1. 蜂蜜為什麼喝完之後會感覺辣呢純真的蜂蜜對身體都有什麼好處怎麼使用比較好
鑒別蜂蜜：用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如鐵絲上附有粘物，說明摻有雜質；將蜂蜜滴在吸水紙上，如漸漸滲開，說明摻有糖水；在冷天，蜂蜜有白色沉澱是葡萄糖結晶，屬正常現象。
一、假蜂蜜由於是用白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來清澈透亮，而真蜂蜜中的成份很復雜，含有一些蛋白質、生物酶、礦物質、維生素和蜜源植物的花粉等成份，所以不是很清亮。
二、假蜂蜜有隱隱的化學品的氣味，聞起來感覺刺鼻或有水果糖味，而真蜂蜜的氣味純正自然，蜜味濃郁，有淡淡的花香。
三、假蜂蜜口感甜味單一，有的仔細品味還有化學品的怪味，而真蜂蜜的口味醇厚、回味綿長。
四、假蜂蜜的成本比真蜂蜜低得多，且假蜂蜜在銷售策略上往往抓住消費者貪圖便宜的心理，所以假蜂蜜的價格一般都很低廉。因此，便宜的蜂蜜是假的可能性大。
五、仔細查看產品的標簽，有的蜂蜜產品配料表中寫著蔗糖、白糖、果葡糖漿、高果糖漿等，這對真的蜂蜜產品也是不允許的。
2. 高麗參泡蜂蜜長期吃可以嗎
可以吃。高麗參有滋補作用，蜂蜜也對身體有益，二者搭配有許多好處，適量食用沒有問題，但是也要根據個人體質來看。
3. 蜂蜜的保質期是多久
一、蜂蜜的保質期
1、蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不會變質，無需添加防腐劑。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一壇蜂蜜，經鑒定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。
2、可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市蜂蜜的保質期，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
二、蜂蜜保存的方法
1、蜂蜜這種食物最怕水分，我們在使用取蜂蜜的工具的時候，千萬不要讓工具沾上水，那樣會把水分帶入到蜂蜜裡面，蜂蜜就容易壞掉了。
2、 裝蜂蜜的容易我們要使用陶瓷、塑料以及玻璃材質的，千萬不要使用金屬容器，尤其是鐵的容器，那樣蜂蜜不僅會壞掉，人吃了還會腹痛、腹瀉、甚至中毒。一些蜂農會用鐵容器來裝蜂蜜，但是你細心一點會發現，鐵容器裡面都是塗上了保護膜的。
3、 保存蜂蜜的時候，我們還要避免蜂蜜被串味和污染，不要和異味食物一起存放，比如酒精和大蒜。也不要和腐蝕性的物質一起來存放，比如化肥、農葯、石灰、鹼等。
4、 我們在存放一些食物的時候，往往會把食物放在冰箱里保存，蜂蜜也是可以放在冰箱里保存的，但是放進冰箱里後，你會發現蜂蜜經過一段時間就結晶了，有些人認為蜂蜜壞掉了，不能吃了，其實這是正常的現象。
5、 如果不是需要長時間保存蜂蜜，那麼我們完全可以把蜂蜜放在常溫下保存，蜂蜜具有很強的抗菌作用，所以即使放在常溫下仍然可以保存很長的時間，常溫保存蜂蜜需要放在陰涼、乾燥、清潔、通風的地方，空氣濕度不超過75%，溫度在10度以下的地方。
(3)純真可以和蜂蜜一起吃嗎擴展閱讀：
不能和蜂蜜一起吃的食物
1、 豆漿
很多人會在喝豆漿的時候在裡面加入一些蜂蜜，這樣吃起來會很好吃，而且有的人會認為這樣吃可以增加營養，其實這種方法不但不會增加營養而且還會使營養流失掉，原因是蜂蜜中含有的有機酸，豆漿中含有的植物蛋白質，兩者會發生化學反應，並且產生人體不能吸收的沉澱。
2、大蒜、韭菜、洋蔥
大蒜、韭菜、洋蔥這一類食物含有一種物質，就是硫氨酸，而蜂蜜中含有很多的有機酸，兩者會發生化學反應的，如果人吃多了這些東西，很有可能發生腹瀉。
3、韭菜、蘋果、西瓜
韭菜、蘋果、西瓜這一類物質，含有大量的維生素C，蜂蜜中含有微量元素是很多的，兩者一起吃會發生氧化作用，這樣人們就吸收不到營養了。
4、李子、桃、杏
這一類水果都含有豐富的果膠，果膠的作用是使胃酸分泌增加，這樣胃部就容易產生結石，蜂蜜也是含有果膠的，也容易產生和李子、桃、杏一樣的效果，進而使得胃部結石進一步增加。