A. 把蛋清打成奶油妝 可以用蜂蜜替代糖嗎
當然可以，蜂蜜比糖的功效好多了
B. 做蛋糕，蛋清和蜂蜜一起可以嗎
可以的，
蛋清一般遇油無法打發，少量的水影響相對較小，蜂蜜含有水分，如果加的量太大的話會導致蛋清打發困難。
你可以選擇部分白糖+蜂蜜來打發。
C. 奶油打好後能否放糖，我打發奶油後覺得不甜，能直接在打發的奶油中再放糖呢著急等答案
很簡單，去超市買罐雀巢鷹嘜煉奶來（要買甜煉乳，別買淡煉乳），添加進淡奶油中。
罐裝的，支裝的都行，煉奶的奶油乳味很濃郁，香甜度也醇厚。可以提高淡奶油的風味。
D. 能否指點下奶油蜂蜜醬的做法
材料
做法
先將蜂蜜(我使用的是法國香榭花蜜)倒入一鍋內，用中火煮滾
放入奶油，影片中說用晃的晃勻，不過我還是喜歡拿湯匙拌勻，至溶化。
再倒入鮮奶油煮滾10秒左右，即可將其放入喜歡的罐子後冷卻，放入冰箱冷藏。