㈠ 沒曬乾的枸杞子能吃嗎
枸杞沒曬干肯定可以吃的，好多人都愛吃枸杞鮮果，只是比較貴，但是特別的甜，特別的好吃。枸杞干不幹與枸杞的成分無關。但是有些枸杞是返潮之後，時間太長了，就容易發黑變質。這時候的枸杞最好還是扔掉吧。身體健康才是最重要的。
寧夏枸杞有機養生館為您解答。還希望對您健康生活有幫助。祝您身體健康萬事如意。還望採納
㈡ 枸杞可以煮作吃嗎
可以，但是不宜長時間煮。
做菜加入枸杞子要注意烹調方法。枸杞的烹飪時間不宜過長，應在炒菜或煲湯收尾時放入枸杞，這樣可防止大量營養成分流中態譽失，因此枸杞更適合泡茶或做冷盤的輔料來食用。枸杞也不適宜長時間地清洗，以免營養成分流失，建議在溫水裡稍洗即可。
枸杞溫熱身體的作用非常明顯，因此正在感冒、發燒、有炎症或腹瀉的人需要慎重選擇。
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注意事項：
1、枸杞現在也有不少劣閉鄭質的，比如顏色過於鮮艷的不要買，白頭的也不要買等等。一定要選擇大小適中的賣段，顏色暗紅的比較好。
2、食用枸杞前，先清洗一下枸杞，這樣能保證枸杞上面的臟東西洗掉了，吃起來比較健康。
3、每天要適量：吃枸杞要注意，每天要適量，一小把就行，否則吃多了就容易導致上火的。
4、枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使葯效中的微量元素流失掉。應該在湯快煲好時放入枸杞以保證更有效果。
㈢ 為什麼我買回來的枸杞是苦的全都是苦的，很苦很苦。可以吃嗎
不可以吃，枸杞味甘、性平，不會有苦的味道，若有苦的味道，有可能是被染色了，或者是假貨。
市場上常見的偽品枸杞，為橢圓或類球形，兩端略尖，長3－10mm，直徑約5mm，表面無光澤，肉薄，味微甜酸略苦。曾有不法商販用白礬水浸泡乾燥的枸杞子，這種偽品對光照射，葯材表面有閃爍的亮點，果實顯胖大，質堅硬，手握扎手，表面有透亮的結晶物，口嘗，有白礬的酸澀味。
枸杞子被衛生部列為「葯食兩用」品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。
枸杞子是常用中葯，具有滋補肝腎，益精明目之功能，原植物為茄科植物寧夏枸杞的成熟果實，國內一般以寧夏中寧產品質量最優。
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優劣辨別
從顏色上辨別
鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時候一定不要貪「色」。
特別是染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。
從形狀上辨別
枸杞子自古以寧夏枸杞為地產葯材，葯用價值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點，這個外地枸杞是沒有的，寧夏枸杞尖處有白點可以達到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沉，無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。
從氣味上辨別
對於被硫磺熏蒸過的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之後，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那麼就可以肯定被硫磺熏蒸過。
從口味上辨別
寧夏枸杞是甘甜的，吃起來特別甜，但是吃完後嗓子里有一絲苦味；而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩，白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至於打過硫磺的枸杞，味道呈現酸、澀、苦感。
㈣ 這樣的枸杞已經放了好幾年了，還能吃嗎
這樣的情況我覺得很可能是因為發生了變質，所以這樣的情況肯定是不能吃的。
新鮮的枸杞一般都是紅色，但是有一些枸杞是黑枸杞，但是並不是你說的這個樣子，所以我覺得你出現這樣的情況，可能就是因為存放的時間太長，或者在存放的過程中受潮，所以才會出現這樣的情況，我覺得這樣的現象肯定是不能吃的，所以我覺得還是要扔掉，可能會比較好一點。
是時間長了就會出現這樣的一些情況，因為有一些枸杞都是在冰箱裡面或者說在冷藏進行保存的，所以只有這樣才可以更好的去存放，一般保存的時間也並不是很長，一兩年的時間或者比這個時間要稍微短一點，但是如果你已經存放這么多年，我覺得肯定是不能吃的，因為這個東西並不能存放這么長的時間，而且在這個過程中也發生了氧化。也有一些水分的吸收，所以在這個過程中可能就會發生受潮變質，所以這樣的東西肯定是不能吃的。
看出來上面可能就會有一些小霉點的產生，所以有了這個東西，我覺得可能對我們的身體都是會有一定的危害，而且出現這樣的情況可能就是因為長時間不去觸碰，或者沒有經過乾燥的儲存，所以才會出現這樣的情況。而且我覺得時間長了，出現這樣的情況也是非常正常的，因為本來它的保質期並沒有這么長的時間。
你可以買一些新鮮的，或者說以後可以少買一點，然後放在盒子裡面，把它放在冰箱裡面，我覺得這樣可能會比較好一點，因為這樣保存的時間可能稍微長一點，而且這樣可能也是比較新鮮的，所以一般都這樣保存，我覺得你既然已經放了這么多年了，就沒有必要在吃了，而且我覺得也是沒有這個必要了，因為為了自己的身體健康，我覺得這些還是要選擇扔掉，這樣可能會比較好一點。
這時間長的東西出現這樣的情況也是非常正常的，因為時間長了可能就會發生氧化，發生一些反應，所以才會出現這樣的情況，但是我覺得這樣完全是不能吃的，所以還是要保證自身的安全。
買一些新鮮健康的一定是紅色的，而且比較鮮艷的，這樣的可能會比較好一點，而且我覺得還是現買現吃。
㈤ 枸杞子可以長年吃嘛，每天早上吃一小把可以嗎
您好，枸杞子是可以常年食用的。
枸杞子性溫和，是養生保健的一味很好的食材，它的主要食用功效是「益精明目，滋補肝腎」，男性堅持食用可以健體補腎，女性堅持食用可以美容養顏，滋潤氣色。所以您每天早晨堅持食用一小把是有益無害的。
而且您在使用枸杞的時候，一定要仔細辨別，不要用經硫磺熏染的顏色艷麗，味道刺鼻的枸杞。正宗的寧夏枸杞味道吃起來先甜後苦，但是苦味並不是很明顯，不正宗的寧夏枸杞吃起來只有甜膩的味道。而且正宗的寧夏枸杞不會結塊，這是因為它的單糖（就是碳水化合物，吃多了容易發胖）含量低，不會粘黏，吃多了也不會擔心糖的攝入量過多，因為正宗的寧夏枸杞多糖含量高，這個對治療糖尿病也是十分有用的。
以上是我的回答
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㈥ 枸杞可以直接吃嗎
可以
枸杞是可以直接吃的，不過在吃之前最好用水清洗一下，以免干枸杞上有一些灰塵，吃進肚子里會造成拉肚子的情況出現。
其實用枸杞子泡水或煲湯時，其中的葯效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分葯用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。
㈦ 枸杞怎麼吃，可以煮湯吃掉么
可以。
枸杞食用方法：
1、煲湯、燉肉煲湯、燉肉時加入如適量枸杞，不僅色、香、味俱全，同時，達到食療養 生之效。
2、直接嚼服：把洗凈的枸杞放入用微波爐烘烤數秒（時間不要長）或在蒸鍋里蒸數分 鍾，每日早晚直接嚼服，吸收效果更佳；沖泡食用方法（適用於怕涼人群）：選15g左右枸杞，放入杯中，（若不是免洗枸杞，可先用涼水沖洗一遍，再用開水沖燙一遍）然後用開水沖泡，待水自然放溫後（浸泡5分鍾左右即可），枸杞吸水恢復鮮果狀態，將水與果直接服用即可。嚼服方法（適用於身體偏熱人群）：每次食用15g左右，（若不是免洗枸杞，可先用涼水沖洗一遍，再用開水沖燙一遍），放入口中直接嚼服，細嚼營養吸收更佳。
3、泡酒：枸杞可浸泡於白酒內，十日後即可飲用。
注意事項：
正在感冒發燒、身體有炎症時，或者脾胃虛寒、腹瀉症狀的患者請少食用或勿食，（若脾胃虛寒者食用枸杞將會導致腹瀉，欲長期服用可以在減少食用量的同時，再服用健脾丸即可）。
正常的健康成人每天食用量不低於15g，欲達到更佳的效果，可每日食用30g左右
PS：
【枸杞性平味甘，即非寒性，也不屬熱性。日食用量不宜超過45g】
附：
枸杞的儲存方法：枸杞子保存要乾燥、通風，忌高溫，防蟲蛀
㈧ 農村遍地都長野生枸杞，能食用嗎
因為我是土生土長的農村人，野生枸杞從芽吃到果也吃了很多年了。那麼野生枸杞如何食用，營養價值又如何呢？且聽艷陽給你做詳細解答。
我會和母親采擷回家，用開水焯一下，味極鮮，香油，辣椒油或蒜末涼拌。就是一道開胃小菜：健脾，補腎，生發陽氣。是城裡人想吃都吃不到的時令鮮美小菜！若是採集的多，還可以加點韭菜，五花肉，拌好餡料，包枸杞芽餃子，包子都很可口。
這幾年人們生活提高了，越來越多的注重養生，保健。人人都知道枸杞：具有強身健體之道，補腎養元的瑰寶。
到了秋天，漫山遍野的野生枸杞像一串串紅瑪瑙綴滿枝頭。家鄉土話枸奶子，紅耳墜。我們都是用鐮刀，帶著防扎手套，整捆的割回家，在坐著小板凳慢慢的仔細摘下來，小心不要被刺扎到。清洗干凈，分成小包裝，裝在塑料盒子里，保鮮。帶給城裡的親戚們泡葯酒。
野生枸杞泡葯酒，非常簡單，白酒，黃酒都可以。把清洗干凈的野生枸杞晾乾水分，直接投入到專門泡酒的玻璃罐中即可。一個星期就可以飲用。野生枸杞炮製的葯酒作用：增強細胞免疫功能，保肝降血糖，提高造血功能，還能抗衰老，對中老年頭昏眼花，視力減退真能起到一定的療效。
有人說小時候老家很多，現在很少見了，所以艷陽覺得如今還能有幸吃到農村老家的野生枸杞是件很幸福的事情。
㈨ 枸杞放久了還能吃嗎
枸杞放久了是可以食用的，前提是柯杞未變質的情況下，因為枸杞中含有豐富的糖分及營養成分，極易變質和腐爛，所以保存枸杞首先要充分乾躁，放置乾躁通風位置，出現潮濕耍及時曬干及乾躁。所以枸杞是可以長久保存及食用的。