『壹』 黑枸杞如何保存，能放冰箱嗎
一般情況下，黑枸杞是可以放冰箱保存的。黑枸杞放在冰箱中保存，降低細菌的活性，使其保存時間更長一些，可以將黑枸杞裝入保鮮袋中，然後放進冰箱冷藏即可，一般溫度保持0-4度左右。
黑枸杞是常用的營養滋補佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他葯物、食物一起食用。黑枸杞自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名「卻老子」。 黑枸杞的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。更吸引人的一點是，黑枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。枸杞作為葯食兩用的進補佳品，有多種食用方法。黑枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。可以將黑枸杞置於冰箱冷藏中0~4℃保存,此法是簡單、實用的一種貯藏方法。
黑枸杞保存方法
1.陰涼乾燥處保存
黑枸杞吸收水分後容易受潮變質，甚至發霉，在保存時可以用保鮮袋裝好，選擇陰涼乾燥處來保存。
2.冰箱冷藏法
黑枸杞可以放在冰箱中保存，降低細菌的活性，使其保存時間更長一些，可以將黑枸杞裝入保鮮袋中，然後放進冰箱冷藏即可，一般溫度保持0-4度左右。
3.乾燥劑保存
食品乾燥劑是能吸附潮濕食物中的水分，幫助保持食物的乾燥的，在保存黑枸杞時，可以在裝黑枸杞的容器中放入小包食品乾燥劑，能起到防潮的作用。
4.塑料真空保存法
在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，再將去除雜質的黑枸杞放進塑料袋中，烤封塑料袋口，並抽出袋中空氣，然後放置在陰涼處保存。要注意石灰不宜放多，也要多進行檢查，以免出現漏氣的現象。
5.霉變黑枸杞保存法
如果黑枸杞在保存過程中出現霉變情況，可以將霉變的黑枸杞放在圓簸箕中，雙手將結塊的先搓散，並且挑出嚴重變質的，噴淋適量白酒，濕潤表面白斑處，雙手搓除斑，反復多次，直至無斑。然後用微火焙乾，並常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然後密封保存。
『貳』 黑枸杞受潮了還能繼續吃么受潮之後又該怎麼去處理呢
在生活中我們經常會遇到黑枸杞受潮的現象，扔了吧有點不舍，畢竟是花了大價錢買的，直接扔了顯得有點浪費，可是繼續食用的話，又有點不太放心，那麼問題來了，黑枸杞受潮了還能繼續吃么？受潮之後又該怎麼去處理呢？
首先確定一點的是野生黑枸杞返潮了能吃。野生黑枸杞假如僅僅輕微返潮，色調稍微轉變，並沒有長蟲、發霉，表層無灰黑色的黑斑就能夠再次服用。建議你將來將買來的野生黑枸杞在自然光下晾乾大半天以後，放進不漏汽的包裝袋中，將口用皮筋兒扎扎實實，放到自然通風、乾躁、無太陽照射和無臭味的地區儲存就就行了，不必放進電冰箱。
下面就為大家介紹一下如何去處理受潮的黑枸杞。
方法一：將受潮的黑枸杞進行一個晾曬處理，相對於其他的方法，這個辦法最為簡單。我們只要在天晴的時候，將受潮的黑枸杞拿出去在陽光下面進行曬一曬就好，記得將黑枸杞果實放在一個干凈的環境下，以後發生污染，這樣後期就不能再泡水了。同時還要切記一點，黑枸杞不能進行一個暴曬，慢慢的風干就好了。
方法二：放在烤箱中進行一個烘烤處理，這個方法是基於第一個方法的優化處理，因為我們無法確定天氣的氣候會發生什麼樣的變化，所以說把受潮的黑枸杞放在烤箱中烘烤就成為了最佳選擇。記得烤完之後密封出庫。
總的來說，黑枸杞受潮了只要沒有發生大的變化，還是可以繼續飲食的，當然當產品本身已經發生病變或者損壞的時候，切記不要再進行飲食。確保各位的身體健康。
『叄』 黑枸杞怎樣保存不受潮
1. 黑枸杞受潮了怎麼辦及儲存方法
2. 枸杞該怎麼保存不潮濕呢
3. 黑枸杞受潮了還能吃嗎
4. 枸杞放著受潮變軟了還能喝嗎
5. 枸杞受潮了能曬太陽嗎
6. 枸杞怎樣存放才不會潮濕呀?
7. 黑枸杞怎麼保存
黑枸杞受潮了怎麼辦及儲存方法少量黑枸杞受潮的時候應及時晾曬，如果空氣比較濕潤，不容易晾的很乾，可以用吹風機吹一下，吹乾等溫度降下來用瓶子密閉保存，盡量放在冰櫃冷藏，這樣可以長期放置，避免生蟲和變質。
枸杞該怎麼保存不潮濕呢枸杞保存不潮濕的方法：
1、塑料袋真空保存法
准備一個塑料袋，將枸杞都倒入袋子中，接著再在袋中放上一包乾燥劑，乾燥劑可防潮、防霉預防枸杞變質。
2、食品塑料袋密封保存法
我們將塑料袋扎進密封並且將袋內的空氣擠出，放置到通風處就可以了，這樣可長時間保存枸杞而不會腐爛。
3、冰箱冷藏法
將密封後的枸杞放置在冰箱內冷藏，最佳溫度為0-4℃。
切記不能直接將枸杞放入冰箱，這樣枸杞很容易發霉、受潮，且滋生大量細菌。
4、酒精保管法：
潮濕的枸杞容易招惹蟲子發生霉變，因此，可以在枸杞的表面噴灑一些高度數的白酒，最好是噴灑一些純酒精。
隨後在用塑料袋裝好並封口。
這個方法還可以讓枸杞看起來色澤更加鮮艷。
5、烘烤法：
把潮濕的枸杞攤開，放到干凈的紙張上。
在做飯的時候就可以放置到爐灶旁。
平時要放到陰涼通風的地方。
黑枸杞受潮了還能吃嗎
枸杞子中含有大量的糖分，因此枸杞子也就容易吸潮，如果保存不當，容易發生霉變，枸杞子受潮後，如果顏色沒有太大的變化，仍然是可以食用的；如果顏色有較大的改變，就是霉變的前兆，這類的枸杞子不可再食用。
注意保存枸杞子時，盡量密封後存放於冰箱冷藏(溫度調整為0攝氏度左右)，可以有效的避免枸杞子受潮。
注意枸杞子存放時間約為18個月左右。
若是已經發生受潮現象，可以將枸杞子放於陽光下日曬，注意曬得時候不橘腔和要翻動，翻動會造成枸杞子顏色發黑，待完全曬干後收起存放。
枸杞放著受潮變軟了還能喝嗎圓塵枸杞受潮變軟了還能吃。
枸杞如果只是輕度受潮，不超過一個星期是可以繼續食用。
但是如果變色了，這種情況就是發生了氧化反應，建議還是不要吃。
變色，有酒味的枸杞已經變質，不可以服用。
不但沒有原來的補益作用，使用變質的枸杞還會產生不良反應。
指導意見：建議枸杞置陰涼乾燥處，防悶熱，防潮，防蛀。
晾乾容易保存，普通袋裝的一般為七到八成干，不宜大量堆積庫存，時間久了會粘黏變質。
(3)黑枸杞可以太陽暴曬嗎擴展閱讀：
枸杞食用價值
嫩葉可作蔬菜，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜已經非常流行，可在菜市場買到枸杞芽菜，但南方基本為中華枸杞，沒有寧夏枸杞。
在寧夏等西北地區，圓盯使用枸杞嫩葉作蔬菜較少。
枸杞子被衛生部列為「葯食兩用」品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。
在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。
種子油可制潤滑油或食用油，還有加工成保健品，枸杞子油。
參考資料： 網路-枸杞
枸杞受潮了能曬太陽嗎曬一會兒可以，但是不要放在太陽下下暴曬，那樣會越曬越粘。
選擇一個好天氣，日出後即可晾曬果實，將枸杞薄薄的平鋪開，放在乾爽通風且日照好的地方，但不宜暴曬。
先有弱光低溫逐漸至強光高溫，讓它慢慢風曬干。
枸杞曬干後要及時裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時間要選擇在下午四、五點鍾，此時，陽光充足，潮氣比較小，春夏季節，日光充足，空氣濕度小，易用此法。
要注意的是在枸杞在晾曬過程中，翻動後果肉受傷，曬干後即變黑。
因此，枸杞攤晾後，中間不宜翻動，直至晾乾後才能收集。
枸杞含糖較多，在40%以上，極易吸潮泛油、發霉和蟲蛀；而且其成分的色質也極不穩定，容易變色，是中葯材中較難保養的品種。
普通的貯藏方法很難使之妥善保管，達到防潮、防蛀、防悶熱的目的。
(3)黑枸杞可以太陽暴曬嗎擴展閱讀：
枸杞的儲存方法：
1、將枸杞子曬干易於保存。
最好的時間是在春夏季節，此時日光充足，空氣濕度小，既能很快就將枸杞子曬干，又能減小因空氣濕度而使它受潮的程度。
曬干後應立馬用帶子或瓶子封裝好。
2、放入冰箱中冷藏。
由於枸杞子色質不穩定，高溫下容易變色甚至變質，同時易使它受潮，故枸杞子不宜放在高溫處保存而應置於陰涼乾燥處存放。
最好的方法就是密閉封裝後放於冰箱中冷藏，可以起到很好的保鮮效果。
3、放入密閉的玻璃瓶或真空塑料袋中保存。
空氣都含有水分，將枸杞子長期存放於空氣中會引起其受潮、發霉等現象，表面還可能因為與空氣發生化學反應使其顏色變淡，因此存放時務必要保持環境乾燥，需要密閉保存。
4、將枸杞子泡在酒里或者噴灑適量乙醇密閉保存。
相信大家也都知道，乙醇具有很強的吸水效果，將枸杞子泡在酒里，不但能夠保證枸杞子不變質，喝了用其泡的酒還能強身健體。
噴灑乙醇後密閉保存也能保持它的乾燥，不易受潮。
5、裝入帶有生石灰的小麻袋中。
由於生石灰的主要成分是氧化鈣，具有很好的吸水效果，因此可以用來做乾燥劑。
將枸杞子與適量生石灰放在一起，不僅可以保證它不易受潮，還能維持枸杞子的顏色保持不變。
6、放入鍋中烘烤。
在春秋季，空氣比較濕潤，容易使枸杞子發生結塊現象。
此時則需用手將結塊者搓散，在將其放入鍋中，用小火慢慢烘烤，直至水分基本被烘乾為止，然後密閉保存。
7、無論何種保存方法，都必須圍繞它極易受潮、發霉、和蟲蛀這三個特點來展開。
必須保持存放環境低溫、乾燥、密閉，否則很容易發生枸杞子結塊、發霉的現象。
同時它色質不穩定，高溫還會使其變色，所以要嚴格遵循防潮、防蛀、防高溫的原則保存。
火慢慢烘烤，直至水分基本被烘乾為止，然後密閉保存。
『肆』 黑枸杞的功效作用及禁忌
黑枸杞的功效作用及禁忌
黑枸杞的功效作用及禁忌，枸杞是市場上比較常見的一種葯材，這種葯材人們一般用來煮湯或者泡水，其實黑枸杞的營養價值是很高的，下面我分享黑枸杞的功效作用及禁忌。
黑枸杞的功效作用及禁忌1
1、黑枸杞的功效作用
這種果實中花青素含量很多，可以起到清除人體自由基的作用看，能夠起到很好的抗癌效果。黑枸杞中的花青素能起到保護視力的作用，有明目的效果。黑枸杞可以起到美容養顏的功效，可以抑制黑色素形成，並且能夠有效抵抗細紋的產生。
花青素還可以起到改善血液循環的作用，提升血管的粘彈性。人可以多吃黑枸杞減緩。花青素還可以延緩大腦的衰老進程，起到提高智力的作用。
人體免疫功能降低，也可以吃一些黑枸杞來提高免疫力。黑枸杞還可以提高人體抵抗輻射的能力，清除人體內的氧化物的排泄。黑枸杞還可以調節血脂，使得血脂降低等。
2、黑枸杞的禁忌
黑枸杞具有溫熱滋補的效果，平時血壓高的人，性情急躁的人，和經常性吃肉食的人最好是不要吃黑枸杞。身體發燒、腹瀉、有炎症的人最好不要食用黑枸杞。黑枸杞具有強大的滋補效果，可以滋肝補腎。
但是如果肝腎功能都很好，沒有必要滋補，那麼就不要吃黑枸杞。有的人吃了黑枸杞，眼睛會出現發紅的情況，這是黑枸杞副作用出現了。所以黑枸杞雖然很好，但是也不要盲目的進補。
黑枸杞的功效與作用
1、黑枸杞可以補血安神，改善睡眠，並鬧褲且可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。
2、黑枸杞中的花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線對皮膚的傷害。
3、黑枸杞具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶的活動，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖前脊對胰島細胞有一定的保護作用。
4、黑枸杞是天然補鎳產品。鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素，但含量較高時會產生中毒現象，鉻與人體中糖的代謝，脂質的代謝，蛋白質的合成，核酸代謝等有密切的關系。黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低（5～15ug/ml），不會對人體產生中毒現象。
鎳在人體作為生物配體輔因子，促進腸內三價鐵的吸收，黑果枸杞中鎳的含量比穀物腌肉蔬菜（0.1～0.3μg/g）中的要高，但該濃度范圍也不會對人體構成毒害威脅，因此黑果枸杞又具有作為單純意義的補鎳劑葯物作用。
鉛、鎘都是環境組織嚴格控制的重金屬污染元素，對人體有害而無益，黑枸杞中鉛、鎘含量較一般植物中的含量（0.5～3.0μg/g）低得多。
5、黑枸杞是天然補鈷劑。鈷對人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用，黑果枸杞中鈷的含量，遠高於綠葉蔬菜的含量0.2～0.6ppm（乾重），但該濃度范圍尚不會對人體構成毒害威脅，黑果枸杞具有作為單純意義的補鈷劑葯物的作用。
6、黑枸杞具有抗癌防癌的功效。黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是很好的色素顏料，更是一種強效的抗氧化劑，可防止過早衰老，增強血管彈性，抑制過敏及炎症，改善關節柔韌性。癌症也是因自由基毀壞遺傳物質（DNA）而導致的。借著保護遺傳物質，花青素將能間接的保護我們對抗癌症。
雖然是長期的，但是花青素確有間接的保護作用。而花青素清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。另一方面有些癌症透過溶解組織和細胞的物質形成腫瘤，這些癌細胞產生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保護蛋白質不受蛋白脢的影響。
黑枸杞吃多少比較好
1、黑枸杞是能多吃嗎
黑枸杞是不能多吃的。黑枸杞盡管可以起到防癌抗癌、美容養顏、抗衰老、保護視力等作用，但是也是不能過量的食用的，吃的過多會給身體帶來一定的危害。黑枸杞吃多了會上火。
液悔簡吃太多黑枸杞還可能造成眼睛出視力模糊、紅脹等不適症狀。而且要注意的是黑枸杞是能作為葯用的，所謂是葯三分毒，是不宜長期過多食用的。
2、黑枸杞吃多少合適
黑枸杞一天吃5-10克合適。任何滋補品都是不要過量食用的，黑枸杞也是一樣，一般人每天吃8克左右即可，如果想要達到治療效果，可以適量增加到10克。具體食用多少可以根據自身的實際情況來看。
黑枸杞的功效作用及禁忌2
黑枸杞的功效還有飲用的方法
（1)直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數分鍾或者微波爐烘烤數秒（時間不宜過長)每日早晚直接嚼服。
（2)煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時，待水開後，將洗凈的枸杞放入，煮熟後即可食用，色香味俱全。
（3)泡水：將洗凈的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鍾後即可喝水、吃果。
（4)泡酒：枸杞可浸泡於黃酒或白酒內，七天後即可服用。
（5)煲湯、燉肉 時加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。
長期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，乾眼症都有良好的保健作用。黑果枸杞還可防治糖尿病，並具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。
黑枸杞泡水的功效
1、通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內部和外部同時防止由於過度日曬所導致的皮膚損傷等等。
2、降低感冒的次數和縮短持續時間，具有抗炎功效，因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎症。
3、具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成，增強免疫系統能力來抵禦致癌物質
4、鬆弛血管從而促進血流和防止高血壓，也防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高。
5、有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎。
6、保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液循環、為身體各個部分的器官和系統帶來直接的益處，並增強細胞活力。
7、通過防止應激反應和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發生。
8、作為保護腦細胞的一道屏障，防止澱粉樣β蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預防阿爾茨海默氏病。
黑枸杞泡水喝禁忌
1、不可過量服用
黑枸杞屬於葯物中的一種，任何葯物都不可以過量服用，否則對身體的益處就會變成害處。我建議大家，身體的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超過二十克，這樣是比較合適的.。如果是身體有疾病想要治療，那麼黑枸杞的用量可以適當增加，最好控制在三十克左右就足夠了。
如果平時服用黑枸杞的時候過量了，雙眼就會出現腫脹以及疼痛感的症狀，並且視力也會變得模糊，不利於身體健康。所以，想要更好的促進身體健康避免服用葯物不當，那麼平時就應該特別注意黑枸杞的用量。
2、陰虛患者不適合服用黑枸杞
身體健康的人群科學服用黑枸杞可以很好的促進身體健康並且提高體質，但如果體質是陰虛的患者則應該減少這種葯物的用量。黑枸杞性溫和，大量的服用容易導致身體上火。如果是將黑枸杞直接生吃，那麼應該更加小心點減少用量，否則很容易就就會出現上火的症狀。
3、脾胃虛弱以及外感熱邪的患者不適合服用黑枸杞
黑枸杞泡水喝的禁忌有很多，雖然對身體具有一定的保健作用，但服用的時候仍舊需要特別注意。脾胃虛弱的人群身體容易出現拉肚子以及肚寒涼的情況，這個時候千萬不能夠匠黑枸杞泡水喝，避免身體不舒服的情況雪上加霜。
外感熱邪的患者也不適合服用黑枸杞，特鄙視感冒發燒、身體發炎的人群，避免身體越來越差。
4、黑枸杞一定要注意保存
很多人雖然之後黑枸杞泡水喝對身體的好處非常的多同時這種葯材也非常的珍貴，但歸於黑枸杞如何保存並不是非常的清楚。
黑枸杞一般在夏末以及初秋的時候就成熟了，新鮮的黑枸杞採摘下之後一定要去除掉果柄，然後再陰涼料的位置晾乾，等到果皮已經出現皺紋之後就可以放到太陽光中暴曬。如果天氣並不是非常的好，也可以將黑枸杞在小火上烘乾，這樣獲得的黑枸杞外表干硬，但內里卻非常的柔軟，味道也非常的不錯。