可以，但是雞蛋必須是熟的，雞蛋上附著許多病菌、病毒，必須煮熟以後才可以吃，而且最好吃新鮮的，久放的雞蛋營養成分會減少，也更容易被病菌污染變質。可以在雞蛋熟以後稍微放涼然後加點蜂蜜，這樣可以潤肺，並且營養價值也是很高的。
蜂蜜雞蛋羹功能：
可大補，可輕身、健腦、強體。
蜂蜜雞蛋羹另外：
晚上睡前一次服完，2個月為1個療程。本方為壯族民間驗方，有養心益胃、緩急止痛的攻效。於晚上睡前服用，可防治夜間疼痛加劇。若消化不良、腹部脹滿的病人，可酌減雞蛋用量。
參考資料：鳳凰網-蜂蜜雞蛋羹
『貳』 用開水沖雞蛋可以放蜂蜜么
雞蛋與蜂蜜同時吃是可以的，但是如果溫度達不到不容易起到營養的補充反而會導致一些病毒類病症。如果你只是用熱火來沖這是不科學的食用方法。建議每天早上可以用溫水雞蛋同蜂蜜，一起放在鍋內隔水蒸熟後食用更好。忌用：1，蜂蜜 不能與大蔥同時吃,2，不宜與豆腐同時吃，3，不宜與韭菜同時吃，4，不宜與蒜同時食用。
『叄』 沖雞蛋可以加蜂蜜嗎
沖雞蛋可以加蜂蜜。雞蛋中含有豐富的蛋白質和卵磷脂，既可以為人體補充營養，還能使膽固醇的顆粒變小，從而防止它在血管壁的沉積。蜂蜜含有的營養物質，可以改善血液成分。還有就是蜂蜜含有維生素、氨基酸等多種人體可以直接吸收的營養物質，是一種純天然的滋補食品。
(3)開水沖雞蛋可以加蜂蜜嗎擴展閱讀：
雞蛋與蜂蜜不相剋
1、蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、含氮化合物、有機酸、植物殘片、活性酶、無機鹽等，而雞蛋的主要成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物，並含一定量的卵磷脂、固醇類、蛋黃素、維生素及礦物質鈣、磷、鐵等，從兩者的營養成分來看並沒有什麼沖突的地方，除了流言中蛋白質和有機酸的問題外同食問題不大。
2、沒有反應條件
蜂蜜的確含有一定量的有機酸，雞蛋中也富含蛋白質，而且蛋白質和有機酸在一定條件下確實能生成沉澱物，但需要在極為苛刻的條件下才能發生，事實上人類的胃部根本不滿足二者發生反應的條件。
要知道兩種無毒物質要合成有毒物質是需要極其精密的儀器加上極為苛刻的條件才可能實現的，人的胃根本不可能完成，退一步講即便是能發生反應，這點劑量對人體來說根本不是問題。
『肆』 開水沖雞蛋加蜂蜜能提血壓嗎
據分析，每百克蜂蜜中含碳水化合物75.6克，蛋白質0.4克，脂肪19克，水分20克，還含有人體所需要的礦物質元素（鉀、鈉、鈣、鎂）及維生素和蜂膠、蠟、色素等。由此可見，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物（糖類），且含量極高。
再加上雞蛋含有過高的膽固醇。膽固醇對身體來說是個負擔。蜂蜜和雞蛋同時吃很多人都不容易消化，吸收，也是一種浪費。當然這要視個人的消化能力而定，雖然說兩者相加沒太多壞處，但也沒有益處，所以盡量不要把蜂蜜和雞蛋加在一起……
泡咖啡用的方糖沖調出來的口感也不錯，不過相對冰糖和白糖會比較貴罷了……
『伍』 開水沖雞蛋加蜂蜜喝有什麼好處與壞處早上喝好些還是晚上
首先就是緩解嗓子嘶啞、咽喉腫痛的情況，在寒冷的冬天，若是沒有注意好保暖，感冒很容易就找上門來，從而引起扁桃體發炎，導致嗓子沙啞，難以發出聲音。大家可以用開水沖雞蛋，再加上適量的枇杷蜜飲用，枇杷蜜本身就有潤肺止咳的作用，與雞蛋水搭配效果更佳。可以滋潤嗓子，清除咽喉部位的致病菌，緩解咽喉腫痛的情況。
此外就是清除膽固醇，預防血栓。雞蛋中含有的蛋白質和卵磷脂，可以使膽固醇的顆粒變小，防止它在血管壁的沉積。蜂蜜中的礦物質可以改善血液成分，清除血管內壁附著的膽固醇，促進血液流通，每天一杯可以有效的防止血管硬化，對心腦血管有諸多好處。
『陸』 雞蛋和蜂蜜能一起沖開水喝嗎
蜂蜜可以沖開水喝，雞蛋應該煮熟或蒸熟吃，生雞蛋沖開水吃不好，一是蛋白質不能完全吸收，二是蛋中可能有細菌，寄生蟲之類的有害微生物。不可以，蜂蜜用開水沖損失營養，口感也會變酸。沖蜂蜜的水應該為溫開水。蜂蜜中含有多種氨基酸、維生素以及其它營養物質，如果水溫過高，這些物質會不同程度地受到破壞。因此，食用蜂蜜既不能煮沸，也不宜用沸水 沖飲，可以用60oC以下的溫開水沖服，夏季還可用冷開水沖服。 蜂蜜中含有七十至八十％的葡萄糖，果糖，維他命，礦物質，各種氨基酸及其他營養物質，在高溫下這些物質會受到不同程度的損壞，沸水沖調蜂蜜便不能保持其天然色香味，兼破壞其營養成分，甚至令當中的維他命流失，色澤也會變暗。 最好用溫水，水溫不宜超過攝氏五十五度，所以食用蜂蜜不能煮沸，也不宜沸水沖服，最好用溫水，水溫不宜超過攝氏五十五度，如果是盛夏也可用冷開水沖服。
『柒』 生雞蛋用開水沖，再加蜂蜜可以喝嗎
可以呀，生雞蛋直接用水沖，是去火的，加點蜂蜜，會幫助你更好的吸收個中營養。
『捌』 開水沖雞蛋可以加蜂蜜么
據分析，每百克蜂蜜中含碳水化合物75.6克，蛋白質0.4克，脂肪19克，水分20克，還含有人體所需要的礦物質元素（鉀、鈉、鈣、鎂）及維生素和蜂膠、蠟、色素等。由此可見，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物（糖類），且含量極高。 再加上雞蛋含有過高的膽固醇。膽固醇對身體來說是個負擔。蜂蜜和雞蛋同時吃很多人都不容易消化，吸收，也是一種浪費。當然這要視個人的消化能力而定，雖然說兩者相加沒太多壞處，但也沒有益處，所以盡量不要把蜂蜜和雞蛋加在一起…… 泡咖啡用的方糖沖調出來的口感也不錯，不過相對冰糖和白糖會比較貴罷了
『玖』 開水沖雞蛋可以放蜂蜜嗎
一直有謠傳說蜂蜜和雞蛋不能一起食用，說雞蛋中含有豐富的蛋白質，蜂蜜中含有一定的有機酸，二者同吃會發生反應產生沉澱，不利於身體對營養物質的吸收，還有可能引起腹瀉。
咱們從蜂蜜和雞蛋的營養成分分析，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，以及一定的氨基酸、維生素、活性酶等營養成分。而雞蛋則含有豐富的蛋白質、氨基酸、鉀元素，從營養成分來看除了謠傳的發生反應以外，並沒有別的沖突。但是有機酸和蛋白質發生反應，是需要極其苛刻的條件的，人的腸胃並不能給二者提供反應的條件，就算反應，如此微量對身體也造成不了傷害，因此開水沖雞蛋是可以和蜂蜜一起食用的。