㈠ 香菇、木耳、銀耳、金針菜、紅棗、桂圓、枸杞、雞肉、土豆可以一起燉著吃嗎我打算做呢。
香菇、木耳、銀耳、金針菜、紅棗、桂圓、枸杞、雞肉、土豆可以一起燉著。
香菇、木耳、銀耳、金針菜、紅棗、桂圓、枸杞、雞肉、土豆都是屬於滋補的食物,性溫,並不會互相剋制,各自發揮自己的營養功效。
燉法如下:
主料
木耳100克、銀耳20克、金針菜10克、紅棗5克、桂圓5克、枸杞3克、雞肉250克、土豆100克
輔料
大蔥 5克姜3克 八角3克 干辣椒2克 紅椒3克 香蔥5克
步驟:
1.雞肉洗凈,控干水份後切塊
2.香菇,銀耳用水沖洗下,放在溫水中泡發。
3.姜切片,蔥切段,紅椒切菱形,泡好的香菇去蒂在流動的水裡揉搓清洗干凈,泡香菇的水過濾後備用(紅椒小蔥忘記拍了)。
4.鍋中倒入少許油,油熱後將雞塊放入煸炒。
5.炒至變色後將姜,蔥,干辣椒,八角一起倒入炒。
6.加生抽,老抽,炒上色後加少許料酒,白糖和鹽調味(生抽蠻鹹的,鹽要少加點,出鍋前可以再調整)
7.將過濾好的香菇水倒入,至將雞塊全部淹住2CM左右。
8.大火燒開後用中小火燉,至肉約8分熟時將其他的菜加入攔勻再一起燉。
9.繼續燉至湯汁收濃時將紅椒和小蔥加入,拌勻就可以出鍋了
㈡ 香菇紅棗枸杞黨參黑木耳可不可以一起燉雞
香菇紅棗枸杞黨參黑木耳雞可以一起燉湯喝,因為這些食品互相不相剋,一起食用不會引起任何不良反應,口感清香鮮美,營養價值高。有補血補氣、補腎養顏,抗衰老的功效。
做法
1. 食材全部放入、加涼水淹沒並多一些水
2. 穩火慢燉一個小時左右!
3. 最後加入紅棗、小蔥,關火後10分鍾再加鹽即可
㈢ 山葯香菇木耳枸杞可以和排骨同時做湯嗎
山葯香菇木耳枸杞可以和排骨同時做湯,這個滋補營養。
材料:
豬排骨750克、山葯200克、木耳50克泡發、香菇50克、枸杞5克、大棗、香菜2根,油、鹽、鮮姜、料酒、醋、糖各5克。
做法:
想做幾碗湯就放多少水,把排骨放入電壓力鍋,
把拍的姜放進去,再放料酒(去肉的腥氣)、醋(好讓骨頭里的鈣質溶入湯中,同時防止肉緊),
用大火燒開煮30分鍾,再用小火煮1小時,放入其他的材料,
再煮20分鍾,盛出來之前稍微放點鹽和香菜即成。