① 蜂蜜可以用鐵質容器裝嗎
您好，蜂蜜不可以用鐵質容器裝的。
蜂蜜不能用金屬容器保存的原因：
先從蜂蜜的性質說起吧，蜂蜜的主要成分是糖分，除此之外還有酸類物質，包括檸檬酸、蘋果酸之類的東西，所以蜂蜜的PH值呈酸性，酸會與金屬發生置換反應，所以蜂蜜在金屬容器中保存，易使蜂蜜受到金屬污染，使蜂蜜變質，食用這樣的蜂蜜甚至會引起金屬中毒。
由上可知，蜂蜜不能用金屬容器存放，容易使蜂蜜受到污染變質，也不要食用這樣的蜂蜜，可能會發生重金屬中毒。
蜂蜜應該如何保持：
蜂蜜最佳的存放容器是玻璃、陶瓷容器，也可以用無毒塑料容器存放，但是記住，存放蜂蜜的時候一定要密封，因為蜂蜜還有吸濕性，容易吸收空氣中的水分，而使蜂蜜波美度降低，增加蜂蜜發酵變質的幾率。
② 蜂蜜可以放在不銹鋼碗裡面
如果是即時飲用的話，並不需要擔心，但是蜂蜜存放時，建議選擇塑料或者玻璃容器。蜂蜜本身呈弱酸性，長期與金屬接觸可能會發生反應，產生有害物質。此外， 在保存蜂蜜時還應該盡量密封、避光，天熱時還可以放入冰箱冷藏保存，最大限度的延長其保質期。
③ 冬天直接倒點蜂蜜進去箱子喂新捉的蜜蜂可以嗎
不可以，要用飼喂器喂，冬天新收的蜜蜂最好是加現成的蜜脾，因為天氣冷，蜜蜂活動就少，不管你是喂蜂蜜還是白糖，蜜蜂的採食量肯定不會多，甚至是不採食。這個時候就要給蜂群做好內外保溫，讓巢溫升起來，蜜蜂自然就會去採食。而且蜂蜜不可以太稠，不然蜜蜂沒法採食。還要注意一點，把蜂王關起來，不然會產卵的，增加工蜂工作量，不利於來年春繁。
④ 用什麼器皿裝蜂蜜最好
蜂蜜具有酸蝕金屬的特點，並有吸濕、吸附異味和易發酵變質等特性。因此，應用非金屬容器作包裝容器為宜，如不銹鋼、陶器、木桶、瓦缸、塑料桶、玻璃瓶等盛裝較好。用作周轉用的鐵桶，應在內里刷上一層較厚的耐酸食用塗料，方可使用。有條件的也可用合金鋁或氧化鋁桶，桶身標明「蜂蜜專用桶」，專桶專用，不得挪用。凡鍍鋅桶、搪瓷桶、油桶、化工桶及漆皮脫落的鐵桶均不得使用。蜜桶使用前必須洗凈、晾乾，如發現桶有裂損不可再用。
蜂蜜容器盛裝不可過滿，以容器的80%左右為宜，以防轉運時滲溢或受熱後膨脹爆裂。各種容器包裝均應封嚴口或箍緊桶箍，並在桶外貼上標簽，註明內裝品種、等級、皮重、凈重、產地、日期等相關事宜。長期存放可用耐酸材料製成的貯蜜池，池的大小可根據所貯蜂蜜多少靈活掌握，一般以10噸、5噸、2噸的較為方便，最大不可超過20噸。
⑤ 蜂蜜用不銹鋼盆裝了一天還可以吃嗎
還是可以吃的，短時間用不銹鋼盆盛蜂蜜，對蜂蜜的品質影響並不大。不過在這一段時間內，蜂蜜充分和空氣接觸，會吸收空氣中的一部分水分，從而降低自身的濃度。
為此以免蜂蜜出現發酵變質的情況，大家以後最好密封保存蜂蜜，選擇合適的瓶子貯存。