㈠ 蜂蜜過期了還能喝嗎
過期:蜜蜂沒有嚴格的保質期
蜂蜜是糖的過飽和溶液且含有大量的抗菌成分,從理論上來說自然成熟蜜只要保存得當是永不過期的,但根據國家的相關規定要求食品必須標注保質期,因此蜂蜜商家常將蜂蜜的保質期標注為18個月或2年,但並不是說蜂蜜在存放18個月或2年後就會變質,事實上蜂蜜沒有嚴格意義上的保質期,簡而言之蜂蜜過期與變質沒有根本上的聯系。
保存:切勿將水分帶入蜂蜜中
蜂蜜高滲透壓的環境使大多數微生物都無法生存,但蜂蜜中仍有一種耐糖酵母菌的存在,當蜂蜜含水量低於20%時耐糖酵母菌基本上不能繁殖,但若含水量高於20%時耐糖酵母菌便會大量繁殖而導致蜂蜜變質,同時蜂蜜對空氣中的水分有較強的吸附性,因此要用能完全密封的容器(不能是金屬容器)保存,而且在取用時也一定不要帶入水分。
㈡ 過期蜂蜜能吃嗎
過期的蜂蜜是不建議人們再繼續服用的。
因為過期的蜂蜜很有可能和空氣當中的物質進行反應,滋生細菌,服用了會讓人們的身體受到一定程度的損害。但是過期的蜂蜜是可以用來外用的。
如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品,這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話,在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。
蜂蜜保質期
蜂蜜由於濃度極高,滲透壓大,進入其中的細胞會嚴重脫水死亡,所以蜂蜜不易變質。作為食品上市的蜂蜜,根據《食品法》都要在食物上標明保質期,因此,蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
常見的農家蜂蜜保質期
首先,農家原蜜第一要保證純正,如果連純正都沒辦法保證,那麼關於保質期就無從說起了。
其次,在確定純正的基礎上,每批蜂蜜的成熟與否,也就是專業裡面說的波美度高低直接關繫到蜂蜜的保質期,波美度越高,保質期也就越久。
以上內容參考:網路-蜂蜜
㈢ 過期的蜂蜜能吃嗎
純正的蜂蜜是沒有保質期的,可以長期保存的;
所以應該可以,你先打開看看有沒有發酸或產生大量氣體;
如沒有是可以喝的;
㈣ 過期半年的蜂蜜還能吃嗎
可以吃的,科學研究和實踐證明,蜂蜜具有很強的抗菌能力,是世界上唯一不會腐敗變質的食品。 如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品,這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話,在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。 不管什麼蜂蜜,也無論保存了多久,只要未發生變質,是可以食用的,不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比,營養價值略差些。
㈤ 過期了的蜂蜜能吃嗎
不能,蜂蜜已過期就不能在吃了,因為吃了對身體會產生不好的作用,那麼就是不合算了。
拓展資料:
蜂蜜過期之後可以外用,如用作美容、護發等。介紹幾個小方法:
1.蜂蜜面膜:蜂蜜一匙,甘油一匙,對兩匙水,充分混勻即成面膜。使用時可將此膏輕塗在臉和頸部,形成薄膜,20-25分鍾後小心地將面膜取掉即可,每周一至兩次,30-45天一個療程,適用於普通、乾燥性衰萎皮膚。
2.蜂蜜美容液:蜂蜜50克,一個雞蛋清,攪拌均勻後放瓶中密封備用,可使用一周左右,夏季宜放入冰箱內保存,使用時倒少許在手掌中,均勻塗於面部,保留半小時後用清水洗凈,可以緊縮面部皮膚,增白皮膚。
3.蜂蜜美發素:用一匙蜂蜜與半杯牛奶混在一起,洗完頭後用這種混合液在頭上摩擦,過15分鍾後洗凈,頭發會變得光亮。
㈥ 蜂蜜過期了能吃嗎
蜂蜜作為一種保健品,現在被大家所喜愛,因蜂蜜的功效也越來越多了。所以大家對蜂蜜的需求也是越來越大了,現在市場上有各種各樣與之相關的產品,每一種產品可能所帶來的功效是不一樣的。另外,它作為一種食品,會有保質期嗎?如果蜂蜜過了保質期還可以喝嗎?
1、一般的,真正純天然的蜂蜜是不存在過期這種說法的,因為蜂蜜本身就是抗菌能力很強的天然物質,據說它是生活中唯一一種可以不變質的天然食品。
2、蜂蜜不會變質過期是針對於純度很高的天然蜂蜜來說的,而人們在生活中購買的蜂蜜多是蜂產品加工企業加工而成的,如果購買到純度不標的蜂蜜,到了保質期以後,就會出現酸腐的氣味,那時就不能再繼續食用。
3、大多數蜂產品,到了它規定的時間中,蜂蜜只要沒有發酵和酸腐的氣味發出,還是可以繼續食用的。如果是摻入了大量水分或者其他物質的蜂蜜,保質期就沒有說了。
對於蜂蜜過期了還能喝嗎這個問題應該從兩方面來看。一個自己購買的蜂蜜質量較好,到了保質期之後,除了有些結晶出現,其他一點變化也沒有,這種情況下還是能喝的。但是如果蜂蜜到了保質期以後出現冒泡和變酸的情況,那麼建議大家最好不要再喝了,如果覺得扔了可惜,可以加入牛奶一起製成護發素使用。
日常生活中,蜂蜜的保質期這一問題,存在著很多不一樣的說法。從上面內容,我們知道了高濃度的純天然蜂蜜是無保質期的,但是人們一般買的都是加工過的。所以要注意蜂蜜有無變質的情況,如冒泡或變酸,此時不要喝了。