㈠ 蜂蜜有沒有保質期蜂蜜放多久就不可以喝了
蜂蜜其實也是有保質期的，蜂蜜的時候一般上面都會寫使用時間，但是一般最好是在一年左右就喝完，因為放的越久味道就會越酸，口感就會很差。
㈡ 蜂蜜開瓶後多少天過期
一般是2年。其實如果是高品質的蜂蜜能放很久很久。
蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不會變質，無需添加防腐劑。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一壇蜂蜜，經鑒定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。
可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市蜂蜜的保質期，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
傳說蜂蜜在自然風干結晶後，在合適的溫度、濕度下可超過千年而不變質，這一說法從古代開始就一直流傳，又名「千年石菌」。
(2)蜂蜜開罐後多久可以喝擴展閱讀：
首先，農家原蜜第一要保證純正，如果連純正都沒辦法保證，那麼關於保質期就無從說起了。
第二，在確定純正的基礎上，每批蜂蜜的成熟與否，也就是專業裡面說的波美度高低直接關繫到蜂蜜的保質期，波美度越高，保質期也就越久。
另外，商場裡面的蜂蜜是經過加工處理後的濃縮蜜，而這樣的濃縮蜜和農家蜜有著本質上的區別，真正的保質期衡量標准也就完全不能相提並論。
如此一來，大家也可以直接鑒別，親口品嘗一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴裡就是酸的，證明已經變質了，好蜂蜜應該是吃在嘴裡是甜的，吃完一會嘴巴、喉嚨會感覺到酸酸的。
㈢ 蜂蜜打開後能保存多久
蜂蜜打開以後，只要是沒有任何的水摻入進去的話，是可以保存三個月之久的。但是如果有了水，進入以後大約兩周就會發霉變質。
蜂蜜的挑選方式：
從外觀來看，好蜂蜜應該是潤澤的膠狀液體，它有著蜂蜜特有的光澤，但又不像水那樣透亮和澄清。因此，挑蜂蜜既不要選特別透明的，也不要選色澤暗淡的。
好的蜂蜜是可以聞出來的。單花蜜會有與蜜源植物相同的濃郁香氣，比如槐花蜜有槐花的清香，桂花蜜有桂花的甜香。
一般來說，蜂蜜越稠越好。這是因為蜂蜜的黏稠度與其水分含量有關，國家標准規定水分小於20%為一級品。在超市挑選蜂蜜時，可以將瓶子倒過來，淌得越慢越黏稠。由於質地黏稠，蜂蜜有拉絲不斷的特點。
把蜂蜜買回家後，滴一滴，好的蜂蜜拉絲很長，斷流後上端會迅速彈回。如果是假蜂蜜或劣質蜂蜜，不會迅速彈回。
蜂蜜結晶是很多消費者關心的問題。很多人懷疑結晶的蜂蜜是不是質量差。蜂蜜結晶是很正常的現象，與質量無關，而與蜜種、儲存條件有關。一般蜂蜜在13攝氏度以下結晶，而油菜蜜、椴樹蜜在13-14攝氏度就會結晶，洋槐蜜則不太容易結晶。事實上，結晶的蜂蜜並不影響食用。
㈣ 蜂蜜放多長時間就不能喝了呢
蜂蜜作為一種養生佳品，深受人們喜愛。只是大家也都知道，凡是食物皆有保質期。但是蜂蜜除了在超市買的，上面有註明保質期，倍受追捧的農家土蜂蜜似乎是「永遠不過期」的。問起養蜂者，得到的回答大多是放得越久，口感越好。事實真的如此嗎？蜂蜜到底可以放多久？
可能大部分人會先想到將蜂蜜放進冰箱去保存。其實這種做法也不大妥當，雖然其能在一定程度上保證蜂蜜的新鮮，但是口感會受到影響，因此蜂蜜還是不要存放在冰箱，存放到陰涼、乾燥、清潔、通風的環境為宜。
此外，因為蜂蜜屬於弱酸性，在儲存過程中若與金屬容器接觸，很容易產生化學反應，因此，儲存蜂蜜最好選用非金屬容器。
㈤ 蜂蜜在保質期內開口一年半還可以喝嗎
一般來說是沒有問題，只是要確保是真蜂蜜，真蜂蜜在保質期內都是可以食用的。
但是一定要注意好保存，因為蜂蜜有較強的吸水性和吸異味性，若是沒有擰好瓶蓋，容易出現發酵變質的情況，或者出現串味難以食用的情況。當蜂蜜發酵後，大家就不要再食用了，裡面已經滋生了一些細菌，若是食用有可能危害身體健康。