❶ 枸杞發霉了還能吃嗎 枸杞的保質期有多久
1枸杞發霉了還能吃嗎
發霉的枸杞不能吃。
枸杞發霉就已凱運經變質了，枸杞變質後不僅會失去其原有的功效，還可能會有一定的毒副作用產生，建議不要食用發霉的枸杞，以免傷害身體。
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發霉枸杞吃了有什麼危害
吃了發霉枸杞可能會引起腹瀉、嘔吐、中毒等症狀，如果是黃麴黴素引起的枸杞發盯春梁霉，後果則更加嚴重，有致癌的風險，建議不要食用發霉的枸杞。
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怎麼判斷枸杞是否發霉
1，枸杞發生變質的時候，如果光澤變得暗淡，而且有發黑或者發潮與發霉的症狀出現，就說明枸杞已經發生了變質，盡量不要再食用，如果枸杞只是出現了變潮的情況，還可以把它放在陽光下曬制一下，接著吃，它的葯性不會發生太大的改變。
2，可以嘗下枸杞的味道，沒有變質的枸杞味道甜，略有酸味，嚼起來會感覺肉質比較厚。但是變質以後的枸杞味道會變苦或者酸味加重，而且在嚼食時，會感覺枸杞的果肉特別薄。因此判斷枸杞是否變質，放在嘴裡一嘗便會知道。
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枸杞的保質期有多久
枸森和杞生產商統一標注的保質期是一年。其實枸杞保質期長短主要取決於保存環境，乾燥、通風的環境下，枸杞的保質期可以長達一年，反之則縮短。
❷ 枸杞受潮變色還能吃嗎
枸杞受潮變色不能吃了。
發現枸杞返潮，首先應確定是否發霉，如果發霉了，就不能吃了；但如果沒有發霉的跡象，只是表現為發粘、返潮，這時候只要曬干就可以繼續吃了。
冷藏法：把枸杞在袋子里扎緊後放入冰箱里，溫度保持在0-4℃之間。枸杞有個特別的性格，是喜熱不怕冷。
(2)枸杞發霉了洗洗可以生吃嗎擴展閱讀：
好處：
1、枸杞子含有甜菜鹼、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜鹼可抑制脂肪在肝內沉積，防止肝硬化，保護正常肝細胞。對降血脂、血糖也有一定作用。
2、枸杞的嫩莖和葉可作蔬菜，而枸杞果實(枸杞子)、根皮(地骨皮)可以入葯。尤其是枸杞果實營養豐富，枸杞子含有18種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸。中醫認為，枸杞子味甘性平，有補腎滋陰、養肝明目、益氣等功效。
❸ 上毛的枸杞可以吃嗎，狗杞買來是濕的過幾長白毛了可以吃嗎
枸杞中含有大量的多糖類物質，遇水浸泡會溶出，形成絮狀物，浸泡之前最好先清洗干凈。
至於小白毛，如果是絮狀物是可以喝的，如果是那種黴菌，是不可以的，最好買好一些的枸杞。
1·枸杞干嚼的效果是最好的，營養吸收最全面，如果幹嚼每天10粒就可以了
2·泡水經常可以搭配一些其他的保養品，比如枸杞+紅棗，對女生比較好
枸杞+菊花，突出的養肝明目的作用
3·枸杞性平，長期服用時沒有毒副作用的。但是特殊情況要注意不能服用。（感冒的時候、腹瀉的時候不要服用，如果體熱要搭配一些涼性的東東或者減少服用量就可以了）。
4·服用時注意用量，任何東西過量服用都是不好的。如果養生的話，建議每天不要超過20g，如果要起治療作用的話，需要根據醫生的處方和配葯服用。
5·關於清洗，因為枸杞都是晾曬的比較多，如果擔心有灰塵什麼的，可以進行清洗，用水過一遍就可以了。
6·泡水喝的杯數其實是沒有限制的，但是總體用量每天要控制在20G以內。不要過量服用。建議下午4、5點的時候喝枸杞茶，這樣吸收更好。杞少年枸杞品質上乘，營養豐富！枸杞好少年，養出精氣神！