Ⅰ 黑枸杞怎麼煮粥吃黑枸杞這樣煮粥美味又營養
黑枸杞煮粥怎麼吃?
1、黑枸杞黑豆粥
原料：黑豆100克，黑枸杞5克，紅棗10個。
做法：先在鍋中加適量的水，再倒入黑豆;黑枸杞子、紅棗，用急火煮沸後，改用文火熬至原料熟爛;即可食用，每日早、晚服食，可長期食用，具有補腎益精、養血安神的功效。
2、黑枸杞粥
材料：白米1杯，黑枸杞子15克調味料水8杯，白砂糖1杯
做法：先將白米洗凈，加水8杯浸泡20分鍾;移到爐火上煮開，改小火煮到米粒軟爛;黑枸杞子洗凈，加入粥內同煮;並加糖調味，黑枸杞子一變軟即熄火盛出食用。
3、黑枸杞小米粥
材料：黑枸杞、小米
做法：先將黑枸杞和小米洗凈，煮一鍋水，待水開之後先將小米下鍋，煮20分鍾左右，待小米差不多煮熟，再放入適量的黑枸杞，煮十分鍾左右，即可出鍋食用。
4、銀耳黑枸杞粥
材料:銀耳，大米，菊花，無核金絲棗，野生黑枸杞，蜂蜜
做法:先將銀耳加清水泡發，摘去根部，撕成小朵;砂鍋水開後放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續煮半個小時;放入菊花、無核金絲棗、野生黑枸杞，繼續煮半個小時;將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調勻即可食用。
黑枸杞的食用功效?
1、補血安神、促進睡眠
黑枸杞中的花青素能穿越血腦屏障，保護腦神經不被氧化，從而穩定腦組織，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害，因此食用黑枸杞後能有效的改善睡眠情況，提高睡眠質量。
2、美容養顏、抗衰老
黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，清除皮膚有害物質自由 基的堆積和沉澱，保護膠原蛋白，減少皺紋，延緩衰老。
3、養肝明目、增強視力
花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，預防重度近視及視網膜剝離，增進視力;對於青少年的假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，乾眼症等都有良好的保健作用。
黑枸杞是我們非常熟悉的一種營養食材，不僅可以用來燉湯、泡茶、泡酒，還能用來煮粥食用，但是黑枸杞最最營養的食用方法還是直接嚼食，這樣更有利於人體吸收黑枸杞的營養成分。
Ⅱ 黑枸杞如何食用
一、煮湯粥或蒸米飯
煮粥燉湯或蒸米飯時，待水開後，將洗凈的枸杞放入，煮熟後即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。
二、入葯吃
黑枸杞含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分，比一般紅枸杞更珍貴更有葯用價值。
黑枸杞可治療心熱病、心臟病、月經不調、停經等各種疾病。可在專業中醫醫生的指導下，選擇酌情入葯，可滋補肝腎、強身健體、提高人體免疫力。
三、泡酒喝
黑枸杞可以和酒即泡即飲，但最好是泡半個月到一個月後再飲用，這樣效果更佳。不過，要注意，如果用黑枸杞泡酒，如果還需要加入其它葯材，切勿自行添加，定要在專業中醫醫生的指導下，進行葯物的配備。
四、直接嚼食
黑枸杞可以直接嚼食，會有淡淡的甜味，有點像平時吃的葡萄乾，挺不錯的。而且，用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的葯效反而並不能完全發揮出來，花青素還易揮發。
Ⅲ 黑枸杞價值多少有什麼功效能用它煲湯燉湯吃嗎
黑枸杞味道略甜，屬於中性食物，富含蛋白質、脂肪、糖類和各種有機酸、維生素、礦物質、微量元素等營養成分，與紅枸杞相比，黑枸杞的維生素、礦物質等營養成分的含量更為豐富，尤其是黑枸杞還含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素，葯用、保健價值遠遠高於普通的紅枸杞，被譽為「軟黃金」
黑果枸杞是迄今為止發現原花青素含量最高的野生植物,泡飲黑果枸杞,盡享天地精華.
連續數日飲用,面色紅潤、精旺氣足.保健價值遠遠高於普通紅枸杞,被譽為"軟黃金".營養價值:黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、 B2等各種營養成分.而且含有豐富的黑果色素—天然原花青素(紅果枸杞不含),其OPC含量超過藍莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g;藍莓含OPC330~3380mg/100g).
飲用方法: 成年人每天3--6克黑枸杞泡水,自來水沖泡呈藍色(鹼性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用,沖泡5-6遍,黑枸杞中的有效營養物質全部浸出,直至水變為白色為止.
功效:因黑枸杞果所含成分水溶性很強,不適宜煲湯,煮粥及泡酒,其提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫調節、延緩衰老的、預防治療心血管疾病、動脈硬化、腫瘤葯物的應用價值.
Ⅳ 黑枸杞能煮粥嗎
可以
材料
材料白米1杯，枸杞子15克調味料水8杯，白砂糖1杯
做法
1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鍾，移到爐火上煮開，改小火煮到米粒軟爛。
2、枸杞子洗凈，加入粥內同煮，並加糖調味，枸杞子一變軟即熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、枸杞子煮太久會爛，因此一軟就要熄火。
2、也可以用糯米代替白米，各有不同口感及食療效益，加不加糖可依個人喜好。
Ⅳ 黑枸杞食用方法 黑枸杞的吃法
1、干吃黑枸杞
黑枸杞和紅枸杞是一樣可以直接生吃的，干吃黑枸杞對比沖泡來說，干吃黑枸杞更容易吸收營養，有興趣的小夥伴可以去嘗試一下，但干吃黑枸杞之時，一定要注意發現發霉的黑枸杞一定不要吃了，因為黑枸杞保存不檔很容易出現發霉的問題。
2、黑枸杞煮粥
我們在烹煮粥的時候是可以加入一定量的黑枸杞的，在烹煮粥的時候，一定要對黑枸杞用冷水稍微沖洗一遍灰塵，然後按照自己的喜好將黑枸杞與其他食材一起烹煮，最後煮出一碗香噴噴，營養又養生的黑枸杞粥，這個方式同樣適用於煲湯。
3、黑枸杞豆漿
首先先把黃豆洗凈泡軟，然後用家用豆漿機將泡軟的黃豆放入製作成豆漿，待豆漿溫度冷卻到五十度左右，放入適量黑枸杞攪拌一下，等待五分鍾後，一杯香醇營養黑枸杞豆漿就做好了。