① 冬瓜山葯湯怎麼做
先把冬瓜洗干凈，吃多少就切多少，最好連皮一起煮，因為很多營養都在皮上，用枸杞子或甘草一起煮，枸杞子可以降火，甘草可以通便。用大火煮十多分鍾後把湯倒出來喝（千萬不要打開鍋蓋，不要用鐵鍋煮，鐵鍋容易把冬瓜煮黑），因為這時候的湯最為鮮嫩，最有營養，可以潤肺，清肝，排毒，降火。之後再加水再煮爛喝。
② 枸杞和山葯冬瓜燉骨頭湯有什麼好處
病情分析：枸杞功效：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。山葯功效:益氣養陰,補脾肺腎,固精止帶。黃芪能補脾益氣,補肺固表,利尿消腫意見建議：平時可以用這些中葯燉湯，對身體有一定的好處
③ 冬瓜和山葯能一起燉嗎
1.可以同食
冬瓜和山葯可以一起吃，二者並不相剋。冬瓜性涼，能利尿消腫，清熱解毒；山葯能滋陰補氣，含有豐富的維生素和游離氨基酸，冬瓜和山葯一起燉排骨湯，可以降低脂肪的攝入，減少油膩感，還能補充豐富的蛋白質，是一道不錯的湯品哦。
2.冬瓜山葯排骨湯
冬瓜山葯排骨湯的做法很簡單，首先將排骨倒入冷水中，直至煮沸，焯出血水。然後將排骨放入燉鍋，倒入適量清水，並放入生薑片，一同燉煮。湯燉的差不多的時候加入山葯，10分鍾加入冬瓜，還可以加入適量大棗和枸杞，最後放鹽和胡椒調味即可。
3.溫馨提示
山葯要選擇橫切面是雪白色的，如果呈現黃色樣的鐵銹則不要買。山葯表面不能有異常斑點、粘液或者發芽。切好的山葯需要泡在鹽水中，防止氧化變黑。
具體做法：
1、把買來時剁好的骨頭洗凈，在涼水中浸泡2小時。
2、姜切片、蔥切碎備用。
3、冬瓜洗凈去皮去籽切塊、山葯洗凈去皮切塊放入醋水中。
4、鍋中加水放薑片、料酒、把洗好的骨頭放入鍋中煮開。
5、撈出洗凈備用。
6、鍋中加足夠的水放入骨頭大火煮開轉中火燉至60分鍾。
7、放入山葯再燉15分鍾，再放入冬瓜燉至冬瓜透明，關火。
8、加入適量的鹽，盛出撒入蔥花。
9、山葯冬瓜大骨湯做好了。