⑴ 爆米花用麥芽糖和蜂蜜那種上色好
最好是用蜂蜜，用棗花蜜是最好的。。顏色最有食慾
⑵ 爆米花什麼時候放蜂蜜
蜂蜜爆米花的做法也不難，大家准備50克玉米、適量的水白蜜和食用油。將食用油燒熱加入玉米，之後將鍋蓋蓋好，但是一定要晃動一下鍋子，這樣可以讓鍋受熱均勻，讓所有的玉米都可以爆開。等全部爆好以後，就可以將爆米花盛出來了。
再將水白蜜倒入鍋中，小火慢熬，熬好以後加入玉米，一定要不斷攪拌，這樣可以讓爆米花均勻的沾上蜂蜜，口感更好。做好以後盛出，稍微放涼就可以食用了，食用不完可以裝入密封性好的瓶子中保存。
⑶ 怎樣炸爆米花
爆米花的製作非常簡單，選用的也都是使用最普通常見的食材，只要准備四種食材：玉米粒、黃油、白糖、玉米油，按照步驟就能製作出一鍋香噴噴的爆米花來，一點也不比外面賣的差，更重要的是自己在家做的安全又衛生。
自製爆米花使用食材：
玉米粒100克、玉米油40-50克、無鹽黃油30克、清水40克、白砂糖80克
自製爆米花做法步驟：
1、准備一個帶蓋子的炒鍋，然後放入適量的玉米油，用大火把油燒到五六分熱，油熱後倒入玉米粒，並且輕晃炒鍋讓玉米粒平均鋪滿鍋底，均勻受熱。
2、一直保持大火加熱，不一會就有第一顆玉米開始爆開，此時趕緊蓋上鍋蓋，防止玉米炸的滿屋都是。
3、等待玉米受熱不停的開始爆開，甚至能聽見鍋里砰砰砰的響聲，然後每隔10秒左右就晃一下炒鍋，讓每一顆玉米粒都能受熱爆開，而且此時鍋蓋不能揭開。
4、直到鍋里不再有砰砰砰的響聲，手裡也感覺不到玉米粒爆炸的動靜，就能揭蓋了。揭蓋後需要轉到中火，將爆米花再炒上十來秒，然後盛出放涼備用，讓爆米花乾燥一點。
5、准備不粘鍋一口，鍋里加入一點清水和白砂糖，然後中大火開始加熱，讓白砂糖慢慢融化，然後炒出微黃的糖色。
6、糖色炒好後加入事先准備的30克黃油，然後慢慢攪拌，直到黃油融化，糖色也由微黃色變為焦黃色。
7、最好把做好的爆米花倒入鍋里，並用鏟子快速的攪拌均勻，讓每一顆爆米花都能粘到糖漿。攪拌均勻後把爆米花盛到盤子里稍微降溫後就用手將粘連成一坨的爆米花掰開，防止糖漿冷卻後形成一坨一坨的。
一份美味又充滿製作趣味的爆米花就製作完成了，趕緊和家人一起分享吧！放涼後就能裝瓶去看電影了。
⑷ 做提拉米蘇可以把白糖換成蜂蜜嗎
可以把白糖換成蜂蜜。
白糖甜度高，主要成分就是蔗糖，用於各種美食中起調味作用。蜂蜜口感更有層次，除香甜可口，也具有蜜源植物的香味。並且蜂蜜的成分更豐富，更加健康。
⑸ 怎麼炸爆米花
【炸爆米花】
第一步：挑選玉米
准備小玉米粒100克，這種小玉米在超市、網上都能買到，不要用大玉米，不容易爆開。
第二步：炒糖
起鍋開小火，加入適量的植物油，油的量和平時炒菜一樣多一即可，油溫微熱時加入一勺白糖，把白糖炒化，喜歡吃甜一些的可以多加一點糖，也可以把糖換成蜂蜜、巧克力、奶油，做出不同口味。
第三步：炸玉米花
倒入准備好的玉米粒翻炒一會，玉米粒會逐漸炸開，用鍋蓋蓋住並迅速的晃動鍋，讓玉米粒均勻受熱，同時也防止玉米粒粘在鍋底。
隨著不停的加熱，炸裂聲越來越密集，炸裂聲逐漸消失以後打開鍋蓋，白花花的爆米花就炸好了。爆米花出鍋後要快速的晾涼，不然會失去焦脆的口感
食材用料：普可以炸出爆米花的專用玉米粒60克、麥芽糖3克、糖10克、食用油10克
製作工具：空氣炸鍋
製作過程：
1、首先我們先將所有食材全部都准備好，這樣更方便在操作中使用。
2、將玉米油及糖、麥芽糖混合放入容器中、將其攪拌均勻，
3、將玉米粒放入攪拌好的上述食材中，同樣將其再次進行攪拌，讓玉米粒均勻的都可以包裹到攪拌好的食材，
4、將空氣炸鍋提前進行一下預熱，設置溫度為200度，時間設置為5分鍾，開始預熱即可，
5、預熱好後，將前面我們攪拌均勻的玉米粒倒到空氣炸鍋的炸籃中，將其分攤均勻，
6、蓋好蓋子，設置溫度為200度，時間設置為9分鍾，整個製作過程中注意觀察狀態，看到其玉米粒全部都爆好即可，所以時間是靈活的。
7、全部爆好的爆玉米，滿滿一大鍋，太過癮了，香香的玉米清香，好適合追劇喲。
1、食材中 糖的用量可以根據個人口感靈活增加，也可以放點巧克力醬等，總之發揮個人的想像來操作吧。
2、玉米粒一定要用專用的爆米花的玉米粒，這個在買的時候要注意看一下哈，普通的玉米粒是無法爆出爆米花的哈。
3、用空氣炸鍋操作，我這台機器因為自身帶攪拌功能，所以整個製作過程中無需管它，沒有攪拌功能的，需要製作中要晃動一下機器哈，這樣會讓玉米粒均勻受熱，全部都爆開的哈。
4、沒有空氣炸鍋也可以其它鍋，記住要蓋好蓋子，不然在製作過程中很容易爆的到片飛喲。