A. 什麼人不適合喝蜂蜜
一、糖尿病患者：很多人都把蜂蜜當成是糖的替代品，事實上蜂蜜的主要組成部分就是糖，只不過我們平時吃的白糖、冰糖的主要成分是蔗糖，而蜂蜜中含有的糖分主要是葡萄糖和果糖。蜂蜜中的葡萄糖甚至可以直接被人體吸收利用，可以迅速升高血糖，因此糖尿病患者盡量不要喝蜂蜜水。
二、一歲以內的嬰兒：太小的孩子並不適合喝蜂蜜，因為他們的腸胃還比較脆弱，一旦產生果糖不耐受的情況，容易發生腹瀉等症狀。另外很多蜂蜜中容易混入一些微生物或者細菌，對於寶寶柔嫩的消化系統和不夠完善的免疫系統來說，蜂蜜並不是很好的食物。另外，如果孩子總是喜歡吃蜂蜜，可能會產生喜好甜食的不良飲食習慣。
三、肝硬化患者：雖然肝病患者一般來說是適宜喝蜂蜜的，因為蜂蜜中主要的糖類屬於單糖，而單糖則不需要肝臟參與分解和合成，可以直接被吸收。但肝硬化患者最好還是避免，因為蜂蜜有可能加重肝臟的纖維化
B. 喝蜂蜜會有什麼負面影響，做菜時有什麼菜忌用蜂蜜的
蜜糖忌豆腐花：肚痛。腸結石。胃出血。無解葯、
菠蘿忌蜜糖：肚痛，腸絞痛、無解葯
蜜糖忌香蕉。腸絞肚。打針吃葯無效。綠豆甘蔗煲水可解。
蜂蜜忌面條，大腸結破肚痛，葡萄糖可解
生蔥忌蜜糖。肚痛，便秘。葡萄糖水解。
通心菜忌蜜糖。胃穿孔。肚痛，甘草干米粉煲水解
。
蜜糖忌腐竹，肚痛。拉肚子，綠豆甘草煲水可解。
洋蔥忌蜂蜜，同食傷眼
C. 請問炒菜的時候，可以放蜂蜜否
可以。
從營養學角度講，生蜂蜜含有一定量的各種維生素、礦物質、蛋白質和抗氧化劑等營養成分，它們比粒狀白糖更健康。可以在任何菜餚或者飲料中用蜂蜜代替糖，不僅可以代替糖，還可以減少所需配方中液體的使用量。
有些人喜歡在烤麵包或者蛋糕時加一些蜂蜜，這樣烤出來的食物更好吃，但是需要注意，應該將烤箱溫度降低15℃，避免過度褐變，影響食物的色澤，甚至變黑產生有害物質。
(3)蜂蜜做菜寶寶可以吃嗎擴展閱讀：
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會在高溫下變性失活，破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感甜，用較高溫度沖泡口感會變酸。
蜂蜜保存宜放在低溫避光處，最好放入冰箱內低溫保存，不宜陽光直射，通常保質期為18個月。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、吸濕、發酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蝕性的物品（如化肥、農葯、石灰、鹼、硝等）或不衛生的物品（如廢品、畜產品等同儲存）。
國家規定瓶裝蜜保質期為18個月，但封蓋成熟濃度高的蜂蜜也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
D. 蜂蜜能炒菜嗎如果能``它適合炒什麼樣的菜
蜂蜜最好不要用來炒菜。在日常生活中，泡蜂蜜水都只能用溫開水，溫度過高會破壞裡面的鞣酸和營養成分，更不用說炒菜的長時間溫度了。
個人建議可以用蜂蜜做一些涼拌菜，或者腌漬一些果蔬（比如白蘿卜絲），還可以試試用蜂蜜腌蘋果，我試過還是蠻好吃的（但一定要用密封盒封好哦，腌兩天左右）
E. 請問炒菜的時候，可以放蜂蜜否
可以。做菜放蜂蜜好處就是可以起到很好的調味作用，有些菜放了蜂蜜以後，做出來的味道就會變得更好的，也會有更好的食慾。
但要注意一點，辣椒和蜂蜜不能一起食用。
F. 蜂蜜可以當炒菜用的白糖嗎 （）
可以用蜂蜜代替白糖炒菜，蜂蜜比白糖的營養價值高。 蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。但是盡量不要用蜂蜜炒菜，因為高溫會破壞蜂蜜里的營養物質，包括喝蜂蜜水的時候最好用溫水沖服，營養會更好哦！
G. 蜂蜜可以做菜嗎
當然的可以，例如蜜汁叉燒等等。
蜂蜜的烹飪小技巧：如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等 中醫有句話：「朝朝鹽水，晚晚蜜湯」。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助於美容養顏，並補充各種微量元素。所以，更科學的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。當然，也有的人大便艱難，那麼早起喝蜂蜜水就有助於排便了，還是要分個人身體情況而定的。
H. 蜂蜜能做菜吃嗎
不可以，蜂蜜超過60度，就會破壞裡面成份。