❶ 當歸,黨參,陳皮,枸杞子能一起煮老鵝嗎
當然可以一起煮老鵝的。
❷ 鵝肉怎麼燉湯比較好吃
鵝肉怎麼燉湯比較好吃
鵝肉怎麼燉湯比較好吃，隨著中國生活水平的不斷提高，鵝肉在肉類品中也排的上名次，很多人都喜歡吃鵝肉，鵝肉也能治療一些疾病，是上好旦寬的美味佳餚。下面分享鵝肉怎麼燉湯比較好吃。
鵝肉怎麼燉湯比較好吃1
黨參老鵝湯的做法
將所有材料准備齊全，如圖。
鵝肉洗凈切小塊，新鮮蓮子要去心，烹飪前先焯水，也可以不焯水。
鵝肉+黨參+蓮子和水放入陶土電飯鍋，（註：紅棗畝手和枸杞晚點再放）選擇小米粥的功能，時間是90分鍾。
熬30分鍾後，我放入紅棗。剩下的時間繼續熬。
倒數剩餘7分鍾的時候，我再放入枸杞，因為我家孩子不喜歡爛的'枸杞口感，所以枸杞熬湯我都是快出鍋的時候放。
經過90分鍾的熬制，黨參老鵝湯出爐啦，放鹽就可以食用了。
我們家熬湯從不放鹽，但這道菜由於放了黨參，味道微甜，不放鹽，原味喝很清甜哦。
鵝肉怎麼燉湯比較好吃2
原汁原味的燉鵝湯的做法
鵝洗干凈，剁塊，焯水，自來水沖洗干凈！
准備一個燉鍋，最好有鑄鐵鍋，不容易流失水分，燉的時間更快，更保持原汁原味的湯汁，三片薑片、蔥結、放入鍋里，把焯水後的肉洗干凈放入鍋中，加水加足，不要中途加水，一氣呵成的湯才好喝！（鍋子是圖片里的米色鑄鐵鍋）
為了增香，記得加一勺甜酒釀哦（眼尖的，會看到湯里放了黨參，你如果想放，也可以放的哦）
不蓋鍋蓋，煮開，改中火，如果這時候會有浮沫，用勺子撈去撇干凈，這時候加入料酒，蓋上鍋蓋，改小火燉，半小時後加冰糖，再過半小時加鹽、白模耐亮胡椒粉、調味！覺得適合再加雞精、枸杞，關火就可以盛出喝湯了！
鵝肉怎麼燉湯比較好吃3
滋補燉老鵝湯的做法
准備好所有材料，將鵝肉清洗干凈，去掉不要的部位。黨參當歸冷水浸泡十分鍾左右清洗干凈，大蔥大棗蓮子百合洗干凈備用
冷水將鵝肉放鍋里，加入大蔥半根、生薑少許、白鬍椒粒一起，水開後再煮約2分鍾，沖洗干凈血沫
高壓鍋里加入適量清水燒熱，放入煮過的鵝肉以及其他配料（大蔥、黨參、當歸、薑片、百合干、蓮子、冰糖、大棗），水開後壓30分鍾左右。然後盛進砂鍋小火煲半個小時左右，出鍋前加入鹽調味
營養健康的鵝湯即可享用啦，鵝肉細嫩化渣，吃一口就停不下來。
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沙姜鵝湯的做法
鵝切大塊洗干凈備用
沙姜去皮拍爆
放半鍋清水燒開（看自己要多少湯放水）
水開下沙姜、鵝大火燒開後用小火煮60分鍾；
用隔油勺去掉油
用雞精、鹽調味就可以啦！
❸ 煲老鵝湯放什麼材料最好燉老鵝湯可以放,黃芪,當歸,黨參,枸杞,蟲草花嗎
關於煲老鵝湯放什麼材料最好燉老鵝湯可以放,黃芪,當歸,黨參,枸杞,蟲草花嗎？可以這樣放，鵝主要滋陰養胃，這些都是補氣血改善微循環！
❹ 鵝肉和什麼一起燉好吃
鵝肉和黨參、枸杞一起燉好吃，具體做法如下：
用料：黨參1根、枸杞適量、鵝肉適量、薑片三四片。
步驟：
1、鵝肉剁塊備用。
❺ 鵝湯放什麼好
鵝肉的口感細軟，吃著不會特別油膩，燉湯是非常好的。鵝肉湯可以清肺，化痰，與其它食材相搭配的鵝肉湯可以起到不同的滋養效果。一碗熱乎的鵝肉湯可以起到暖心又暖身體，燉煮之後鵝肉一定要把控好時間，否則就會燉老了。下文就列舉了一些鵝肉與其它食材的相搭配的做法。
一、香菇鵝肉湯
原料：鵝肉半隻、香菇300g
做法：
1、去皮的鵝肉切塊洗凈；鍋內燒水，水開後下鵝肉焯去血水
2、備好調料，坐鍋燒油，油熱後下切好的調料炒香，下鵝肉倒點料酒炒香，加一大碗清水；
3、加幾顆山楂，雖然很淡，卻可以去除些油膩，；
4、鵝肉快熟的時候下入香菇，再煮十五分鍾，放鹽即可。二、清燉鵝肉湯原料：老鵝一隻，白果、枸杞若干，蔥段、薑片、精鹽、料酒各適量。
製法：1、鵝洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。
2、凈鍋內加入適量清水，放入枸杞、白果、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫。
3、再開用中火燜燒約20分鍾，再用旺火燒沸10分鍾，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味即成。
三、煲鵝湯
主料：鵝一隻、火腿適量、筍若干（沒有新鮮的冬筍，可以用袋裝筍）、猴頭菇、雞腿菇、青菜、姜
做法：
1.鵝洗凈，下開水中氽2-3分鍾，將血末煮出來，用自來水沖洗干凈
2.湯鍋里加清水，加入姜塊，燒開後，把鵝、火腿、筍放進鍋中，大火燒滾後加黃酒，轉小火燉一小時
3.猴頭菇和雞腿菇洗凈，切成比較大的塊，放進湯鍋里，加上鹽，再煮5分鍾，關火即可
4.青菜洗凈後，在另外的鍋子里燒開水氽一下，去掉菜的草腥味，再加到煮好的鵝湯里。
5.再煮5-10分鍾，將青菜煮熟即可