Ⅰ 枸杞葉怎樣做菜吃
主料：瘦肉500g
輔料：油適量、鹽適量、枸杞葉適量、水適量、姜適量、生粉適量
步驟：
1、瘦肉洗干凈後切成塊。
Ⅱ 枸杞葉一定要用開水焯一下嗎但木存放到過年包包子
是的，枸杞葉長久保存的時候需要焯水。
枸杞葉這類型的春菜，可以將菜先焯熟後撈出放涼，用干凈的保鮮袋密封放入冰箱冷凍，這樣等冬天來了，還能吃到鮮美的香椿和枸杞葉。
一道包 子做法
做法步驟：
步驟 1枸杞嫩葉洗凈撈出控干水份待用
步驟 2水燒開放葉焯水，擠出水份，切碎
步驟 3肉餡加入花椒蔥姜水，邊加邊攪拌，水分多次加入攪拌，再加入生抽攪拌，再加入老抽，耗油，油，花椒蔥姜水
步驟 4加入焯水切碎的枸杞葉，加蔥薑末，加鹽香油拌勻即可。
最後我們把發好的面擀成麵皮包包 子即可。由於我們做的是肉餡兒的枸杞葉包 子，需要冷水上鍋，蒸開以後再蒸15分鍾就可以了。
豬肉營養價值：
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
豬肉功效與作用：
1.補充蛋白質和脂肪酸
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨
酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎滋陰
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘等。
枸杞葉營養價值
枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。枸杞葉主要用泡茶飲用，常飲枸杞葉茶具有養肝明 目、保護血管等保健功效。枸杞葉還可生食涼拌，尤其夏天使用，具有清火解暑、清肝明目的養生功效。
Ⅲ 枸杞葉怎麼煮湯
枸杞葉是屬於一種植物中葯，其中含有一定的葯用價值，可以製作成葯膳或者是以及枸杞葉湯等，不僅味道好，而且經常服用對身體也有一定的好處，而枸杞葉煮湯的做法也有很多種，可以和魚肉搭配在一起煲湯，也可以搭配清淡的蔬菜，經常食用可以改善一些身體疾病，提高身體免疫力。
枸杞葉煮湯的做法是什麼?
枸杞葉豬肝湯
材料：枸杞葉100g、豬肝300g、杞子10粒、姜5片、蒜2顆、酒5g、油、鹽各適量
做法：
1、枸杞葉洗凈瀝干水分，杞子洗凈，姜切片，蒜拍扁;
2、豬肝洗凈切片，加入蒜、酒和鹽攪勻腌制約30分鍾;
3、鍋里放油燒熱，爆香蒜片，倒入腌制好的豬肝翻炒約一分鍾;
4、加入適量水，放入杞子煮開，加入枸杞葉，再燒開;
6、出鍋前加適量鹽調味即可。
枸杞葉煲湯做法大全
枸杞葉魚尾湯
材料：鱅魚尾1條、豬瘦肉100克、枸杞葉1斤、姜適量、鹽適量
做法：
1、將魚尾去鱗洗凈，煎至兩面金黃。
2、加水加入瘦肉、薑片燒開。
3、文火煮1小時。然後起鍋前加入去枝洗凈的枸杞葉再煮5分鍾，下鹽調味就好。
枸杞葉煲湯做法大全
枸杞葉羊腰湯
材料：羊腰300克、枸杞葉150克、料酒10克、精鹽3克、味精3克、醋4克、鮮清湯400克、香油10克、蔥，薑汁15克
做法：
1、將羊腰撕去外皮，從中間片開，片去腰臊，切成片;
2、勺內加水燒開放入2克醋，下入腰片焯透撈出;
3、勺內加入鮮清湯，下入腰片、料酒、精鹽、蔥、薑汁、醋燒開，撇凈浮沫，燒至腰片熟透;
4、下入洗好的枸杞葉燉熟，加味精，盛入湯碗內，淋入香油即成。
枸杞葉煲湯做法大全
枸杞葉肉片湯
材料：豬肉(瘦)100克、枸杞葉200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、姜1小塊、生抽1茶匙、小麥生粉1茶匙、雞精1/2茶匙、枸杞子1把
做法：
1、瘦肉切片，加入鹽、生粉和生抽抓勻腌制;
2、把枸杞葉子取下，清洗干凈，枸杞洗凈用清水泡著;
3、水中放入姜絲和植物油燒開，把肉片逐片下鍋不要攪動，大火煮1分鍾;
4、把枸杞連水一起倒入鍋中鍋中水再次煮沸時加入枸杞葉子，加入適量鹽，煮至枸杞葉子軟下來即可。
Ⅳ 枸杞葉一定要用開水焯一下嗎但木存放到過年包包子
枸杞葉不一定要用開水焯，把它放在袋子里，然後放一些水再冷藏保存就可以了，可以保存一年。
教你一道枸杞葉的吃法
枸杞葉煮豬肉做法步驟
用料
瘦肉，枸杞葉，鹽、油
做法
1、將新鮮的枸杞葉一片一片的摘下來，清洗干凈，放置一旁，瀝干，待用
2、將瘦肉洗干凈，切成片，放入適量的鹽，攪拌均勻，放置一旁，待用
3、熱鍋，倒入適量的水，蓋上鍋蓋
4、待鍋中的水沸騰時，掀起鍋蓋，倒入適量的油，放入瀝干水的枸杞葉，攪拌均勻
5、然後，再倒入腌制好的豬肉片，蓋上鍋蓋，煮3-5分鍾即可。
枸杞葉具有清肝明目、潤腸通便的功效，還有軟化血管、增強免疫力、抗氧化、降糖、降脂的作用。
枸杞葉味苦、甘，性涼，歸肝、脾、腎經。具有補虛益精、清熱明目的功效。
枸杞葉具有抗氧化、耐缺氧、抗疲勞、降血脂的作用，枸杞葉中的蛋白質有一定的降血糖作用。
豬肉營養價值：
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
Ⅳ 枸杞葉也能吃嗎怎麼吃
枸杞葉也能吃嗎？怎麼吃？
枸杞葉為"天精草"，具有滋補肝腎、益精明目功效。現代葯理學研究表明：長期食用枸杞菜，有延緩衰老、增強免疫力等作用，還對開發兒童智力有顯著作用。沸水焯炒後涼拌或做湯料，也可熱炒等，1. 枸杞菜用清水洗干凈。摘取葉片,枝梗紮成捆狀,備用。
2. 杞子、豬肝、生薑分別用清水洗干凈。豬肝切成片狀;生薑颳去姜皮,切一片,備用。
3. 先將枸杞菜枝梗放入煲內，加入適量清水,猛火煲十分鍾左右,去掉枸杞菜枝梗,加入
枸杞葉、杞子和生薑片,改用中火煲十五分鍾左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽
調味,即可以飲用。
枸杞子的葉子能吃嗎？
枸杞是一種中葯材,現代葯理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，並應用於臨床。枸杞子服用方便，可入葯、嚼服、泡酒。
枸杞葉子就是枸杞植物的葉子,枸杞葉子是不能夠直接採集來就能食用的,應清洗涼曬後可以泡水喝.在北方種植枸杞的地方,有當地種植戶用枸杞葉子煮雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋的習慣; 以前人們的生活較為艱苦,人們的生活水平低下.公共醫療覆蓋面小,用枸杞葉子煮蛋吃可以增強體質和免疫功能;枸杞煮蛋主要是取除現在飼料喂養下的蛋的腥味,使用蛋的味道更為甘甜.
在辭典中的記載枸杞葉子的功效果:
《辭典》:枸杞葉
【出處】 《別錄》
【拼音名】 Góu Qǐ Yè
【別名】 地仙苗（《日華子本草》），甜菜（《本草圖經》），枸杞尖（《滇南本草》），天精草（《保壽堂經驗方》），枸杞苗（《綱目》），枸杞菜（《生草葯性備要》），枸杞頭（《江蘇植葯志》）。
【來源】 為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。春、夏採收。
【化學成份】 日本產枸杞葉含甜菜鹼、芸香甙、維生素C、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙、硫胺素抑制物（此抑製作用可為半胱氨酸及維生素C所消除）；干葉的熱水浸出液中含肌甙、6-氧嘌呤、胞啶酸、尿甙酸、極少量的琥珀酸、焦谷氨酸、草酸及多量的谷氨酸、天門冬氨酸、脯氨酸、絲氨酸、酪氨酸、精氨酸。
【性味】 苦甘，涼。
①《葯性論》:"味甘，平。"
②《千金·食治》:"味苦，平，澀，無毒。"
③《綱目》:"苦甘，涼。"
【歸經】 《要葯分劑》:"入心、肺、脾、腎四經。"
【功能主治】 補虛益精，清熱，止渴，祛風明目。治虛勞發熱，煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫，
①《葯性論》:"能補益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神。和羊肉作羹，益人，甚除風，明目；若渴可煮作飲，代茶飲之；發熱諸毒煩悶，可單煮汁解之，能消熱面毒；主患眼風障赤膜昏痛，取葉搗汁注眼中。"
②《食療本草》:"堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益人，去虛勞。"
③《口華子本草》:"除煩益志，補五勞七傷，壯心氣，去面板骨節間風，消熱毒，散瘡腫。"
④《綱目》:"去上焦心肺客熱。"
⑤《生草葯性備要》:"明目，益腎虧，安胎寬中，退熱，治婦人崩漏下血。"
⑥《本經逢原》:"能降火及清頭目。"
【用法用量】 內服:煎湯，鮮者2～8兩；煮食或搗汁。外用:煎水洗或搗汁滴眼。
《中華本草》:枸杞葉
【出處】 出自《名醫別錄》
【拼音名】 Góu Qǐ Yè
【英文名】 Leaf of Chinese Wolfberry, Leaf of Barbary Wolfberry, Leaf of Matrimonyvine
【別名】 地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞頭
【來源】 葯材基源：為茄科植物枸杞及寧夏枸杞的嫩莖葉。
拉丁植物動物礦物名：Lycium chinense Mill.Lycium barbarum L.
採收和儲藏：春季至初夏採摘，洗凈，多鮮用。
【原形態】 落葉灌木，植株較矮小，高1m左右。蔓生，莖干較細，外皮灰色，具短棘，生於葉腋，長約0.5-2cm。葉片稍小，卵形、卵狀鞭形、長橢......
枸杞的葉子可以吃嗎吃它有什麼好處
可以吃！煮湯加雞蛋
枸杞葉怎麼吃？
枸杞葉為"天精草"，具有滋補肝腎、益精明目功效。現代葯理學研究表明：長期食用枸杞菜，有延緩衰老、增強免疫力等作用，還對開發兒童智力有顯著作用。沸水焯炒後涼拌或做湯料，也可熱炒等，1. 枸杞菜用清水洗干凈。摘取葉片,枝梗紮成捆狀,備用。
2. 杞子、豬肝、生薑分別用清水洗干凈。豬肝切成片狀;生薑颳去姜皮,切一片,備用。
3. 先將枸杞菜枝梗放入煲內，加入適量清水,猛火煲十分鍾左右,去掉枸杞菜枝梗,加入
枸杞葉、杞子和生薑片,改用中火煲十五分鍾左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽
調味,即可以飲用。
枸杞葉子能蒸著吃嗎
1、葉子泡水中，一般青菜類買回家來最好泡10分鍾左右，以去除殘留農葯。
2、將砂鍋盛好水，按人均一碗水，視人口數新增，將枸杞桿兒放入鍋中，大火煮沸後，中火再煮5-7分鍾，以入味。
3、豬肝、瘦肉切薄片，放入姜絲、少許料酒拌勻；很多人以為豬肝湯就只是豬肝，其實放些瘦肉下去湯更甜一些； 將枸杞葉洗凈撈出瀝干。
4、將枸杞桿兒撈出，開大火，准備下食材
5、將枸杞葉下入鍋中。
6、滾後，放入豬肝、瘦肉
7、大火滾開後，即OK，盛出裝碗，嗯，味道很不錯耶~
枸杞的葉子,花和根都能吃嗎
枸杞的葉子,花和根都能吃，在南方很多人喜歡用枸杞葉來煲湯和粥，花一般是用泡茶喝，枸杞根也叫地骨皮，是不一味中葯，三樣功效不一樣，根功能主治:涼血除蒸，清肺降火。用於陰虛潮熱、骨蒸盜汗、肺熱咳嗽、咯血、衄血。內熱消渴。枸杞子能滋肝腎之陰，為平補腎精肝血之品。治療精血不足所致的視力減退、內障目昏、頭暈目眩、腰膝酸軟、遺精滑泄、耳聾、牙齒松動、須發早白、失眠多夢以及肝腎陰虛，潮熱盜汗、消渴等證的方中，都頗為常用。可單用，或與補肝腎，益精補血之品配伍。大部分人都是用枸杞子用泡茶和葯用，因為買的時候方便。外邪實熱，脾虛有溼及泄瀉者忌服。
枸杞是常見的滋補品，有的人喜歡將它單獨的泡茶喝，其實它還可以與其他食物一起搭配食用，效果驚人！
一、枸杞與黑豆搭配
原料：黑豆50克、枸杞15克。
1、製作方法
在干凈的鍋中加入半鍋水，將黑豆、枸杞放入鍋中，大火煮沸後轉至小火，直至鍋中的原料煮爛。此方需要長時間的食用，每天早晚一次，具有保肝補腎、防流感、止腹瀉的作用。
2、原理
黑豆是常見的食物，單純從黑豆自身的價值方面來說，它不但含有豐富的營養成分，而且對於補腎氣、補血、健腦、強生健體等有很好的療效，所以黑豆與枸杞搭配在這幾方面來說效果更佳！
從葯性的角度上來看，這兩種食物都有滋陰補腎、補血、提高人體免疫力的作用，同時還有烏發的效果，簡單點說它們的葯性差不多，兩者搭配不會起沖突，所以它們適合搭配食用。
3、葯材選擇
方中的黑豆須選用東北小黑豆，形狀像綠豆，黑皮黃瓤，不是黑皮綠瓤的大黑豆，也不是扁形的黑扁豆。
方中的枸杞是好東西，是非常安全的食物，本身不含任何毒素，是衛計委批準的葯食同源食物，其健康價值媲美冬蟲夏草，適合人類長期服用。遺憾的是，出於利益驅使，大部分枸杞在種植過程中亂施農葯化肥、除草劑、染色浸泡、加上環境污染、重金屬超標等因素，人為的造出了「毒枸杞」，簡直是暴殄天物，令人痛心。
能吃的枸杞必須具備兩個條件，零農殘和高品質。真正的零農殘高品質枸杞，其種植成本是其他枸杞的三倍以上，售價也相對較高，選購的時候一定要注意這兩點，否則不但起不到養生效果，反而買來一身的毛病。
二、枸杞與菊花搭配
原料：枸杞15克，菊花6克，蜂蜜一勺。
1、製作方法
枸杞與菊花用水洗干凈放於一邊，在干凈的鍋中倒上兩碗水，將枸杞與菊花放入鍋中，大火煮沸，冷卻後放入一勺蜂蜜即可。
2、原理
菊花是較為常見的葯物，具有讓人頭腦清醒、雙目明亮等作用，與枸杞一起搭配效果更佳！枸杞菊花茶是常見的飲品，從葯性的角度上來看，都有滋補的作用，適合多數人食用。
兩者的搭配可以清肝明目、祛肝火、降脂降壓、潤腸排毒等，尤其是對於眼部不舒適的人群非常適合食用。
三、注意事項
特別提醒，枸杞是好東西，是非常安全的食物，本身不含任何毒素，是衛計委批準的葯食同源食物，其健康價值媲美冬蟲夏草，適合人類長期服用。遺憾的是，出於利益驅使，大部分枸杞在種植過程中亂施農葯化肥、除草劑、染色浸泡、加上環境污染、重金屬超標等因素，人為的造出了「毒枸杞」，簡直是暴殄天物，令人痛心。
能吃的枸杞必須具備兩個條件，零農殘和高品質。真正的零農殘高品質枸杞，其種植成本是其他枸杞的三倍以上，售價也相對較高，選購的時候一定要注意這兩點，否則不但起不到養生效果，反而買來一身的毛病。...
野枸杞葉子能吃嗎
建議：一般的情況可以每天用熱水泡著喝的,並把泡大的枸杞吃掉是可以的.另外也可以用於煮湯的佐料放在裡面,並吃掉的.一般以泡水喝是比較好的.
枸杞葉可以食用嗎？
能
野枸杞葉 能吃嗎
能,小時侯吃過不少也沒事.但一次別吃太多,上火.和種植的沒什麼差別.但有點苦.靠近農田的小心別有別人不小心撒上的農葯.
Ⅵ 枸杞葉怎樣做好吃
【鯽魚花蛤枸杞葉湯】
1、將鯽魚、花蛤洗凈待用。
2、枸杞葉洗凈，控干水分待用，姜切片、枸杞泡發好待用。
3、鍋下水燒開，放入花蛤焯水，然後用清水沖洗花蛤里的泥沙。
4、熱鍋冷油，放入薑片和鯽魚，撒入鹽，慢火煎至兩面微黃，淋入料酒。
5、加入適量清水，大火滾至湯色發白後然後再加入適量的熱水，煲沸後改小火繼續熬10分鍾左右。
6、放入花蛤和枸杞葉，等枸杞葉煮軟後即可。
【枸杞葉炒雞蛋】
1、枸杞葉洗凈後放入沸水中焯燙1-2分鍾，撈出過涼水，用手稍稍擠壓一下以去除苦汁。
2、雞蛋在碗中打散，紅椒切成小丁與枸杞葉一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、濕澱粉、糖、鹽攪勻並調好味。
3、油鍋燒熱倒入食用油燒至6成熱，下入拌好料的枸杞葉和蛋液，不停鏟動。
4、枸杞蛋兩面成熟即可關火。