵粉
8.攪拌均勻，揉好
9.捏成一個一個的小丸子
10.鍋中放入油，開始炸丸子
11.炸到丸子金黃
12.將炸好的丸子撈出，放入碗中
小貼士:
1.白蘿卜在出水的時候放了很多鹽，所以和面的時候不需要加入鹽
拓展:
吃白蘿卜的好處:
1.消炎止咳，白蘿卜性涼味甘，其中所含的維生素c和微量元素鋅含量豐富，能夠有效幫助人體增強免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理氣的食療功效，可以輔助治療包括感冒在內的多種疾病，白蘿卜和梨子搭配，是治療咳嗽的最佳食品
2.促消化，白蘿卜含有豐富的芥子油，粗纖維和澱粉酶以及多種氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，礦物質等，將白蘿卜搗汁飲用，可以促進消化，加快腸胃蠕動，對於治療消化不良，惡心嘔吐，口腔潰瘍，便秘等症狀有極好的療效
3.抗氧化，白蘿卜中的維生素C能幫助防止皮膚老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白蘿卜能夠保持皮膚白嫩光滑
4.排毒防癌，白蘿卜中含有豐富的植物纖維，能夠幫助促進腸胃蠕動，消除便秘，有效排除體內毒素，改善皮膚粗糙狀況；此外白蘿卜中的木質素能提高吞噬癌細胞能力，並且蘿卜中含有分解致癌的亞硝酸銨，具有防癌作用
『伍』 白蘿卜和雞湯怎麼燉好喝又營養
白蘿卜燉雞的做法
步驟step1
主料：白蘿卜、土雞 輔料：鹽、姜、料酒、枸杞
步驟step2
燉5分鍾左右即可
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『陸』 白蘿卜燉雞怎麼做好吃呢
第一次用白蘿卜燉雞，味道竟這么好，鮮香好喝，連調味料都省了，不放油不放鹽，清甜鮮香，清爽開胃，老人孩子都喜歡喝。
俗話說：”冬吃蘿卜夏吃薑，吃蘿卜賽人參“，雖說現在還不是冬天，但蘿卜作為一年四季都特有的食材，隨時都可以吃。尤其氣候乾燥，感冒咳嗽時，喝點蘿卜湯卻是非常好的。到了秋天，食慾也不知不覺中就過量，吃得比以前還多。另外，為了迎接寒冷冬天的帶來，人體內還會積極的儲存禦寒的脂肪，這就是為什麼很多人一到秋天，胃口就特別好，不知不覺中就長胖了，對我來說這是一種危險，因此，秋天進補，咱們要吃得健康，今天就分享一道清甜好喝，鮮香的白蘿卜蓮米燉雞湯，最適合秋天，而且老人孩子都喜歡。