A. 枸杞子蒸一般要蒸多久
如果先用開水泡一下,只要蒸20分鍾就OK了!!
B. 枸杞蒸饅頭還有營養嗎
自從母親開始注重保養之後，每天都會准時的看養生節目，閑時還會上網看一些養生知識，購物的重點也開始向養生食材方面轉移了。平時有事沒事就買一些養生食材回來，有一些還是我不認識的，就拿黃芪來說吧，一開始我還以為是木頭片，不知道買這玩意回來幹嘛，母親這個時候就擺出一副老師的樣子開始對我講了：「這個是黃芪，是養生食材，不是木頭片，它起到補氣，固本的作用 。」對此我也沒有覺得多麼重要，可能是我還年輕，沒有體會到養生的重要性，感覺只要母親高興就好，隨便她怎麼折騰。
枸杞還能拿來做饅頭嗎？真是無奇不有
有一次，她竟從超市買回來麵粉說要做饅頭，我很是不解，因為我們這邊只有在過年的時候才會蒸一次饅頭，現在離過年還遠著呢。就在這時，母親又拿了一些枸杞過來，看樣子是要放到饅頭里，我現在已經是完全不知道母親在搞什麼名堂了，為了知道母親到底在做什麼，我放下手中的事，開始觀察她具體要做什麼。
一開始母親也是中規中矩的在製作饅頭，把麵粉加水加糖加鹽加油攪拌均勻，之後又放了一點酵母粉，再次攪拌均勻，之後就開始揉面了，我看她揉的很吃力的樣子，變自告奮勇的幫她揉面了，好不容易把面揉的光滑之後，就放在旁邊發酵，乘著這個時間，母親又開始給我講枸杞的好處，又開始講為什麼要做這個枸杞饅頭，原來是枸杞買多了，怕過了保質期，便做了這個枸杞饅頭，可以起到滋補肝腎、明目安神、堅筋骨之功效，我說只要不好吃，我是不會吃到。母親說包好吃，我看母親是第一次做，對於這個饅頭的味道還是不抱有太多期望的。當面團發酵好之後，母親分成4到5個面團桿成長條狀，又把面團分成每個80克的小面團，放入數顆枸杞揉成圓形面團，之後又等了20分讓其發酵，最後就放入鍋中開始蒸了。
枸杞還能拿來做饅頭嗎？真是無奇不有
當這個枸杞饅頭從鍋里拿出來的時候還散發著一股香味，嘗了一小口，感覺味道還不錯，並沒有我想的那麼差。這種吃法挺新奇的大家可以試著也做做，多嘗試一些新鮮的東西，也是一種不錯的生活體驗哦。
C. 棗子和枸杞蒸來吃有什麼好處
枸杞紅棗茶
多喝枸杞紅棗茶 熬夜也有好氣色
提到熬夜，似乎已成為大學生們不可免除的事，因為工作學習需要而不得不而被迫要。然而熬夜最易使人快老，尤其是女生熬夜更讓人憔悴。
我是一位學生，同時也是一名社團負責人等兼任3職時，為了學習和工作就要熬夜到深夜一、兩點是經常的事。如果不好好保養，別說「白了少年頭」，面容憔悴，皮膚粗糙，魚尾紋、黑眼圈都要出來了。幸好我有熬夜美容的秘方，才能讓我在熬夜族群中還能保持良好的精神狀態，十足的干勁。在此，將我養顏美容的方法提出來與讀者分享，希望大家都能青春美麗。我的小米房就是泡一杯好茶聽一首好音樂……簡單！但是享受！
我的秘方之一是天天來杯枸杞紅棗茶，製造方法很簡單，枸杞一小把、紅棗三至四顆，放入五百西西的大茶杯中，以煮沸開水沖泡服用，將可讓人神清氣爽，每天亮麗。也可在枸杞茶中加入菊花幾朵，風味更佳。另外，平時一定要多喝水，以補充肌膚足夠水份，閑來無事時也別忘了幫臉部肌膚做按摩，最好每天早晨洗臉時利用五分鍾時間，可刺激臉部血液循環；當然盡可能保持愉快心情也是很有用的唷！
製作：洗凈，放入已溫過的杯中，沖入熱開水，蓋嚴，浸泡10－15分鍾則可飲用。
功效：紅棗性溫味甘，補中益氣，養血安神；枸杞性味甘平，滋補肝腎、養肝明目、消除疲勞；菊花性味甘苦、涼，清熱祛風，明目解毒，增強體質。
註：濕熱重的人不宜食紅棗，可只泡枸杞、菊花或將紅棗改為紅茶，也能起到明目、養肝、益血、抗疲勞的功效。紅棗要去核，才不會太燥熱，可常飲。如果覺得味淡，可適當加點冰糖或蜂蜜。
天然排毒法締造純凈美肌
枸杞、人參、紅棗是重要的天然葯材，食用可補血補氣，令肌膚紅潤有光澤，更可用它們調製成面膜，直接塗在面部，幫助肌膚排毒。
配料: 紅棗5粒、枸杞若干、人參2小片、蜂蜜5勺
製作方法: 將紅棗、枸杞、人參磨成粉末，用蜂蜜調和，可適量加入純凈水，攪勻後用面膜刷刷於面部，但要避開眼周及嘴唇，15分鍾後洗凈。每周可做1～2次，幫助毒素排除干凈。
另：紅棗補益有禁忌
在中醫處方里，紅棗是一味最常見的葯食同源方葯，且它的補血功效也一直被傳為佳話。因此，自紅棗成熟上市至今，一度成了人們購買的果中佳品。許多讀者認為，紅棗作為補品，女性多吃一定有益補身。其實，這種想當然的想法並不全面。北京中醫葯大學中葯學院臨床中葯系的專家指出，紅棗，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的治療。如常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。因此，生活中常常受到女性朋友的青睞。但是，專家同時指出，選用紅棗進補也並非適宜所有的女性朋友。如在月經期間，一些女性常會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是濕重的表現，這類人群就不適合服食紅棗。這是因為，紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導致水濕積於體內，而加重水腫症狀。同時，有以服用紅棗進補而又屬於體質燥熱的女性，也不適合在經期服食，因為這極大可能會引起經血過多而傷害身體健康。紅棗雖是進補佳品，但過量進食卻有害。由於生鮮紅棗進食過多，易產生腹瀉並將傷害「脾」，因此，由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，均屬於忌服人群。此外，由於紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高，促使病情惡化。其實，除了飲用禁忌，吃法也當有所講究：水煮吃是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的葯效，也可避免生吃所引起的腹瀉。
注意：千萬別買去核的紅棗啊，原因有二。一是不知道是怎麼去核的，二是紅棗的許多營養會隨之流失了。
醫葯小常識：『紅棗』中國的草葯書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和葯性的功能；而現代的葯理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。現代的葯理學同時還發現，紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子里，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和葯性的功能；紅棗能補氣養血，是很好的營養品。中國的草葯書籍本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和葯性的功能。現代葯理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種葯效緩和的強壯劑。在中葯學里，紅棗的應用可分為以下幾種：
1?健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、
白術共享，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
2?補氣養血：紅棗為補養佳品，食療葯膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。
台大醫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3?養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯，可起到養血安神、舒肝解郁的功效。
4?緩和葯性：紅棗常被用於葯性劇烈的葯方中，以減少烈性葯的副作用，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉葯的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。『枸杞』有種植物春天采其葉，名叫天精草；夏天采其花，名叫長生草；秋天采其子，名叫枸杞子；冬天采其根，名叫地骨皮。葉花子根都可入葯，人們多隻知其子－－枸杞。
枸杞為中葯常用的滋補葯物，性平和，味甘甜，有滋補肝腎，強壯筋骨，養血明目之功效。尤其適宜於老年人服用，有延年益壽的效果。《神農本草經》記載：久服枸杞能強筋骨。《別錄》和《葯性賦》中指出，枸杞擅長補益精氣。我國歷代的醫學界的老壽星都很喜歡喝枸杞酒。我國民間也有泡飲枸杞酒的習俗，並把它叫做「卻老子」，意思是能防老。「要想眼睛亮，常喝枸杞湯」。枸杞，自古就被用來明目，所以老百姓又把它叫做「明眼草子」。
現代醫學研究表明，枸杞含有甜菜鹼、胡蘿卜素、硫胺、核黃素、煙酸、維生素c及鈣、磷、鐵等營養成分和礦物質。動物實驗證明，枸杞有降低血糖的作用，有利於糖尿病人的治療和康復；有抑制脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生的作用，保護肝臟；有降低血中膽固醇的作用，能防止動脈粥樣硬化的形成。此外，枸杞還能增強人體免疫力，促進造血功能，預防貧血。
枸杞被腎 枸杞的補虛作用重點在補腎，治腎虛腰痛療效顯著，腎虛腰痛可選用枸杞羊腎湯：枸杞30克，羊腎一對，加水熬燉，喝湯吃腎。
枸杞補血 可用枸杞血藤飲：取枸杞20克，雞血藤15克，水煎服。
枸杞補腦 取枸杞50克，羊腦1具，放入容器，加食鹽、蔥、姜、料酒，隔水蒸熟。食用進加味精少許即可。
枸杞安神 使用枸杞龍眼粥對血虛失眠效果較好。取枸杞10克，龍眼肉15克，紅棗4個，粳米100克，洗凈加水熬粥食用。
枸杞明目 常喝枸杞菊花茶能起到養肝明目的功效。取枸杞15克，菊花10克，用沸水沖泡，不茶飲。
枸杞烏發 將拘杞60克，核桃12個，小黑豆100克，加水熬者取濃汁，置於冰箱內，每日早晚各服30亳升。
枸杞美容 將枸杞500克，生地黃150克，共研細末。每次服15克，每日3次。枸杞最適合用來消除疲勞枸杞能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人贊嘆！
枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積;再加上枸杞內所含有的各種維他命、必須胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，
更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。
枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用;紅色果實「枸杞子」可用於做菜或泡茶;枸杞根又稱為「地骨皮」，一般當作葯材使用，因此，實在稱得上是物盡其用。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。它的葯效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓。至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等各種效果。但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
紅棗保護肝臟 經常熬夜的朋友要多多服用哦！小小一顆紅棗，功效卻很強。紅棗不僅營養非常豐富，而且還能保護肝臟。在平時的養生中，善用紅棗，對身體的助益很大這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。醫星球醫星顧問庄淑旗博士大力推薦剖腹產的婦女產前應喝養肝湯，她認為剖腹產的婦女，喝養肝湯不僅可以排解麻葯的毒性，保護肝臟，減輕手術後的疼痛。
D. 枸杞蒸著吃
枸杞里最富營養的物質不融於水，也不融於油脂，蒸蒸變得松軟有助葯性發揮，吃起來也可口
E. 枸杞煮水喝可以嗎
枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下才有葯物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。用枸杞泡水喝是上班族中最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。如果想利用枸杞來補充維生素，那麼我推薦最好是把干枸杞稍用水微泡一下，在菜炒好、粥做好後撒一把，放一點枸杞作配料就可以了，這樣可以讓維生素的損失減到最少。
枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養元素，俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常使用枸杞。吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜餚里邊，不僅滋補，而且不會上火。那些體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點。不過，枸杞並不適合所有人，因其溫熱身體的效果挺強，一些感冒發燒、發炎、腹瀉的人就最好別吃了。此外，枸杞也有「保質期」，有酒味的枸杞已經變質，不能再吃了。
枸杞最主要的還是它的補腎功能。上班族工作忙，很多人都拿枸杞泡水喝，但這樣效果並不好，因為僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。久坐的上班族可以把已經被水泡開的枸杞咀嚼後吃下，這樣效果更好，或者可以在打豆漿的時候放一些，雖然會損失一些維生素，但卻能充分吸收枸杞所含的各種營養物質和微量元素。
參考資料：健康問吧
F. 枸杞子怎樣煮水喝
材料：枸杞20粒、大紅棗5顆、菊花4朵、清水1200毫升
操作步驟：
1、准備好所有材料，挑出其中雜質，紅棗去核備用。
G. 枸杞能不能用水煮
枸杞子可以用水煮著喝，但是干嚼更好。
中醫很早就有「枸杞養生」的說法，很多人在生活中也喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥。但湖北省中醫院主任葯師張躍軍指出，從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利於發揮枸杞子的保健效果。張大夫提醒，用枸杞子泡水或煲湯時，其中的葯效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分葯用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質量最好。
H. 枸杞子蒸熟了吃，會破壞它的營養嗎
問題分析：枸杞最好可以咀嚼使用，高溫肯定會破壞枸杞的處方
意見建議：建議你可以泡水或者咀嚼使用，可以買品質好的枸杞
健康指導：枸杞子裡面的營養物質比較多，同時可以有一定的補腎補氣的作用，所以對於很多人都是非常適合服用的，而枸杞子經過高溫加熱後他的營養物質不會發生損害的，所以可以正常的食用。
I. 枸杞是蒸著吃好還是生吃，可沒天吃嗎
你說的枸杞是剛摘下來的嗎，如果是就蒸著吃比較好；我吃的都是加工處理過的，一般是拿來煮湯的
可以每天吃一點，但是量不能太多，吃多也不好，對吧；
煮湯的時候放點進去，湯甜口味好，而且有助於睡眠
J. 枸杞能直接吃嗎
可以的。
直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。
用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞，而且所含胡蘿卜素等很難完全被吸收。
用枸杞子泡水或煲湯時，其中的葯效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分葯用成分能釋放到水或湯中。
食用枸杞的好處：
1、延緩衰老。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名「卻老子」。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。
2、壯陽。枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
3、美白養顏。對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
(10)枸杞可以蒸著吃嗎擴展閱讀
以下人群不宜食用枸杞：
由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好別吃。
不宜過量食用枸杞：
枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。