『壹』 怎樣用蜂蜜燒紅燒肉
材料
五花肉一條（約400克），蜂蜜兩大勺，鹽，醬油適量，水1碗
做法
抹乾鍋，小火，加入兩勺蜂蜜，炒至起泡
倒入切好的五花肉，轉中火翻炒至上色，加鹽，少量醬油，繼續炒至五花肉稍出油。
另置高壓鍋，放一碗水，將炒好的紅燒肉倒入，燒開轉小火，壓15分鍾，關火盛出即可。
小訣竅:
蜂蜜要選用質量較好的，我比較過，味道差比較遠。
火候會影響到紅燒肉的掛汁喔，如果開蓋後，汁還是比較多，可以打開蓋再燒幾分鍾至收汁。
『貳』 紅燒肉能否放蜂蜜
做紅燒肉時蜂蜜作用是上色和調味，也可用冰糖、白糖代替。
紅燒肉做法：
1、抹乾鍋，小火，加入兩勺蜂蜜，炒至起泡。
2、倒入切好的五花肉，轉中火翻炒至上色，加鹽、少量醬油，繼續炒至五花肉稍出油。
3、另置高壓鍋，放一碗水，將炒好的紅燒肉倒入，燒開轉小火，壓15分鍾，關火盛出即可。
『叄』 紅燒肉放不放蜂蜜
紅燒肉不需要放蜂蜜。
主料
帶皮五花肉
400克
輔料
食用油
少量
鹽
少量
味精
適量
料酒
適量
薑汁
數滴
生抽
適量
老抽
適量
紅糖
1勺
肉蔻
2個
桂皮
1根
川椒
2個
香葉
3片
八角
3個
步驟
1.帶皮五花肉洗干凈放人沸水鍋中汆水片刻撈出（這樣便於切塊）
2.切成大小適中的塊狀，再次放入沸水鍋中汆去血水，撈出瀝干水分
3.鍋中少油，放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡
4.放入蔥段，倒入薑汁和料酒煸炒出香味
5.倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色，繼續煸炒，要讓五花肉的油脂煸出，將煸出的油倒出
6.鍋中填入適量清水，將調料裝入調料包放入鍋中，香葉、桂皮也一起放入，撒少許鹽大火燒沸，轉小火燒1個半小時，待肉燒透湯汁濃稠，撒入味精出鍋即可
『肆』 紅燒肉可以放蜂蜜嗎
蜂蜜能做紅燒肉。
蜂蜜紅燒肉的做法：
蜂蜜紅燒肉
主料：五花肉500克。
輔料：薑片7－8片，老抽3勺，白糖3勺，蔥1根，蜂蜜3勺，花椒適量，八角適量。
製作過程：
1、肥瘦相間的五花肉。
『伍』 大家做紅燒肉放蜂蜜還是白糖還是冰糖呀
想簡單的話就是放冰糖，白糖熬的時候很麻煩，要熬成黏黏的稠稠的，把握不好就很容易焦掉，蜂蜜最好是在臨出鍋之前加一點
『陸』 怎樣用蜂蜜燒紅燒肉求解啊！
原料：帶皮五花肉一斤，大料一個，食用油、蔥姜、桂皮、香葉、生抽、蜂蜜、鹽適量。
做法，先將豬五花肉洗凈，切成2厘米大小的方塊，然後放入涼水中浸泡兩個小時，(這個和我老家的腌豬肉做法類似，以後跟大家分享)鍋里做涼水放肉至水開焯2分鍾，撈出控凈。
炒鍋上火，燒熱以後放入涼油，加入大料一粒，炒出香味，將肉讓如煸炒，要將豬肉中的有煸出，使肉呈金黃色，放入桂皮、香葉，翻炒一下，然後移至砂鍋。
砂鍋燉的肉味道更好一些，如果家裡沒有，可以直接在炒鍋中加水，水量以剛沒住肉為宜。然後大火燒開，改成小火慢燉。燉大約一個小時以後，加入鹽和蜂蜜，然後再燉10分鍾即可出鍋。至此，這個紅燒肉就製作完成了。
『柒』 紅燒肉用蜂蜜上色怎麼做
會做紅燒肉的朋友都知道，做紅燒肉需要上糖色，用到白糖，有時用冰糖，而今天介紹的紅燒肉用蜂蜜代替白糖，可能顏色更漂亮，味道更好。
這個紅燒肉的做法是從別處看到的，其中有一些疑問，最後再說，先轉述他說的蜂蜜紅燒肉的做法吧。
原料：帶皮五花肉一斤，大料一個，食用油、蔥姜、桂皮、香葉、生抽、蜂蜜、鹽適量。
做法，先將豬五花肉洗凈，切成2厘米大小的方塊，然後放入涼水中浸泡兩個小時，(這個和我老家的腌豬肉做法類似，以後跟大家分享)鍋里做涼水放肉至水開焯2分鍾，撈出控凈。
炒鍋上火，燒熱以後放入涼油，加入大料一粒，炒出香味，將肉讓如煸炒，要將豬肉中的有煸出，使肉呈金黃色，放入桂皮、香葉，翻炒一下，然後移至砂鍋。
砂鍋燉的肉味道更好一些，如果家裡沒有，可以直接在炒鍋中加水，水量以剛沒住肉為宜。然後大火燒開，改成小火慢燉。
燉大約一個小時以後，加入鹽和蜂蜜，然後再燉10分鍾即可出鍋。至此，這個紅燒肉就製作完成了。
一開始我覺得蜂蜜是用來上色的，比如代替糖色，看了之後才知道不是，我覺得先用蜂蜜給肉上色，然後在燒制，出來的顏色可能更漂亮。
『捌』 紅燒肉用加蜂蜜嗎千萬不要復制！
紅燒肉加糖會比較容易保留原來的口感，因為一般的白糖是結晶糖 非常容易出甜味，而蜂蜜屬於糖的過飽和溶液，只有在低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。所以並不容易產生甜味，另外蜂蜜中有少量的類蜜蠟和類似蜜腥氣，容易封住肉的香味。所以一般都會用白糖來做紅燒肉，當然單從健康方面來看，選擇用蜂蜜，會比白糖健康，呵呵 希望可以幫到你