⑴ 蜂蜜和什麼不能一起吃
蜂蜜的不當搭配
蜂蜜和豆腐同食會耳聾
蜂蜜和洋蔥同時傷眼睛
蜂蜜和韭菜同食引起心病
蜂蜜和大米同食會胃痛
蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒
豆漿蜂蜜不宜沖食
豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖
，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。
蜂蜜不宜開水沖飲
蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質，是一種營養豐富的甜味食品。食用時，最好用不超過60攝氏度的溫開水沖服。如用沸味，而且還會破壞營養成分。單維生素C就損失1/5，甚至1/2。
牛奶加蜂蜜的方法：牛奶與蜂蜜同時食用效果更好。液態袋（盒）裝牛奶可以直接飲用，也可以加熱飲用。但不能高溫煮沸，否則破壞其營養成份、降低營養效果。牛奶在微波爐中加熱一分鍾即可，然後加入適量的蜂蜜飲用（涼牛奶直接加入蜂蜜同時食用）。蜂蜜直接食用，也可以與其他食物同時食用，但不能煮沸或酶類被破壞，且影響蜂蜜原有口感和風味。牛奶加蜂蜜的品種和數量，因人而異，自行選定，應該長期堅持。
蜂蜜和生薑不能一起吃
如同吃很容易肚子疼
和洋蔥也不能一起吃
如同吃傷眼睛
和豆腐不能一起吃
如同吃引發耳聾
沖蜂蜜用涼水沖
用沸水沖服蜂蜜，就會使蜂蜜中的酶類物質遭到破壞，產生過量的羥甲基糖醛，使蜂蜜的營養成分大部分被破壞。另外，用沸水沖服蜂蜜，還會改變蜂蜜甜美的味道，使其產生酸味。所以，很多人在沖服蜂蜜時，往往用沸水沖服。這是一種極不科學的做法。
蜂蜜和韭菜同食引起心病
蜂蜜和大米同食會胃痛
蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒
豆漿蜂蜜不宜一起沖食
豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖
，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。
大蒜與蜂蜜相剋（功能相反，不宜同食）
韭菜與蜂蜜相剋（葯性相反，不可同食）
萵苣與蜂蜜相剋（同食不利腸胃，易致腹瀉）
蜂蜜與豆腐同食易導致腹瀉
⑵ 蜂蜜用涼水和熱水沖泡有不同的功效嗎
不同的功效：
1、涼水沖蜂蜜：清熱、潤燥、解毒，適合體質偏熱的人。
2、溫水沖蜂蜜：溫中、健脾、養胃，促進消化，變成了熱性了，容易造成身體濕熱，比較適合脾胃虛弱的人。
3、適合泡蜂蜜的水溫，是在40°左右的溫水，既能把蜂蜜的養分泡出來，還不會破壞營養成分，能達到最好的滋補效果。
用冷水泡蜂蜜好處：
1、潤腸通便
蜂蜜性平，韓寒又豐富的果膠類成分，具有滋潤腸道的作用，同時用冷水沖泡的話有一定的涼性，因此潤腸通便的效果最好。
2、營養價值高
蜂蜜中有一些不耐熱的活性酶類和維生素，因此用冷水泡蜂蜜的話活性物質和維生素保存在完好，因此營養價值更高。
用熱水泡蜂蜜好處
1、殺菌
蜂蜜中可能會含有一些細菌，用熱水沖泡蜂蜜的話可以殺滅蜂蜜中的細菌。
2、防止腹瀉的出現
熱水沖蜂蜜的話，蜂蜜潤腸通便的作用會降低，一些脾胃虛寒的人群食用蜂蜜也不會出現拉肚子的情況了。
蜂蜜水的功效的作用
1、護膚美容：新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上能起到滋潤和營養作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性，可以用蜂蜜加2～3倍水稀釋後每天塗敷面部。
2、恢復疲勞：在所有的天然食品中大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高，蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況，可以在中午喝一杯蜂蜜水。
3、促進消化：蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間，對結腸炎、習慣性便秘有良好功效且無任何副作用，患胃十二指腸潰瘍的人常服用蜂蜜也有輔助作用。
4、提高免疫：蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後可以提高人體免疫力，國外常用蜂蜜治療感冒、咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3～4杯。
5、促進長壽：前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人，證實長壽與常吃蜂蜜有關，但蜂蜜促進長壽是對人體的綜合調理，而非簡單地作用於某個器官。
6、改善睡眠：蜂蜜可緩解神經緊張、促進睡眠並有一定的止痛作用，神經衰弱者每晚睡前一匙蜂蜜可以改善睡眠，以采自蘋果花的蘋果蜜的鎮靜功能較為突出。
7、保肝作用：蜂蜜對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量准備，刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用，慢性肝炎和肝功能不良者可常吃蜂蜜以改善肝功能。
8、促進發育：蜂蜜有促進生長發育的作用，體弱多病、體質較差的兒童可以在飲食中多加入些蜂蜜，但周歲以內的嬰兒不適宜服用蜂蜜。
(2)蜂蜜沖涼水可以退燒嗎擴展閱讀：
喝蜂蜜水時間段：
1、早晨：清腸排毒
【好處】清晨起來一杯蜂蜜水有利於清理腸胃、有助於排除體內垃圾，而且蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內補充給人體能量，消除人體疲勞和飢餓。
【做法】每天早晨起來後空腹喝一杯涼開水蜂蜜水。
2、午後：補充能量
【好處】每天下午3、4點是能量消耗最大最疲勞的時候，此時機體處於「飢餓」狀態，及時補充一杯溫熱的蜂蜜水，既能夠消除疲勞，還能夠補充能量。
【做法】下午茶時間可以准備一杯蜂蜜水或蜂蜜茶飲。
3、睡前：安神助眠
【好處】蜂蜜中的葡萄糖、維生素可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠，而且沒有任何副作用，睡前一杯蜂蜜水可以舒緩情緒，提高睡眠質量。
【做法】睡覺前喝一勺蜂蜜即可，用涼開水沖泡更好。
4、餐後：幫助消化
【好處】蜂蜜能調節胃腸功能，可使胃酸分泌正常，進食後尤其是飽食後胃部消化功能易下降、大腸蠕動變弱，這時喝蜂蜜水能促使胃酸正常分泌、消除大餐後的積食。
【做法】餐後1～2小時後食用一杯蜂蜜水。
5、飯前：調節胃酸
【好處】蜂蜜對胃酸分泌可起到調節作用，使胃酸分泌活動正常化，在飯前1個半小時食用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，從而減少食物對胃粘膜的刺激。
【做法】進食前0.5～1小時的時候食用半杯蜂蜜水。
網路——蜂蜜
網路——蜂蜜水減肥法
⑶ 蜂蜜水怎麼沖最好 蜂蜜用多少溫度的水沖泡最合適
在平時飲用蜂蜜水時，需要用水溫沖泡，沖泡蜂蜜水的溫水最好不要超60℃，不然會破壞蜂蜜水中的營養，也不能用冷水沖泡，不然很難沖開蜂蜜水，使它難以發揮它的營養價值，而且味道也會大打折扣。
蜂蜜具有「春服養脾利氣，夏服消暑解毒，秋服潤燥滑腸，冬服鎮咳緩下」的良好保健作用，是物美價廉的滋補劑。但有人喜歡用熱水沖用蜂蜜，這是錯誤的。
蜂蜜中不僅含有大量葡萄糖、蟻酸、蛋白質、維生素和無機鹽，而且還有酶物質，這些酶是有活性的，在高溫下活性會漸漸喪失，並產生大量的羥基甲醛糖，使蜂蜜中的蛋白質、維生素C和蟻酸等營養物質受到破壞。
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每天不同時間喝蜂蜜水作用不同
1、午後一杯蜂蜜水補充能量
每天下午3、4點，正值午餐與晚餐之間，也是能量消耗最大最疲勞的時候，此時機體處於「飢餓」狀態，及時補充一杯溫熱的蜂蜜水，既讓混沌的大腦在芬芳香味中有所清醒，還能夠補充一些糖分和能量，為接下來兩三個小時的工作和生活提供活力基礎。同時，蜂蜜水還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用，使機體補充更多營養物質。
2、睡前一杯蜂蜜水安神助眠
中醫有句話：「朝朝鹽水，晚晚蜜湯」。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。蜂蜜中的葡萄糖、維生素可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠，而且沒有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以幫你舒緩情緒，提高睡眠質量。
⑷ 冷水泡蜂蜜和溫水泡蜂蜜的區別
在本草綱目中有寫，蜂蜜，「生則性涼，故能清熱;熟則性溫，故能補中」。生，對應的是涼開水，一般火重的朋友就建議用涼開水沖喝蜂蜜咯;熟則對應溫開水，一般有胃病的朋友，必須忌生冷，所以則用溫開水沖喝。
涼開水泡蜂蜜：
涼開水泡蜂蜜喝，對身體的作用：可清熱、潤燥、解毒。
如果您正上火，臉上長痘子，涼開水泡蜂蜜喝最為合適。
溫水泡蜂蜜（40～60℃）：
溫水泡蜂蜜喝，對身體的作用：補益脾胃、促進消化。（原因其一營養成分得以完整保存，其二更容易被人體吸收。）
如果您胃寒、體質虛弱、虛寒，溫水泡蜂蜜喝更合適。
拓展資料：
蜂蜜的作用與功效：
一、護膚美容
新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上，能起到滋潤和營養作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
二、抗菌消炎、促進組織再生
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑製作用。
三、促進消化
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
營養價值：
糖。與普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經人體消化，能夠直接被人體腸壁細胞吸收利用，因此不會加重胃腸負擔，這對於兒童、老年人以及病後恢復者來說尤為重要。
維生素。蜂蜜中含多種維生素，尤其B族維生素最多，每100克蜂蜜中含有B族維生素300~400微克。
有機酸。蜂蜜中含有多種酸，有機酸主要有葡萄糖酸、檸檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和蘋果酸等;無機酸主要有磷酸、鹽酸等。
礦物質。蜂蜜中所含的礦物質含量不高，但種類較多，如有益身心的鉀、強筋健骨的鈣、健腦的磷以及起鎮靜作用的鎂、增補血液的鐵、銅等。
酶。蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是檢驗蜂蜜質量優劣的一個重要指標，表明蜂蜜的成熟度和營養價值的高低。正因為蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖類食品沒有的特殊功能。這些酶是蜜蜂在釀蜜過程中添加進去的，來源於蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，這種酶能把花蜜中的蔗糖轉化成葡萄糖和果糖;另外還有澱粉酶、葡萄糖氧酶、還原酶、轉化酶、磷酸酶、類蛋白酶等。
⑸ 蜂蜜水能退燒嗎
經常喝能增加抵抗力，不容易感冒，但是不能退燒的
⑹ 發燒，咳嗽可以沖蜂蜜水來喝嗎沖蜂蜜水可以放很多的蜂蜜嗎
可以沖蜂蜜水喝。
蜂蜜味甘、性平，對發燒、咳嗽沒有副作用，但不能確定治好發燒、咳嗽。雖說蜂蜜歸脾、胃、肺、大腸經，能調補脾胃、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒，主治脘腹虛痛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、目赤、口瘡、潰瘍不斂、風疹瘙癢、水火燙傷、手足（軍皮）裂。但對發燒就不一定有效。
發燒的醫學術語是發熱（由於致熱原的作用使體溫調定點上移而引起的調節性體溫升高超過0.5℃稱為發熱，或腋窩體溫檢測6-10分鍾超過37.4℃可定為發熱），其機理是發熱激活物作用於機體，進而導致內生致熱原（EP）的產生並入腦作用於體溫調節反饋示意圖體溫調節中樞，更進而導致發熱中樞介質的釋放繼而引起調定點的改變，最終引起發熱。
發熱的原因諸多，常見的發熱激活物有外致熱原（細菌、病毒、真菌、螺旋體、瘧原蟲）和內致熱原（抗原抗體復合物、類固醇等）。內生致熱原（EP）來自體內的產EP（細胞）如白細胞介素-1（IL-1）、腫瘤壞死因子（TNF）、干擾素（IFN）、白細胞介素-6（IL-6）等。EP作用於位於POAH（下丘腦前部）的體溫調節中樞，致使正、負調節介質產生發熱（發熱本身不是疾病而是一種症狀）。所以發熱原因不明、不知何病、蜂蜜是不能治的。要想治好病，必須經醫院通過各種儀器檢查診斷後，才能對症下葯。
在未診斷前可作些物理的或葯物的退熱處理：1、物理降溫：當體溫沒超過38.5℃時，可35%—45%的酒精或溫水進行擦浴（主要部位前額、頸部、腋窩、腹股溝及大腿根部），這樣能達到退溫的效果；有條件可用毛巾包裹冰塊（冰棍）之類涼的敷在額頭，有一定效果。2、當體溫超過38.5℃時，可以服用退熱葯，目前常用的退熱葯有撲熱息痛、泰諾林、美林等，但是要在醫生指導下使用。
附：蜂蜜小常識：
蜂蜜(別名：石蜜、岩蜜、石飴、蜜糖、蜂糖)，是蜜蜂採集花蜜經自然發酵而成的黃白色黏稠液體，營養成分（100克NRV%）：能量1450千焦17%、脂肪2.5克4%、碳水化合物79.8克27%、納25毫克1%。化學成分（100克）是果糖40克、葡萄糖30克、蔗糖0.3克、水分17克、酶值15.9、酸度1.5。蜜的比重為1.401～1.443。
如何認識真蜂蜜：
1、光澤及顏色：淡黃（琥珀）淺淡色（淺白色）為佳；光澤不是很透亮。
2、含雜質鑒別：可以用燒紅的鐵絲插入蜜中，冒氣的是真蜜，冒煙的有假。將蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天，無沉澱者為佳品。
3、含水鑒別：蜂蜜滴於白紙上，純正蜂蜜成珠狀，不會滲開，而摻水蜂蜜則會漸漸滲開，滲開速度越快，摻的水分越多。
4、重金屬鑒別：取蜂蜜一湯匙，加入小半杯很濃的涼綠茶中，如蜂蜜已受重金屬污染，茶水中的單寧會與蜂蜜中的重金屬起化學作用，生成灰色或褐色、黑色鹽類。顏色越深，說明受重金屬污染的程度也越重。
5、澱粉鑒別：將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻後滴入幾滴碘酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中摻有澱粉類物質。
6、含糖鑒別：摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顏色顯深，摻白糖的蜂蜜顏色淺。可用兩手指揉搓，以感到粘膩為好，有顆粒感的則含糖。
7、口感鑒別：真蜂蜜香甜可口，有輕微淡酸味，結晶塊入齒即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦澀味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
8、味道鑒別：真蜂蜜有淡淡植物味花香，假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
9、結晶鑒別：真蜂蜜結晶較為松軟，放在手指上能很容易捻化有細膩感。而假蜂蜜析出的白糖沉澱較為緻密，放在手指上捻時有沙礫感。