Ⅰ 我想問一下枸杞子糯米做酒咋做呢
材料:糯米三斤、米酒麴、礦泉水6斤、枸杞適量。
枸杞糯米酒的做法:
1、三斤糯米洗凈，用清水泡一宿。
2、蒸鍋上鋪屜布，放入糯米，大火蒸。
3、20分鍾後打開鍋蓋。
4、將糯米攪散，灑入一小碗清水，蓋上鍋蓋繼續蒸20分鍾。
5、蒸好的糯米騰入干凈的鍋中，加入礦泉水6斤，拌勻。
6、米酒麴稱出11g。
7、加入礦泉水的糯米要時常攪拌散熱，讓溫度降下來。
8、待溫度降到32度以下（25度以上）即可進行下一步。
9、倒入酒麴，充分攪拌均勻。
10、將拌勻的糯米稠飯裝入干凈的容器中，用食品保鮮袋包住瓶口，扎緊密封，進入發酵程序。
11、發酵頭幾天要記得開袋透透氣，否則猛烈發酵所產生的氣體會把保鮮袋崩開。發酵初期能看到很多氣泡上竄，8、9天後，酒體分層，糯米基本下沉，就表面發酵基本結束了。
12、將酒糟過濾掉，得到的就是糯米酒。
13、在酒中加入枸杞浸泡即可。
Ⅱ 玉米酒里可以放枸杞和冰糖嗎
玉米酒里可以放枸杞和冰糖嗎？
應該是可以的，反正成本也不大，你試試看效果唄
玉米酒的功效很多，因為是由玉米發酵成酒，所以它既有酒的滋味，還有玉米的優勢。玉米酒可以為人體補充很多維生素和氨基酸，之間講過，但是這點是很重要的一種功效，玉米正是有了這個特色營養價值才會在德國那項研究結果中營養價值名列前茅。玉米的營養物質是小麥稻米的十倍之多，十分驚人，玉米酒也擁有這個功效，因為它是玉米做的。玉米酒還可以對視力有幫助，因為裡面含有核黃素十分有利於視力健康。
玉米酒不可以喝多，畢竟再怎麼有營養玉米酒還是酒，喝酒傷身。適當的飲用玉米酒可以強身健體，還能舒緩眼部壓力，減輕視疲勞，對人體的健康有著重要作用。
從中醫角度而言，白酒類液體又能起到很好的破血行氣、活血化瘀的效果，並且在很多人看來喝白酒確實能振奮精神，少量攝入能延年益壽。所以如果要問葯物泡酒的效果，就看每個人自己的側重面和取捨了。
另外，枸杞本來就是一種補氣養血、養肝明目較好的葯物存在，加上冰糖能夠有很好的滋陰養胃的功效，所以枸杞加冰糖原本就是滋補氣血、陰陽的一種良好搭配，如果說在平時有跌打損傷的時候，能夠用枸杞加冰糖泡酒的話，也能夠起到很好的效果。而氣血不足的人，也能適當攝入。
當然，如果實在是受不了酒精這種刺激性的味道，或者說擔心酒精會損傷到肝臟以及身體健康的話，那麼建議用枸杞、冰糖，加上開水沖服也能夠起到很好的效果，並且這樣的效果可能會比酒所能起到的效果更好，畢竟沒有酒精所能帶來的副作用。