㈠ 石斛煲湯可以放枸杞嗎
可以的。
石斛:性味與歸經:甘,微寒。歸胃、腎經。
功能與主治:益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。
溫熱病早期陰未傷者、濕溫病未化燥者、脾胃虛寒者均禁服。
紅棗:歸經:脾;胃經
功能主治:補脾胃;益氣血;安心神;調營衛;和葯性。主脾胃虛弱;氣血不足;食少便溏;倦怠乏力;心悸失眠;婦人臟躁;營衛不和
凡有濕痰、積滯、齒病、蟲病者,均不相宜
枸杞:歸經:歸肝;腎;肺經
功能主治:養肝;滋腎;潤肺。主肝腎虧虛;頭暈目眩;目視一清;腰膝酸軟;陽痿貴精;虛勞咳嗽;消渴引飲
外邪實熱,脾虛有濕及泄瀉者忌服。
㈡ 石斛煲豬骨湯的做法
鐵皮石斛和山葯全是營養成分較為高的食物,對人體有非常好的調養健康保健的功效,例如鐵皮石斛有養陰生津的實際效果,山葯有非常好的抗癌防癌的功效,枸杞具備非常好的清目壯腎的綜合性功效,把這種食物一起製成鐵皮石斛淮山杞子龍骨湯,具備非常好的健康保健作用,可以推動人體的血液循環系統,提升人體的免疫能力。
鐵皮石斛淮山杞子龍骨湯作法
食物清單:主要材料生鮮鐵皮石斛50g、豬瘦肉300g。輔材山葯、50g枸杞10g、調料鹽適量、口味淡
鐵皮石斛淮山杞子肉湯的做法流程
1鮮石斛 枸杞,山葯,豬瘦肉(或者豬骨頭,家禽類)調味品:鹽
2生鮮鐵皮石斛除掉干枝卷葉清洗 拍扁
3鐵皮石斛是較為耐煲的中葯材,拍扁切硬粒乃至攪爛來熬湯更強
4豬瘦肉清洗切片
5枸杞清洗預留
6將鐵皮石斛,山葯,豬瘦肉放入石鍋,放充足的冷水 大概2500ml上下
7火災煲開改文火煲1.5鍾頭
8放入枸杞再次煲
9煲三十分鍾 熄火 加鹽調料我們口感較為口味淡 熬湯基本不加鹽調料
營養成分作用
中葯石斛是多種多樣蘭科植物的莖桿,有優良的養陰生津功效。鐵皮石斛的原綠色植物多生長發育在懸崖絕壁的岩層罅隙里,或內寄生在叢林最深處的樹桿上,純天然自然環境下生產量非常少。
鐵皮石斛曾與野生靈芝、山參、蟲草等並列入「神仙草」。但一定要留意的是,鐵皮石斛葯效生寒、生濕,有收斂性濕邪之弊,可以阻攔人體內部的病邪向外發泄,還能助濕生痰、傷津,僅有因熱症、虛損、年老等造成的腎陰虛、躁熱者才可應用,平常有著寒濕、痰涎、肥胖症或偏嗜肥甘厚味的人,及其身患傷風、腹瀉、水腫、黃疸、瘡癤、清稀等患者均不適合服食鐵皮石斛。
鐵皮石斛是較為耐煲的中葯材,拍扁生鮮鐵皮石斛會出現黏液出去 那更是鐵皮石斛的精華水。用生鮮石斛煲湯最好是敲碎 乃至放水攪爛熬湯更強。」
㈢ 煲什麼湯可以加石斛為什麼
煲什麼湯可以加石斛?為什麼?石斛可以跟豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、乳鴿肉等一起煲湯,再加入西洋參、大棗、枸杞、山葯、薏米、花生、蓮子等,美味好喝又滋補,石斛適宜與性溫、養胃等食材和葯材搭配,營養豐富又好喝。石斛是一種葯用植物,性味甘甜微咸,因為石斛的外皮比較硬,俗稱「鐵皮石斛」,石斛的吃法也有很多,新鮮的石斛可以用來榨汁、泡茶,干石斛可以泡茶、煲湯、泡酒等,石斛煲湯的做法也有很多,下面就給大家分享兩種,營養又好喝的石斛煲湯的做法。
小技巧1、鴨肉洗干凈浸泡出血水,涼水下鍋焯水,可以更好地去除鴨肉的腥味,煲出來的湯味道鮮美又好喝。2、煲湯水要一次加夠,中途加水會影響湯的味道和營養,可以根據自己的喜好來搭配食材。總結:通過以上的分析,我們知道了煲什麼湯可以加石斛,石斛可以跟豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、乳鴿肉等一起煲湯,再加入西洋參、大棗、枸杞、山葯、薏米、花生、蓮子等,美味好喝又滋補,石斛適宜與性溫、養胃等食材和葯材搭配,可以根據自己的喜好來搭配,用石斛來煲湯,營養豐富又好喝。感謝大家的閱讀和點贊,大家有什麼問題可以給我留言哦,祝大家生活愉快,天天好心情。
㈣ 石斛紅棗枸杞葉骨頭湯
枸杞是生活中常見的葯材之一,在食物中經常可以看見。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養,故擅長明目,所以俗稱「明眼子」。枸杞具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的葯理作用,還可降血壓、降血糖、血脂,特別適合水腫型肥胖患者食用。
料:
冷水……500毫升
紅棗……10粒(30克)
冰糖……1大匙
枸杞……10克
作法:
1 冷水與紅棗同時煮開後加入枸杞,再煮大約5分鍾。
2 加入冰糖,煮至溶化即可。
功能:
1、枸杞可滋補肝腎、明目,潤肺止渴,進而使人面色紅潤。
2、紅棗具有″補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色″的功效。