『壹』 枸杞可以生吃嗎
可以生吃。
枸杞直接干嚼效果最好
中醫很早就有「枸杞養生」的說法，很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利於發揮枸杞的保健效果。枸杞干嚼的效果是最好的，營養吸收最全面，如果幹嚼每天10粒就可以了。
但嚼枸杞時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞質量最好。
哪些人適合吃枸杞
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。 最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
枸杞吃多少合適
任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。
枸杞性平，長期服用是沒有毒副作用的。但是特殊情況要注意不能服用。（感冒的時候、腹瀉的時候不要服用，如果體熱要搭配一些涼性的東東或者減少服用量就可以了）。
枸杞泡水的功效
泡水經常可以搭配一些其他的保養品，比如枸杞+紅棗，對女生比較好。枸杞+菊花，突出的養肝明目的作用。泡水喝的杯數其實是沒有限制的，但是總體用量每天要控制在20G以內。不要過量服用。建議下午4、5點的時候喝枸杞茶，這樣吸收更好。
枸杞怎麼清洗
關於清洗，因為枸杞都是晾曬的比較多，如果擔心有灰塵什麼的，可以進行清洗，用水過一遍就可以了。
枸杞的食用方法
枸杞子是常用的營養滋補佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他葯物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名「卻老子」。《保壽堂方》記載，古代有位人稱「赤腳張」的異人，向猗氏縣一位老人傳授了一種食用枸杞子的方法，這位老人堅持食用，活了一百多歲，「行走如飛，發白變黑，齒落更新，陽事強健。」歷代養生家、醫學家都很看重枸杞的補養功效。《本草匯言》認為，枸杞能使「氣可充，血可補，陽可生，陰可長，風濕可去，有十全之妙焉。」李時珍在《本草綱目》中把枸杞的主要功效歸納為「滋腎、潤肺、明目」，簡明扼要，符合實際。腎陰虧虛，肝血不足，引起腰膝酸軟、頭昏、耳鳴、遺精等症，宜用枸杞子。《古今錄檢方》所載滋腎養肝的名方枸杞丸，就以枸杞子為主，配伍地黃和天冬。肺陰虧虛，經常乾咳，也宜使用枸杞子，可與麥冬、知母，貝母等養陰潤肺葯配伍。
枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要葯物。民間也慣用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
在做菜的時候加入枸杞子要注意它的烹調方法。烹飪枸杞的時間不能太長，應該在炒菜或者煲湯收尾的時候放入枸杞，這樣就可以防止大量營養成分流失，因此，枸杞更適合泡茶或者做冷盤的輔料來食用。枸杞也不適宜長時間地清洗，如果長時間清洗的話就會讓它裡面的營養成分流失，建議在溫水裡稍洗一下就可以了。
由於枸杞溫熱身體的效果十分強烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會導致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等急症患者在發病期間也不宜吃。
『貳』 枸杞子怎麼吃
1、直接放嘴裡嚼吃。枸杞子可以直接嚼吃圓攔，也就是把干枸杞洗干凈後，取合適的數量放在嘴裡嚼來吃，嚼的時候嚼慢一點，不要著急吞，細嚼慢咽嚼碎後再吞下去。生吃枸杞能起到最好的滋補作用，因為可以幾乎很完全的吸收到枸杞的營養，所以在吃枸杞子的時候，最好食用少量，不要一次性食用太多，以免因為滋補過度，讓身體吃不消。
2、煲湯喝。枸杞子可以用來煲湯喝。家裡在燉湯的時候，放上適量的枸杞，混著湯一起，也有滋補功效，用枸杞子煲湯，常見的有排骨湯、老鴨湯、雞湯等，用枸杞子煲湯，一次不適合用太多的枸杞，因為湯水的高溫會破壞枸杞子的一些營養，所以放多了效果不會太好，有枸杞子調味即可。
3、打豆漿喝。枸杞子可以用來打豆漿喝。用枸杞子打豆漿，常見的就是用花生、黃豆、玉米等。一般都是先用水把花生、黃豆等先用溫開水泡軟後，然後把枸杞子洗干凈和這些材料加在一起放在豆漿機里打，加了枸杞子的豆漿，喝起大正來口感比較好，有枸杞子的香味，因此也受到了很多人的喜愛。
4、泡水喝。枸杞子可以用來泡水喝。生活中經常看到很多人用枸杞子泡水喝，具體的做法就是把枸杞子洗干凈後，然後用溫開水泡，記住泡枸杞子不能用鮮開水泡，鮮開水的高溫容易破壞枸杞子的營養，減少枸杞子的營養功效。
5、熬粥吃。枸杞子可以用來熬粥吃。生活中也有很多人經常把枸杞子用來熬粥吃，特別是有一種粥，就是八寶粥，八寶粥，顧名思義就是八種食材混在一起熬成粥，這八種食材中有一種就是枸杞子。其實枸杞子不光可以用來熬八寶粥，還可以用來熬很滾腔悔多種粥，比如花生粥、小米粥等，根據自己的喜好，選擇合適的粥品就行，不一定需要固定食材搭配。
6、泡酒喝。枸杞子可以用來泡酒喝。喜歡喝酒的人，也可以用枸杞子來泡酒喝，這種也就是大家常說的枸杞酒。泡枸杞酒喝，一般需要先把酒和枸杞子泡在一起達到足夠的時間再來喝，也就是要把時間泡夠，這樣才好喝，而且枸杞的營養也才能得到充分的釋放，適當少喝有助於身體健康。
7、和菜一次炒著吃。枸杞子可以和菜炒著吃。比如在炒雞肉、牛肉或者豬肉時，或者是在炒芹菜、韭黃素菜時也可以加一些枸杞子，炒菜時枸杞子也不要准備太多了，就當做作料增一下味就可以了。而且需要在菜起鍋時再放枸杞，千萬不要在房菜時就把枸杞子放下鍋了，放早了枸杞子吃起來就是軟的，口感不好。
『叄』 新鮮枸杞能夠直接食用嗎
可以的。
在食物方法上，直接咀嚼枸杞會吸收更多的營養，更有利於其保健效果。然而，咀嚼時要注意的是，食物的份量不要太多，否則容易滋補。建議每天咀嚼不超過20克。如果是用來泡水或湯，但不宜立即食用。
在生活中，更多的人喜歡用水、湯或粥。事實上，由於溫度和浸泡時間等因素，上述方法只能用於釋放枸杞的一些有用成分，枸杞多糖屬於蛋白質多糖。如果用熱法提取，就會使其變性，降低功效。
雖然枸杞適合各種年齡的人，但並不等於適合所有人。它是一種甜的、有營養的葯物，通常很難消化。應謹慎使用由脾胃虛弱引起的消化消化不良和腹瀉。
(3)枸杞子可以直接吃么擴展閱讀：
枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。枸杞不宜和乳製品同食，比如乳酪、牛奶、羊奶等。枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。
『肆』 枸杞可以生吃嗎
可以的。
枸杞的最佳吃法是生吃。就是將枸杞用流水沖洗干歲橡凈後放在嘴裡干嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃隱帆20克左右比較合適。
枸杞具有保肝、抗疲勞、抗衰老等功效，能增強免疫力，適合抵抗力低、身體虛弱的人服用。一般來說，免疫力低下的人一年四季皆可吃。冬季吃枸杞宜煮粥或煲湯，可以和大棗、山葯等搭配;夏季服用枸杞可以泡水或生灶雀雹吃，但不要與葯性溫熱的補品(如桂圓、紅參、大棗等)配伍，也不宜用黃酒或者白酒泡成葯酒。
(4)枸杞子可以直接吃么擴展閱讀
兩種人別吃枸杞：
一、陰虛人群吃枸杞易上火
夏季陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。
二、感冒發燒都別吃
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。