首先就是緩解嗓子嘶啞、咽喉腫痛的情況，在寒冷的冬天，若是沒有注意好保暖，感冒很容易就找上門來，從而引起扁桃體發炎，導致嗓子沙啞，難以發出聲音。大家可以用開水沖雞蛋，再加上適量的枇杷蜜飲用，枇杷蜜本身就有潤肺止咳的作用，與雞蛋水搭配效果更佳。可以滋潤嗓子，清除咽喉部位的致病菌，緩解咽喉腫痛的情況。
此外就是清除膽固醇，預防血栓。雞蛋中含有的蛋白質和卵磷脂，可以使膽固醇的顆粒變小，防止它在血管壁的沉積。蜂蜜中的礦物質可以改善血液成分，清除血管內壁附著的膽固醇，促進血液流通，每天一杯可以有效的防止血管硬化，對心腦血管有諸多好處。
2. 蜂蜜能不能和雞蛋一起用開水沖著喝
可以，但是雞蛋必須是熟的，雞蛋上附著許多病菌、病毒，必須煮熟以後才可以吃，而且最好吃新鮮的，久放的雞蛋營養成分會減少，也更容易被病菌污染變質。可以在雞蛋熟以後稍微放涼然後加點蜂蜜，這樣可以潤肺，並且營養價值也是很高的。
蜂蜜雞蛋羹功能：
可大補，可輕身、健腦、強體。
蜂蜜雞蛋羹另外：
晚上睡前一次服完，2個月為1個療程。本方為壯族民間驗方，有養心益胃、緩急止痛的攻效。於晚上睡前服用，可防治夜間疼痛加劇。若消化不良、腹部脹滿的病人，可酌減雞蛋用量。
參考資料：鳳凰網-蜂蜜雞蛋羹
3. 雞蛋花與蜂蜜
沖雞蛋花可以加蜂蜜功效的，生雞蛋沖水喝主要是可以治療失眠,用雞蛋加糖沖水喝，有安神鎮靜的作用，還比較有營養，對於心煩氣躁、失眠焦慮、疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的祛火作用。
建議可以將冰糖磨成粉末，然後加入雞蛋中，用燒開的沸水一邊攪拌一邊沖，涼後食用，降火效果更好。此外，可以加入少許食鹽，也有祛火效果，這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。但一定要注意，不論加鹽還是加糖，一定要放得少，以清淡為主。
4. 雞蛋加蜂蜜沖水喝，有好處嗎
熱水沖雞蛋加蜂蜜很有營養,雞蛋自不用說,蜂蜜也是很好的營養保健品,對胃,腸道核李都有很好的保健作用,還可以美容養顏,開水沖雞蛋有去火潤燥和止咳潤肺的功效，同時還是營養吸收率達90%以上的雞蛋吃法。
開水沖雞蛋的正確做法：
先將生雞蛋的外殼清洗干凈，然後帶殼放入開改仔遲水裡燙10分鍾左右。
准備用來沖雞蛋的容器中也倒入開水，將容器燙10分鍾左右，即可以殺菌消毒，又可以保證雞蛋液被沖燙至完全熟透。
在燙洗雞蛋和容器的時候燒開水，水快要開的時候戚鎮把容器中的熱水倒掉，打入雞蛋並打至起泡泡，水開後馬上沖入蛋液即可。
5. 蜜糖沖雞蛋喝可以嗎
是可以的，雞蛋與蜂蜜一起吃有很多食療功效，比如雞蛋與蜂蜜一起吃有滋陰養血，清熱潤燥等功效；還可以治療便秘、咳嗽、支氣管炎、小兒支氣管哮喘病等疾病。
蜂蜜營養豐富，含果糖、葡萄糖、樹膠、有機酸、酵母、酶類、無機鹽類、維生素及多種微量元素。蜂蜜對胃黏膜的潰瘍面有保護作用。臨床上，對胃炎、胃、十二指腸潰瘍有治療作用。根據臨床報道，潰瘍病患者每天吃鮮蜂蜜100克，早、中、晚分3次服，第10天後，每日增至150-160克，治療20例潰瘍病，其中15例潰瘍消除癒合。
雞蛋中除富含人體必須的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養成分外，其中蛋黃含有大量的磷脂(卵磷脂和腦磷脂)，這種磷脂能在胃黏膜表面形成一種很薄的硫水層，對胃黏膜具有很強的保護和抵禦有害因子的防護作用，使胃內攻擊因子和保護因子始終處在平衡之中。因此，特別適合胃潰瘍患者服用。吃雞蛋最好在湯食內打蛋花或吃蛋羹，利於消化。
1.蜂蜜雞蛋茶治療便秘
先將1隻生雞蛋打入碗內攪拌均勻，然後加入少許麻油，用沸水沏成雞蛋茶，晚上臨睡前溫服，服用時再加入3湯匙蜂蜜。
2.油煎雞蛋加蜂蜜預防哮喘發作
[配料]雞蛋1-2個，蜂蜜1-2匙，油適量。
[制用法]油煎雞蛋，趁熱加蜂蜜，立即食用。自春季開始，每晨服1次，可連用2-3個月。
[功效]補陰益血、補脾和胃、潤腸通便，有一定的預防哮喘發作的效果。
3.蜂蜜雞蛋等治氣管炎
患上氣管炎的人都很煩惱，入冬就經常犯病，吃葯、打針往往見效不大，這里介紹一個秘方：立冬開始早晚用蜂蜜一湯匙、雞蛋一個，蒸蛋羹(加適量水)，堅持吃到立春，定會收到良好的效果。
4.雞蛋蜂蜜方滋陰養血
[用料]雞蛋1-2個，蜂蜜1-2湯匙。
[製法]將雞蛋去殼，在油鍋內煎熟，趁熱加蜂蜜，立即進食。
[功效]滋陰養血，清熱潤燥。用治小兒支氣管哮喘病。
5.雞蛋蜂蜜醋治療糖尿病
取生雞蛋5個，打碎置碗中，再加入醋150毫升調和，泡約36小時。再用醋、蜂蜜各250毫升與原有的蛋醋液混合和勻。每日早晚口服15毫升。
6.谷糖雞蛋蜂蜜湯能利尿退黃
【處方】谷糠100克雞蛋2隻蜂蜜50克
【用法】用水2碗煮谷糠至1碗水，去渣留湯，將雞蛋去殼攪勻，加入蜂蜜，再煮熟吃。1日吃1次。
【功效】利尿退黃。
【主治】急性黃疸型肝炎。
7.金錢草蜂蜜雞蛋能清肺
【處方】金錢草30克蜂蜜60克雞蛋1枚
【用法】水煎金錢草取濃汁，乘沸時沖生雞蛋，調入蜂蜜，頓服，每日3次。
【功效】清肺，養陰，止咳。
【主治】百日咳痙咳期，咳即作吐，日輕夜重，眼瞼浮腫，痰中帶血。
6. 開水沖雞蛋加蜂蜜孕婦可以喝嗎
可以肯定的答復你，喝蜂蜜是不會對你和寶寶產生副作用的，可放心食用，蜂蜜還能有效改善便秘狀況和補充體力。你如果開水沖雞蛋，就等涼一點，差不多60度以下再加蜂蜜進去，這樣才不會破壞蜂蜜的營養，前提是你選購的是純天然蜂蜜，另外，因為是准媽媽，為保險起見，第一次不要喝太多，先試一點就好，如果沒什麼問題再增加食用量。祝你和寶寶身體都健康^-^
7. 每天堅持喝開水沖雞蛋，加入適量蜂蜜，對身體有哪些好處
我每天早上，起床以後第一件事，就是燒開一壺白開水，沖上2個雞蛋，待水溫降低後，再加蜂蜜和香油，喝上一碗雞蛋茶，一上午嗓子和身體都很清爽。小時候家裡窮，雞蛋不常吃，屬於營養品。但是，如果一旦上火，家裡就讓我每天早上喝一杯雞蛋茶，堅持上幾天，上火症狀就會減輕很多。所以，早上起來喝上一碗開水沖雞蛋，再加點香油，就成為我小時候的美好回憶。盡管是這樣，那個時候條件差，也僅僅是加點香油，像蜂蜜卻沒有喝過，那個時候吃不起蜂蜜，都是住院的病人，才可能有資格享用蜂蜜。
雞蛋茶是一種營養葯繕。它集水、高蛋白、植物油、糖類集中於一體的食品。主要功效是護肝。所以去肝火是它最主要的功效。當然也有潤肺止咳之功效。雞蛋營養價值很高，眾所周知的，雞蛋茶是很好的去火偏方。早上起來喝，不但可以補充營養，還能潤肺清腸，晚上睡覺前喝還有助於睡眠。