A. 豬肚怎樣做好吃
豬肚5種最好吃的做法，每種都簡單美味，看看你喜歡吃哪種？
說到豬身上最貴的部位，可能就要數豬肚了，在我們這里每到過年的時候，豬肚都會漲價到50元左右一斤，平時也得35左右，價格還是比較貴的，但是貴也有它貴的道理，豬肚口感好，營養好，還能烹飪出各種美食！這期的美食教程，天美食坊就准備給大家分享幾種豬肚的吃法，每種都簡單美味，喜歡吃豬肚的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠!
NO.1 豬肚鴿子湯（豬肚煲雞就鴿子換雞）
准備食材如下：豬肚1個，鴿子1隻，黃芪1小把，黨參20克，山葯半根，棗(干)4顆，枸杞1小把，食鹽適量，胡椒20顆，水適量，牛奶1小杯
具體做法如下：將處理好的豬肚再次翻面，將外側露出來放入所有的胡椒，然後將處理干凈的鴿子從豬肚中塞入，用棉線將豬肚開口的部分緊緊的縫住，將豬肚放入大的湯鍋中，先放入黃芪，黨參，大火煮開後，慢慢小火2小時，用筷子大概能穿透豬肚時取出切片，再次放入鍋中和鴿子一起煲，此時濃郁的豬肚香味和鴿子的香味散發出來，湯色慢慢變白，如果需要湯色更好看，可以加入一小杯牛奶，最後放入紅棗，枸杞，加入適量鹽調味，小火燜半小時即可！
NO.2 酸菜炒豬肚
准備食材如下：水煮豬肚1個，酸菜200克，油5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉，蔥花，指天椒適量
具體做法如下：豬肚按豬肚洗與煮的方法煮好，切片，酸菜切碎，鍋燒熱，倒油燒熱，倒入蒜蓉、蔥花、指天椒爆香，加入酸菜炒干，加白糖繼續，使酸菜充分吸收糖味，不會太酸，倒入豬肚翻炒，加入老抽，上色入味後取出。
NO.3 鹵豬肚
准備食材如下：豬肚1個，八角5粒，陳皮1小塊，茴香1小勺，桂皮1塊，香葉3片，草果1個，沙姜1小勺，冰糖1大勺，蔥2段，姜50克，蒜3瓣，料酒1大勺，生抽4大勺，老抽4大勺，香油1小勺，水1000毫升
具體做法如下：將香料稍微過水沖一下，裝入料包中。豬肚洗干凈後，汆水三分鍾，並洗干凈，取一口深鍋，放入清水、豬皮，姜拍破、蔥段、去皮蒜頭一起放入水裡，下入調料，放入香料包，開火煮滾，轉小火，煮40分鍾至香料出味、調料溶解融合，渾然一體，關火浸泡1小時，吃之前將豬肚切片即可！
NO.4 炒豬肚
准備食材如下：豬肚1個，胡蘿卜1根，洋蔥半個，尖椒2個，色拉油適量，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，水澱粉少許，胡椒粉適量
具體做法如下：豬肚切成菱形塊，胡蘿卜，圓蔥，尖椒切片，鍋里放油，燒熱後把各種蔬菜片扔進去炒，把熟豬肚倒入鍋中，翻炒幾下，加鹽，醬油，胡椒粉，翻炒均勻，然後用水澱粉勾芡就可以盛盤了！
NO.5 紅燒豬肚
准備食材如下：豬肚3個，紅尖椒1個，尖椒1個，食鹽1茶匙，蔥5克，姜5克，蒜5克，八角3個，花椒1抓，桂皮1塊，料酒1湯匙，老抽1湯匙，香菜1顆，香葉5片
具體做法如下：將豬肚用鹽和麵粉反復清洗，直到豬肚上沒有粘液，高壓鍋注入清水，倒入洗好的豬肚，調入鹽、大料、花椒、桂皮、香葉，上汽後壓13分鍾，撈出煮好的豬肚，再用清水沖洗干凈，斜刀切片裝盤待用，鍋內倒入油，將辣椒、蔥、姜、蒜爆香，倒入豬肚、香菜翻炒片刻即可！
B. 大蒜能和紅棗枸杞一起泡酒嗎
你大蒜和枸杞可以一起泡酒沒有沖突，但氣味不太好聞。這種酒具有強力殺菌、防治腫瘤和癌症、排毒清腸、降低血糖、防治心腦血管疾病、補腎益精，養肝明目，補血安神、保護肝功能的功效
C. 大蒜枸杞紅棗一起泡酒比例是多少
大蒜,枸杞,紅棗泡酒的話,還可加點冰糖,人參等一起搭配浸泡,也可和其它材料一起按配方泡酒,例如
【配方（僅供參考）】紅棗，山楂，西洋參各80g，枸杞50克，冰糖100克
【製作方法】將西洋參紅棗，山楂，枸杞放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成。
泡酒材料,需高品質葯材,否則無效,認准千齡山無添加葯材。
D. 烏雞，木耳，香菇，大蒜，枸杞紅棗，能不能一起食用
烏雞，木耳，香菇，大蒜，枸杞紅棗能一起食用，因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香鮮美，營養價值高。有補血補氣、補腎養顏，抗衰老的功效。
做法
1. 食材全部放入、加涼水淹沒並多一些水
2. 穩火慢燉一個小時左右！
3. 最後加入紅棗、小蔥，關火後10分鍾再加鹽即可