Ⅰ 枸杞子受潮發粘怎麼辦 枸杞子回潮了還能吃嗎
枸杞子有時候因為存放不當，可能會出現受潮的情況，那麼當枸杞子受潮發粘該怎麼辦呢？枸杞子回潮了還能不能吃呢？
枸杞子受潮發粘怎麼辦
一般來說，枸杞受潮後，如果只是顏色略微變化，表面沒有黑色的斑點，也沒有霉變，或是長蟲就可以繼續食用，要是變黑色了，發霉等就不要再繼續食用了。可以將潮濕變軟的枸杞子放到盤子里，平鋪好攤開來，在放在陽光下晾乾，中午曬，然後下午時收好，如果最近雨天比較多，可以將枸杞子置於烘乾機上，烘乾即可，又或是將枸杞子放到高溫爐灶上，烘乾。
枸杞子回潮了還能吃嗎
如果發現枸杞返潮，首先應確定是否發霉，如果發霉了，就不能吃了；但如果沒有發霉的跡象，只是表現為發粘、返潮，這時候只要曬干就可以繼續吃了。
枸杞子顏色變暗可以吃嗎
枸杞有養肝補腎作用。枸杞如果是黑色可能是受潮；長期暴露在空氣中也容易變黑；枸杞的保質期一般為18個月，過期後可變黑；同時黑枸杞還含有正常枸杞中沒有的花青素，一般受潮要小心，建議不要吃，掰開枸杞子，裡面的顏色不黑，枸杞就不是壞的，就可以吃的。
枸杞子怎麼儲存
保存枸杞要注意密封防潮、防蟲，建議把買回的枸杞在自然太陽陽光下晾曬半天之後，放入乾燥的不漏氣的食品塑料袋中，把這個口子要扎實，放在冰箱里冷藏，或者放在通風、乾燥、沒有陽光直射和沒有異味的地方保存就可以了。如果發現枸杞表面出現黑斑、霉變，說明已經變質，不能再食用了。
Ⅱ 枸杞子受潮了如何弄乾,我們是南方的
若是已經發生受潮現象，可以將枸杞子放於陽光下日曬，注意曬得時候不要翻動，翻動會造成枸杞子顏色發黑，待完全曬干後收起存放。
由於保存不當，會造成枸杞子受潮。枸杞子受潮後，如果顏色沒有太大的變化，仍然是可以食用的；如果顏色有較大的改變，就是霉變的前兆，這類的枸杞子不可再食用。
注意保存枸杞子時，盡量密封後存放於冰箱冷藏(溫度調整為0攝氏度左右)，可以有效的避免枸杞子受潮。注意枸杞子存放時間約為18個月左右。
(2)枸杞回潮了可不可以曬擴展閱讀
貯存方法：
置陰涼乾燥處，防悶熱，防潮，防蛀。
晾乾容易保存，普通袋裝的一般為七到八成干，不宜大量堆積庫存，要經常取出陽光下面晾曬，否則時間久了會粘黏變質。
枸杞子營養豐富，但也是一種難保存的產品。常由於環境條件的影響，出現生蟲、發霉、變色等現象。貯存時應注意控制含水量、溫度、空氣中含氧量，防蟲、滅蟲等。枸杞果烘、曬時需要時間較長，需要消耗能源或受到自然天氣的限制，加工成本提高。
加工枸杞時可採用鹼浸泡處理方法，即用蘇打浸泡，去除表面的蠟質層，加快水分蒸發。具體方法是用低濃度蘇打鹼液(1：25)在60攝氏度時浸泡枸杞鮮果1—2分鍾，撈置於匾內用水沖洗，再進行晾乾、曬干或熾烤至干。注意在浸泡過程中操作宜輕柔，避免枸杞的破損。
用本方法加工處理，可節約工時和能源，枸杞果色鮮美。此法加工時不破壞維生素，氨基酸等營養成分，不影響產品質量，且產品色澤鮮紅，在市場上有競爭力。