❶ 蜂蜜有點苦能喝嗎
沒吃過你這種蜜,不知道到底是個什麼苦味和澀味。有些蜜是苦的,比如苦參蜜,你買的是散蜜,應該是百花蜜,或許有某種帶苦味的植物。澀味是蜂蜜的正常特徵,就是有一點辣喉嚨,但不知道你這個澀和正常的辣喉嚨的澀是否同一個味。
假的也有可能,比如用白礬做的,就會即苦又澀。你這個僅憑你提供的這些,無法判定真假。但有一點可以借鑒:只要是真蜂蜜,不管是苦還是澀,都不會讓人不舒服,總之是怡人的。但假蜜的苦和澀,讓人感覺不爽。
❷ 土蜂蜜有點苦喝了好嗎
目前國內和國際上的營養專家對寶寶吃蜂蜜的看法基本相似:一歲以前的寶寶不能食用蜂蜜,一歲以後的寶寶有特殊需要時可以吃一點。另外,蜂蜜中還可能含有一些雌性激素,如果長時間食用,可能導致寶寶提早發育。所以即使是一歲以上的寶寶,也不能毫無限度地吃蜂蜜,偶爾作為調味品加一點還可以。10歲以後,對蜂蜜的限制就可以放寬,基本能和成人一樣食用蜂蜜了。適量吃蜂蜜能緩解寶寶便秘
❸ 蜂蜜發苦是還能吃嗎
蜂蜜有苦味不能吃,有苦味可能變質了。蜂蜜是一種天然的抑菌劑,優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗,表明它的防腐作用極強。前提是不能參雜水分。蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁,味道純真甜美。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在蜜蜂體內多種轉化的作用下,再由工蜂將轉化後花蜜或分泌物存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。經過15天左右反復醞釀,將各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值,同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖。
食鄉情——食蜂蜜,戀鄉情。食鄉情土蜂蜜為您解答。
❹ 蜂蜜吃起來有點苦是怎麼回事
蜂蜜有苦味有幾種情況:首先如果覺得野生蜂蜜苦的,是因為蜜蜂剛把花粉釆回來還沒有完全成熟成蜜。如果是家養蜂,喂的抗生素或激素和糖類過多而導致蜂蜜變質,吃起來才會苦。這樣的蜂蜜一般不用為好,野生的不會影響效果,所以購買時要分清蜂蜜的種類。同時苦味也可能與所采蜜源,植物有關。因為野生蜂蜜與飼養的的不同,野生蜂蜜是在深山裡找到的,非蜂農飼養,而野生蜂蜜是采百花為蜜。蜂蜜微苦是與採的花粉有很大關系的。比如蜜蜂采了陰藤花的蜜,就會有點微苦,並不影響食用。
❺ 蜂蜜是苦的能吃嗎
蜂蜜苦是因為蜜蜂采了某些帶有苦味的花粉,所以釀出來的蜜是苦的是可以吃的,並不想那些磚家叫獸所說的,是蜂蜜變質還有的更離譜說是說是葯物殘留,我要提醒一下那些所謂的磚家不要為了自己利益亂說不懂的就別亂說,好好做你的醫生看你的病人你的一句沒有依據的話會對蜂農有多大的損失,我勸你還是把你沒有依據的貼刪了
❻ 蜂蜜有點苦能吃嗎
有苦味的蜂蜜很有可能是變質的,也不建議吃了,因為會有影響。
1、為了降低蜂蜜的成本,很多不良商販往蜂蜜中添加糖漿,使蜂蜜吃起來更甜。然而這樣的蜂蜜,吃了很有可能對引發糖尿病以及損害牙齒。
2、不僅如此,有的商販為了使蜂蜜保質期更久,更粘稠,會往蜂蜜中添加防腐劑、澄清劑、增稠劑等添加劑。這些化學添加劑吃多了,對身體的傷害可想而知!嚴重的還可能致癌!
3、真蜂蜜有淡淡的天然清香,假蜂蜜味道刺鼻或者有水果糖的味道。
4、真蜂蜜香甜可口,略酸,含之即化。假蜂蜜味道苦澀,無芳香。
5、白刺花蜂蜜有微弱的苦味,鴨腳木的新蜜有弱苦味,另外黃連蜜、板栗蜜、九龍藤蜜、八五加葉蜜、木茹蜜、柴胡蜜等等都帶有苦味。或許您聽說過有毒蜂蜜品種吧,其中的斷腸草蜜的味道也有苦味,不能食用,會出危險的。
吃蜂蜜的注意事項
1、喝蜂蜜水對水溫是有講究的。醫學大家李時珍在《本草綱目》中記載「蜂蜜入葯之功有五:清熱也;補中也;潤燥也;解毒也;止痛也。生則性涼,故能清熱。熟則性溫,故能補中。」可見,較涼的蜂蜜水具有清熱、潤燥、解毒的功效,比較適合於體質偏熱的人;而溫熱的蜂蜜水(40至60度)具有補益脾胃、促進消化的功效,比較適合於脾胃虛弱的人。
2、空腹喝蜂蜜水,易致胃潰瘍 蜂蜜屬於甜食,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸過多對於胃粘膜有損傷。長期空腹喝蜂蜜水,容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以,飲用蜂蜜水最好不要空腹喝,建議飯後飲用。
❼ 蜂蜜是苦的可以喝嗎
可以。
如果野生蜂蜜苦的,是因為蜜蜂剛把花粉釆回來還沒有完全成熟成蜜,蜜才會苦。
如果是家養蜂,喂的抗生素或激素和糖類過多而導致蜂蜜變質,吃起來才會苦,這樣的蜂蜜一般不用為好,野生的不會影響效果,所以購買時要分清蜂蜜的種類。
與所采蜜源,植物有關。因為野生蜂蜜與飼養的的不同,野生蜂蜜是在深山裡找到的,非蜂農飼養,而野生蜂蜜是采百花為蜜。蜂蜜微苦是與採的花粉有很大關系的。比如蜜蜂采了陰藤花的蜜,就會有點微苦,並不影響食用。
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注意事項:
1、蜂蜜不能和豆腐一起吃:豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食 不利於人體的生化反應。
2、蜂蜜不能和蔥一起吃:蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。
3、蜂蜜不能和韭菜一起吃:韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。
❽ 蜂蜜有點苦是怎麼回事
蜂蜜變苦得幾種情況:
一、如果野生蜂蜜苦的,是因為蜜蜂剛把花粉釆回來還沒有完全成熟成蜜,蜜才會苦!
二、如果是家養蜂,喂的抗生素或激素和糖類過多而導致蜂蜜變質,吃起來才會苦,這樣的蜂蜜一般不用為好,野生的不會影響效果,所以購買時要分清蜂蜜的種類!
三、與所采蜜源,植物有關。因為野生蜂蜜與飼養的的不同,野生蜂蜜是在深山裡找到的,非蜂農飼養,而野生蜂蜜是采百花為蜜。蜂蜜微苦是與採的花粉有很大關系的。比如蜜蜂采了陰藤花的蜜,就會有點微苦,並不影響食用。
四、有些人吃不習慣野生蜂蜜。誤把太甘甜當成了苦。或者覺得有點微苦的。但是這樣蜂蜜會影響食用的。野生蜂蜜都是山找到的。蜂蜜顏色比較深,因為找到的都是山上的老蜂巢蜜,原蜜過濾後顏色偏深。
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蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內多種轉化的作用下,各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時,會把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖,水分含量少於23%存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。
蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上,否則活性酶會在高溫下變性失活,破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感甜,用較高溫度沖泡口感會變酸。
唐、宋、元朝以來,經濟繁榮,農業興旺,蜂蜜的應用也有了發展,從浩瀚的唐詩及其它方面的記載就可以知道。段成式《酉陽雜俎》、王禹稱的《小畜集·記蜂》,蘇軾的《收蜂蜜》和南宋楊萬里的《蜂兒》等詩文中,均記載了當時養蜂和采蜜食用的真實景象。
❾ 蜂蜜變苦了還能吃嗎
蜂蜜變苦了就不能吃了。
蜂蜜變味說明營養結構已經發生變化,不再是原來的蜂蜜,特別是苦味尤為需要注意,也許有毒!
事實上蜂蜜放久了也只是產生沉澱和結晶,不會有苦味,市售蜂蜜加入很多雜質,會導致蜂蜜發生質變而不可食用是很正常的,最常見的是變酸,冒泡等。
祝你生活愉快!