Ⅰ 蜂蜜有哪些吃法
蜂蜜的吃法：1：生吃
2：蜂蜜2～3湯匙，加溫開水半杯，攪勻服用。
3：塗抹在麵包，饅頭上吃。
4：蜂蜜雪梨：將雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封蓋，放鍋內蒸熟，食梨飲蜜。用於肺陰不足之乾咳無痰、咽干口噪之病人調養治療。
5：蜂蜜雞蛋羹：蜂蜜35克雞蛋1個，將雞蛋打入瓷碗內，放鍋內蒸15分鍾熟後稍涼後再加入蜂蜜。每日早晨空腹各服1劑，長期服用。大補，可輕身、健腦、強體。
6：蜂蜜水果沙拉，將水果切好，然後用蜂蜜代替沙拉醬拌勻即可，既美容，又不會擔心發胖，還可以通便。
7：蜂蜜還可以加入牛奶。綠茶中，美容又健康。
8：山楂蜂蜜茶：將鮮山楂切成薄片，曬干或烘乾，放入沙鍋，加水煎煮30分鍾，過濾取汁，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。效用：消積菜瘀，活血降壓。主治各型高血壓病，對合並冠心病高脂血症者尤為適宜。早晚分服。
您需要注意的是：蜂蜜+大米同食會胃痛。
豆腐+蜂蜜導致耳聾。
豆腐渣+蜂蜜會下痢。
洋蔥+蜂蜜傷眼睛
蔥+蜂蜜會中毒
蜂蜜+油炸物會中毒
豆漿+蜂蜜豆漿中的蛋白質比牛奶高，兩者沖對，產生變性沉澱，不能被人體吸收。
Ⅱ 蜂蜜兌在豆油里炸油條可以嗎
應該是可以的，在和面是取適量的蜂蜜放進去即可，可以參考以下的做法：
主料；高筋麵粉220克、全蛋液20克。
輔料；玉米油15克、小蘇打3克、無鋁泡打粉5克、鹽3克、食用油適量、溫水118克。
1、取1個大碗，依次放入溫水、玉米油、全蛋液、鹽、無鋁泡打粉、小蘇打。（本配方大約可做10根油條。）
Ⅲ 肉餡里可以放蜂蜜嗎
肉餡里是不能放蜂蜜的，因為肉餡中加入蜂蜜，起不到蜂蜜應有的作用和價值，而且味道也不好吃。
Ⅳ 請問炒菜的時候，可以放蜂蜜否
可以。
從營養學角度講，生蜂蜜含有一定量的各種維生素、礦物質、蛋白質和抗氧化劑等營養成分，它們比粒狀白糖更健康。可以在任何菜餚或者飲料中用蜂蜜代替糖，不僅可以代替糖，還可以減少所需配方中液體的使用量。
有些人喜歡在烤麵包或者蛋糕時加一些蜂蜜，這樣烤出來的食物更好吃，但是需要注意，應該將烤箱溫度降低15℃，避免過度褐變，影響食物的色澤，甚至變黑產生有害物質。
(4)油炸包子可以放蜂蜜嗎擴展閱讀：
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會在高溫下變性失活，破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感甜，用較高溫度沖泡口感會變酸。
蜂蜜保存宜放在低溫避光處，最好放入冰箱內低溫保存，不宜陽光直射，通常保質期為18個月。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、吸濕、發酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蝕性的物品（如化肥、農葯、石灰、鹼、硝等）或不衛生的物品（如廢品、畜產品等同儲存）。
國家規定瓶裝蜜保質期為18個月，但封蓋成熟濃度高的蜂蜜也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
Ⅳ 發面怎樣發，雞蛋和蜂蜜是發之前放，還是和的時候放炸油餅用的發面。謝謝！
發面怎樣發具體做法如下：
發面油餅想要口感酥脆、放涼了也不會硬邦邦的，跟以下幾點有關：和面、發面、油炸。和面在和面之前記住一點，製作油條、油餅等油炸食物，一般面團都不宜太硬，偏軟、稍微粘手的狀態最好，這樣吃起來更松軟、酥脆，如果在整形的時候粘手，可以手上抹油來防粘。（1）麵粉
發面油餅屬於傳統的中式餐點，一般中式餐點都用中筋麵粉，低筋麵粉筋性低，容易斷裂，包不住餡料，高筋麵粉筋性高，炸出來口感偏硬，所以，炸油餅要選擇中筋麵粉。
燙面：雖然做的是發面油餅，但是在發面之前可以把麵粉燙一燙，燙過的麵粉麵筋變軟，降低了麵粉的硬度和筋性，面團更容易膨化，炸出來口感會更酥，即使久放也不會變硬。
燙面可以選擇2種方式：一種是熱水燙，用65度到100度的熱水來燙面，可以選擇全燙面、半燙面，一邊倒熱水，一邊用筷子攪拌麵粉讓其受熱均勻，燙好之後等麵粉降溫到30度左右，再加雞蛋、酵母粉等食材開始揉面、發面。
另一種是熱油燙，因為油的溫度非常高，可以選擇燙一部分麵粉，不要全部燙，等降溫之後再跟其他麵粉混合，加入雞蛋、酵母等揉成面團發面。
不管哪一種方法燙面，要記住一點，溫度降至30度才能放酵母粉和雞蛋。
雞蛋：無論是製作油條還是油餅，和面加雞蛋有兩個作用，一個是豐富口感和營養，另一個是雞蛋加入，油餅口感更蓬鬆酥脆。
食用油：「酥脆」中的「酥」是代表著麵粉和食用油，加了食用油，食物才會酥，所以，炸油餅和面時需要加入適量食用油，起酥效果會很好，最好是加豬油。
小蘇打：食用小蘇打加入到麵粉中，可以讓面團更加彭松，製作油條、發面餅、餅乾等時加一點點，可以讓食物吃起來更鬆脆，炸油餅也可以放一些，但是要注意比例，100克麵粉加1克小蘇打就夠了，加太多了味道會發苦。
發面：想要發面油餅口感好，發酵很重要，發酵好的面團，炸出來的油餅才會鬆脆，適宜的發酵溫度為30度左右，和面用的液體溫度也以30度左右比較好，這樣的條件下，發酵1小時上下，面團會膨脹至原來的2倍大，然後再排氣製作油餅。想要油餅更蓬鬆，製作好面坯之後，可以二次餳面20分鍾左右再下鍋炸。
油炸：油餅的生胚製作好之後，鍋內一定要多放油，最好能蓋過油餅的高度，有利於油餅炸熟之後飄起來，油餅下鍋時的油溫也很重要，七成油溫下鍋炸比較合適。
怎麼判斷油溫合適：油燒熱之後放入一雙筷子，筷子周圍有很多小泡就表示油溫可以了，把火調為中小火，放入油餅開始炸，炸的時候先不要急著翻動，讓它定型，迅速膨脹、漂起，再翻面，炸至兩面金黃，瀝干多餘的油就可以了。
總之，只要和面正確，發面成功，油溫合適，炸出酥脆好吃的油餅還是不難的。
咸香小油餅的做法
面團和制：麵粉里打入雞蛋，安琪酵母、鹽，和成團，如果不知道加多少水，可以一邊和面一邊添加。
面團醒發：面團醒發約45分鍾。（夏季為45分鍾，冬季因溫度而議）
把面團揪成小劑子：（1）醒好後，將面分成小面團，按扁，擀薄（喜歡吃蔥香味的，可以加點蔥花在發好的面餅里）。（2）擀成圓的薄一點的餅，中間掏個小洞
煎炸：油鍋內倒入稍大量的油熱開後下入擀好的餅，大火煎炸，兩面金黃色時，出鍋，外酥里嫩