㈠ 喝蜂蜜不能吃什麼
1、蜂蜜不能和蔥一起吃。蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。
2、蜂蜜不能和韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。
3、蜂蜜不能和豆漿一起吃。豆漿蛋白質含量比還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者沖兌時有機酸與蛋白質結合產生沉澱,不能被人體吸收。
4、蜂蜜和大米同食會胃痛。
5、蜂蜜和生薑同吃很容易肚子疼。
6、蜂蜜和鯽魚同食會中毒可用黑豆、甘草解毒。
7、蜂蜜和韭菜相剋(葯性相反不可同食)。
8、蜂蜜和萵苣相剋(同食不利腸胃易致腹瀉)。
9、蜂蜜不能和豆腐一起吃。豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食不利於人體的生化反應。
㈡ 喝蜂蜜後不能吃的食物
蜂蜜有很高的營養價值,經常喝蜂蜜能起到養生保健的功效,但是,喝蜂蜜有很多禁忌,在喝蜂蜜的同時又很多食物是不能吃的,下面我們來看看喝蜂蜜時不能吃的16種食物。
1、大米
蜂蜜不能和大米一起吃,兩者同食會傷胃。
2、孜然
蜂蜜不宜與孜然一起吃,易上火傷肝,眼紅腫。
3、櫻桃
含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食,容易因氧化而失去營養價值。
4、李子
蜂蜜含有多種酶類,李子與蜂蜜同食,會產生不良的生化反應,有損五臟。
5、西瓜
西瓜富含維生素C,遇到蜂蜜會加速維生素C的氧化作用,失去對原有營養成分的利用。
6、生薑
蜂蜜不能和生薑一起吃,同時食用容易肚子痛。
7、生蒜
蜂蜜是屬於性溫的食物,而大蒜辛溫小毒,性熱,含有大量的辣素成分,如果在喝蜂蜜的時候食用大蒜,會造成食物相剋,不利於營養的吸收。
8、沸水
蜂蜜不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質,若用沸水沖飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。
9、洋蔥
洋蔥屬辣,不能喝蜂蜜同食,如果和蜂蜜一起食用的話,會對眼睛造成一定的危害。
10、豆腐
蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類。
豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利於人體的生化反應。所以吃了豆腐後,不能食用蜂蜜,更不宜同時食用。
11、大蔥
蔥和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材,但民間一直有此說法。古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載,古人吳謙在《醫宗金鑒》中說:「蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。」有發現蜂蜜與蔥同食後出現惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀。
12、韭菜
韭菜含油大量的維生素C,和蜂蜜同食的話韭菜中的維生素C會很容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,一起吃容易引起腹瀉。
13、鯽魚
蜂蜜不能和鯽魚一起吃,兩者同食會中毒。出現中毒現象要用黑豆和甘草解毒。
14、豆漿
蜂蜜和豆漿不能沖服,不利於營養吸收。蜂蜜中含有少量的有機酸,當它與豆漿里的蛋白質結合後,會產生變性沉澱,人體是無法吸收的。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。
15、感冒葯
感冒葯最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒葯,如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮痛葯對乙醯氨基酚,它遇到蜂蜜會形成一種復合物,影響機體的吸收速率,從而減弱退燒作用。
另外,凡是含蜂蜜的中成葯,如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和感冒葯同服。專家提醒,由於蜂蜜成分復雜,最好不要和葯物同時服用。蜂蜜與感冒葯應相隔4~6小時服食。
16、萵苣
萵苣與蜂蜜相剋,同食不利腸胃,易致腹瀉。蜂蜜葯性屬涼,富含蠟質,具有潤腸通便作用;萵苣性涼,味甘、微苦。二者皆是涼性食物,若將其同食,不利於腸胃,容易導致腹瀉。