A. 蜂蜜與藕的做法,蜂蜜加藕怎麼吃
准備蓮藕300克,橙子1個,水白蜜20克,將蓮藕清洗干凈,切成薄片,燒水,然後將藕片放入,焯水1分鍾左右,撈出,沖涼水,控干。將橙子洗凈,刨皮器刨皮,將橙子皮切成細絲,橙子果肉榨汁,將橙汁和橙皮絲放入鍋中,加入水白蜜,熬至湯汁粘稠,將其澆到控干水分的蓮藕片上即可。
B. 蓮藕和蜂蜜一起喝好嗎
可以的,蓮藕汁本身帶有一定的苦澀氣味,加入蜂蜜能夠有效減弱這種氣味,提升蓮藕汁的味覺體驗,還能幫助進行滋補調理。
C. 正宗蜜汁糖藕的做法
1.蓮藕去皮洗凈,糯米洗凈不用浸泡,冰糖、紅糖備用;
2.將蓮藕蓋切開,用筷子將糯米填孔,用牙簽將蓋固定;
3.將加了冰糖、紅糖、蓮藕的蓮藕放入高壓鍋中,加入沒有蓮藕的水,曝氣後壓30分鍾;
4.打開鍋蓋,小火煮30分鍾。最後大火收汁成糖漿。
5.取出蓮藕放涼後,切片,澆上蜂蜜。甜糯的蜂蜜蓮藕就可以開始了。
第三,練習,
材料
蓮藕3 ~ 4根(鼎好超市切片包裝)、甘草片適量、桂花干適量、紅糖一包、鹽少許、黃酒2兩勺、中葯房麥芽糖50g。
工作方法
1.買帶泥的蓮藕,泡在水裡,刷干凈,去皮切片。
2.蓮藕片用鹽水浸泡10分鍾,防止氧化發黑,然後放入開水中用小火煮20分鍾左右,撈起放入冷水中浸泡備用。
3.將調料煮至粘稠,即為蜂蜜蓮藕汁。
4.取出做法2的蓮藕片,放入蜂蜜蓮藕汁中,一起煮至湯汁略干。
第四,練習,
材料
材料:蓮藕500克,糯米200克。
輔料:紅糖適量,冰糖適量,小蘇打適量。
工作方法
1.糯米泡發,蓮藕洗凈,蓮藕頭切一小部分。
2.將蓮藕頭切下一小部分,填入糯米,蓋好,用牙簽固定。
3.然後放入鍋中,加入一勺紅糖、適量冰糖和適量水,放入高壓鍋中煮30分鍾。
4.然後可以移入砂鍋,加入少量小蘇打,繼續煮一個小時。
D. 蜂蜜蓮藕的做法
做法:
1、先洗凈糯米,用清水浸泡3~4小時,瀝干備用。
2、紅棗浸泡一晚,洗凈。
3、 蓮藕用清水沖凈藕孔,刨去外皮在蓮藕頭部處,一頭切1.5厘米的連蒂厚片,留作蓋子,以露出藕孔為宜。
4、將糯米填入 蓮藕內,用筷子捅結實,直到把蓮藕的藕孔都塞滿。
5、最後將切斷的 蓮藕頭裝回,用牙簽固定封口。
7、糯米藕切成片,澆上桂花汁或蜂蜜即成,冰鎮也可。