1. 海帶和韭菜雞蛋可以一起吃嗎
海帶和韭菜雞蛋可以一起吃嗎?
海帶是可以和韭菜炒蛋一起吃的。
在食物性味上來看,海帶味咸,性寒,入肝,肺,腎,胃經,而韭菜味甘、辛,性溫,入肝,腎,胃經,兩者性味互不沖突,可以同食。
在食物的營養成分上來看,韭菜主要含有水分、纖維素、碳水化合物、維生素、胡蘿卜素及多種微量元素,而海帶富含水分,蛋白質、脂肪、糖類、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質,兩者之間的成分互不相剋,因此可以同食。
韭菜具有大量的營養物質,比如維生素、膳食纖維、微量元素等,具有壯陽補腎、益肝健脾、疏肝理氣、潤腸通便、預防便秘、散淤活血等作用,還能預防心血管疾病;
雞蛋含有優質蛋白、脂肪、卵黃素等營養物質,可以起到健腦益智、改善記憶力的好處;
海帶含有大量的碘元素,有抗輻射、降低血脂、降低血壓、去除水腫等好處。
所以海帶可以與韭菜炒蛋一起吃,有助於營養和功效的互補。
韭菜不能和什麼一起吃?
1、不宜和溫熱性食物大量食用 韭菜性溫,多吃容易上火,若是吃完再接著吃大量溫熱性食物,會導致體內燥熱過甚,出現口乾舌燥,牙齦腫痛等上火症狀,還可能引起便秘。 常見的溫熱性水果:白酒、辣椒、荔枝、大棗、生薑、榴槤等。
2、不宜和蜂蜜大量食用 韭菜味辛,性溫,其中含有大量的蒜辣素和硫化物,與蜂蜜的作用相反,加之韭菜中含有不少的膳食纖維,食用可以促進腸道蠕動,而蜂蜜同樣具有潤腸效果,若是兩者大量同食,會給身體帶來不適,容易出現腹瀉等情況。
3、不宜和菠菜大量食用 菠菜和韭菜中都含有大量的草酸,草酸在人體內不容易被氧化分解掉,經過代謝作用後形成的產物,可造成人體內酸鹼度失去平衡,加之菠菜和韭菜一樣,也有滑腸作用,大量同食也易引起腹瀉。
2. 蜂蜜可以和雞蛋一起吃嗎
蜂蜜雞蛋巧止咳 廣西壯族自治區民間流傳著許多歷史悠久的醫療方法,此類方法多由民間壯醫所傳授,對某些常見病的治療效果顯著。下面介紹一則壯醫治療老年人體虛咳嗽的方法: 先准備1隻容量為2500克的瓶,取三花酒或中度白酒3瓶(約1500克),鮮雞蛋500克,蜂蜜500克。將蛋清蛋黃、蜂蜜 、酒倒入1個干凈瓷盆中,充分混合調勻,最後裝入備好的瓶中密封貯存,用時搖勻即可。每天飲2次,每次20至50毫升,一般病情以6天為一療程。宜早餐後,晚睡前服用。 壯醫認為:酒味辛、甘,性溫;可通經脈、行葯勢、散寒活血。蜂蜜味甘、性平;可補益脾胃、潤燥滑腸。雞蛋味甘、咸,性平;可益氣養陰、滋陰潤燥。 此外,服用本酒忌喝醉,有高血壓、結核病、肝腎疾病的患者及孕婦應忌用。
3. 蜂蜜和什麼一起食用會食物中毒
1、蜂蜜不宜與孜然同食,易上火傷肝,眼紅腫。
2、蜂蜜不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食不利於人體的生化反應。
3、蜂蜜不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。
(3)雞蛋炒海帶可以放蜂蜜嗎擴展閱讀
食用蜂蜜的禁忌
1、睡前喝蜂蜜水,小心長胖又蛀牙。晚上睡前喝白開水,可以讓身體一夜新陳代謝作水分儲備,但如果喝了蜂蜜水,水中含有大量溶質,密度上升,達不到睡前喝水的作用,而且會使血糖快速提高。蜂蜜水含有的糖分也極容易轉換成脂肪堆積在身體里,讓人悄悄長胖。
2、把蜂蜜作為清晨第一杯水,不利健康。很多人覺得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水,既潤腸通便又下火。但其實,這種做法並不可取。蜂蜜水中含有相應的糖分,不是以單純水的形式存在。
飲用後,蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖,才能被人體所吸收利用,這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。
4. 食物相剋大全
1、雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡。2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聾。3、海帶忌豬血----同食便秘。4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。5、牛肉忌紅糖----同食脹死人。6,狗肉忌黃鱔----同食則死。7、羊肉忌田螺----同食積食復脹。8、芹菜忌兔肉----同食脫頭發。9、番茄忌綠豆----同食傷元氣。10、螃蟹忌柿子---同食腹瀉。11、鵝肉忌鴨梨----同食傷腎臟。12、洋蔥忌蜂蜜----同食傷眼睛。13、黑魚忌茄子----同食肚子痛。14、甲魚忌莧菜----同食中毒。15、皮蛋忌紅糖----同食發嘔。16、人參忌蘿卜----同食積食滯氣。17、白酒積柿子----同食心悶。狗肉+綠豆 同食會脹破肚皮,吃空心菜三兩顆可以治癒。糖精+甜酒 同食會中毒,用甘草20克用水沖服。蒜+地黃 同食會影響營養成分的吸收。栗子+鴨肉 同食會中毒。牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應,產生有毒的果糖氨基酸,有害人體。大蒜+大蔥 同食會傷胃。羊肝+竹筍 同食會引起中毒。豆腐+小蔥 豆腐含鈣,小蔥中含一定量草酸,二者共食,結合成草酸鈣,不易吸收。西瓜+羊肉 同食傷元氣,可以用甘草100克煎水服。菠菜+黃瓜 維生素C豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞盡。蒜+狗肉 同食會引起中毒,可以用人乳、鼓汁治療。黃瓜+芹菜 同食會減少營養成分的吸收。花生+黃瓜 同食會傷身,可以用地漿水解毒.也可以吃霍香丸。麥冬+鯽魚 同食會中毒,可以用地漿水解毒。柿子+螃蟹 同食會生病、中毒。蜂蜜+大米 同食會胃痛。芹菜+甲魚 同吃會中毒,可以用橄欖汁解毒。味精+雞蛋 雞蛋也含谷氨酸,炒雞蛋放味精,會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。蝦皮+紅棗 同食會中毒。雞肉+芝麻 同食嚴重會死亡,用甘草用水煎服。鵝肉+柿子 同食嚴重會死亡.可以用綠豆水煎服。巧克力+牛奶 這兩者同食易結成不溶性草酸鈣,還會出現頭發乾枯。羊肝+紅豆 同食會引起中毒,可以用雞屎白解毒。牛奶+果汁 果汁屬於酸性飲料,能使蛋白質凝結成塊影響吸收,降低牛奶的營養。牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子,影響消化吸收,而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。豆漿+紅糖 紅糖的有機酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉澱物,降低了營養價值。蘿卜+木耳 同食會得皮炎。西紅柿+地瓜 同食會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。柿子+土豆 吃土豆,胃裡會產生鹽酸,柿子在胃酸的作用下沉澱,難消化不易排出。黃豆+豬血 同食會消化不良。西紅椅+豬肝 豬肝使維生素C氧化脫氧,使其失去原來的抗壞血酸功能。豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。蜜+豆腐花 同食會引起耳聾,吃綠豆可以治療。豬肝+豆芽 豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c 氧化,失去其營養價值。大棗+魚+蔥 同食會消化不良西紅柿+胡蘿卜 維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞。酸牛奶+香蕉 同食易產生致癌物。牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。豆漿十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,不易吸收。鹼+粥 維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩定,在鹼性環境中易被分解。魚肉+西紅柿 食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑製作用。西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索C分解酶,同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。水果+蘿卜 同食容易患甲狀腺腫。胡蘿卜+白蘿卜 胡蘿卜含的抗壞血酸酶破壞白蘿卜的維生素C,使營養價值降低 。回答者:yeahning - 經理 四級 4-15 19:08其他回答共 1 條一、食物與相關食物相剋:1、豬肉與豆類相剋:形成腹脹、氣壅、氣滯。2、豬肉與菊花相剋:同食嚴重會導致死亡。3、豬肉與羊肝相剋:共烹炒易產生怪味。4、豬肉與田螺相剋:二物同屬涼性,且滋膩易傷腸胃。5、豬肉與茶相剋:同食易產生便秘;6、豬肉與百合相剋:同食會引起中毒。7、肉與楊梅子相剋:同食嚴重會死亡。8、豬肝與富含維生素C的食物相剋:引起不良生理效應,面部產生色素沉著。9、豬肝與番茄、辣椒相剋:豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。10、豬肝與菜花相剋:降低人體對兩物中營養元素的吸收。11、豬肝與蕎麥相剋:同食會影響消化。12、豬肝與雀肉相剋:同食會消化不良,還會引起中毒。13、豬肝與豆芽相剋:豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化,失去其營養價值。14、豬血與何首烏相剋:會引起身體不適。15、羊肉與栗子相剋:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。16、牛肉與橄欖相剋:同食會引起身體不適。17、牛肝與富含維生素C的食物相剋:豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。18、牛肝與鯰魚相剋:可產生不良的生化反應,有害於人體。19、牛肝與鰻相剋:可產生不良的生化反應。20、羊肉與豆醬相剋:二者功能相反,不宜同食。21、羊肉與乳酪相剋:二者功能相反,不宜同食。22、羊肉與醋相剋:醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,不宜配醋。23、羊肉與竹筍相剋:同食會引起中毒。24、羊肉與半夏相剋:同食影響營養成份吸收。25、羊肝與紅豆相剋:同食會引起中毒。26、羊肝與竹筍相剋:同食會引起中毒。27、豬肉與鴨梨相剋:傷腎臟。28、鵝肉與雞蛋相剋:同食傷元氣。29、鵝肉與柿子相剋:同食嚴重會導致死亡。30、雞肉與鯉魚相剋:性味不反但功能相乘。31、雞肉與芥末相剋:兩者共食,恐助火熱,無益於健康。32、雞肉與大蒜相剋。33、雞肉與菊花相剋:同食會中毒。34、雞肉與糯米相剋:同食會引起身體不適。35、雞肉與狗腎相剋:會引起痢疾。36、雞肉與芝麻相剋:同食嚴重會導致死亡。37、雞蛋與豆漿相剋:降低人體對蛋白質的吸收率。38、雞蛋與地瓜相剋:同食會腹痛。39、雞蛋與消炎片相剋:同食會中毒。40、鹿肉與魚蝦相剋:癌症患者不宜同食。41、兔肉與橘子相剋:引起腸胃功能紊亂,導致腹瀉。42、兔肉與芥末相剋:性味相反不宜同食。43、兔肉與雞蛋相剋:易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。44、兔肉與姜相剋:寒熱同食,易致腹瀉。45、兔肉與小白菜相剋:容易引起腹瀉和嘔吐。46、狗肉與鯉魚相剋:二者生化反應極為復雜,可能產生不利於人體的物質。47、狗肉與茶相剋:產生便秘,代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收,不利於健康。48、狗肉與大蒜相剋:同食助火,容易損人。49、狗肉與姜相剋:同食會腹痛。50、狗肉與硃砂與鯉魚相剋:同食會上火。51、狗肉與狗腎相剋:會引起痢疾。52、狗肉與綠豆相剋:同食會脹破肚皮。53、狗血與泥鰍相剋:陰虛火盛者忌食。54、鴨肉與鱉相剋:久食令人陽虛,水腫腹瀉。55、馬肉與木耳相剋:同食易得霍亂。56、驢肉與金針蘑相剋:同食會引起心痛,嚴重會致命。57、鯉魚與鹹菜相剋:可引起消化道癌腫。58、鯉魚與赤小豆相剋。59、鯉魚與豬肝相剋:同食會影響消化。60、鯉魚與甘草相剋:同食會中毒。61、鯉魚與南瓜相剋:同食會中毒。62、鯽魚與豬肉相剋:二者起生化反應,不利於健康。63、鯽魚與冬瓜相剋:同食會使身體脫水。64、鯽魚與豬肝相剋:同食具有刺激作用。65、鯽魚與蜂蜜相剋:同食會中毒。66、鱔魚與狗肉相剋:二者同食,溫熱助火作用更強,不利於常人。67、鰻魚與牛肝相剋:二者起生化反應,不利於健康。68、黃魚與蕎麥面相剋:同食會影響消化。69、蝦與富含維生素C的食物相剋:生成砒霜,有劇毒。70、蝦皮與紅棗相剋:同食會中毒。71、蝦皮與黃豆相剋:同食會影響消化。72、螃蟹與梨相剋:二者同食,傷人腸胃。73、螃蟹與茄子相剋:二者同食,傷人腸胃。74、螃蟹與花生仁相剋:易導致腹瀉。75、螃蟹與冷食相剋:必導致腹瀉。76、螃蟹與泥鰍相剋:功能正好相反,不宜同吃。77、螃蟹與石榴相剋:刺激胃腸,出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。78、螃蟹與香瓜相剋:易導致腹瀉。79、螃蟹與地瓜相剋:容易在體內凝成柿石。80、螃蟹與南瓜相剋:同食會引起中毒。81、螃蟹與芹菜相剋:同食會引起蛋白質的吸收。82、海蟹與大棗相剋:同食容易患寒熱病。83、毛蟹與泥鰍相剋:同食會引起中毒。84、毛蟹與冰相剋:同食會引起中毒。85、海味食物與含鞣酸食物相剋:海味食物中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的鞣酸鈣,它能刺激腸胃並引起不適感,出現肚子痛、嘔吐、惡心或腹瀉等症狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。86、海帶與豬血相剋:同食會便秘。87、蛤與芹菜相剋:同食會引起腹瀉。88、海魚與南瓜相剋:同食會中毒。89、鱉肉與莧菜相剋:同食難以消化。90、鱉肉與鴨蛋相剋:二物皆屬涼性,不宜同食。91、鱉肉與雞蛋相剋。92、鱉肉與鴨肉相剋:同食會便秘。93、田螺與香瓜相剋:有損腸胃。94、田螺與木耳相剋:不利於消化。95、田螺與冰製品相剋:導致消化不良或腹瀉。96、田螺與牛肉相剋:不易消化,會引起腹脹。97、田螺與蠶豆相剋:同食會腸絞痛。98、田螺與蛤相剋:同食會中毒。99、田螺與面相剋:同食會引起腹痛、嘔吐。100、田螺與玉米相剋:同食容易中毒。101、魚肉與西紅柿相剋:食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑製作用。102、生魚與牛奶相剋:同食會引起中毒。103、甲魚與黃鱔與蟹相剋:孕婦吃了會影響胎兒健康。104、墨魚與茄子相剋:同食容易引起霍亂。105、鯰魚與牛肉相剋:同食會引起中毒。106、芹菜與黃瓜相剋:芹菜中的維生素C將會被分解破壞,降低營養價值。107、芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹相剋:芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素B1全部破壞。108、芹菜與甲魚相剋:同食會中毒。109、芹菜與菊花相剋:同食會引起嘔吐。110、芹菜與雞肉相剋:同食會傷元氣。111、黃瓜與柑橘相剋:柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。112、黃瓜與辣椒相剋:辣椒中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。113、黃瓜與花菜相剋:花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。114、黃瓜與菠菜相剋:菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。115、蔥與狗肉相剋:共增火熱。116、蔥與棗相剋:辛熱助火。117、蔥與豆腐相剋:形成草酸鈣,造成了對鈣的吸收困難,導致人體內鈣質的缺乏。118、大蒜與蜂蜜相剋:性質相反。119、大蒜與大蔥相剋:同食會傷胃。120、蒜與何首烏相剋:同食會引起腹瀉。121、胡蘿卜與白蘿卜相剋:白蘿卜中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞殆盡。122、蘿卜與橘子相剋:誘發或導致甲狀腺腫。123、蘿卜與何首烏相剋:性寒滑。124、蘿卜與木耳相剋:同食會得皮炎。125、茄子與毛蟹相剋:同食會中毒。126、辣椒與胡蘿卜相剋:辣椒中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞。127、辣椒與南瓜相剋:辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。128、韭菜與牛肉相剋:同食容易中毒。129、韭菜與白酒相剋:火上加油。130、菠菜與豆腐相剋:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收。131、菠菜與黃瓜相剋:維生素C會被破壞盡。132、菠菜與乳酪相剋:乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。133、菠菜與鱔魚相剋:同食易導致腹瀉。134、花生與毛蟹相剋:同食易導致腹瀉。135、花生與黃瓜相剋:同食易導致腹瀉。136、萵苣與峰蜜相剋:同食易導致腹瀉。137、竹筍與糖漿相剋:同食會引起中毒。138、南瓜與富含維生素C的食物相剋:維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。139、南瓜與羊肉相剋:兩補同時,令人腸胃氣壅。140、南瓜與蝦相剋:同食會引起痢疾。141、西紅柿與白酒相剋:同食會感覺胸悶,氣短。142、西紅柿與地瓜相剋:同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。143、西紅柿與胡蘿卜相剋:西紅柿中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞。144、西紅柿與豬肝相剋:豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧,失去原來的抗壞血酸功能。145、西紅柿與咸魚相剋:同食易產生致癌物。146、西紅柿與毛蟹相剋:同食會引起腹瀉。147、洋蔥與蜂蜜相剋:同食會傷眼睛,引起眼睛不適,嚴重會失明。148、土豆與香蕉相剋:同食麵部會生斑。149、土豆與西紅柿相剋:同食會導致食慾不佳,消化不良。150、毛豆與魚相剋:同食會把維生素B1破壞盡。151、黃豆與酸牛奶相剋:黃豆所含的化學成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質的吸收。152、黃豆與豬血相剋:同食會消化不良。153、紅豆與羊肚相剋:同食會引起中毒。154、梨與開水相剋:吃梨喝開水,必致腹瀉。155、醋與豬骨湯相剋:影響人體對營養的吸收。156、醋與青菜相剋:使其營養價值大減。157、醋與胡蘿卜相剋:胡蘿卜素就會完全被破壞了。158、先放鹽與菜相剋:使炒出的菜無鮮嫩味,肉質變硬。159、早放姜與魚相剋:應在魚的蛋白質凝固後再加入生薑以發揮去腥增香的效能。160、蜂蜜與開水相剋:會改變蜂蜜甜美的味道,使其產生酸味。161、蜂蜜與豆腐相剋:易導致腹瀉。162、蜂蜜與韭菜相剋:易導致腹瀉。163、紅糖與豆漿相剋:不利於吸收。164、紅糖與竹筍相剋:形成賴氨酸糖基,對人體不利。165、紅糖與牛奶相剋:使牛奶的營養價值大大降低。166、糖與食銅食物相剋:食糖過多會阻礙人體對銅的吸收。167、紅糖與皮蛋相剋:同食會引起中毒。168、糖精與蛋清相剋:同吃會中毒,嚴重會導致死亡。169、糖精與甜酒相剋:同吃會中毒。170、紅糖與生雞蛋相剋:同食會引起中毒。171、味精與雞蛋相剋:破壞雞蛋的天然鮮味。172、茶與白糖相剋:糖會抑制茶中清熱解毒的效果。173、茶與雞蛋相剋:影響人體對蛋白質的吸收和利用。174、茶與酒相剋:酒後飲茶,使心臟受到雙重刺激,興奮性增強,更加重心臟負擔。175、茶與羊肉相剋:容易發生便秘。176、茶與葯相剋:影響葯物吸收。177、咖啡與香煙相剋:容易導致胰腺癌。178、咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒相剋:同食會降低人體對鈣的吸收。179、豆漿與蜂蜜相剋:豆漿中的蛋白質比牛奶高,兩者沖對,產生變性沉澱,不能被人體吸收。180、豆漿與雞蛋相剋:阻礙蛋白質的分解。181、豆漿與葯物相剋:葯物會破壞豆漿的營養成分或豆漿影響葯物的效果。182、鮮湯與熱水相剋:使湯的味道不鮮美。183、開水與補品相剋:破壞營養。184、牛奶與米湯相剋:導致維生素A大量損失。185、牛奶與鈣粉相剋:牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱,不易吸收。186、牛奶與酸性飲料相剋:凡酸性飲料,都會牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白質凝結成塊,不利於消化吸收。187、牛奶與橘子相剋:引起胃炎或胃蠕動異常。188、牛奶與巧克力相剋:牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣,可造成頭發乾枯、腹瀉,出現缺鈣和生長發育緩慢。189、牛奶與葯物相剋:降低了葯物在血液中的濃度,影響療效。190、牛奶與菜花相剋:菜花的含的化學成分影響鈣的消化吸收。191、牛奶與韭菜相剋:影響鈣的吸收。192、牛奶與果汁相剋:降低牛奶的營養價值。193、酸牛奶與香蕉相剋:同食易產生致癌物。194、牛奶與菠菜相剋:同食會引起痢疾。195、冷飲與熱茶相剋:不僅牙齒受到刺激,易得牙病,對胃腸也有害。196、汽水與進餐相剋:對人體消化系統極為有害,使胃的消化功能越變越差。197、酒與牛奶相剋:導致脂肪肝,增加有毒物質的形成,降低奶類的營養價值,有害健康。198、酒與咖啡相剋:火上澆油,加重對大腦的傷害,刺激血管擴張,極大地增加心血管負擔,甚至危及生命。199、酒與糖類相剋:導致血糖上升,影響糖的吸收,容易產生糖尿。200、白酒與啤酒相剋:導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等症,同時對心血管的危害也相當嚴重。201、白酒與牛肉相剋:火上澆油,容易引起牙齒發炎。202、白酒與胡蘿卜相剋:同食易使肝臟中毒。203、白酒與核桃相剋:易致血熱,輕者燥咳,嚴重時會出鼻血。204、燒酒與黍米相剋:同食會引起心絞痛。205、啤酒與腌熏食物相剋:有致癌或誘發消化道疾病的可能。206、啤酒與汽水相剋:這樣喝啤酒很少有不醉的。207、啤酒與海味相剋:同食會引發痛風症。208、冰棒與西紅柿相剋:同食會中毒。209、蜂蜜與大米相剋:同食會胃痛。210、果汁與蝦相剋:同食會腹瀉。211、蜜與毛蟹相剋:同食會引起中毒2回答者: 完顏康康 - 大學士 十六級 2006-6-24 12:41我來評論>>相關內容• 關於食物相剋• 關於食物相剋的問題• 想問一些關於食物相剋的問題• 尋找關於食物相剋的事件(急)!!• 關於食物的相剋更多相關問題>>查看同主題問題: 食物 相剋其他回答 共 1 條在我們日常的飲食當中,食物之間也有「相生相剋」的說法,即兩種或兩種以上的食物,如果搭配合理,會「相生」,起到營養互補、相輔相成的作用。如搭配不當,極容易導致生病或中毒。相生的食物有:芝麻配海帶:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因為芝麻能改善血液循環,促進新陣代謝,其中的亞油酸有調節膽固醇的功能,維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘,能對血液起凈化作用。豬肝配菠菜:都具有補血的功能,對治療貧血有奇效。牛肉配土豆:牛肉有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,破壞胃粘膜,土豆與之同煮,不但味道好,能保護胃粘膜。百合配雞蛋:有滋陰潤燥,清心安神的功效,中醫認為,百合清痰水、補虛損,而蛋黃則能除煩熱,補陰血,二者加糖調理,效果更佳。羊肉配生薑:羊肉補陽生暖,生薑驅寒保暖,相互搭配,可驅外邪,並可治寒腹痛。鴨肉配山葯:老鴨既可補充人體水分又可補陰並可清熱止咳,山葯與鴨肉共食,可消除油膩,補肺效果更佳。鯉魚配米醋:鯉魚本身有滌水之功,人體水腫除腎炎外大都是濕腫,米醋有利濕的功能,若與鯉魚共食,利濕的功能倍增。肉配大蒜:俗話說:「吃肉無大蒜,營養減一半」,這是有一定道理的,從科學上講,肉和大蒜確實應相伴而食。據研究,瘦肉中含維生素B的成分,維生素B在人體停留的時間很短,吃肉時吃點大蒜,不僅可使維生素B的析出量提高數倍,還能使它原來溶於水的性質變為溶於脂的性質,促進血液循環以及盡快消除身體疲勞,增強體質。相剋的食物在一塊吃,會引發多種疾病,它們是:蘿卜與橘子易誘發甲狀腺腫大蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸,如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果,水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸,進而誘發甲狀腺腫大。雞蛋與豆漿降低蛋白質吸收生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。奶與巧克力易發生腹瀉牛奶含豐富的蛋白質和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣,食用後不但不吸收,還會發生腹瀉、頭發乾枯等症狀,影響生長發育。火腿與乳酸飲料容易致癌為了保存香腸、火腿、臘肉等加工肉製品,食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時,會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。此外,豬肉+菱角,引起肚子痛;白酒+柿子,引起中毒;牛肉+栗子,引起嘔吐;洋蔥+蜂蜜,傷眼睛;羊肉+西瓜,傷元氣;蘿卜+木耳,會得皮炎;香蕉+芋頭,會腹脹;花生+黃瓜,會傷身;甲魚+莧菜,會中毒;蘿卜+水果,可致甲狀腺腫大;對蝦+維生素C,可致砷中毒;鯉魚+甘草,會引起中毒。上述不宜同時食用的食物,可以分開進食。吃完一種後,另外一種最好相隔4小時以上再吃。(兩小時內不可同吃,摘之有關保健書刊)1、雞蛋忌糖精 —— 同食中毒,多食死亡2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聾3、蔥類忌蜂蜜——同食傷眼睛4、土豆忌香蕉——同食生雀斑5、牛肉忌紅糖——同食脹死人6、黃鱔忌狗肉——同食傷肝7、芹菜忌兔肉——同食脫頭發8、狗肉忌綠豆——同食傷元氣9、螃蟹忌柿子——同食腹瀉10、鵝肉忌鴨梨——同食傷腎臟11、黃瓜忌生花生米——同食傷脾12、甲魚忌莧菜——同食中毒13、皮蛋忌紅糖——同食嘔吐14、人參忌蘿卜——同食傷元氣15、白酒忌柿子——同食心悶,多食亡16、豆腐忌菠菜——同食生結石 `17、雞肉忌菊花——多食死亡18、鯉魚忌甘草——同食死亡19、羊肉忌南瓜——同食腹脹難忍20、栗子忌牛肉——同食麻木21、鴨肉忌梅子——多食發老病22、山芋忌白酒——同食生胃病23、梨子忌開水——同食泄瀉24、蛇肉忌蘿卜——同食則亡25、田螺忌蠶豆——多食腸絞痛26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水27、海帶忌洋蔥——多食便秘28、西葯片忌酒——同食胃穿孔29、豬肉忌麻花(植物)——同食亡30、雀肉忌香蕉——多食過敏
5. 哪些食物是不可以混在一起吃的!
不可同食的食物
1. 蔬菜類
黃瓜:不能與花生同食。
白蘿卜:不能與紅蘿卜混吃,因紅蘿卜中所含分解酵素會破壞白蘿卜中的維生素C。嚴禁與桔子同食,如同食會患甲狀腺腫。同時也不能與梨、蘋果、葡萄等水果同食。忌與何首烏、地黃混食。服人參時禁食蘿卜。
胡蘿卜:不得與酒同食,因為胡蘿卜素與酒精一同進入人體,會在肝臟產生毒素,引起肝病。還不宜與西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等一同食用,因胡蘿卜中含有分解酶,可使其他果菜中的維生素失去。胡蘿卜最好單獨食用或與肉類一起食用。
甘薯:不能與柿子同食,二者同食會形成難溶性的硬塊,即胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,甚至可危及生命。甘薯還不宜與香蕉同食。
韭菜:不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉。不可與蜂蜜同食。
竹筍:不宜與豆腐同食,同食易生結石。不可與鵬鴿肉同食,同食會令人腹脹。不可與糖同食。
茄子:忌與蟹同食。過老的茄子不能吃,食後易中毒。
南瓜:不可與羊肉同食,否則易發生黃疽和腳氣。
芹菜:忌與醋同食,否則易損牙齒。
芥菜:忌與鯽魚同食,否則易發生水腫。
蕨菜:忌與黃豆、花生、毛豆等同食。 』
山葯:忌與鯽魚等同食。
豆腐(豆漿):不能與糖同食,不要與菠菜、牛奶同食,忌用豆漿沖雞蛋。
木耳:忌與田螺、野雞、鵪鶉同食。
莧菜:不宜與菠菜、蕨粉同食。
花生:忌蕨菜。
馬齒莧:忌鱉魚。
香瓜:忌與鱉魚、田螺同食,忌油餅。
蔥:忌楊梅、蜜糖,如同食會產生胸悶。忌棗,忌常山、地黃。
蒜:一般不與補葯同用,忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。
2. 肉類
豬肉:忌與鵪鶉同食,同食會使人面黑;
忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食會使人滯氣;忌與英麥同食,同食令人落毛發
;忌與菱角、黃豆、同食;
忌與桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術同食。
豬肝:忌與養麥、黃豆、豆腐同食,同食後易發病疾;忌與魚肉同食,否則會傷神。
豬血:忌與黃豆同食,同食會使人氣滯;忌地黃、何首烏。
豬油:忌與梅子同食。
牛肉:不可與魚肉一同烹調;不可與栗子同食;不可與黍米同食;忌與蜜同食。
羊肉:不可與南瓜同食;忌與豆漿、喬麥粉、乳酪同食;忌與梅乾菜、赤豆同食;忌銅、丹砂。與西瓜不能合並多吃。
羊肝:不宜與梅子、小豆、生椒、苫苟等同用。
狗肉:忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、同食,狗肉食後忌用茶。
鴨肉:忌木耳、胡桃,不宜與鱉肉同食。
鵝肉:忌與鴨梨同食。
免肉:不能與姜同煮。忌雞肉、小白菜、水獺肉、芥末、橘皮,兔腦能催生,滑胎孕婦忌服。
鷓鴣肉:忌與竹筍同食。
雞肉:不可與蔥、葫蒜、芥子同食;不可與獺肉、兔肉同食;不可與糯米同食。龜肉:不可與豬肉、莧菜、瓜菜同食。
鱉肉:不可與雞肉、鴨肉、兔肉、莧菜同食。
3. 魚類
鱔魚:忌狗肉;忌荊芥,同食會令人吐血。青色鱔魚有毒,黃色鱔魚無毒,有毒鱔每次食用250克有致死危險。
鯉魚:忌硃砂、狗肉;忌葵菜。
鯽魚:忌芥菜,與其同食會發生水腫;忌豬肝;忌山葯、厚朴、麥冬、甘草。
青魚:忌用牛羊油煎炸,不可與荊芥、白術、蒼術同用。
鯰魚:忌與牛肝同食;忌用牛羊油煎炸;不可與荊芥同用。
帶魚:平魚、銀魚、黃花魚忌用牛羊油煎炸,不可與荊芥同用。
水魚:不可與覓菜、雞蛋同食。
魚鰾:食慾不振和痰濕盛者忌用。
海鰻魚:不可與白果、甘草同食。
鰻鱺:忌與銀杏同食。
泥鰍:忌狗肉。
4. 水果類
白果:嚴禁多吃。吃30~40顆有致命的危險。忌與魚同食。
棗:忌與海鮮同食,否則會令人腰腹疼痛;忌與蔥同食,否則令人臟腑不合,頭脹。
柿子:忌與蟹、水獺肉同食,同食後會導致腹痛、大瀉;忌與紅薯同食。
蘋果:不宜與海味同食(凡海味均不宜與含鞣酸的水果同吃,否則易產生腹痛、惡心、嘔吐等)。
鴨梨:忌鵝肉。
桔子:忌與蟹同食。
柑子:忌與蘿卜、牛奶同食。
山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜與海鮮類、魚類同食;服用人參者忌食。
桃子:忌與鱉肉、龜肉同食。
香蕉:忌與白薯、芋頭同吃。
楊梅:忌生蔥。
橄欖:青橄欖忌與蜜同食。
芒果:不可與大蒜等辛物同食。
杏:不宜與小米同食,否則會令人嘔瀉。
榧子(赤果、玉山果):不得與綠豆同食。
5. 糧食類
小米:不可與杏同食,否則會令人嘔吐,氣滯者禁用。
黃豆:忌豬血、蕨菜。
紅豆:忌與米同煮,食之會發口瘡;忌羊肉;蛇咬傷後忌食百日;多尿者忌用。
6. 其他
醋:忌丹參、伏苓;
蜂蜜:忌與生蔥、蒜、韭菜同食,否則會引起腹瀉;忌地黃、何首烏。
糖:不可與竹筍同煮;忌蝦。
白酒:忌與汽水、咖啡同飲,同食會加快酒精在全身的散發,並產生大量的二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等臟器均有嚴重危害,對心腦血管也有危害。
茶:貧血患者服用鐵劑時,忌飲茶,飲茶會降低葯效,可引起胃腸疼痛、腹瀉或大便秘結等;服用人參等滋補葯物時忌用。
雞蛋:不可與葫蒜、蔥、芥子同食;不可與獺肉、兔肉同食;忌與糯米同食;忌與柿子同食,否則會引起腹痛、腹瀉,易生成結石;不能與消炎片同食。鴨蛋:忌與李子、桑棋子、鱉肉同食。
蝦:嚴禁食用時同時服用大量維生素C,否則可生成三價砷,有致命危險;忌與狗肉、豬肉、食糖同食。
螃蟹:忌與柿子等含鞣酸的食物同食;忌荊芥,與其同食會令人抽筋。
牡蠣肉:忌與糖同食。。
田螺:忌與香瓜、木耳、蛤蚧等同食;忌與糖同食。
海帶:忌與甘草同食。
雞蛋與豆漿不宜同食:人們經常食用豆漿沖雞蛋,認為兩者都富含蛋白質,食之對身體有益,從科學飲食角度講,兩者不宜同食。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。
蘿卜與橘子不宜同食:臨床實驗發現,蘿卜等十字花科蔬菜攝食到人體後,可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質,並很快代謝產生另一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸,該物質產生的多少與蔬菜的攝入量成正比,此時,如果同時攝入,含有大量植物色素的橘子中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成羥苯甲酸及阿魏酸。這兩種可加強硫氰酸抑制甲狀腺功能,從而誘發或導致甲狀腺腫。因此,這兩種食物同食不宜,尤其在甲狀腺腫流行的地區,或正在患甲狀腺腫的人,更應注意。
柿子與白薯不宜同食:柿子味甘、性寒,能清熱生津、潤肺、內含蛋白質、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養物質。白薯味甘、性平,補虛益氣,強腎健脾,內含大量糖類等營養物質,兩者若分開食用對身體有益無害,若同時吃,卻對身體不利。因為吃了白薯,人的胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,沉澱物積結在一起,會形成不溶於水的結塊,既難於消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者還需手術。
牛奶與巧克力不宜同食:牛奶含豐富的蛋白質和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣,食用後不但不吸收,還會發生腹瀉、頭發乾枯等症狀,影響生長發育,故不宜同食。
有些水果與海鮮不宜同食:人們喜歡吃海鮮,又喜歡吃水果,。但是應注意的是,在吃海鮮的同時,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸,遇到水產品中的蛋白質,會沉澱凝固,形成不容易的消化的物質。同時鞣酸還有收斂作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物質長時間滯留在腸道內,進而引起發酵。所以,海鮮不但不宜與上述水果同食,而且吃海鮮後,應間隔4小時以上再吃這類水果。
牛奶、酸奶、乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時食用:因前者含豐富的鈣質,後者所含的化學成分影響鈣的消化吸收。
羊肉與西瓜;香蕉與芋頭;松花蛋與紅糖;豆腐與蜜糖;芥菜與兔肉;狗肉與綠豆;柿子與螃蟹——這些食物不宜同時食用。這些不宜同食的食物,可以分開進食,最好相隔3—4小時吃,以防其「相剋」。
在一日三餐的安排上,首先應保證有足夠的熱能攝入。比如,為增進食慾,可在食品的烹調製作上力求做到食物品種多樣化,色、香、味俱全,美味可口;為使一天的熱能分配合理並防止過飢過飽的情況,就需要合理安排就餐時間和每餐膳食熱量應佔全天膳食總熱量的百分比。
晚餐對於熬夜的人很重要,可占膳食總熱量的30%~50%,可食用些高蛋白食物,進餐時間安排在勞動前一兩小時為宜;中餐熱量一般可占膳食總熱量的20%~25%,進餐時間可安排在午後3時前後;早餐熱量一般可占膳食總熱量的15%~20%,並且應該以容易消化吸收的碳水化合物為主。在保證足夠熱能攝入的基礎上,還應注意保證有足夠的優質蛋白質、無機鹽和維生素的攝入。所以適當攝入乳、蛋、魚、瘦肉、豬肝、大豆及其製品,多吃蔬菜、水果,少吃純糖和含脂肪高的食物,並應控制食鹽的攝入量。
蘿卜桔子不宜同食 :蘿卜和桔子幾乎同時上市,極易造成兩者同吃的機會。當蘿卜攝入人體後,可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質,並很快在人體內代謝產生硫氰酸。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。所以,蘿卜、桔子不宜同吃。
蘿卜水果同吃:近年來科學家們發現,蘿卜等十字花科蔬菜進入人體後,經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質———硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。此時,如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
蘿卜與木耳不能同吃:同食會得皮炎。
生活中,有些食物的搭配組合已經是由來已久,其美妙的口味也被人們所接受,習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講,還是不科學的,人家健康專家可是有著充足的理由呢。這里給您列出12種被健康專家列為錯誤的(我認為該是:不科學的)菜餚搭配。不過,不這樣吃,有的東西還真不好吃,我想少這么吃也許問題不大吧。如果您很重視健康,還是聽從專家們的忠告,別跟我似的,總是傻吃、貪吃。
1.土豆燒牛肉:由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同,就勢必延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃腸消化吸收時間的延長,久而久之,必然導致腸胃功能的紊亂。
2.小蔥拌豆腐:豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結合成白色沉澱物——草酸鈣,同樣造成人體對鈣的吸收困難。
3.豆漿沖雞蛋:雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合,從而失去二者應有的營養價值。
4.茶葉煮雞蛋:茶葉中除生物鹼外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收。
5.炒雞蛋放味精:雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅增加了鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
6.紅白蘿卜混吃:白蘿卜中的維生素C含量極高,但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會破壞白蘿卜中的維生素C。一旦紅白蘿卜配合,白蘿卜中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素C的蔬菜配合烹調時,紅蘿卜都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
7.蘿卜水果同吃:近年來科學家們發現,蘿卜等十字花科蔬菜進入人體後,經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質———硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。此時,如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
8.海味與水果同食:海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,這種物質會刺激胃而引起不適,使人出現肚子痛、嘔吐、惡心等症狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用,以間隔兩個小時為宜。
9.牛奶與橘子同食:剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊,影響消化吸收,而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
10.酒與胡蘿卜同食:最近,美國食品專家告誡人們:酒與胡蘿卜同食是很危險的。專家指出,因為胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進入人體,就會在肝臟中產生毒素,從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁後不要馬上去飲酒。
11.白酒與汽水同飲:因為白酒、汽水同飲後會很快使酒精在全身揮發,並生產大量的二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害,對心腦血管也有損害。
12.吃肉時喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物後,不久就喝茶,以為能幫助消化。殊不知,茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內滯留的時間。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性生病不能吃的東西
感 冒: 香蕉,橘子,蘆荀汁,冰,羊肉,薑母鴨,煙酒
咳 嗽: 冰淇淋,橘子,炸,烤,辣,花生,酒,甜食
急 性胃 炎: 油炸食物,酒,辣椒,糯米
慢 性胃 炎: 生冷食物,酸酵食物,甜食
腸 炎: 香蕉,蕃石榴
胃 腸脹 悶: 花生,蕃薯,蛋發酵類,豆類
急慢性肝炎: 鵝(雞,鴨)肉皮,肥豬肉,煙酒,不熬夜
心 臟 病: 暴飲暴食,高膽固醇,太鹹食物
腎 臟 病: 啤酒,汽水,咸魚,筍干,鹹菜
糖 尿 病: 甜,酒,油膩,炸烤,高熱量食物
低 血 壓: 芹菜,宜早睡多運動
高 血 壓:太鹹食物,蛋黃,動物內臟,乳酪,動物性油,腦髓
消化性潰瘍:豆類,竹筍,鹹菜,糯米類品,酒,菠蘿,辣椒,番石榴
懷 孕 時: 酒,煙,咖啡
跌打骨膜炎: 香蕉,竹筍,酒,酸菜,辣椒
跌 打損 傷:豬頭骨肉,醋,花生,甜食,香蕉,啤酒
痔 瘡便 血:煙,酒,辣椒,油炸物
風濕性關節炎:啤酒,香蕉,肉類,避寒露雨水
敏 性體 質: (蕁麻疹,濕疹,哮喘,過敏性鼻炎)海產,芋頭,芒果,冰,桂圓 ,荔枝
腦神經衰弱(失眠症): 辣椒,酒,咖啡,蔥,蒜
6. 海帶做法最簡單最細致最好吃的做法
海帶燉豆腐
海帶和豆腐含鈣量都比較高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B
1、維生素B
2、煙酸以及碘等多種微量元素,很適宜補鈣,營養素也豐富,一歲半寶寶可以吃。
意見建議:
鈣是促進寶寶骨骼和牙齒生長發育的主要礦物質,1歲多的寶寶正處在長骨骼和長牙齒的階段,補充鈣質非常重要。但要注意盡量煮熟點爛點,寶寶比較容易消化。
海帶燉豆腐做法步驟:
主料:豆腐(北)200克,海帶(鮮)100克
調料:鹽3克,大蔥5克,姜5克,植物油15克
先將海帶用溫水泡發,洗凈切成菱形片,豆腐切成大塊,放入鍋內加水煮沸,撈出晾涼,切成小方丁。炒鍋加油燒熱,放入薑末、蔥花煸香,再放入豆腐、海帶。加水適量,燒沸後改用小火。加鹽,大約30分鍾。
海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
海帶風味獨特,食法很多,涼拌、葷炒、煨湯,無所不可。海帶是一種鹼性食品,經常食用會增加人體對鈣的吸收,在油膩過多的食物中摻進點海帶,可減少脂肪在體內的積存。
在所有食物中,海帶的含碘量最高,每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內一種必需的微量元素,是合成甲狀腺素的重要原料,人如果長期缺碘會出現地方性甲狀腺腫大。
7. 蜂蜜與什麼食物犯忌
1.蜂蜜不宜與孜然一起吃,易上火傷肝,眼紅腫。
2.蜂蜜不能與豆腐一起吃。豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜一起吃易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者一起吃 不利於人體的棗辯缺生化反應。
3.蜂蜜和鯽魚同食會中毒,可用黑豆、甘草解毒
4.蜂蜜和大米同食會胃痛
5.蜂蜜不能與韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,一起吃容易引起腹瀉。
灶碧6.蜂蜜不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質,若用沸水沖飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。
7.蜂蜜的營養成分比較復雜,蔥蜜一起吃後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。
8.豆漿蜂蜜不宜沖食 豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ,還含少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱,不能被人體吸收。
9.蜂蜜不能和茭白一起吃會引發痼疾。
10.蜂蜜不能和茶一起喝凳辯會影響消化吸收。
P.S. 蜂蜜是種很好的事物,男女老少都可以吃的,但是嬰兒不要吃,寶寶的消化系統還沒發育完全,可能會有副作用什麼的。番茄和蜂蜜攪勻塗臉可以美白滴,冬天乾燥也可以用蜂蜜水防皸裂。還有沖蜂蜜的水溫不要太高,會破壞營養成分的。