A. 牛尾湯如何煲
牛尾湯是一種保健滋補效果非常好的食物，味道非常鮮美，強壯筋骨的效果又非常不錯，還能達到補腎養顏效果，男女老少都可以適當的喝一些，下面就來看一下牛尾湯怎麼做好吃，想要了解的人就一起跟著蘋果綠養生網來看看。
牛尾湯怎麼做好吃
可以准備枸杞，蔥花，鹽，生薑，牛尾，先把牛尾剁成段狀，放到水裡面浸泡一下，然後再把血水去除，鍋裡面加入適量的水，把牛尾放進去，大火煮開，浮沫撇掉，然後再清洗干凈，燉鍋中加入適量的水，把生薑片，牛尾放進去，用小火燉湯，把牛尾湯煮好以後，加入適量的鹽調味，攪拌均勻放到碗裡面，撒上一些蔥花就可以吃了。
牛尾湯里可以放什麼
牛尾湯裡面可以放番茄，需要准備一些鹽，胡椒粉，料酒，老薑，大蔥，當歸，番茄以及牛尾，先把材料全部都准備好，牛尾清洗干凈切成節，然後再把蔥白切成段狀，老薑切片，牛尾是比較腥的，加入生薑片蔥段，可以達到很好的去腥效果，鍋中加入適量的水燒開，牛尾放進鍋中，加入適量的料酒，去除腥味，水煮開以後就可以把牛尾撈出水分瀝干，番茄清洗干凈以後切成塊狀，沙鍋裡面加入適量的清水，加當歸，蔥段，生薑片，牛尾放進去，大火煮開再改成小火燉煮三個小時以上，等到煮兩個小時左右，把番茄放進去繼續煮，煮好以後加入適量的鹽以及胡椒粉調味，加上一些蔥花點綴就可以吃了。
牛尾湯裡面還可以添加白蘿卜，需要准備一些白蘿卜，牛尾以及料酒，鹽，先把牛尾剁成段狀，然後再用清水浸泡6個小時，中途需要換水2~3次，牛尾泡好後沖洗干凈，放到鍋中加入一些料酒煮開，然後再繼續煮5分鍾，水分瀝干，用溫水沖洗干凈，牛尾沖洗好以後倒進湯鍋當中，加入一些開水，燒開以後再改成小火燉煮三個小時，時間到了以後把白蘿卜放進去，繼續燉煮60分鍾，喝之前根據個人口味添加適量的鹽就可以了。
牛尾湯裡面還可以添加淮山葯，需要准備鹽，生薑，枸杞和淮山葯以及牛尾，先在水裡面添加一些花椒煮開，再把牛尾骨放進去焯水，清洗干凈以後放進湯鍋當中，加一些生薑片大火煮開，然後再改成小火煮3~4個小時，讓湯變成奶白色，再加入枸杞以及淮山葯，加入適量的鹽調味就可以喝了。
牛尾湯裡面可以添加黃花菜以及海帶，要准備調料包，山楂，胡椒粉，生薑片，蔥，段，腐竹，木耳，海帶，黃花菜以及牛油果，先把干黃花菜放到溫水裡泡20分鍾，清洗2~3次，牛尾浸泡以後洗干凈，冷水下鍋煮開以後浮沫撇掉，撈出來備用，把泡好的黃花菜，木耳，海帶，腐竹，還有牛尾一起放進砂鍋當中，加一些山楂，調料包，胡椒粉，生薑片，蔥段以及清湯，燉煮2~3個小時左右就可以喝了。
B. 牛尾湯怎麼燉
有句話這么說，民以食為天唯有美食不可辜負，自己做出來的食物既衛生還營養，今天來教做一道牛尾湯，其實我們都知道牛尾是一種具有葯用價值的高級補品，具有益氣血、強筋骨、補體虛、滋顏養容等作用。而且牛尾肉質細嫩，經過長時間褒制後，湯汁白濃，入口醇香。怎樣做牛尾湯有營養呢？首先准備牛尾2斤、紅棗10個、枸杞15克、麥冬15克、洋蔥、番茄，姜、食鹽、胡椒粉。牛尾切塊洗凈煮一下撈出備用，砂鍋放水加入枸杞、麥冬、姜塊，水開後加入牛尾，中小火燉煮2-3小時左右，記得漂去白沫，等燉到牛尾快爛時加入紅棗和番茄，五六分鍾後加鹽、胡椒面、蔥、蒜調味，最後盛出，美味營養的牛尾湯就做好啦。
C. 牛尾湯的做法和功效
杜仲花生牛尾湯的食材
牛尾500克，花生40克，杜仲12克，枸杞少許，紅棗5顆，料酒2勺，薑片5片，鹽適量
杜仲花生牛尾湯的做法
1.准備牛尾與杜仲、花生等材料。
2.牛尾洗凈，用冷水浸泡半小時後加薑片一起煮，去掉血水。
3.花生洗凈，浸泡半小時；
4.將杜仲、紅棗洗凈後，連同牛尾和薑片一起放進鍋里，大火燒開。
5.燒開後可加兩勺料酒，小火燉1個半小時。
6.最後加入枸杞和食鹽調味，再煮5分鍾後即可關火。
杜仲花生牛尾湯的功效：花生性平味甘，功能益氣養血、潤肺和胃，秋冬時廣州地區常用花生來煲湯，而杜仲是補腰健腎的中葯，牛尾能益氣血，強筋骨與補腎。花生杜仲煲牛尾氣味香濃，有補血、益腎、強筋骨的功效。
D. 燉牛尾湯可以放入人參與枸芪和大棗嗎
可以的，人參、枸杞、大棗大補氣血。
E. 牛尾湯做法
主料：洋蔥200g、胡蘿卜100g、牛尾350g、土豆100g。
輔料：油適量、鹽適量。
1、新鮮牛尾。如下圖所示：
F. 牛尾湯放大紅棗和枸杞月子能喝嗎
當然可以喝呀，很滋補的哦，但是不要喝的太多，容易上火哦
產婦牛尾湯的營養價值
從孕期到生完寶寶之後，媽媽可能都是湯水不斷的哦，懷胎10月到生產都是在挑戰著媽媽們的身體極限呢，喝點湯水補補身子是很必需的。不過剛生完寶寶，應該是喝什麼湯呢？不要太油膩的湯是ok的哦，如果准媽要喝牛尾湯的話，最好是是加入其他食材和牛尾一起煲湯哦，這樣能降低湯的油膩程度。
新媽媽喝牛尾湯補充能量，好好坐月子恢復身體是當務之急哦。來數數喝牛尾湯有哪些好處！
補鋅，提高免疫力。喝牛尾湯能補鋅呢，孕期吃點補鋅的食物有利於胎寶寶的太腦發育哦。生完娃之後，喝點牛尾湯，這些營養元素也會通過奶水被寶寶吸收呢，靜待聰明小寶寶的成長哦。補鋅除了能讓人變機智以外，還能夠提高人體免疫力哦，這正是此刻准媽需要的「安全感」。
補充蛋白質。牛尾是由牛肉和牛骨髓組成哦，雖然和牛肉相比是有不同的，但是也不能阻止新媽媽喝牛尾湯補充蛋白質呢。牛尾中含有一些有元素哦，例如維生素B1、B2、B12、葉酸以及煙酸等，適當喝點牛尾湯能恢復精力哦。
補充能量吃牛尾。平時總感覺無精打采，干著令腦細胞死亡最快的活兒的筒子可以喝點牛尾湯呢，補充能量。平時也需要多加休息哦，熬成白頭就不好了！
產婦牛尾湯和什麼煲好
新媽媽是不適宜吃的太油膩哦，所以最好是配著一些蔬菜以及瓜類和牛尾一起燉湯，不能油膩，也不能難以消化哦，土豆是不可以的了，牛尾最好也不要吃太多。可以試試用番茄煲牛尾湯哦，或者是山葯紅棗牛尾湯，又或者是胡蘿卜牛尾湯都是ok的呢，一方面能降低牛尾湯的油膩感，另一方面又能補充一些維生素和微量元素。
需要注意的是，雖然吃山葯能促進腸胃蠕動，有利於消化，但是不能吃太多呢，適量吃一點就好哦。